コープ「ちくわ」「減塩ちくわ」「太ちくわ」を食べつくしました！
こんにちは！兼業主婦子です。
我が家では必ず、主人の夕食には小鉢料理を何品かつけることを目標にしています。
子どもが二人いると、なかなか外に飲みに行くことってできないですよね。
過去、私たち夫婦の共通の趣味は「居酒屋巡り」だったのです。
子どもができる前はよく仕事帰りに行っていたのですが、ここ何年かはトンと居酒屋には行っていません。
ま、そんなもんですよね、子育て中は。仕方ないことだと自分に言い聞かせています。
この禁欲生活に主人も付き合わせてしまい、なんだか申し訳ない気持ちから、小鉢料理は必ずつけようと思ったんです。
居酒屋料理の良いところって、おいしい料理が少ない量で色々食べられるところですもんね。
せめて家で…という気持ちです。
ただ、小鉢料理にまで本気を出して作ると、時間はたいそうかかりますし、お金だってかかります。
そこで、お金と時間がかからない小鉢料理には欠かせない食材を今日はご紹介します。
それが食材宅配のコープデリで買った「ちくわ」なんです。
今日は、値段の安い「ちくわ」「減塩ちくわ」「太ちくわ」をご紹介します。
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値段が安い！肉厚でおいしいちくわ
値段が安すぎて、何度もリピートしているちくわです。
あの有名なクックパットで「コープ」と入力すれば、簡単にちくわレシピも検索することができるんですよ！心強いです。
肉厚でおいしいちくわのこだわり
小鉢料理にはかかせない激安食材の中の一つ、ちくわ。
コープ印のちくわももちろんあります。
これが安くて使いやすいんです。
私が感じた、コープちくわの魅力をご紹介します。
万能食材卵不使用
万能食材 コープのちくわ
コープのちくわは、原料の白身魚の漁獲から一貫管理のもと製造されています。
魚のうまみが活きた弾力のあるちくわで、1本あたり約30gのちょっと肉厚仕立て。
煮てよし、揚げてよし、和えてよし。
肉厚があるがゆえ、どんな調理攻撃にも耐えることができます。
長さは約10㎝。
そのままかじっても美味しい、万能食材です。
実は私、小腹が空いたときにこっそりかじりついてます(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
製法を変え、卵不使用
今までは、すり身の品質を安定させて、ちくわのつやや照りを出すために卵を使用していました。
というか、市販品ほとんど卵を使用しているのがちくわです。
私はチビ姫ちゃん（2）が卵アレルギー持ちなので、食品の原材料は必ずチェックしていますが、卵の入っていないちくわはコープが初めてです。
コープは色々と試行錯誤を重ねて卵なしで作るようしてくれました。
チビ姫
「イエイイエイっ！」
楽ですよ～！１本与えておけば、飲み込めはしないもののずっとしゃぶっています。
卵を抜いているからと言って味や食感に変化がないので、今まで通りに大人も食べています。
おすすめ！コープちくわ簡単小鉢レシピ
頻繁に買っているもんですから、私もちくわレパートリーが増えました。
ここでは、調理時間5分以内にできるコープちくわレシピをご紹介します。
5分で簡単ちくわレシピ
きゅうり＆ちくわちくわで巻き巻きちくわとツナ和風チーズちくわ
きゅうり＆ちくわ
私が頻繁に作るものと言えばこれ。
ちくわにきゅうりを刺しただけです。
５分もあれば完成してしまう、おいしい酒の肴の一つ。
材料はコープちくわときゅうりだけという、激安レシピです。
きゅうりの値段が安い、夏の時期に頻繁登場します。
ちくわでスライスチーズと海苔を巻き巻き！
切り方を工夫した小鉢料理です。
切り目をこのように横にいれます。
☟焼き目の方に、スライスチーズとのりを置きます。
あとはクルクルっと巻いて、爪楊枝で２か所止めます。
あとは真っ二つに切れば出来上がりです。
見た目がキレイになりましたよね！
味は、海苔とチーズが入っているとはいえちくわの力強さを感じますが、もしあればきゅうりを中心に巻くともっとあっさり食べることができます。
一口で様々な味が楽しめるのでおすすめです。
ちくわとツナのマヨ醤油和え
一口大に切ったちくわとツナを、マヨネーズ・醤油・ゴマ油で合えたものです。
ツナにはまぐろ缶とカツオ缶がありますが、私は臭みの少ないまぐろ缶で合えるのが好きです。
マヨネーズと醤油の相性が抜群で、見栄えは貧相ですが立派なご飯のおかずになります。
もしあれば青のりを加えるとおいしさアップ！
和風チーズちくわ
ちくわを半分に切り、溝にとろけるチーズをかけて電子レンジで温めます。
仕上げに醤油を数滴、刻みのり、刻みねぎを散らしで完成です。
チーズと竹輪のまろやかん味わいに、ねぎが強いアクセントになります。
