食材宅配パルシステム「餃子にしよう」は手作りと間違えられるうまさ！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさん。夕飯作り、頑張ってますか～？
家事の時間短縮させようと日々努力をしている毎日ですが、どうしても冷凍食品に頼りがちになってしまう今日この頃。
加工品というのは何かしら添加物が入っているので、時間があるなら手作りしてやりたいけれど、時間はあっても気力がわかないという悲しい現実を目の当たりにしています。
それに、さすがの家族も加工品は飽きてきた様子。
口で言わなくとも、お残し具合で分かります。
「手作りじゃないけれど、手作りって間違われるような冷凍食品ないかな～」なんて、自分に都合の良いことを思って、日々過ごしていました。
最近では、一言で冷凍食品と言っても、色々なメニューがあります。
昔とはクオリティが月とすっぽんと言っても良いほどの差があり、目覚ましい変化を遂げました。
ビックリするくらい、冷凍食品がおいしくなっています。中には、自分で手作りするよりもおいしい！と思えるものまで登場しています。
最近私がハマっているのは、食材宅配パルシステムで作っている冷凍食品です。
パルシステムの冷凍食品は、すべてにおいて極力食品添加物を使っていないし、どこの家にもあるような調味料で味付けをしているのが魅力。
もしかしたら、目をつぶって食べてもらえば「ん？手作り？」と言ってくれそうなメニューばかりです。
今日ご紹介する餃子も、もしかしたら手作りと間違われるような味でした。
その名も「餃子にしよう！」です。
うん！するする！餃子にしよう！今日は！
思わずそう言ってしまいそうなネーミングが最高です。
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パルシステムの餃子にしよう！のこだわり
今日ご紹介する「餃子にしよう！」は、冷凍食品であるにもかかわらず、かなりのこだわりをもって作られています。
冷凍食品と言えば「添加物たっぷり」というイメージ。
私が小さい頃は母に「冷凍食品は毒だから食べちゃダメっ！」と言われて育ちましたが、パルシステムは違うのです。
そのこだわりっぷりを確認していきましょう。
餃子にしよう！ こだわり
素朴な味を追求国産へのこだわりシンプルな調味料で味付け厚めでもちっとした皮素朴な味を追求
「家庭で手作りしたような素朴な味」を目標に、試行錯誤して作られました。
冒頭でもお伝えしましたが、「まるで私が手作りしたみたい！」という味に仕上がっています。
余計なものが入っていないこと、家庭にある調味料を使って味付けしているからこそです。
国産へのこだわり
豚肉は、おいしさで定評のあるパルシステムの産直肉（豚脂は国産原料）を使用しています。パルシステム開発商品で「豚肉」を原材料として使っているなら、間違いなくパルシステムの産直肉と思っていいでしょう。
さらにキャベツは、パルシステムが生産から携わっている産直原料を使用しています。
野菜のにら、しょうが、にんにくは、いずれも国産のものを使用しました。
（パルシステムが選んだ安心安全なものです）
一般には安価な輸入豚肉や海外の野菜を使用することの多い冷凍餃子ですが、国産原料にこだわります。
「いいじゃん、ちょっとぐらい輸入物でも」と思ってしまう私は、パルシステムの採用試験を受けたなら速攻落とされるでしょう。
それが、私がパルシステムを「食材宅配界の頑固者」と呼んでいる理由です。
シンプルな調味料で味付け
2005年度パルシステム千葉商品開発チームの「餃子好きです隊」のみなさんの協力を得て、「家庭で手作りしたような素朴な味」のために、研究を重ねました。
化学調味料は使わずに、しょうゆ、ごま油、砂糖、酒、塩、こしょうと、家庭に必ずあるであろう調味料で味付けしました。
開発チームのネーミングはちょっとアレですが、実力は名前以上で、飽きのこないおいしさにすることがきています。
いかに市販の冷凍餃子が「不自然な味」かが分かります。
厚めでもちっとした皮
国産小麦粉で作った皮は、少し厚めでもちもちっとした食感になるよう、食感を工夫しています。
皮が厚めだからこそ、焼き餃子はもちろん、水餃子にもできるんです。
冷凍庫に常備しておけば、「今日は餃子が食べたい！」と思ったときに、必要な量をいつでもパパッと作れます。
餃子にしよう！ おいしい調理方法
皮が厚めなのでどんな調理法でも大丈夫です。
例えば…
王道の焼き餃子。
最初はタレを付けずに召し上がってみてください。
野菜のうまみがよく分かりますよ！
シンプルで控えめな味付けだからこそわかる、野菜の繊細な甘さを感じることができます。
