グリーンスプーン「たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

みなさんは豆乳はお好きですか？豆乳、イコール身体に優しい！と思っているのは、私だけでしょうか。

めちゃくちゃ健康に良さそうなのが分かります。

私は大人になってから豆乳を飲めるようになり、しかも大好きになりました。
しかもこんなに健康効果が期待できるし値段もお手頃価格だなんて、まさしく私にとってのスーパーフードです。

そんな豆乳を使った料理は世の中にたくさんあり、例えばごま豆乳鍋、豆乳担々スープ、豆乳チャウダー、豆乳カルボナーラ、冷製豆乳うどん、豆乳プリン、ソイラテなどが挙げられます。

豆乳って、牛乳に置き換えて作られるメニューが多い印象です。

実は私は、豆乳はそのまま飲むばっかりで、あまり料理に使った豆乳を食べたことがありません。

そこで、最近とてもお気に入りの食材宅配グリーンスプーンで見つけた豆乳を使った料理「たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮」をお試ししてみます。

GREEN SPOON（グリーンスプーン）とは、サブスクリプション型の宅食サービス。
管理栄養士が監修した、野菜をたっぷり使ったメニューを冷凍で提供し、利用者が好きなメニューを組み合わせて手軽に健康的な食事を摂れるようにサポートしてくれます。

【グリーンスプーン体験談】正直レビュー　実際に試した感想とおすすめメニューをお教えします！

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kengyousyufu.com

2025.11.18

今まで色々なグリーンスプーンメニューをお試ししてきましたが、どれも野菜が激旨なんですよね。

今回の「たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮」は、どうやら野菜の中でも「根菜」がメインのようです。

さぁ、一体どんな感じのメニューなのか、早速お試ししてみます。

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮　中身をチェック

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮の中身をチェックしてみましょう。
まず、パッケージの表面を見ただけでは、何のメニューが入っているかわかりません。

パッケージ裏面を見ると、メニューが書いてあるのがポイント。

しかも、主要原材料も書いてくれています。

今回のたっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮は、主要原材料に取りつくね、かぶ、にんじん、ごぼう、豆乳が入っているようです。

では、中身を出してみましょう。

具だくさん！

さすが根菜（野菜のうち、土の中にできて肥大した部分を食用とするもの）だけあって、重量感が半端ありません。

そこそこパラパラになって冷凍してありました。

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮　温めかた

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮の温め方は、パッケージ裏面にイラスト付きで書いてありました。

