コープ「無着色ひとくち辛子明太子（切子）」冷凍で配達されるから便利！
こんにちは！兼業主婦子です。
「博多豚骨ラーメンズ」というアニメ、ご存知ですか？
名前からは想像できないですが、とっても絵が美しく、ドロドロしてて過激だけど、はまってしまったアニメの一つです。
そこでたびたび出てくるのが、ふくやの明太子。
どんだけ旨いんだっ！と思うくらい、主人公のお気に入り明太子です。
私も好きだぞ～！明太子。
ということで、私が長年やっている食材宅配、コープデリで明太子を探してみたら、冷凍のからし明太子がありました。
↓無着色ひとくち辛子明太子（切子）です。
マルキユー食品という会社が作っています。
アラスカのベーリング海で漁獲されたスケトウダラの原卵を、直接買い付けて仕入れをしています。
贈答用明太子に用いられる最高品質の原料ですべての商品を生産している、専門店です。
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無着色ひとくち辛子明太子（切子） 中身をチェック
凍ったままの無着色ひとくち辛子明太子（切子）を見てみましょう。
左に寄っちゃってます。
1切づつ解凍ってのはできなさそうです。
まとめて全部解凍しないといけないみたいです。
無着色ひとくち辛子明太子（切子） 解凍方法
辛子明太子の正しい解凍方法は、パッケージ裏面に書いてあります。
冷凍で配達されるので、使いたいときに冷蔵庫に移します。
解凍には約3時間かかるので、早めに冷蔵庫に移した方がよさそうです。
解凍後の画像がこちら。
上手に解凍できました。汁も出ていないし、さっきまで冷凍されていたとは思えません。
無着色ひとくち辛子明太子（切子） お味は？
お皿に盛り付けてみました。
卵がびっしり！美しいっ！
もうすでにカットしてあるから、そのまま口の中に放り込めるのがうれしいです。
早速実食。
粒がしっかりしていて、食感が面白い！
塩分がしっかりしていて、辛さもピリッと。
塩辛いけれど、どこかまろやかなのは何なんでしょうか。
熱々ご飯がすすんで止まりません。
すでに切ってあるので、ダイレクトに余すことなく粒々感を楽しめます。
魚臭さが少なく、好きな時に解凍できるから新鮮です。
色々な料理にも使えそうです！
無着色ひとくち辛子明太子（切子） アレンジレシピ
元がおいしい明太子だから、きっとどんな料理にしてもおいしいに決まってるっ！
ということで、様々なレシピに入れまくってみました。
やっぱりそのままでもおいしいから、どの料理もおいしかった！
ピリッと辛子明太子
アレンジレシピ
熱々ご飯に！
明太じゃがチーズおやき
明太子スパゲッティ
小松菜のおひたし
たらもサラダ
熱々ご飯に！
熱々の炊きたてご飯に、ピリッと辛子明太子、鶏卵の黄身、薬味を乗せました。
しょうゆはかけなくても大丈夫！
明太子の塩分だけで十分おいしくいただけました。
卵の黄身が全体をまろやかにしてくれて美味！
明太じゃがチーズおやき
「明太子人気レシピ」で検索をしてみたところ、一番おいしそうで、手間がかかってでも作ってみたい！と思ったのが明太じゃがチーズおやきです。
正規のレシピは材料が足りなかったので、私が独自にアレンジしてみます。
【材料】
・じゃがいも 300ｇ
・薄力粉 大さじ2
・塩 適量
・明太子 好きなだけ
・ミックスチーズ たっぷり
・サラダ油 適量
・醤油 ほどほどに
【作り方】
①じゃがいもを茹でて皮をむき、しっかりつぶします。
②薄力粉、塩を入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
③明太子は皮から身をとっておきます。
④ラップにじゃがいもをしき、明太子とチーズを乗せて包むように丸くまとめます。
⑤おにぎりを作るイメージです。
⑥フライパンにサラダ油を入れて、表面がきつね色になるまで焼けば出来上がり！
半分に切ってみました。
