コープのパラパラミンチであんかけ これが意外に子供たちに人気だった話

食材宅配コープデリ「豚肉のパラパラミンチ」活用法

今週は「パラパラミンチ」がとっても安くなっていて、調子に乗って2袋買ってしまいました。

兼業主婦の食材宅配体験談コープデリ パラパラミンチ

挽肉がパラパラな状態で冷凍されているコープのパラパラミンチは、豚だけではなく牛+豚の合い挽き(牛60%・豚40%)、鶏肉(ささみ4・モモ3・ムネ3)があります。

使い勝手の良い豚のパラパラミンチは、スーパープライス(特売)になると100g100円になることもある、コスパの良い食材です。

 

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2袋買ったはいいものの。我が家の冷蔵庫は私が独身時代から使っている1~2人用。
さすが日本製。
なかなか壊れずにいるので未だに使っています。

4人家族の1週間分の食料を詰め込んでいるわけですから、もうギュウギュウになってしまっています。

「パラパラミンチならではの料理はないか」

思いついたのが「あんかけ」です。

先週食材宅配コープデリで大根を買ったのですが、思いのほか大きすぎてまだ使いきれていませんでした。

食材宅配で野菜を買うとなると、実際に自分の目で大きさを確かめて購入するわけではないですから、思ったよりも少ないということは滅多にありませんが、大きすぎたという事は多々あります。

先週の大根もそうです。

そこで、大根を茹でて、パラパラミンチで作ったあんかけをかけて出してみました。

子どもたちはあまり野菜を食べないので期待していなかったんですが、大根は残しましたが意外や意外、あんかけだけは気に入ってくれたんですよね。

ちなみに味付けはコープの「だしの素」「つゆの素」だけです。
ちょっと濃いめに味付けしたかな。

これが良かったんでしょう、大根はいらないけど、あんかけはご飯にかけてくれ、というリクエストを頂きました。
やっぱり子どもって、濃いめの味付けが好きなんですね~。

うちのチビ姫ちゃん(1)はかなり食が細く、ご飯も納豆を2口食べてお終いという事が多いんですが、このあんかけご飯は5口も食べてました。
これは快挙です。

コープのパラパラミンチ 最近の失敗

コープのパラパラミンチには3種類あります。

●牛豚合い挽き

●豚

●鶏

牛豚肉は1番値段が高く、グラム100円を着ることはまずありません。
1番安いのは鶏肉です。

ただ、パッケージの見分けがつきにくく、パッと見ではわかりません。
しっかり文字を読んで購入ボタンを押した方がいいよね、とは思っていましたが、つい急いで注文すると、豚を頼んだつもりが鶏が来たという事がよくあります。

豚を頼んだつもりが牛豚合い挽きが来たときもあります。

きちんと確認して注文しないといけませんね。

豚挽肉のパラパラミンチで作ったつもりだったハンバーグが…

コープのパラパラミンチで作ったつくね

食べてみたら鶏肉で、つくねになっていた…という間違いもおきました。
まあ、これはこれでおいしかったです。

ちなみに、つくねに添えてあるのはナスのみそ炒めです。

コープの味噌つゆの素だけで味付けしました。

挽肉が入っていますが、こちらも鶏でした。

油に牛脂を使ったのが正解で、結構こってり仕上がりました。
肉があっさりなのでちょうどいい感じ。

ニンニクをもっと効かせれば、お父さんのお酒のおつまみにぴったりだったかも。
子ども用にするには、みりんをプラスすると甘みが出ておいしいです。

用途が広いコープのパラパラミンチ

ない頭を使い倒せば、色々とレシピが出てくるもんだなあと思いました。

もし思いつかない場合は、コープのレシピサイトがありますので活用してみてもいいかもですね。

皆さんも是非お試しください!

 

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