①袋をもみほぐしてから、深めの耐熱容器に中身を移し替えます。

②ラップをかけずに、電子レンジで500W約6分を目安に加熱してください。
③よくかき混ぜてからお召し上がりください。

電子レンジで温めたての、たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮がこちら！

今回は、ちょっとつくねの熱の通りが甘かったので、再加熱しました。

大きさが不揃いな食材が入っていると、我が家の電子レンジはちょっと力不足みたいです。

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮　お味は？

よくかき混ぜた、たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮がこちら！

ごまがほのかに香ります！

早速実食。

味噌の風味はほんの少しだけ感じる程度で、豆乳とごまの組み合わせが際立つ、とってもクリーミーな一品でした。

商品名には「クリーム」と書いてありますが、原材料を見ても別にクリームがそのまま入っているわけではなさそうです。

口に入れた瞬間、ごま豆乳の優しい美味しさが広がり、その相性の良さに驚きました。

また、胡椒が少し効いているようで、食べた後に舌にほんのり温かさが残ります。

味の濃さは、ご飯と合わせるには少し薄めで、どちらかというとそのまま単体で食べるのが良い感じでおいしく食べられます。

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム「スープ」と言ってもいいかも。

グリーンスプーンの特徴である「野菜たっぷり」という点は健在。

しかし、カットや食感にはいくつか気になる点がありました。

大根が特に残念で、やや硬く、少しゴリゴリ食感があったので、冷凍保存にはあまり向かないのかもしれないと感じました。

この食感は、個人的には好みではありませんでした。

一方、ごぼうはシャキシャキ感がしっかりと残っており、小松菜も適切な硬さで食感のアクセントになっていました。

にんじんは細かくダイス状にカットされているものの、柔らかすぎず硬めの食感を保っています。

野菜の豊富さや食感は良いけれど、せっかくだったら根菜類はもっとゴロゴロと大きくカットされていた方が満足感が高まるのではないかと感じました。

具材のメインである特製鶏つくねはサイズが大きく、このメニューの主役としての存在感がありました。

おそらく鶏ムネ肉が使われているのでしょうが、とても柔らかい食感で、「タンパク質をしっかり摂取している」という実感を味で感じました。ちょっとだけ、パサつく感じがあります。

鶏肉独特のわずかな臭みが残っていて、それが逆に「肉を食べている」という感覚を強めているとも言えます。この鶏臭さが残っていなかったら、ただでさえ淡泊な味なので、味気なかったんじゃないでしょうか。

全体的にこの味噌豆乳クリーム煮は、ごま豆乳の新しい美味しさを発見させてくれるヘルシーな「スープ」として完成度が高いと思います。

特にスープとして飲むと美味しく感じられます。思い切ってスープにしちゃえば？とも思いました。それくらいスープの味がおいしかったのです。

胡麻と豆乳の相性、最高です！

ただ、大根の食感は何とかならないかなと思いました。

たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮　詳細

原材料

※米味噌とは…大豆に米麹（こめこうじ）を加えて作られる味噌で、日本で最も多く生産・消費されている種類です。米麹に含まれる酵素が、大豆や米のでんぷん、たんぱく質を分解し、甘みと旨みを生み出します。色合いや味の濃さは様々で、甘口から辛口まであり、風味にクセが少ないため、幅広い料理によく使われます。

※加工でん粉とは…天然のでん粉（主にトウモロコシや馬鈴薯などから抽出）を、物理的、化学的、または酵素的に処理して性質を改良したでん粉の総称です。料理においては、増粘剤や安定剤として使われ、煮込み料理などでソースにとろみをつけたり、具材や水分が分離するのを防ぐ役割を果たします。

相変わらずグリーンスプーンの商品は、食品添加物や化学調味料が入っていません。

それでこれだけの旨味を出せるんですから、すごいです。

原材料配合割合

かぶ　15.6%
にんじん　11.6%
ごぼう　11.2%
鶏つくね　26.8%

アレルギー物質

小麦・ごま・さば・大豆・鶏肉・ゼラチン

栄養成分表示　1食あたり

※カリウムとは…成人の体内に約120～200g存在する必須ミネラルの一種で、そのほとんどが細胞内液にあり、細胞の正常な機能維持に不可欠です。主な働きは、細胞外液に多いナトリウム（塩分）とバランスを取りながら体内の水分と浸透圧を調整し、神経伝達や筋肉の収縮をサポートします。特に、過剰なナトリウムを体外に排出する作用があるため、高血圧の予防やむくみの改善に役立つとして、成人男性で3,000mg以上、女性で2,600mg以上（目標量）の積極的な摂取が推奨されています。

注意事項

・やけどに十分ご注意ください。
・外袋のまま電子レンジによる調理はできません。
・加熱ムラを防ぐため700W以上での電子レンジ加熱はお控えください。

まとめ

スープの味に感動した、たっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮でした。

大根の食感には正直テンションが下がってしまいましたが、そこはスープのおいしさでカバー。

本文でも書きましたが、思い切ってスープにしちゃったらいいんじゃないかなと思うくらいの旨さ。もっとずっと味わっていたいと感じました。

メインは鶏団子でしょうが、断然私はスープが一番おいしかったです。

他のグリーンスプーンメニューと比べて、野菜の存在感があまりなかったのは残念。

今のところ私が感じているグリーンスプーンの良さは、野菜の大きさとおいしさだと思っているので、今回のたっぷり根菜と特製鶏つくねの味噌豆乳クリーム煮は、そこのところだけは期待外れでした。

