コープ「かつおつゆ」3倍濃縮でコスパよし！
こんにちは！兼業主婦子です。
私が長年やっている食材宅配のコープデリには、便利な調味料がたくさんあります。
特に便利なのは、めんつゆ。
出汁と醤油とみりん、砂糖をベースに作られた調味料だから、料理酒などのほか調味料は必要ありません。
これ1本で味が決まります。
つまり、コスパが良い調味料ということになります。
我が家では必ず常備しているのですが、いつもはコープの中でも一番安い「つゆの素」を使っていました。
最初はすごくおいしく感じて、しかも安いということで何年も使い続けていました。
ところが、年齢を重ねてきてだんだんと「旨味が足りないな…」と感じ始めたのです。
とくに味がたんぱくなそうめんをつゆの素で食べると、強くその思いが出てきました。
そこで、もうワンランク高いめんつゆに挑戦してみようと思ったのです。
それが、超特選しょうゆを使用した「かつおつゆ」です。
1616年創業の、歴史あるヒゲタ醤油が製造しています。
こりゃ期待できます！
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かつおつゆ お味は？
かつおつゆをお皿に入れてみました。
お皿にかつおつゆを注いだ瞬間、かつおと醤油の香りがフワッと部屋中に広がりました。
かつおぶしの味がしっかりしています。
これは、何につけてもおいしいヤツだ…。
やっぱり今まで使っていた安い「つゆの素」とは、明らかにだしの風味がレベルアップ。
和風感がさらに強くなっています。
あと、味に角がないです。
だしと醤油の割合が絶妙で、どっちが強すぎるわけでもありません。
かつおつゆでそうめんを食べれば、その違いははっきり分かります。
かつおつゆ 使い方
水やお湯で薄める割合は、ボトルに書いてありました。
希釈目安
| 料理例 | かつおつゆ | 水・お湯の割合 |
| つけつゆ | 1 | 2 |
| かけつゆ | 1 | 5 |
| 天つゆ・丼 | 1 | 2～3 |
| 煮物 | 1 | 4～5 |
| 鍋物・おでん | 1 | 9～10 |
| 納豆・おひたし・冷奴・炒め物 | そのまま | |
3倍濃縮タイプだから、毎日使ってもなかなか減らない！
コスパ最強です。
かつおつゆ アレンジドレッシング
魚の香りが強いかつおつゆ。
もちろんそのまま食べてもめちゃくちゃおいしいですが、色々調味料を足しておいしくしてみよう大作戦を決行してみます。
かつおつゆ アレンジドレッシング
カレー＆かつおつゆめかぶ+ラー油＆かつおつゆみょうが＆かつおつゆごま油+刻みネギ＆かつおつゆ←おすすめ！
カレー＆かつおつゆ
本来ならカレー粉で作るみたいなんですがうちにはなかったので、コープのレトルトカレーをほんのちょっぴり入れてみました。
見た目はアレなんですが、これ、かなりおいしかったんですよね…。
やっぱりカレーは何にでも合いますわ…。
クセになるおいしさです。
ドレッシングとして、またはそうめんつゆとしてもおいしかったです。
めかぶ+ラー油＆かつおつゆ
かつおつゆにコープの朝食めかぶを入れ、ラー油で辛みを足しました。
これにそうめんをつけて食べると、めかぶのとろみでするすると食べやすくなります。
辛みも少しつくことで、食欲を刺激してくれるんです。
みょうが＆かつおつゆ
夏に最高！
口の中がすごくサッパリするみょうがを刻んで。
爽やかな後味で、夏は最後まで気持ちよく食べられます。
ごま油+刻みネギ＆かつおつゆ
これ、かなり感動した味でした。
ごま油とかつおつゆって合うんですね～！
ちょっと中華風になりました。
そしてコープいりごまをたっぷり入れることにより、プチプチ食感も加わります。
この味なら、どんな麺にも合うと思いました。
かつおつゆ 口コミ・評判
いつも化学調味料不使用の調味料を選ぶようにしています。その方が、素材そのものの味を楽しむことができるからです。このかつおつゆは、しっかりダシの味がしておいしいと思います。
くせのない味でおいしいです。コープにはもっと安いつゆの素がありますが、こちらの味をしてしまうと値段が高くてもこちらの方が良くなります。塩分もまろやかで、舌に刺さる感じがありません。
かつおつゆ 詳細
どんな食材で作られているのか、原材料を見ていきましょう。
原材料
アルコールが入っているので、幼児に出すときには要注意です。
私は、お鍋で一度沸騰させてから出しています。
風味は飛んでしまいますが、その方が子どもたちには食べやすいみたいです。
アレルギー物質
小麦・大豆
栄養成分表示
エネルギー121kcal, たんぱく質4.3g, 脂質0g, 炭水化物26g （糖類 21.1g） , 食塩相当量10g
まとめ
かつおぶしの味がしっかりする麺つゆでした。
いつも買っていた激安つゆの素よりも、明らかにおいしいです。
その分値段が高いけれど、やっぱりどんな料理もよりおいしく食べられるってことは最大の魅力です。
と言ってもそこまで高くないけど。
いつも私が使っている「つゆの素」より、ワンランク高いのは間違いありません。
皆さんも色々お試ししてみてくださいね！
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