このほかにも、こんな簡単レシピがあります。
●ちくわときゅうりを、胡麻と醤油で和える
●ちくわをサラダに散らす
●野菜と一緒におひたしにする
●素揚げする
ちくわ 口コミ・評判
歯ごたえのあるおいしい竹輪です。プリっとした食感がたまらない！お魚の味もしっかりしています。この値段でこのクオリティの高さ、最高です。
スーパーに売っているちょっと高めの竹輪よりもおいしいと思いました。弾力がしっかりあって噛み応えも抜群。私はキュウリを穴に刺して食べています。食感がさらに良くなります。
4本食べてもたった120キロカロリー！ダイエット中なのでとても重宝しています。毎週取り扱ってくれているので、自動注文にするほど気に入っています。
卵が入っていないのが最高です。子どもが玉子アレルギーで食べるものにも困っていましたが、このちくわのおかげで食べられるものの幅が広がりました。しかもお値段が安い！最高です。
魚は何が使われているのか、書いていないのが心配です。
コープのちくわ 詳細
では、本当に卵抜きになったのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料名
確かに、鶏卵は使われていませんね。
コープでは特に注意をしなければいけないと個人的には思っている遺伝子組み換え食品も、このちくわでは使われていないようですね。
※1 ソルビトールとは、食品に甘さを添えるものです。
※2 キシロースとは、蒲鉾、ちくわ、焼魚、春巻などの焼き色を良くするものです。
栄養成分表示 1本30ｇあたり
エネルギー 31kcal、たんぱく質 3.4ｇ、脂質 0.1ｇ、炭水化物 4.1ｇ、食塩相当量 0.7ｇ
減塩ちくわもあった！食べ応え抜群！
化学調味料（アミノ酸）を使わずに作られた、塩分25%カットの「減塩ちくわ」もありました。
↓コープの「減塩ちくわ」です。
すり身はリン酸塩を使用していません。
リン酸塩とは、食品の形や色、食感を維持するために使用されます。
たくさんの食品につかわれており、特に練り物に多く使われています。
大量に摂取するとカルシウム吸収を阻害して骨粗しょう症を招いたり、腎機能を低下させる恐れがあるとされているものです。
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減塩ちくわ 中身をチェック
普通の4本入り竹輪を見慣れている私にとって、商品が届いたときの第一印象は「ちっちゃい！」でした。
長さが短いのかな…と思い計測してみると…
10㎝。
普通のちくわと同じ長さでした。
やはり、3本入りと4本入りでは見た目の量はかなり変わるようです。
減塩ちくわ お味は？
塩分は25％カットされているだけあって、しょっぱい感じは全くしません。
塩分が抑えられていう分、甘みをすごく強く感じます。
後味も残らずに、すっと消えていくのが心地よいです。
魚の臭みは全くなく、ぷりぷり食感はありません。
食品添加物が使われていないので、これが本来のちくわの食感なのでしょう。
噛み応えが強くあり、身がギュッと詰まっているように感じます。
1本でかなり満足感が得られました。
減塩ちくわ 口コミ・評判
子どもが「これ、ちくわ？」と言って食べていました。塩気が少ないので子どもにも安心して食べさせられます。
いつも小腹が空いたときに、そのまま食べています。後味がスッキリして残らないので、感触にはすごくいいなあと思っています。においがきつくないので仕事中でも食べやすいし、1本で満足できます。
市販のちくわがしょっぱく、ぷりぷりした食感が苦手だったのですが、この減塩ちくわは嫌な感じがしません。
焼くと香ばしくなってとてもおいしくなりました。変なクセのない味なので、橋が止まらなくなってしまいます。
普通のちくわと弾力が全然違います。私は減塩の方が好きです。
減塩ちくわ 詳細
塩分が少ないだけで、こんなにも食感がかわるのでしょうか。
原材料を見ればその秘密がわかります。
原材料
化学調味料だけでなく、食品添加物も使われていません。
遺伝子組み換えでない食材を使っているので、健康志向が高い方には完璧と言ってよいちくわと言えます。
MSC認証
MSCとは、管理された持続可能な漁業で獲られた天然のシーフードである証明。
海洋管理協議会の厳正な環境規格に適合した漁業で獲られた水産物にのみ認められる証です。
漁業が、MSCの「持続可能な漁業のための原則と規準に則り「MSC漁業認証」を取得し、その漁業で獲られた水産物を、流通～製造・加工～販売の全ての過程において「CoC認証」を取得した企業が適切に管理することで、初めてMSC「海のエコラベル」＝MSCラベルのついた商品が消費者の食卓に並べられるようになります。
引用元：MSC「海のエコラベル」とは
MSCの目的は、消費者の力で世界の水産資源枯渇を食い止めること。