みなさんはどうお感じになられるでしょうか。
是非お試しください！

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グリーンスプーン「彩り野菜の本格チキンガパオ」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

みなさんは「ガパオライス」という料理をご存じですか？

ガパオライスは、タイを代表する国民的な料理の一つ。

ニンニクと唐辛子で炒めたひき肉を、ナンプラー（魚醤）やオイスターソースなどで甘辛く、そしてピリ辛に味付け。これをバジル炒めをご飯にのせた、ワンプレート料理です。

ホーリーバジルの独特の、スパイシーで爽やかな香りが食欲をそそります。

タイでは主に「パット・ガパオ（ผัดกะเพรา）」と呼ばれ、ホーリーバジル炒めという意味になります。

「パット・ガパオ・ガイ（鶏肉）」や「パット・ガパオ・ムー（豚肉）」など、具材をつけて注文するのが一般的です。

「ガパオライス」という料理名が日本で広く知られブームとなった時期は、2010年代前半頃です。

特に、タイ料理専門店や身近な場所で提供され始めたことが、広まる大きなきっかけとなりました。

そのピリ辛でパンチのある味付けと、肉・野菜・ご飯が一皿で完結する手軽さから、特に若者や忙しいビジネスパーソン、そして時短料理を好む層を中心に幅広い人気を集めています。

