食品添加物用語集 記事一覧

食材宅配サービスの食品添加物用語集を作ってみたよ
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食材宅配サービスの食品添加物用語集を作ってみたよ

原材料を必ず記載している食材宅配サービス

食材宅配の唯一のデメリットは、商品を直に手に取って確かめられないことです。

WEBで注文できる便利さゆえのマイナスポイントでしょう。

しかし、数ある食材宅配サービスはそのデメリットを解消しようと、必ずと言っていいほど商品の原材料を公開しています。

たとえば品数豊富で値段も安い、食材宅配コープデリの場合。

子どもたちに大人気の「照焼きチキンステーキ」を見てみましょう。

IMG01502

 

 

 

 

⇓コープデリ公式ホームページの原材料画像です。

食材宅配コープデリの照焼きチキンステーキ 原材料の画像

 

注意書きに、原材料名の上方は変更になる場合があるので、商品パッケージで確認するようにとのこと。

実際の商品パッケージを見てみましょう。

コープの照焼きチキンステーキ これは当たり商品だと思う理由 兼業主婦の食材宅配体験談 パッケージの原材料画像

 

鶏もも肉糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えではない)小麦を含む)、みりん、でん粉、清酒、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、膨張剤(炭酸水素Na)、酸味料(クエン酸)

 

まったく同じになっています。

公式ホームページの情報は信用してもいいと言っていいでしょう。

ただ、見慣れない漢字やカタカナの文字が多いと思いませんか?

例えば調味料(アミノ酸)、着色料(カラメル、パプリカ色素)、膨張剤(炭酸水素Na)などです。
それらはすべて、私が準備しようと思っても、スーパーでは手に入らない物ばかりです。

これらは一体何なのか、体に害はないのか心配になってきました。

そこで、一つづつ調べてみたんです。

 

食品添加物用語集 記事一覧

食材宅配サービスでお試ししてみた商品の数々で、原材料によく出てくる食品添加物と思われるものを調べ。記事にまとめました。

中には、なんだかわけの分からないものなのに、天然由来で国から食品添加物に指定されていない物もあります。

 

 

まとめ

原材料をチェックして、商品に使われている頻度が高いと思ったものだけ記事にしています。

他にも「意味わからない」と思った食品添加物は、書くページの注釈で個別に書きました。

これを参考に、食材宅配サービスで商品を選んでみてください。

ただ、食品添加物が入っているからと言ってすぐに身体に影響が出る、というものではありません。
適量であれば全く問題なく、健康に毎日を過ごすことができます。

一番良くないのは摂りすぎること。
食品添加物が入った加工品ばかりでなく、野菜やスープなどをバランスよく食べることが大切です。

 

 

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