疲れているときにお酢パワー！食材宅配コープで買ったもずくは種類が多かった！

こんにちは！兼業主婦子です。

みなさんは「最近疲れてるな～」と思った時、どんな食事をしますか？

にんにく、玉ねぎ、バナナ、肉、たまごなど、色々思いつきますよね！

そして、元気がない時はお酢が一番！かつ、手軽にお酢を食べられるのはもずく酢が一番だと思っています。

酸っぱければ酸っぱいほど、気合が入りませんか？

私が長年お世話になっている食材宅配コープデリには、そんな元気の出るお酢を使った商品がたくさんあります。

中でも種類が多いのは「もずく」です。

今日はそんなコープのもずくを、何種類かご紹介していきます。

すごい種類の量！

もずくとは、主に温かいな海に生息する褐藻類（かいそうるい）の一種です。

ぬるぬるとしたヌメリが最大の特徴です。このヌメリは食物繊維の一種で、健康に良いとされています。

このもずくを酢で和えたのがもずく酢で、日本の伝統的な料理です。
低カロリーで栄養価が高く、食欲がない時でもさっぱりと食べられるため、健康食品としても広く認識されています。

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沖縄県産味付太もずく

名前通り、確かに太かった！

味付太もずく　中身をチェック

沖縄県産味付太もずくは、3個パック入りです。

フタを開けてみました。

お皿に移すとこんな感じです。

お酢の甘酸っぱい香りが良いっ！

味付太もずく　太さはどのくらい？

確かに太い気もする…

もずく1本だけ写真に撮ってみました。

一般的なもずくよりも、まぁ太めなのは認めます。

味付太もずく　お味は？

お酢がおいしいっ！

甘いお酢なので、酢原液特有のキツイ酸味は和らいでいます。

このお酢がおいしいので、どうしても最後に余りがちなお酢も最後まで食べたい！

ちょっと辛いけれど、私は全部飲んじゃいました。ってくらいおいしいです。

駄菓子屋でよく売っていた「酢だこさん」の味を思い出します。

正直言って、もずくが細くても太くても、食感に変化はないように感じます。

とにかく、お酢がすべての味を決めています！

もしダイエット効果を期待したいなら、食前に食べるのをおすすめ！

もずくとは限らず、食事の最初にいきなり炭水化物を食べるのではなく、野菜などの低カロリーなものを食べてから本格的に食事をすすめていくと、満腹感が早く来るし、食べすぎを予防することができるように感じます。

コープの味付太もずく　口コミ・評判は？

スーパーで売っているものよりも値段が高いですが、そのぶんおいしいと思いました。だしがきいているタレがおいしい！いつもこのおいしいタレが余ってもったいないので、夏はキュウリや蒸しダコを混ぜて食べています。