今日はそんなガパオを冷凍食品で配達してくれるのが、グリーンスプーンという食材宅配サービスです。

電子レンジで温めるだけで、本格的なガパオが食べられます。

今日は「彩り野菜の本格チキンガパオ」をご紹介します。

彩り野菜の本格チキンガパオ　中身をチェック

彩り野菜の本格チキンガパオの中身をチェックしていきましょう。
商品パッケージの表面では、何のメニューが入っているのか分かりません。

実は裏面に書いてあるんです。

「彩野菜の本格チキンガパオ　鶏肉　揚げなす　モロッコいんげん　バジル　ヤングコーン」と印字してあります。

商品名だけでなく、主な原材料も書いてくれているのは、ありがたいですね！

では、凍ったままの彩り野菜の本格チキンガパオの中身を見てみましょう。

お皿に全部出してみました。

凍ったままでも色がキレイです。

中央部分に、ソースの塊がありました。

ゴロっとした野菜たちも、パラパラで冷凍されています。

ひき肉のようなものも、パラパラで冷凍されていました。

彩り野菜の本格チキンガパオ　温め方

彩り野菜の本格チキンガパオの解凍方法は、パッケージ裏面に詳しく書いてありました。

①袋をもみほぐしてから、深めの耐熱容器に彩り野菜の本格チキンガパオの中身を移し替えます。

②ラップをかけずに電子レンジ500W約6分加熱します。

温め終わった彩り野菜の本格チキンガパオがこちら！

③よくかき混ぜてからお召し上がりください。

彩り野菜の本格チキンガパオ　お味は？

完成した彩り野菜の本格チキンガパオがこちら！

解凍後も、相変わらず彩がキレイです。

グリーンスプーン（GREEN SPOON）に記載されている唐辛子マークは、そのメニューの辛さレベルを示しています。

彩り野菜の本格チキンガパオの辛さレベルは、2のようです。

一般的なピリ辛〜やや辛口、辛味も楽しめるバランスの良い辛さ、と考えて良さそうです。

早速実食。

商品に唐辛子マークが2個もついていたため少し身構えましたが、辛さは涙が出るほどではなく、じんわりとした温かみが舌に残る程度でちょうど良い加減でした。

全体的に優しい味付けです。

身構えて損をしました（笑）。

具材については、ひき肉がたっぷり入っているように見えますが、肉のコクがあまり感じられないので、最初大豆ミートが使用されているのではないか思いました。

原材料を見ると「鶏肉加工品(鶏肉、食塩、その他)」と書いてあり、肉は実際使われているようです。

ひき肉がたっぷり入っていることで見ため的に豪華で、食べる側のテンションを上げてくれます。

野菜は大きくカットされており、とても贅沢です。

いんげんやパプリカはシャキシャキとした食感が残っていて、火の通り具合が絶妙です。

また、自分では滅多に買わないヤングコーンが食材が入っているのも、嬉しいポイントでした。

めちゃくちゃ久しぶりに食べましたが、この食感、私好きかも！

一方で、茄子から薬のような臭いを感じたのが気になりました。
もしかしたら使われている油が普通のサラダ油ではない、何か特別なものを使っている可能性がありそうです。

最初はそのままムシャムシャ食べていましたが、ガパオと言ったらガパオライス！
ということで、ご飯と一緒に食べることにしました。

うんまっ！今回は噂の備蓄米を使ってみました。

パサパサ感のある備蓄米のようなタイプのお米と食感の相性が良く、ひき肉の食感と大きさにそっくり。口の中でホロホロほぐれていく感じがとても良かったです。

銘柄米のような粘りのあるお米だと、もしかするとあまり合わないかもしれません。

もともと優しい味付けになっている彩り野菜の本格チキンガパオだったので、ご飯と一緒だとさらに野菜の味がはっきりしてきます。

でもそれがGOOD！

とっても身体に良いものを食べているような感覚になり、胃袋だけでなく心も満足できました。

彩り野菜の本格チキンガパオ　詳細

原材料

※モロッコいんげんとは…いんげん豆を若採りしてサヤごと食べるタイプの豆で、肉厚な平サヤが特徴です。一般的なサヤいんげんに比べて甘みが強く、シャキシャキとした心地よい歯ごたえがあります。筋が少なく下処理が簡単なため、炒め物や煮物、和え物など幅広い料理に使われます。

※ヤングコーンとは…成長途中のトウモロコシの幼穂を収穫したもので、ひげの部分まで食べられるのが特徴です。シャキシャキとした食感と、ほのかな甘みやトウモロコシ特有の香りが楽しめます。通常のトウモロコシに比べて低カロリーで、食物繊維や葉酸、カリウムなどの栄養素も含んでいます。

※デーツシロップとは…ナツメヤシの果実であるデーツ（Dates）を加熱・濃縮して作られた天然の液状甘味料です。黒糖のようなコクのある深い甘みが特徴で、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素を豊富に含みます。砂糖やハチミツの代替品として、料理の甘味づけやヨーグルトのトッピングなどに使われます。

※シーズニングソースとは…主にタイなどの東南アジアで広く使われる、大豆を原料とする液状の調味料です。日本のたまり醤油に似た甘味と濃厚なコク、独特の旨味があり、ナンプラー（魚醤）と並んでタイ料理には欠かせません。炒め物やチャーハンの味付け、目玉焼きにかけるなど、料理の風味と旨味を深めるために使われます。

※ブラックソイソースとは…タイ語で「シーユーダム」とも呼ばれる、甘く濃厚でとろみのあるタイの醤油です。大豆と砂糖を主原料とし、キャラメルや長い発酵過程により、強い色とコクのある風味が生まれます。料理の色付けやツヤ出しに使われ、特に煮込み料理や炒め物で深みのある甘さと香りを加えるために利用されます。

※魚醤とは…魚介類を塩漬けにして発酵・熟成させて作られる調味料の総称で、タイの「ナンプラー」やベトナムの「ニョクマム」などが有名です。アミノ酸を豊富に含むため非常に強い旨味（グルタミン酸）があり、料理に深いコクと風味を加えます。エスニック料理全般に欠かせない調味料であり、日本のしょっつるやいしるも魚醤の一種です。

※青唐辛子ペーストとは…未熟な青い唐辛子をすり潰し、塩やその他の調味料を加えてペースト状にしたものです。熟した赤唐辛子とは異なり、爽やかでフレッシュな辛さと青々しい香りが特徴です。ガパオライスでは、このペーストを使うことで、料理に刺激的な辛さと風味豊かな香りを加えています。

※加工でん粉とは…トウモロコシやタピオカなどの天然のでん粉を化学的、物理的、または酵素的に処理して機能性を向上させた食品添加物です。主な用途は、食品の増粘剤や安定剤であり、ソースやタレにとろみをつけたり、分離を防いだりする役割があります。このガパオでは、ソースに適度なとろみをつけ、冷凍・解凍後の品質を安定させる目的で使われています。

