ヨシケイの専属栄養士ってどんな仕事をしているの?

ヨシケイは、すべてのコースメニューを専属栄養士が考えているってご存知ですか?
ヘルシーメニューは病院の先生が監修しているほど、献立作りには力を入れている様子がうかがえます。

ヨシケイには栄養士と管理栄養士がいます。

栄養士…栄養士養成施設において2年以上栄養士として必要な知識および技能を修得し、都道府県知事に申請して公布されます。

管理栄養士…管理栄養士国家試験に合格した者が厚生労働省に備える管理栄養士名簿に登録されて管理栄養士の免許を受けることができます。

管理栄養士の方が資格取得は大変です。
病院や老人ホームでは診療報酬を得ることもできます。管理栄養士にはできて、栄養士にはできない仕事があるんですね。

管理栄養士は人気資格の一つ

管理栄養士と言えば、女性に人気の資格です。

ユーキャンの女性に人気講座ランキングでは、17位に位置しています。

1位 医療事務
2位 調剤薬局事務
3位 実用ボールペン字
4位 介護事務
5位 行政書士
6位 マイクロオフィススペシャリスト(MOS)
7位 カラーコーディネート
8位 ファイナンシャルプランナー
9位 保育士
10位 簿記3級
11位 歯科助手
12位 インテリアコーディネーター
13位 社会保険労務士
14位 宅建取引主任者
15位 ケアマネージャー
16位 旅行管理者
17位 管理栄養士
18位 調理士
19位 介護福祉士
20位 ネイリスト

管理栄養士は国が認める国家資格。
取得も結構大変で、栄養士の免許と養成施設卒業(大学や短大、専門学校)と、実務経験(1~3年)が必要で簡単に取得できる資格ではありません。だから17位と低い位置にいるんですね。

1度社会に出てから取得を目指すとなると、かなり覚悟が必要です。

そんなすごい資格を持った栄養士がヨシケイにいるんです。

栄養士の仕事ってどうなの?

取得が大変な栄養士の資格。
管理栄養士となるとさらに大変ですが、そんな栄養士の資格を持った方々はどんな仕事をしているか気になりませんか?

ヨシケイのホームページでは、栄養士の仕事1週間がどのようになっているかが書いてありました。

ヨシケイの栄養士さん達は、メニューを作るだけではなく、写真撮影や商品開発、新規事業の開発、広報などもしているんですって!
それでいて全員が栄養士の資格を持っているんだからすごいですよね。

例えばこんな仕事をしています。

●メニュー試作
考えたメニューをオフィスのキッチンで試作します。

●メニュー作成
試作して良かったら、レシピを確定していきます。

●バイヤーとの打ち合わせ

●編集会議
メニューブックを作るための会議です。

●モニター試食会

●社員のメニュー試食
メニュー開発部の試作品を、社内で当番制で試食して意見を出し合います。

●メニュー写真のチェック

●メニュー情報の入力

もっと詳しく知りたい方はこちら

献立を考えるだけでなく、メニューブックの構成の仕事もしているなんてすごいですよね!

また、仕事が終わった後も「市場調査」として、デパートやスーパーに行って実際に品物を見て回っているそうです。
テレビでやっている健康番組も積極的に見ているんだとか。

仕事への情熱が伝わってきます。

栄養士の相談窓口もある!

ヨシケイでは、栄養士に直接相談できる「栄養相談窓口」を開設しています。

食生活のお悩みなど、栄養相談なら何でもできるようになっているんですよ!

ヨシケイホームページの専用フォームからメールで問い合わせもできるし、電話でも相談にのってくれます。

気になることがあったらすぐに相談できるのは心強いですね!

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