酸味が強すぎるものは好きではなかったのですが、コープのはちょうどいいです。豆腐にかけたり、サラダフレークを混ぜていただいています。

もずくの持ったりした感じが好きです。つわりの時、良く食べていました。

１食分小分けパックになっていて使いやすいです。ただ、ちょっと蓋が開けにくいかも。いつもタレを少しこぼしてしまいます。もっと手軽に開けられると嬉しいです。

ダイエットしているので、購入しています。酸味で満福中枢が刺激され、口の中がさっぱりするので気分もスッキリします。ダイエット中の方におすすめです。

食欲がない時にもするっと食べられるのでありがたいです。疲れた時には元気が出ます。

沖縄県産味付糸もずく（三杯酢風味）

沖縄県産味付糸もずく（三杯酢風味）　お味は？

箸でつまんで食べるというより、ほぼ飲料です。

ただ、よく噛まないとむせてしまうので、飲料は言い過ぎでした。

よく噛み切ってから飲み込むことをおすすめします。

よく噛んでいると、ゴリッゴリッと音がしてきます。この食感はかなりいいかも！

名前通り本当に「糸」で、縫い針に通せそうな細さでした。

酸味のしっかりあるタレは、酸っぱさが身体も心もシャキっとさせてくれます。

眠気も吹っ飛ぶかもしれません。

もう少し塩分が少な目のほうが、モリモリ食べやすいと思いました。

なので、例えばカニカマや枝豆など、他の食材をプラスするとよりおいしく食べられました。

沖縄県産味付糸もずく（三杯酢風味）　中身をチェック

ミシン目がついているので、1個づつ簡単に切り離せます。

中身がこちら！

ほっそ！

いつも普通のもずく酢ばっかり食べているので、細もずくを見慣れない私は思わず言ってしまいました。

さすが、ネーミング通りの見た目です。

沖縄県産味付糸もずく（三杯酢風味）

この細めのもずくは貴重です。なかなか市販では見かけません。

食欲の出ない夏によく買っています。めかぶに似たシャキシャキ感が良いです。

食感が良く、お酢もおいしいです。ちょっとお値段は高いけれど、お腹いっぱい食べたいです。

産直沖縄県伊平屋島産味付太もずく

土佐酢ではなく、米黒酢もありました。

上でご紹介した「味付太もずく」よりも、値段が若干高いみたいです。

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産直沖縄県伊平屋島産味付太もずく　お味は？

もずくがかなり太めです。そこは名前通り。

今まで食べてきたのは髪の毛くらいの細さだったので、余計に何倍も太く感じます。
名前負けしている商品も多い中、しっかり食感もあるので間違いなく太もずくです。

甘酸っぱさが、ぼーっとした身体に喝を入れてくれます。
喉を通る時のお酢の刺激が心地いいですね。

冷蔵庫で冷やしてから食べた方が、甘みを強く感じず、くどくなくて良かったです。

もずくが浸っているタレが多く、しかもおいしいのでもったいない！
余すことなく食べたければ、キュウリの千切りを入れたらいいでしょうね。

サラダフレークを入れて食べているというご家庭もありました。

ラーメンのようにすすると、のどに酸味が直撃してむせるのでご注意を。

中にはこの酸っぱさがキツイ、という方もいらっしゃるようで、味付けしていないもずくをたっぷりプラスして食べている方がいらっしゃいました。

もずくをガッツリ食べたい方にはいいかもしれませんね。

100円ショップに売っているもずくよりもはるかにもずくを食べている実感があり、味付けがおいしいもずくでした。

産直沖縄県伊平屋島産味付太もずく　詳細

産直沖縄県伊平屋島産味付太もずく　詳細

どんな調味料を使っておいしくしているのか気になります。

原材料をチェックしてみましょう。

原材料

もずく（沖縄県伊平屋島産）、しょうゆ（大豆を含む：遺伝子組換えでない）、米酢、砂糖、魚介エキス、かつおエキス（小麦を含む）、はちみつ、米発酵調味液※、かつおぶし、酵母エキス、魚醤、こんぶエキス、しいたけエキス
／酸味料

※米発酵調味液とは…もち米、米麹、アルコールを発酵させた後に、塩を加えて、塩分を約２％にしたものです。

魚介やかつお、こんぶ、しいたけのエキスが入った米酢が味の決め手。
何とはちみつも加えてまろやかさを出しているようです。

おいしいわけですね！

アレルギー物質

小麦・大豆

栄養成分表示　1パックあたり

エネルギー20kcal たんぱく質0.6g 脂質0g 炭水化物4.5g 食塩相当量1.3g

伊平屋島産のもずくとは？

沖縄県最北端にある、伊平屋島。

ウミガメの産卵場所として知られているお美しい場所ですが、リゾート開発の影響で美しい海が今日も破壊されているんだそうです。

危機を感じたコープは「美ら島応援もずくプロジェクト」を立ち上げ、特産品であるもずくを守る運動を始めました。

私たち組合員が伊平屋島産のもずくを使った商品を買うと、１点につき１円が「美ら島応援基金」に寄付され、伊平屋島の産業の活性化や美しい砂浜の維持、もずくが育つきれいな海を守る運動に役立てられます。

