この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています食材宅配パルシステム「サラダベース産直ごぼう」ゴリゴリ食感あり！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさん、いきなりですが「ごぼう」好きですか？
私、家族には知られていないのですが、かなりのごぼう好きなんです。
食物繊維の「ボリボリ食感」がたまりません。
ごぼうを豚汁に入れた日にゃあ、存在感抜群。あるのとないのとでは大違いです。
ごぼう自体の値段は安いし、本当は毎日山ほど食べたい！でも、調理するのが面倒じゃないですか？
まず皮をむく作業がうんざりで、しかも皮をむくと身が少なくなってしまうのもガッカリします。
細くカットするのも面倒だし、あく抜きも面倒。
もう面倒極まりない、主婦泣かせな憎い奴ですよ、まったく。
もっと手軽にごぼうを食べたいと思っていたら、素敵な商品を見つけてしまいました。
食材宅配パルシステムのカタログで紹介されていたこちら！
「サラダベース産直ごぼう」です。
私の「面倒だ」と思ってくれていたことを、すべて処理してくれちゃっています。
しかも「産直ごぼう」ですよ？期待で胸が膨らみます。
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サラダベース産直ごぼう お味は？
サラダベース産直ごぼうは、2袋で1セットになっています。
1袋分の中身を全部、お皿に出してみました。
袋から触っただけで、ねっとり感が伝わってきました！
しょうゆやごま、お酢っぽい香りがします。
まるで、和風ごまマヨドレッシングのようです。
早速実食。
最初、柔らかい酸味が来ます。
そのあと、しょうゆやごまの香りが鼻を抜けていき、マヨネーズの酸味や醤油の塩味がジワジワときます。
ごぼうやにんじんの味は、ドレッシングに消されて全然しません。
ただ、食感でごぼうの存在感はあります。
ごぼうのカットが想像より細いですが、ごぼうの食感は「ボリボリ」言うくらいなのでしっかり残っています。
私的にはもう少しごぼうの味がしてもいいかな、と思いました。
パルｼｽﾃﾑにしては珍しく、素材の味がしませんでした。
そのまま食べるのももちろんおいしいですが、きゅうりやレタスなど、お好みの野菜と一緒に食べるとさらにおいしくなります。
けっこう酸味がしっかりしているので、むしろ他の食材と混ぜたほうがいいのかもしれません。
パンにはさんだり、食パンに乗せてピザトーストにするのもおいしいそうですよ！
パルｼｽﾃﾑ組合員さんの口コミを見ると、サラダベース産直ごぼうに、わかめやドライパックのヒジキや大豆など、何か1品足して召し上がっている方が多くいらっしゃいました。
少しソースが多めに入っているので、別の食材を足しても丁度よく仕上がります。
サラダベース産直ごぼうのこだわり
どこにでも売られていそうなごぼうサラダですが、この商品開発には並々ならぬ努力があったそうです。
この話を聞くと「もっとじっくり味わって食べたい」といつも思ってしまいます。
では、そのこだわりっぷりを見ていきましょう。
サラダベース産直ごぼうこだわり
・化学調味料不使用
・ごぼうは産直にこだわる
化学調味料不使用
せっかくの産直ごぼうの味わいと風味を生かすため、化学調味料は使っていません。
化学調味料不使用は、パルシステムでは毎度おなじみです。
産直ごぼうを細切りにしてクリーミーな和風ドレッシングであえ、練りごまや炒りごまを加えてコクを出しています。
ごぼうやにんじんは産直にこだわる
2014年にごぼうを産直化した際に、パルシステム組合員に多い子育てママから「小さな子どもにも食べやすくしてほしい」との声を受け、これまでの３mm角の太さから２mm角に変更しています。
しかし、組合員さんから食感の意見が多くあり、３mm角の太さに戻したという経緯があります。
さらに産直にんじんをプラスすることで、見ためが彩よくなり、食べやすくなったそうです。
私個人的には、もっと太くてもよし！
サラダベース産直ごぼう 詳細
原材料
アレルギー物質
小麦・卵・乳成分・大豆・ごま
栄養成分表示
エネルギー 196kcal、たんぱく質 2.1g、脂質 14.9g、炭水化物 13.4g、食塩相当量 1.1g
パッケージデザインの歴史
2016年撮影
まとめ
使っているドレッシングだけ売ってほしいな、と思った「サラダベース産直ごぼう」でした。
ごぼうにこだわりがすごいあるのは理解できましたが、ぜんぜんごぼうの味がしなかったのが残念。
しかし、ドレッシングがかなりおいしかったんですよね。
似たようなマヨネーズベースのドレッシングは世の中にたくさんありますが、サラダベース産直ごぼうに使われているドレッシングは、酸味がちょっと強めでゴマの香りが強く、ちょっとクセになりそうな味でした。
これはきっと、キャベツの千切りなどのサラダとの相性がばっちりだと思います。
パルｼｽﾃﾑの組合員さんの口コミ・評判を見てみると、キャベツやレタスのドレッシングのような使い方をしている方がチラホラ見受けられました。
やっぱり！絶対生の葉物との相性が良いと思いました！
皆さんも是非お試ししてみてくださいね！
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