中まで火が通っていい感じです。
明太子＆チーズの塩分で最高の仕上がり！
おいしくないわけがないっ！
明太子スパゲッティ
茹でたスパゲッティに、ピリッと辛子明太子と醤油を混ぜただけです。
シンプル・イズ・ベスト！
明太子の旨味と醤油、最高です。
もしパサパサ感が気になる場合、マヨネーズをプラスすると食べやすくなります。
最後に刻み海苔を散らしてもGOOD！
小松菜のおひたし
茹でた小松菜にかつおつゆ、ごま油、いりごまを混ぜ合わせ、おひたしを作ります。
あとは、ピリッと辛子明太子を混ぜ合わせれば完成です。
普段食べているシンプルおひたしが、かなり海寄りになりました。
明太子を入れただけで、こんなにも味が変化するとは…。
たらもサラダ
材料はじゃがいも、辛子明太子、マヨネーズだけです。
見た目の演出のため、乾燥バジルを振りました。
皆さんの想像通りのお味です。
無着色ひとくち辛子明太子（切子） 口コミ・評判
粒がしっかりしていて、味もしっかりしていておいしかったです。カットしてあるから少しづつ使えるかな？と思って購入しましたが、1袋1回で全部食べちゃいました。
生でももちろんおいしいけれど、焼いてもすごくおいしいです。オーブントースターで焼いて、おにぎりに詰めています。辛さがちょうど良いです。手軽に明太子が食べられるので、とても気に入っています。
明太子もメーカーによって味が違いますが、コープのは万人受けしそうな味です。嫌な感じが全くしません。臭みもなく、一口できれいに食べられるのでうれしいです。
無着色ひとくち辛子明太子（切子）についている「海のエコラベル」とは？
この商品をご利用いただくことが、持続可能で適切に管理された漁業が広がることにつながります。
海のエコラベル=MSCとは、管理された持続可能な漁業で獲られた天然のシーフードである証明です。
海洋管理協議会の厳正な環境規格に適合した漁業で獲られた水産物にのみ、認められる証。
MSCの目的は、消費者の力で世界の水産資源枯渇を食い止めることなんです。
海のエコラベルがついている商品を私たちが積極的に買うことによって、適切に管理された漁業が広がることにつながります。
無着色ひとくち辛子明太子（切子） 詳細
解凍すればすぐに食べられる、便利な辛子明太子。
どんな食材で作られているのか、原材料を見ていきましょう。
原材料
※米発酵調味液とは…もち米、米麹、アルコールを発酵させた後に、塩を加えて、塩分を約２％にしたものです。
※ナイアシンとは…水に溶ける水溶性ビタミンのひとつで、ビタミンB群の仲間です。
栄養成分表示 100ｇあたり
エネルギー117kcal たんぱく質19.8g 脂質2.6g 炭水化物3.6g 食塩相当量4.9g
パッケージデザインの歴史
2019年撮影
たらこを使った商品がたくさんあるコープデリ
やっぱり生の明太子はおいしいなあ…。
コープには生の明太子だけでなく、加工品もあります。
例えばパスタソース。
ゆでたてスパゲティに合えるだけで簡単生風味たらこパスタが出来上がります。刻みのりつき。
油もたっぷり入っているので、麺のくっつき防止に使うマーガリンもいりません。おいしく作るポイントは、パスタを規定通りの分量にすること。
欲を出して麺を多くすると、とてもたらことは思えない、油だけのパスタになって悶絶した私がここに。
やっぱり自分で好きなだけ使える、手作りのたらこパスタの方がそりゃおいしいでしょうなあ。
でもここまで気軽に食べられたら、最高です。
あと「よくばりたらこセット」。
和風の醤油たらこ２食、洋風のたらこバター風味２食の合計４食セットです。
きざみのり付で、ゆでたてパスタさえ準備すれば、あとはあえるだけ。
ちょっと脂っこく、しかもたらこの粒々感がイマイチでしたが、味はおいしかったです。
皆さんもぜひお試しください！
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