産直沖縄県伊平屋島産もずく（味つけなし）

私はあまり見たことののない、変わったパッケージのもずくを発見！

個パックになったもずく酢しか、見たことがありませんでした！

しかもなんと、お酢で味付けしていない、そのままのもずくです。

産直沖縄県伊平屋島産もずく（味つけなし）　中身をチェック

一袋にドドンとたっぷり入っている「産直沖縄県伊平屋島産もずく（味つけなし）」。

商品が手元に届く前は「保存方法はタッパーかな？」なんて思っていましたが、さすがコープさん、チャック付きでした。

中身を袋の上からのぞいてみましょう。

お皿に出すと、こんな感じです。

汁は入っていませんでした。

ぬめっとした感触が、良い感じです。

さて、どんな風に料理して食べようかな～

産直沖縄県伊平屋島産もずく（味つけなし）　お味は？

もずく酢よりももずくが太くて食べ応えってのを初めて感じました。

普通の味付もずくは結構強烈だけど、自分で味を調整できるのが気に入っています！

産直沖縄県伊平屋島産もずく（味つけなし）　アレンジレシピ

味付けしていないもずくを買うのは、人生初めて。

さて、やっぱり王道の「そのまま醤油でたべる」しかないのかな～なんて思っていたら、パッケージ裏面においしそうな調理例が書いてありました。

調理例は、お吸い物とチヂミでした。お吸い物は再現してみました。

そのほかにも、味がついていないしっかりした太さのもずくだからできるメニューをご紹介します。

もずくと長いものつゆの素がけ

食べやすい大きさにスライスした長芋の上に、産直沖縄県伊平屋島産もずく（味つけなし）をたっぷりとかけ、コープのつゆの素で味付けしました。

酸味のないもずくは、味付けなしもずくじゃないと味わえないので、新感覚でした。

もずくの味噌汁

普段通りに作った味噌汁に、もずくをたっぷりと入れました。

ツルツル食感がクセになります。

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずく

※「美ら島応援もずくプロジェクト」とは…沖縄県伊平屋島の美しい自然環境と生物多様性の保護を目的として、コープデリグループなどが2010年に開始した取り組みです。対象となる伊平屋島産もずく商品の売り上げの一部を「美ら島応援基金」に寄付しています。集まった基金は、海岸に漂着したゴミの運搬・処理費用などに充てられ、ウミガメが産卵する砂浜など島の環境保全に役立てられています。

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずく　中身をチェック

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずくの中身を見ていきましょう。
外袋には、密封チャックはついていません。

でも大丈夫。
なんてったって産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずくは、その名の通り小袋入りなのです。

全部で6食分入っていました。

1袋25g入りです。

裏面には、全部の袋に賞味期限が印字してあります。

袋側面にはマジックカットがついているので、ハサミや包丁いらずで手で開けることができます。

地味に嬉しい！

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずく　解凍方法

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずくの解凍方法は、冷蔵庫で解凍する方法と、ため水で解凍する方法の2拓です。

【冷蔵解凍方法】
食べる分だけ外袋から産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずくを取り出し、内袋のまま冷蔵庫で7～8時間解凍してください。

【ため水解凍の場合】
内袋のままボウルなどにためた水煮入れ、約15から30分解凍してください。

・解凍時間は、冷蔵庫の温度や水の温度により多少異なります。
・解凍後は、塩抜き不要です。お好みの料理にお使いください。

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずく　お味は？

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずくの、完成画像がこちら！

溜め水解凍して、小鉢に出してみました。
袋を開けた瞬間に、磯の香りがほどほどに感じられます。

もずくは、細かくカットしてあるように見えます。
スプーンですくってみました。

手軽に食べられるちょうど良い全体量です。

早速実食。
まずはそのまま食べてみました。

まるでとろろのようなねっとりとした食感。
味付けはされておらず、タレはついていません。

だからもずく酢よりも水分は少なめ。

そのため、もずく本来の歯ごたえがしっかり楽しめます。

もずくを1本だけチョイスしてみました。

食べやすくカットされているようです。

今度は我が家にあるコープ「味付ぽん酢」をかけて食べてみましょう。

誰が考えても分かることでしょうが、やっぱりもずくは調味料があったほうが確実においしいです（笑）

自分の好きなポン酢をかけると、ちょうど良い水分量と酸味が加わり、おいしくツルっといただけました。

しかも、私がいつも食べ慣れているぽん酢なわけですから、安心感もあります。

一番手軽なのはぽん酢で食べることだと思いますが、産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずくは、実はアレンジレシピが豊富。

