食材宅配コープデリの簡単！あんかけ焼きそばを作ってみました！
こんにちは！最近絶好調の兼業主婦子です。
しかし、この絶好調気分は家事には使わず仕事に使います。
夕食は時間短縮でいきますよ～！
コープデリの商品は、忙しい主婦の手を煩わせないようにと、あれこれ工夫された商品が目白押しです。ありがたいことです。
一番のおすすめ時短料理は、簡単料理キット「ミールキット（下ごしらえ済み簡単料理）」なのですが、今日は志向を変えて料理キット以外の物で夕食づくりに挑戦してみます。
兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」全25種類ラインナップ
簡単料理キットと違い、食材は自分で用意し切り刻むのも自分ですが、今回は冷蔵庫の余り物でできる「あんかけ焼きそば」を作ってみることにしました。
常温保存可能というのがポイント高しです。
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2018年追記 なんとっ！販売終了になっていた
最近、コープのカタログで見ないなあ…と思っていたら、2018年1月31日に販売終了になってしまいました…とほほ…。
こうなったら「そばがないならうどんしかないっ！」ってことで、焼きうどんばっかり買っています。
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常温保存が可能なところは、あんかけ焼きそばと同じ。
だから、特に私は不便を感じていません。
粉末ソース付きなので、お好みの野菜や肉さえあれば簡単にできるというところも同じ。
切るのが面倒な野菜は、休日に切り溜めしておけば、忙しい平日にでも10分で醤油の風味が香ばしい焼きうどんが作れてしまいます。
小麦を国産にこだわることで、よりモチモチの食感になっているのが特徴です。
もちもちとした食感の太麺 あんかけ焼きそば
コープのあんかけ焼きそばの素敵なところ
・賞味期限が３か月以上
・常温保存可能
・麺は電子レンジでできちゃう
・具は冷蔵庫のあまりで良し
コープのあんかけ焼きそばを買おうと思った決め手は、常温保存可能で３～４か月持つというところです。
届いたのが６月下旬、賞味期限は10月下旬と書いてあるので約４か月でした。
しかも冷蔵庫に入れて置かなくてもいいので、限りある冷蔵庫スペースを浸食することがありません。（冷蔵庫にいれてしまうと、麺が固くなるからやめて！と注意書きがありました。）
私が一人暮らししていた時代からま～だ使っている、小さい冷蔵庫にはありがたい事です。
そして、麺は茹でたり焼いたりしないんですよね。電子レンジであたためるだけ。
かんた～ん♡ですよね。
あとはおいしければ問題なし。
早速作って味見をしてみました。
その作り方をご紹介します。
あんかけ焼きそばを作ってみたよ
コープのあんかけ焼きそばは、165.4ｇ×3食入り。
1食あたり312kcal、食塩相当量は3.7ｇです。
アレルギー物質として小麦・大豆・豚肉です。
卵を原料にした製品と同じ工程で作られているそうなので、卵アレルギーの方もやめた方がいいですね。（うちのチビ姫ちゃん（1）は小麦・卵アレルギーだからダメ）
コープはきちんとアレルギー表記をしてくれるので、家族に食物アレルギーがいると助かります。
材料
パッケージの裏には用意する材料が書いてありました。
●にんじん・もやし・しいたけ・たまねぎ 好きなものを合計100ｇ
●豚肉・えび・ほたてなど お好みで合計100ｇ
●サラダ油 大さじ１
まとめると、麺１袋あたり、野菜200ｇ+肉や魚介100ｇで作ってねってことです。
私は冷蔵庫にあった余り物を使いました。
🌸兼業主婦子が使った材料
・もやし 袋半分
・キャベツ 昨日のサラダの残り
・しめじ 適当
・豚ロース 冷しゃぶの残り
ああ～、お恥ずかしいほど適当です。
でも、こんな適当すぎる材料でも、それらしく出来てしまうからすごい。
それは付属のタレがおいしいからなんですね。
あんかけ焼きそばの作り方
🌸下ごしらえ
・具材はすべて食べやすい大きさにカットします。
・付属の粉末スープ１袋につき、150ｍｌで溶いておきます。
🌸作り方
①麺を温めます
麺の入った袋に１ｃｍほど切り込みを入れて、電子レンジで500Ｗ2分で加熱します。
温まった麺は、ほぐしてお皿に盛り付けておきます。
②具材を温めます
電子レンジで麺を温めている間に具材を炒め、下ごしらえで作っておいたスープを入れてとろみをつけておきます。
③仕上げ
電子レンジで温めた麺に、あんを絡めた具材をかけて出来上がりです。
はい完成です。
時間にして10分で完成しました。
自分で食材をカットしている割には、かなり短時間で済みました。
しかも、これで主食+野菜+肉が摂れます。
完璧な栄養バランスです。
コープあんかけ焼きそばのお味は？
あんかけ焼きそばの感想をまとめると…
・焼きそばじゃない
・麺の油がすごい
・味がおいしい
・主人…残す
麺が太い
直径3ｍｍほどありました。
この太さが「もちっ」とした食感を生み出すのですね。
主人曰く「うどん？」と思うくらいだそうで。
確かに、野菜やあんかけの水分を吸ってしまうと、「そば」ではなくなってしまいますね。
そもそも、焼きそばじゃない
そもそも、調理過程で麺を焼いていないですしね。
電子レンジでチンしただけですから。
ネーミングが「あんかけそば（麺極太）」だったら納得するかもしれませんね。
麺の油がすごい
なぜ常温で保存可能なのか。
それは面をコーティングする油の量が結構多いからなのではないでしょうか。
私は、電子レンジでチンする前の麺を触ってみたのですが、手にべっとり油が付きました。
これで、結構カロリーが高くなっているんでしょうな。
味がおいしい
私が使った、あんな粗末な具材でもおいしくなるから不思議ですなあ…
もし魚介を入れていたら、もっと良いダシが出ていた事でしょう。
肉もロースじゃなく、バラ肉を使っていたら…。
主人…残す
病院食好きの旦那の口には合わなかったらしく…。
せっかく気前よく２人前で出しましたが、0.5人前しか食べてくれないという悲しい事件が起こりました。
残った1.5人分は、次の日に私がおいしくいただきました。
作ってから12時間以上経っていたということもあり、麺がスープを全部吸ってブヨンブヨンになっていましたが、味がおいしかったし、私のナイス火加減で野菜のシャキシャキ感も残っていておいしかったですよ。
あんかけ焼きそば 反省点
魚介（海老やほたて）を入れると、もっとおいしくなるでしょうね。
肉だったらロースではなく、バラ肉のほうがうま味がもっと出ます。
麺に絡みついている油が結構多いので、具材を炒める際にサラダ油はひかないのも手ですね。
最後に、料理は出来たてがおいしいです。何でもね。
作り置きしないほうがいいですね。特に麺類はね。
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また、時短料理できる食材がたくさん揃っていることも人気の秘密です。 「家事時短」で最初に思い浮かべるのが「簡単料理キット そろってＧＯＯＤ」。
これは、カット＆下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセットで、ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。
あともう一つ、冷凍食品の取り扱い品数の多さはピカイチ。 冷凍加工品はもちろんのこと、例えば肉、魚、カット済み野菜など、その種類は幅広くあります。
すべて使いやすく必要な分だけ解凍しやすいように、小分けにして冷凍してくれる気遣いもあります。 
とにかく安い！
それでいて、万人する味付けになるように工夫されている所もいいんですよね。
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