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冷凍なのにジューシーに仕上がるのはなぜ？コープ「電子レンジで！肉汁じゅわっとハンバーグ」
こんにちは兼業主婦子です。
子どもの好きなおかずBEST10に入っているもの、ご存知ですか？
寿司、フライドポテト、焼肉、ラーメン、オムライス、から揚げ、カレー、刺身、ピザ…。
そして、永久欠番のハンバーグです。
確かに、子どもたちはどのメニューも好き！
今日は、この子どもたちが好きなメニューランキングに入っているハンバーグをご紹介します。
しかも、電子レンジで温めるだけで食べられる究極の時短料理！
その名も、コープの「電子レンジで肉汁じゅわっとハンバーグ」です。
どのように工夫しているのか、冷凍食品なのにすごくジューシーに仕上がるんですよね。
そして、私の心をぐっと掴むこの魔法のお言葉。
「電子レンジで簡単…」
究極の時短料理のにおいがプンプンします。
果たして、本当に「じゅわっ」としているのでしょうか。
お試ししてみます！
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肉汁じゅわっとハンバーグ 中身をチェック！
凍ったままのハンバーグを見てみましょう。
そばにあった5円玉と比較してみると、意外と大きかったのにびっくり。
しかもキレイに成形されているというわけではなく、手作り感があります。
そして、具が粗目な気がしました。
リニューアルで、昔よりも少し大きくなりました！
肉汁じゅわっとハンバーグ 調理方法
調理方法は電子レンジ1拓です。
ラップをかけずに、指定の時間を目安に温めます。
肉汁じゅわっとハンバーグ お味は？
電子レンジで温めた後のハンバーグ画像がこちら！
見た目だけだと、手作りしたような感じがしませんか？
半分に切ってみました。
肉汁があふれ出て止まらないっ！ということはなさそうです。
早速実食。
そこそこジュワッとしていました。疑ってすみませんでした。
よく冷凍ハンバーグで、ここまで肉汁を出せるもんだと思うくらいです。
アツアツのままお弁当に入れたら、肉汁が他の食材についてしまう恐れがありますね。
そしてこの焦げ目がまた食欲をそそります。
これは凄い商品に出会ってしまったぞ…。
何もつけないで食べましたが、思ったよりも味付けをしていませんでした。
他の市販のハンバーグって、強めに味付けしてくださっているハンバーグばかりです。
コープの肉汁じゅわっとハンバーグは素材の味がしっかり味わえて、私は好きですね。
そう、肉汁じゅわっとハンバーグには付属ソースがついていません。
我が家には、かえってそれが良かったんです。
また、ハンバーグ自体に濃い味付けはしていないので、どんなソースを使ってもいいし、煮込みハンバーグなどのアレンジレシピにも使いやすい！
肉汁のうまみを、余すことなく堪能できますよ！
コープのハンバーグには製法にこだわりがあった！
主人は「え？これ生じゃなくて冷凍なの！？」とビックリしていました。
こんなに本格的なハンバーグになった理由は、マルチスチーム製法で、低温の蒸気と高温の蒸気により肉汁を閉じ込めており、肉の粒を舌で感じることができるようにしているからです。
肉汁の割合が多いので、すご～く柔らかく感じるし、プロのシェフが蒸し焼きにするのと同じように、100℃を超える高温蒸気を利用して肉の旨みを閉じ込めているから、肉自体の味がしっかり感じられます。
さらに、ダブルベルトグリル製法でハンバーグ両面を高温・短時間で同時に焼き上げることにより、しっかり焼いた香ばしい肉汁の旨みをさらに閉じ込めているんです。
見た目にもおいしそうにするために、しっかり焼き目をつけていることもポイントです。
子どもにはこのおいしさはまだ分からないかもな～！
肉汁じゅわっとハンバーグ 口コミ・評判
4個も入ってこのお値段はお得だと思いました。1個当たりで考えても100円ちょっとだからコスパが良いと思います。
味がしっかりついているので、ソースがなくてもおいしくたべることができます。熱々が一番おいしい！冷めると普通です。
電子レンジで温めるだけでこんなにおいしい！シューシーでおいしいハンバーグを食べることができます。よくあるパサパサ感があまりありません。家族が冷凍食品だと気づかずに完食しました。
肉汁がもったいないので、煮込みハンバーグにして食べることが多いです。肉のうまみがソースに溶け込んで、味がまとまります。おすすめです。
機械で成形した感じがなく、見ただけなら手作りと間違われることも。味は冷凍食品っぽいですが、このお値段なら申し分ありません。
少し小さいので、上に目玉焼きを乗せてカモフラージュしています。ボリューム感が出るし、お味も満足です。
肉汁じゅわっとシリーズにはメンチカツも！
ちなみに、肉汁じゅわっとシリーズにはメンチカツもあります。
肉のうまみがあふれ出てくる、ジューシーな肉汁をうまく閉じ込めているメンチカツです。
電子レンジで温めるだけで食べごたえがあるメインディッシュが出来上がります。
香辛料が効いているので、大人向けのお味かな。
肉汁じゅわっとハンバーグ 詳細
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしていきましょう。
原材料
※カラメル色素とは…食品用着色料の一種です。
※ゲル化剤とは…液体を固める役割をします。
※乳酸Ｃａとは…調味料、カルシウム補給の栄養強化などを目的として使うもので、乳アレルギーの方でも食べられます。
アレルギー物質
小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・豚肉・ゼラチン
栄養成分表示
エネルギー135kcal, たんぱく質10.6g, 脂質7.3g, 炭水化物6.6g, 食塩相当量1.0g
パッケージデザインの歴史
2016年撮影
↓2021年撮影
子ども大好き！ハンバーグがたくさんあるコープ
一番うれしいのは、これ一つで家族のメインディッシュが完成してしまうこと。
「いかにも冷凍食品ですっ！」という感じが少ないのが好きです。
楽ちん楽ちん！
手作り感が少しあるので、手抜き感がありません。
あとは付け合わせ野菜などで彩を加えれば、食卓が華やぎます。
コープには他にもたくさんのハンバーグがあります。
皆さんもコープのハンバーグ、食べつくしてみてくださいね！
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