もずくサラダ、もずくの味噌汁、もずく入り卵焼き、もずくと豆腐オクラ和え、もずくうどんなどに使えます。

味付きじゃないからできることかも！

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずく　詳細はこちら！

産直小分けで使える沖縄県伊平屋島産もずく　詳細

原材料

もずく（沖縄県伊平屋島）／ｐＨ調整剤

ｐH調整剤には、酢酸（Ｎａ）※が使われているようです。

※酢酸（Ｎａ）とは…酢酸ナトリウムのことで、酢酸とナトリウムが結合した食品添加物です。主な用途は日持ち向上やpH調整であり、食品の品質保持のために使われます。特に、弁当や惣菜などの加工食品で保存料の代わりや他の保存料と併用して、細菌の増殖を抑える目的で幅広く使用されています。

原材料配合割合

もずく　80.0%

栄養成分表示　1袋あたり

エネルギー1kcal, たんぱく質0g, 脂質0g, 炭水化物0.4g （糖質 0.1g, 食物繊維 0.3g） , 食塩相当量0.2g

カロリーはたったの1！恐るべしもずく！

超簡単！もずくアレンジレシピ

タレがとってもおいしいコープの味付もずく。
でも、絶対に汁だけあまりますよね。それはなんだかもったいない！

ということで、色々な食材とコラボさせてみることにしました。

 コープ組合員さんの口コミを参考にしました！

豆腐と味付太もずく

コープの激安「絹豆腐」を使いました。

絹豆腐を一口サイズにカットし、味付太もずくをかけただけです。

不思議なことに、もずくの酸味がかなりやわらぎ、だしの甘味と旨味だけが残っています。

もずく酢独特のパンチのある酸味が、全くなくなりました。

かなりサッパリと食べることができるので、暑い夏にいいかもしれません。

サラダフレークと味付太もずく

味付太もずくとサラダフレークを混ぜ、見た目のアクセントに茹でたオクラを乗せました。

オクラともずく酢の相性が、かなり良いです。

オクラの食感が良い刺激になり、最後までおいしく食べることができました。

納豆と味付太もずく

納豆に付属されているタレもかけています。

納豆のタレって、かなりだしがきいていますよね。
それと相乗効果で、さらに旨味がアップ！

かといって納豆の味が消えることなく、よりジューシーになって、ご飯のお供に最高です。

意外にも、うちの子どもたちの評判が良かったです！

もずくの酢の物

味付もずくにたっぷり入ったお酢を利用して、ほかのネバネバ食材も混ぜました。

もずくに入っているお酢って、もしかしてこのように他の食材を混ぜても使えるように、多めに入っているんじゃないの？とすら思いました。

もずくのすばらしさを徹底調査！

もずくってサッパリしていておいしいですよね！
なおかつダイエット効果も期待できる食材です。

でもそもそももずくはどんな食物なのか、調べてみました。

もずくとは？

もずくとは海藻の種類の一つで、沖縄の名産の「海ぶどう」にちょっと似ています。

北海道から沖縄の日本各地の沿岸にある海藻で、主に海藻にくっついています。

おさるさん

名前は海藻にくっついて育つという意味の「藻付く」が由来とされているんだって。

特に有名なのが沖縄もずく。普通のイトモズクよりも太く柔らかくてぬめりが強いのが特徴です。

もずくの栄養は？

もずくカロリーは100g中に6kcal。

そして、もずくの栄養素の中でも、食物繊維の一種である「フコダイン」が豊富に含まれていることが注目すべき点です。

フコダインというのは水溶性の食物繊維で腸内環境を整えてくれるものなんです。
それが結果的に、ダイエットや美肌、そしてアンチエイジングにもつながっていきます。

もずくだけではなく酢の効果もすごい

もずくの味付けとして多いのが「お酢」ですよね。

コープの味付太もずくや産直沖縄県伊平屋島産味付太もずくも、お酢で味がついています。

酢の主成分であるクエン酸には、疲労回復や血液をサラサラにするなどの効果が期待できます。

疲れたときにお酢を摂りたくなるのは、疲労回復のためだったんですね！

クエン酸は、体内でエネルギーを作るのに直接利用されるだけでなく、疲れや肩こりを解消する、スタミナをつける、血液をサラサラにする、カルシウムの吸収を促すなど、さまざまな効果が期待されています。

