意外と刺身も良かった話

こんにちは!今日も元気な兼業主婦子です。

最近体重増加が気になっています。
それもこれも、食材宅配のおかげで買い物に行かなくなったからでしょうか…う~ん、意外なデメリットも発見してしまいました。

通勤・保育園の送り迎え以外は全然動いていません。

しかし食欲は衰えることがないので、そりゃあ太りますよね。
現実は厳しいです。

コープデリで冷凍魚を購入してみました!

実は以前、こんな記事を書きました。

肉と魚はほぼ冷凍で配達するコープデリ
冷凍で届くのはメリットもあればデメリットも…食材宅配コープデリ こんにちは!兼業主婦子です。 我が家で長年愛用している食材宅配コープ...

この記事の中で、コープデリの肉や魚は70%、冷凍で来るよということ。
そして、刺身を購入したらすごく不味くて悶絶したよって話を書いたんです。

ただ、マグロのたたきと、マグロの漬け丼用はおいしいよと言いました。

実はこれだけじゃなかったんです。

今日購入したのは「かつお炭火焼150g」。かつおのたたきです。本体価格258円で購入しました。
静岡県焼津港に水揚げされた一本釣りのかつおを、炭火で焼き上げています。

いやあ、これすごくおいしかったんですよ。

なぜかつお炭火焼がおいしかったのか 私の考え

このかつおのたたきがおいしかった理由第1位は、スライスしていなかったからではないでしょうか。

もしこれがカット済みだと、もしかしたらおいしくなかったかもしれません。

そして、解凍がうまくいったことも理由の一つでしょう。
今回は冷蔵庫で1日放置して解凍しました。

心配していた魚の旨みエキスは、炭火で焼いてある事により中に閉じこもったまま。

たれはついていませんでしたが、co-opぽん酢との相性は抜群です。

臭みが少なく、私はスーパーで購入するものよりもおいしいんじゃないかと思いました。

もっとおいしい食べ方

最初は普通にスライスして、ぽん酢と一緒に食べました。

この日は他におかずもあったので、かつおのたたきは5切ほど残ってしまったんです。

これを違う方法で食べてみよう…そう思い立ち、ちょうど今の時期の新玉ねぎのスライス、大根の千切り、わかめをお皿に盛り付け、ぽん酢で食べてみました。

う、うまい…。

最近は急に気温が高くなり、ちょっとダルイ感じがしていたのですが、これを食べたらなんだか元気が出てきました。
多分、ぽん酢のお酢と、玉ねぎが身体に効いているのではないでしょうか。

たった5切しかないかつおのたたきでしたが、十分満足できました。

刺身はおいしいものもある!要研究

さんざん冷凍刺身の文句を言っていたくせに、コロッと変わってしまう私をお許しください。
でも、おいしいかおいしくないかはものによることは確かです。

やっぱり刺身はおいしくない確率は高いと思います。

今回の「かつお炭火焼」はコープ商品ではありません。
南伸商というところが手がけています。

他にもかつお節やはんぺん、佃煮などを作っています。
特にかつおのたたきは、全国生産1位なんですって!

全国屈指の水揚げ高を誇るさかなの町、静岡県「焼津」の香りを少しだけ感じることができました。

「小川港魚河岸食堂」というところで、水揚げされたばかりの新鮮な魚を食べることができるんですって!
かつおのたたきを食べただけなんですが、ちょっと行ってみたいな~。

 

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