食材宅配パルシステムのおいしいソースを発見！
こんにちは !兼業主婦子です。
料理をおいしくするのに欠かせないのがソースですよね。
いくら食材に新鮮なものを使用しても、添えるソースの味がおいしくなかったら料理は台無しになってしまいます。
でも、ソースをイチから作ることほど時間のかかるものはありません。
料理時短の為に食材宅配を利用している私は、出来合いのおいしいソースがないかと探していました。
最初に見つけたのがジェノベーゼソースした。
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食材宅配パルシステムのジェノベーゼソースは、原材料であるバジルを産直のものにこだわって作っています。
日本での栽培は難しいし、作っている農家も少ないのにもかかわらず、より安全性を重視して国産にしています。
これ、かなりおいしいです。バジル好きにはたまらない１品です。
しかし…。
バジルを食べられるのは我が家で私だけ。
主人は苦手だし、子どもたちなんて色が緑ってだけで見向きもしません。
そこで、「赤ならどうだ！？ケチャップ色だぞっ！」ということで今日お試しするのが「ドライトマトのイタリアンベース」です。
さすがパルシステム、原材料にはとことんこだわり抜いて作られているので安全安心。
なおかつおいしいと来たらもうファンになっちゃいます。
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ドライトマトのイタリアンベース こだわりは？
さすがパルシステム。
良い値段だけあってそのこだわりには頭が下がります。
ドライトマトのイタリアンベース こだわり
生のトマト約１６個分家では再現不可能かも遺伝子組み換え原料・化学調味料不使用
生のトマト約１６個分
「ドライトマト」とは文字通り、トマトを乾燥させて作る、イタリアではおなじみの食材です。
乾燥させることで、完熟トマトのうまみをギュッと凝縮することができます。
加工用の生トマト1個を80gとして計算すると、何と約16個分ものトマトが入っているんですよ！
家では再現不可能かも
濃厚な味のドライトマトだけでなく、にんにく、バジルなどイタリアンに欠かせない食材を加え、家庭では出しにくい複雑な味わいにしています。
確かに、これは購入しなきゃ食べられない味。
家では再現不可能でしょう。
遺伝子組み換え原料・化学調味料不使用
パルシステムではもう当たり前と言っても過言ではない、化学調味料不使用。
さらに、遺伝子組み換え原料も使用していません。
まさに、安心安全のトマトソースです。
ドライトマトのイタリアンベース お味は？
最初にパンにつけて試食してみました。
リゾットやパスタにも使えるということで、やはり味が濃い！
パンにつけるのであれば、ほんのちょっとで十分ですね。
トライトマト特有の酸味と、パセリの風味を強く感じます。
後味にニンニクの香りが。
これはパンではなく、パスタに絡めた方が絶対おいしいぞ…。
ということで、早速茹でたパスタに絡めてみました。
上にパルメザンチーズを散らしただけ。
他の具材は何も入れていません。
ソース自体が塩分強めなので、市販されているパスタ用トマトソースのようにドバドバかけるとしょっぱくなりすぎます。パスタ100ｇにソースは大さじ２杯くらいで充分かも。
ちょっと少なめに混ぜたんですが、それでもトマトの酸味だけは強く感じます。
これ、間違いなく☟これを入れたらおいしいですよ。
海老というよりはホタテを自慢した方がいいんじゃないかと思った、パルシステムのシーフードミックスです。
海老・ほたて・イカがどれもデカい！
どんな料理も食べごたえがある１品に仕上がること間違いなしです。
野菜だけではやはり旨みが足りません。
そこで、魚介の力をプラスするわけですね。
ドライトマトのイタリアンベース 詳細
では、本当に化学調味料が入っていないか確認してみましょう。
原材料
※甘薯水あめ（かんしょみずあめ）とは、サツマイモで作った水あめの事です。
化学調味料は一切入っておらず、食材の味だけで勝負しています。
栄養成分表
エネルギー 131kcal、炭水化物 18.7ｇ、たんぱく質 2.5ｇ、脂質 5.3ｇ、食塩相当量 4.6ｇ
子ども用にするならトマトケチャップを足すといいですよ！
あわよくば子どもにも食べてもらおうと思いましたが、これは酸味が強く、にんにくやバジルの味もしっかり感じるので、子ども向きではないような気がします。
どうしても食べさせたいというのであれば、パルシステムのトマトケチャップを足してあげると良いでしょう。
酸味が和らぎ、食べやすくなるはずです。
ドライトマトの本気を味わえる１品でした。
※私は粉チーズを振りかけたり、他の具材を混ぜるとさらにおいしく食べられました。
そのままだと酸味がちょっと強いかな…。
皆さんも是非お試しください！
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