ちょっと今日は疲れたな～という時は是非食べてみてください。気合が入りますよ！

まとめ

こうやって1ページにまとめてみると、コープは同じ「もずく」という名前でも、色々な商品を出していることがわかります。産地や細さ、味付けがそれぞれです。

それだけ、コープ組合員さんに人気がある、ということなのでしょうか。

コープだけで、色々と食べ比べができるのが嬉しいですね！

みなさんも是非お試しください！

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食材宅配パルシステム「恩納村の太もずく」「恩納村の早採れ糸もずく」　サンゴ豊かな沖縄産だからこその食感！

こんにちは！兼業主婦子です。

沖縄の海。

我が家近くの海とは比べ物にならないくらい澄んでいて、とってもキレイです。
こんなきれいな海を維持できているのは、サンゴのおかげなんです。

しかし今、沖縄のサンゴが減ってきているのをご存知ですか？

地球温暖化により、生態系が崩れてしまっているのが原因です。

また、今行っている沿岸部の開発も原因の一つ。

開発の際に海に流れ込む大量の赤土がサンゴに積もってしまい、息ができなくなってしまったり光が当たらなくなってしまうのです。

この状況を何とかしようと、立ち上がったのがパルシステム。
沖縄県恩納村の漁協や、もずく加工メーカーと一緒になって環境保全活動を始めました。

実は私たちもこの取り組みに、家にいながら協力できるんですよ！

今日ご紹介する「恩納村産もずく」を購入することで、代金の一部が保全活動にあてられるんです。

沖縄のきれいな海、絶対守りたいですよね！

そんな恩納村産のもずくは、パルシステムに3種類の商品で味わうことができます。

今日は「恩納村の太もずく」「恩納村の早採れ糸もずく」をお試しをしてみました。

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パルシステムの沖縄県恩納村産もずく　こだわりは？

「もずく好き」お墨付きのおいしさ、の方は是非チェックしたい、恩納村産のもずく。
パルシステムはこだわりを持って作っています。

もずくは食物繊維が豊富な食材。しかも低カロリーでアンチエイジングや生活習慣病予防の効果が期待できるし、味付けのお酢は疲れを取ってくれる働きがあります。

積極的に摂っていきたい食材の一つです。

毎日でも食べたいもずく、パルシステムはどのようなこだわりを持って作っているのでしょうか。チェックしていきましょう。

新品種もずくを使用

市販の安いもずくを食べると、全体的にドロドロしていて、目隠しをして食べると「もずく、入ってるの？」と疑いたくなるようなものがありませんか？

これは、細いもずくだけを使用しているからです。

実はもずくには２種類あり、細くてやわらかく、ぬめりの強い「糸もずく」と、シャキシャキッとした歯ごたえの「太もずく」があります。

パルシステム恩納村産のもずくは、その二つのもずくの良いところだけを選別したもずくです。

ぬめりが強く、シャキシャキッとした歯ごたえのあるこのもずくは、沖縄県恩納村だけで養殖。

恩納漁協の生産者が2006年に発見し、2011年7月に「恩納1号」として品種登録されてます。

特に「恩納村の太もずく」のほうは、従来の糸モズクの２倍程度の太さなんです。

純米酢を使用

強いぬめりと歯ごたえのよさを併せ持つ、恩納村が開発したもずく「恩納1号」。

価値の高い立派なもずくの味を、調味料のせいで台無しにしたくない！
そんな思いから、化学調味料は不使用にしています。

味付けには純米酢を使い、まろやかで、さっぱりとした味になっているんです。

その味は、酸っぱいものが苦手な子どもも喜んで食べるほど。

「子どもが喜んで食べる」とおっしゃる、パルシステム組合員さんにの口コミが多数ありました！

刺激がそれほど強くないので、酸っぱいものが苦手な大人の方でもおいしく食べられます。

サンゴの海を取り戻す活動が行われている

