コープ「しょうゆ屋さんのステーキソース」はどんな料理もおいしくなっちゃう！
こんにちは！兼業主婦子です。
肉をお腹いっぱい食べる幸せ。
う～んたまらん！
先日のある暑い日、主人がぜひ行ってみたいと言っていた「肉フェス」というものに行ってきました。
肉フェスとは普段なかなか食べに行くことの出来ない有名店・行列店を集めたもの。
だからその場に行けば、全国のおいしい肉の味を堪能できるわけです。
肉が心の底から大好きな私はワクワクしていったんですが…
値段がめちゃめちゃ高い！
量が少ない！
どの店舗も大行列！
でもどの店舗に肉もうますぎるっ！
そりゃそうです。
こだわりにこだわった肉を使っているんですから。
ただ、私はもう行かないと思うので、できれば家で旨い肉をたらふく食べたいと思ったんですよね。
良い肉を仕入れるのはもちろんですが、その肉をさらにグレードアップさせるために必要なソースも極上のものを使いたい。
そこで私が長年やっている食材宅配のコープデリで探してみたところ、これが一番うまいのではないかというソースを見つけました。
↓「しょうゆ屋さんのステーキソース」です。
どんな値段の安い肉でも…
例えば、100ｇ55円の激安鶏むね肉でも、かなりおいしくなるので驚きです。
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しょうゆ屋さんのステーキソース 中身をチェック
まずは蓋を開けてみます。
注ぎ口が大きいので、気を付けないとドバドバ出てきます。
中身をお皿に出してみました。
大根おろしらオニオンソテーが固形で入っているので、良く振ってから注いでください。
しょうゆ屋さんのステーキソース お味は？
まずは王道！
ステーキにたっぷりかけて食べてみました。
焼肉タレの香りがします。
香りだけでもとてもおいしそう！
少しだけトロっとしているので、食材とよくからみます。
早速一口。
ソースそのまま食べてもうまいです。
玉ねぎの甘味、醤油の塩分、ほんのりにんにくの風味。
どれもうまい具合に調整してあるので、角が立つことがありません。
辛みは全くありませんし、食べた後味は意外にもスッキリしています。
全体的にまろやかなのですが、塩分はしっかりあります。
そして旨味も凝縮してあり、そのまま食べてもめちゃくちゃおいしいんです。
ソースだけずっと食べていられる調味料って、あまりだ合ったことがありませんが、このステーキソースはまさにそれ。
ビールとよく合いそうです。
旨味のかなり強い醤油、という感じで料理に使うとうまくいくかもしれません。
しょうゆ屋さんのステーキソース アレンジレシピ
ステーキソースと言えば肉にかけるもの。
でもそれじゃあ面白くないですよね。
ということで、肉以外の食材にかけるための料理を色々作ってみました。
しょうゆ屋さんのステーキソース アレンジレシピ
厚揚げ豆腐ステーキ
ゆで卵にステーキソース
玉ねぎの生サラダにステーキソース
玉ねぎソテーにステーキソース
チャーハンにステーキソース
厚揚げ豆腐ステーキ
肉を使わないステーキの代表とでも言ってよい厚揚げ。
その厚揚げをこんがりとフライパンで焼き、ステーキソースをかけるだけで、腹持ちのするボリューミーなおかずが1品完成です。
厚揚げは味がついていないですが、ステーキソースはかなりパンチのある塩分なので、サッとかけるだけでも充分満足できます。
ゆで卵にステーキソース
ゆで卵を半分に切り、黄身だけをボウルに取り出します。
ツナと小ねぎを混ぜ合わせ、味付けにはステーキソース。
できたら白身に戻すだけ。
もっと手を加えたいなら、チーズを乗せてオーブントースターで焼くのもおいしいです。
玉ねぎの生サラダにステーキソース
最近健康に気を使っていて、玉ねぎスライスをよく食べています。
高血圧など血管の病気に効果的な硫化アリル（アリシン）や老化を防ぐケルセチン（ポリフェノールの一種）が豊富に含まれているので、積極的に食べていきたい食材の一つ。
いつもはぽん酢でさっぱりといただいていますが、今日はステーキソースでいただきます。
甘みがあって味が複雑になり、ご飯のお供としてもいけそうな味になりました。
サラダドレッシングとしてもいけそうなソースかも。
玉ねぎソテーにステーキソース
生玉ねぎでもあんなにおいしいのだから、焼いた玉ねぎにもおいしいだろうと試してみました。
やっぱり私の思った通り。
火を通したことで最大限に引き出された玉ねぎに、醤油ベースのソースはピッタリ！
上にちらしたかつおぶしの旨味も抜群です。
チャーハンにステーキソース
日ごろ作っているチャーハンの味付けに、ステーキソースを使ってみました。
いつもは塩と醤油だけなので、すごく複雑でうまみのつまった味に。
こんなにも味が変わるとは…。
しょうゆベースだから違和感がありません。
しょうゆ屋さんのステーキソース 詳細
何にかけてもおいしいステーキソース。
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
化学調味料は入っているものの、食品添加物があまり入っていない印象が強いです。
アレルギー物質
小麦・牛肉・大豆
栄養成分表示 大さじ1杯17ｇあたり
エネルギー17kcal, たんぱく質0.7g, 脂質0.09g, 炭水化物3.4g, ナトリウム340mg, 食塩相当量0.9g
まとめ
和風でも洋風でも、どんな料理にも合うステーキソースでした。
しょうゆベースだからでしょうか。
あまり食品添加物が使われていないのもポイントが高いです。
常備しておきたいのに、なかなかコープデリのカタログに登場しないのが残念！
みなさんも色々とお試しください！
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