海のエコラベルがついている商品を私たちが積極的に買うことによって、適切に管理された漁業が広がることにつながるのです。
栄養成分表示 1本30ｇあたり
エネルギー51kcal たんぱく質3.2g 脂質2.4g 炭水化物4.1g 食塩相当量0.4g
カリウム10mg
普通のちくわと減塩ちくわを比較
普通のちくわを、ただ単に減塩しただけだと思っていたら、はっきり言って全く違いました。
ちなみに製造メーカーだけは同じで、どちらも「日本水産」です。
見た目の比較
画像左が普通のちくわ、右が減塩ちくわです。
普通のちくわのほうが、焼き色が濃いことがわかります。
焼き色を良くする「キシロース」が入っているからでしょう。
見た目だけでどちらが減塩化が分かるほどの色の違いです。
切断面も見比べてみましょう。
減塩の方がギュッと身が詰まった感じです。
盛った感触も違いがあり、減塩の方が弾力がすごくあります。
味の比較
普通のちくわは、ぷりぷりした感触がすごくあります。
上下の歯で噛み砕こうとするけれど、ぷりぷりしすぎて逃げていく感じがします。
よく噛み砕くには時間がかかります。
しかし、減塩ちくわの方はぷりぷりはしていません。
自分で作った魚のすり身もこんな感じで、手作り感が出ています。
名前通り、減塩は塩分が少ないものの、その分甘さが引き立っています。
減塩は普通のよりもパサつく感じがあります。
原材料の比較
普通のちくわと減塩ちくわ、どちらかにしか入っていないものだけをピックアップしました。
✿普通のちくわ
調味料（アミノ酸、有機酸、核酸）、ソルビトール、キシロース
✿減塩ちくわ
醸造酢
普通のちくわには、化学調味料や食品添加物が入っていることがわかります。
栄養成分の比較
1本30ｇ当たりの栄養成分表示です。
| 普通のちくわ | 減塩ちくわ | |
| エネルギー | 31kcal | 51kcal |
| たんぱく質 | 3.4ｇ | 3.2g |
| 脂質 | 0.1ｇ | 2.4g |
| 炭水化物 | 4.1ｇ | 4.1g |
| 食塩相当量 | 0.7ｇ | 0.4g |
注目したいのは、カロリー。
なんと、減塩ちくわのほうが20kcalも高いのです。
そして食塩相当量。
減塩と言っているだけあって、0.3ｇも少なくなっています。
太ちくわもあった！
何とそのまま食べられる太いちくわも発見。
確かに、上で紹介したちくわの約1.5倍の大きさです。
見た目の破壊力が違います。
製造は、練り物やパンを作っている「十味惣（とみそう）」です。
太ちくわ 中身をチェック
半分に切ってみました。
すごいのが端っこ。
なんだかめちゃくちゃしっかりしています。
３本全部並べると圧巻。
香ばしい色に焼き上げられています。
存在感がすごすぎます。
太ちくわ お味は？
確かに食べごたえがすごい！
簡単には噛み切れないし、よく噛まないと飲み込めません。
すでに本みりんで味付けされているから味付けはこれで充分。
魚臭さはまったく感じないし、これだけ太くて大きいから１本で小腹の虫は静かになります。
味はしっかりしているので、余計な味付けはいらないんじゃないかと思いました。
太ちくわ 詳細
食べ応えがハンパない太ちくわはどんな材料で作られているのか、チェックしてみましょう。
原材料
栄養成分表示 １本50ｇあたり
エネルギー55kcal たんぱく質7.2g 脂質0.2g 炭水化物6.1g 食塩相当量1.1g
ちくわでダイエット可能！？
商品によって違いがありますが、1本当たりのカロリーはコープの場合31kcalと、とても低カロリーです。しかも肉厚があるので食べごたえ十分。
このちくわをメインとするだけで大きなカロリーを抑えられることになります。
なので、ちょっとおなか周りや体重が気になりだしたご家族がいたら、率先して食卓に並べてみましょう。
一番最初に出すと、その後の食欲が抑えられる可能性大です。
また、このちくわは魚で作られているため、低脂肪で高たんぱくな食材です。
白身魚にはキチンキトサンというものが、腸の中を綺麗にしてくれる効果も期待できます。
値段も安いので、お酒の肴には最高の食材ですよ！
ちくわは常備しておく価値がある！
工夫次第でどんな料理にも変身できるちくわ。
何かあと1品ほしい！というときにとっても重宝します。
しかもコープのちくわは安いうえに肉厚があるので、どんな調理法にも耐えることができます。
常に冷蔵庫に常備しておきたい食材の一つです。
皆さんも是非お試しください！
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コープ
おすすめ度★★★★★★
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