生態系のバランスを整えてくれているサンゴは、恩納村もずくが立派に育つために必要な酸素や栄養分をくれる大事な役割をしています。

しかし最近では、地球温暖化で海水の温度が上がることにより、サンゴが荒れ果ててしまう問題が深刻になっているんです。

恩納村漁協は、新たにサンゴを植え付けることで、海を守る取り組みをしています。

そんな思いに賛同したパルシステムは、2009年、恩納村漁協、もずくメーカーの（株）井ゲタ竹内、恩納村とともに「恩納村美ら海産直協議会」を設立しました。

そして「恩納村もずく」を私たちが購入すると、商品代金の一部をサンゴの植え付けに役立てるしくみを作ってくれたんです。

私たちも家にいながら、サンゴ植え付けに協力できる画期的な仕組みです。

なんと、毎年1000本のサンゴを植え付けているそうです。

商品の値段を見ると一見、もずくなのに高いと感じるかもしれませんが、これは「恩納1号」という珍しい品種を使っていること、化学調味料不使用なこと、沖縄の海を守るお金に充てられていることが理由と考えると、高い金額ではありません。

何より、恩納もずくは、そこら辺の安いもずくよりも断然おいしい！
これが、パルシステム恩納村産もずくが人気の理由です。

毎日続けやすい個パック包装

パルシステムの恩納村産もずくは、1個55g（細もずくは45g）ずつの個パック包装で、トレイごと切り離すことができます。

「もうちょっと食べたいかな…」と思うくらいの絶妙な量ごとになっているので、飽きずに毎日食べられます。

次から「恩納村の太もずく」「恩納村の早採れ糸もずく」の商品を具体的に紹介していきます！

恩納村の太もずく

恩納村の太もずく　お味は？

恩納村の太もずくの、フタを開けてみました。

甘酸っぱい香りが漂ってきます。

お皿にあけてみました。

さらに心地よいお酢の香りが立ちこめます。

さっそく実食。

もずくの食感というのは、こんなにしっかりしているものかと驚きました。

スプーンですくってみると、もずくの太さが分かります。

茎わかめの千切りみたいな太さ！やっぱり値段が高いもずくは違うなあ…。

いつも３パック100円のばかり食べていた私はそう思います。

茎わかめほどではありませんが、口の中でささやかながらコリコリ言うもずくを食べたのは、人生初めてです。

一般的なもずく酢は、もずくよりもタレが多い印象が強いですが、パルシステムの「恩納村の太もずく」は、ちゃんともずくが主役。モリモリ入っているのが好印象です。

もずくをおいしく食べるにはタレ次第ですが、恩納村の太もずくの甘酸っぱいこの味が、疲れた体に喝を入れてくれます。

ついタレも飲み干してしまいます。くぅぅぅぅっ！たまらん！

のどに刺激を与えるほどの酸味はなく、まろやかなので、余裕でタレまで飲めます。

果物由来のお酢を使っているのではないかと思うほど。

りんご酢でも入っているのではないかと思って原材料を確認したら、まったく入っていませんでした。

パルシステム組合員さんの口コミを見ると、子どものお気に入り！という方がたくさんいらっしゃったのに驚きました。

それだけ刺激が弱めの酸っぱさ、ということなのでしょうね！

恩納村の太もずく　詳細

もずくがすごいことは分かりました。
ではどんな味付けをしているのか、原材料から見ていきましょう。

原材料

アレルギー物質

小麦・大豆・さば

栄養成分表示　１パック４５ｇあたり

エネルギー（14kcal） たんぱく質（0.3g） 脂質（0.3g） 炭水化物（3.3g）ナトリウム（210mg） 食塩相当量（0.5g）

恩納村の早採れ糸もずく

恩納村の早採れ糸もずく　中身をチェック

恩納村の早採れ糸もずく　は、そのネーミング通り、沖縄県恩納村で採れたもずくを使っています。

しかも、糸もずくの中でもぬめりの強いものだけを使うという、こだわりよう。

もずくが成長するのに欠かせないサンゴを守るため、サンゴの植え替えをパルシステムと一緒にやっちゃうほど、恩納村のみなさんはもずく作りに情熱を注いでおられるようです。