そして水餃子。
皮が厚いので中身が出る事はまずありません。
さっぱりとポン酢で頂くのが私は好きです。
水餃子の作り方は、裏面にも書いてあります。
それくらいおすすめということですね。
最後に揚げ餃子。
私は素揚げではなく、たまごを絡めてから揚げます。
食感が「サクッ！もちっ！じゅわー」という風に、おもしろくなりますよ！
餃子にしよう！ 中身をチェック
餃子にしよう！ お味は？
焼き餃子の完成画像がこちら！
上手に焼けて良かったです！
まずはそのまま実食。
中の具材に味がついているので、そのままでもおいしく食べることができます。
強い味付けではなく、食材の味をしっかり感じられるくらいの絶妙な塩加減。そしてほんのり生姜の香りが鼻を抜けます。
チューブしょうがのような安っぽさはなく、生の生姜をすりおろした香りです。
うちの子どもは、生姜が強いと感じたようです。
さすが、食材にこだわっているパルシステムだけあり、良い仕事をしています。
中の野菜、特にキャベツの甘味をしっかり感じられるほどやさしい味つけです。
にらは入っているとはいえ強くは感じず、餃子と言えば欠かせないニンニクの香りはほのかです。だからこの餃子に優しさを感じるのかもしれません。
だからこそ、翌日の仕事のことを考えて、食べるのを控えなくても良いところも気に入っています。
そして、他の餃子と違うのは、皮もモチモチ感。
普通の餃子の皮の厚さとさほど変わらないのに、食感に弾力がありました。
半分に切ってみても分かるように、厚みは普通なのに、まるで手ごねのような食感です。
このくらい皮に強さがあるのなら、水餃子にしても大丈夫そうなので作ってみました。
具だくさんの中華スープに、餃子にしよう！を凍ったまま入れて煮込みました。
予想通りしっかりした皮は健在で、煮込み途中に破れることはありませんでした。
茹でると、焼きとはまた食感が違っておいしいっ！
もっちり食感がさらにさらにパワーアップ！
ツルっとしたなめらかさも加わり、皮が想像以上においしく感じるようになりました。
個人的には、茹でた皮の食感のほうが好みでした！
最初は調味料を何もつけずに、餃子にしよう！の味を味わってほしいですが、そのうち飽きてきます。
そんな時はぽん酢や醤油をほんの少しだけ召し上がってください。
味がガラッと変わります。
シンプルな味付けだからこそ、調味料で変化がすさまじいです！
知り合いに70代の女性がいらっしゃいます。
パルシステムをやっているというので、おすすめ商品を聞いてみたところ、「餃子にしよう！は特売の時に必ず買うわ」とおっしゃっていました。
この商品は年齢を問わず愛されているんだと思いました。
餃子にしよう！詳細
では、パルシステム商品紹介恒例の原材料チェックといきましょう。
原材料
※酢酸デンプンとは…食品の食感を良くします。
黄色いマーカー部分をご覧ください。国産の文字が並びます。
パルシステムの国産への強いこだわりっぷりがうかがえますよね。
アレルギー物質
小麦・大豆・ごま・豚肉
栄養成分表示 １個あたり
エネルギー 31cal、たんぱく質 1.2ｇ、脂質 1.1ｇ、炭水化物 4ｇ、ナトリウム 84ｍｇ、食塩相当量 0.2ｇ
パッケージデザインの歴史
2016年撮影
パルシステムの冷凍中華は優先的に試してみてほしい！
「餃子にしよう」は焼いても茹でてもおいしく食べられる商品です。
無言で食卓に並べたところ、主人が「手作り…じゃないよね？手作りだったらこんなに綺麗なはずはない」と言っていました。
おっしゃる通り、私の手作りではありません。
しかし、自分の家で再現可能なほど、簡単いそろえられる食材だけで作られているからこそのコメントですよね。
さて、パルシステムが本気を出しているのは、餃子だけではありません。
他にもたくさんあるんですよね。
少しご紹介しましょう。
今日は春巻き！
皮はパリパリ！中はジューシー！
春巻の醍醐味と言える２つの食感をしっかり表現しています。
パルシステムの春巻はそれだけじゃありません。
冷めても同じ食感が味わえるんです。
大きい焼売
ネーミング通り本当に大きいし、「これ、いつもの焼売よりおいしい」と主人をうならせた１品です。
具の肉がうまい！
肉汁があふれる冷凍焼売にであったのは、これが初めてでした。
直火炒めチャーハン
パルシステムの大人気商品です。
１食づつパッケージングされているのが個性的。
さすが、売れ行きが絶好調だと言っているだけあっておいしい！
専用の窯まで作るほどの、パルシステムの本気ぶりです。
みなさんもぜひ色々お試ししてみてくださいね！
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