そんなもずくの中身をチェックしていきましょう。

まずはパック裏面。

表面は、デザインが一体化して分かりにくいですが、裏面から見ると4パック入りということがよく分かります。

徳用の6パック入りもあります。

では、中身をみてみましょう。

もずくがとにかく細い！

画像では分かりにくいですが、本当に糸のようなもずくが無数に入っていました。

お酢の香りがしっかりしていました。

恩納村の早採れ糸もずく　お味は？

スプーンですくってみると、恩納村の早採れ糸もずくの細さがよく分かります。

ほんとにめちゃくちゃ細い！もしかして、髪より細いかも！？

早速実食。

まず、とろみがしっかりあるので、箸でつかめるから食べやすいです。

食べやすいように、ぬめりが強い糸もずくだけを選んでいるのかもしれません。

最後のほうは「ドゥルルン！」と口の中に入ってきます。

汁もしっかり絡まるくらいのぬめり気がありました。

そばのようにすすって食べてもむせないくらいのお酢で、口の中がサッパリ。
1個、全然余裕で汁まで食べられる量です。

特に良かったのが、食感。

普通の一般的なもずくでは味わえない、シャキシャキ、ボリボリ？！とした食感が楽しめます。

ちょっとクセになる歯ごたえです。

恩納村の早採れ糸もずく　詳細

原材料

アレルギー物質

小麦・大豆・さば

栄養成分表示　1カップあたり

エネルギー　17kcal、たんぱく質　0.2ｇ、脂質　0ｇ、炭水化物　4.1ｇ、食塩相当量　0.4ｇ

パルシステム恩納村産もずくでアレンジレシピ！

そのまま食べるのが一番シンプルで最高なパルシステムの恩納村産もずくですが、実は色々な食材をプラスして食べると、また違った味を楽しめるんです。

そこで、私が食べてみた恩納もずくのアレンジレシピをご紹介します。

恩納もずく+長芋

【材料】
・恩納村産もずく
・長芋
・小ねぎ

恩納村産もずくに、とろろにした長芋と小葱をちらしてみました。

とろろのおかげで酸味がかなりやわらぎ、ねぎの辛みが味を引き締めます。

ご飯にかけて食べたら、つるつるッといけちゃいました。

長芋をとろろにするのではなく、千切りにしても良かったです。

長芋のシャキシャキ感が、トロっとしたもずくにアクセントを加えてくれます。

オクラをプラスすると、食べ応えが出るかもと思いました。

恩納もずく+薬味

【材料】
・恩納村産もずく
・ねぎ
・ごま
・のり

もずくの汁まで最後まで飲み干せる1杯です。

何かのタレとして使ってもいいかもしれません。

恩納もずくスープ

【材料】
・恩納村産もずく
・鶏ガラスープの素
・卵
・なめこ
・ねぎ

材料をすべて鍋で煮込めば完成です。

ちょっとした酸味が、食欲をそそります。

まるで酸辣湯みたいでした！かなりおいしかったです。おすすめです。

まとめ

疲れた体に喝を入れてくれ、今まで感じる機会が少なかったもずくの食感を楽しめる、パルシステム恩納村産のもずくでした。

食品添加物が入っていないところと、酸味がそこまで強くないところ、もずくの食感が面白かったことが良かったところでした。

さらに、買えば買うほど恩納村の海を守れることも、良いですよね。
たとえ私一人の力は小さなものでも、みんなで力を合わせれば大きな力になります。

あの美しい沖縄の海、守りたいですよね。

このほかにも、恩納村産もずくを使った商品が、パルシステムにはあります。
「産直もずくのスープ」です。

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2024.06.04

葉ねぎ、三つ葉、ゆず皮、白ごまの香りがさわやかな、かなりあっさり味のスープです。

もちろん沖縄県恩納村のもずくを使用し、夏場でもさわやかに飲めるように工夫されています。

パルシステムのインスタントスープの中で１番、職場に持っていっても周りに迷惑をかけないスープだと思っています（笑）

香りがきつくなく、口の中もさっぱりするし、１袋12kcalと低カロリーなのも一押しポイントです。

みなさんも是非お試しくださいね！

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