原材料配合割合

揚げなす　18.6%
赤黄パプリカ　15.3%
モロッコいんげん　11.1%
ヤングコーン　6.9%

アレルギー物質

小麦・大豆・鶏肉・豚肉

栄養成分表示　1食あたり

注意事項

・やけどに十分ご注意ください。
・袋のまま電子レンジによる調理はできません。
・加熱ムラを防ぐため、700Wより高出力の電子レンジの加熱はお控えください。

まとめ

グリーンスプーン独自の辛さ表示がMAX3中の2だったので少々おじけづきましたが、そこまでひるむほどでもなかった、彩り野菜の本格チキンガパオでした。

相変わらず野菜がゴロっと大きくて食べ応えがあり、ひき肉の食感も良いです。

特にヤングコーンが私は好きでした。

まさか備蓄米のようなパサパサしたお米との相性が良いとは思わず、初めて古いお米が美味しいと思いました。

みなさんも是非お試しください！

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こんにちは！兼業主婦子です。

缶詰って便利ですよね～！ゴミ分別の手間はあるけれど賞味期限が長いから、家にあると安心感がありますよね！

缶詰の良さは色々あって、その中でも圧倒的価値があるのが、長期保存が可能なところ。

その他、缶詰は旬の新鮮な食材をすぐに加工することが多いので栄養価が保たれること、そのまま食べてもおいしいので調理の手間が省けること、丈夫な容器に入っているので持ち運びに便利なこと。

そして最近では、色々な食材の缶詰がたくさんあることです。

うちにある缶詰コレクションを見たところ、すべてが魚の缶詰でした。

そういえば魚以外の缶詰、全然買わないな…。

世の中にはどんな缶詰があるかというと、一般的にはサバ缶、ツナ缶、サンマ缶、カニ缶、やきとり缶、コンビーフ、ランチョンミート、トマト缶、コーン缶、みかん缶、桃缶、パイン缶、おでん缶、カレー缶など。

変わり種でいえばパンの缶詰、あんかけスパゲッティ缶（名古屋）、富士宮焼きそば缶（静岡）、静岡おでん缶（静岡）、明太子缶（福岡）、松屋牛めし缶、熊肉缶、エゾシカ肉缶、鯨肉缶、鶏レバーパテ缶、だし巻き缶詰、たこ焼き缶詰、お好み焼き缶詰などがあるようです。

おもしろいっ！

最近よく見かけるのは、鶏ささみの缶詰。
Amazonの肉缶詰人気ランキングでは、なんと１位でした。

実は私、食べたことがありません。

鶏のささみは高タンパクで低脂肪。
サラダチキンブームの影響もあり、健康志向の強い方や筋力トレーニングをしている方に大人気の食材です。

そんなにおいしいものなのかな…と思い、私が長年やっている食材宅配のコープデリで買った「国産素材　油無添加鶏ささみフレーク」をお試ししてみることにしました。

3個で1セットです。

どうやら「離乳食に使いやすい」と、コープ組合員さんから好評の様子。
特に、魚の生臭さが苦手なお子さんの良質なたんぱく源になるとのこと。

国産ささみ肉を100％使用ってのもいいですね。

どんな味なのかお試ししてみます。

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鶏ささみフレーク　中身をチェック

鶏ささみフレークの中身をチェックしてみましょう。
配達直後の鶏ささみフレークがこちら。

3缶で1セットです。

缶切りが必要ないのは、今じゃ当たり前になりました。

フタを開けてみましょう。中身はこちら！

具もさることながら、スープもたっぷり入っています。いや、むしろスープのほうが多いかもしれません。

油は使っていないとのことでしたが、ちょっと浮いているのは鶏肉本来の脂でしょうか。

特に香りはしませんでした。

鶏ささみフレーク　お味は？

缶詰の良いところは、開けたらすぐに食べられるところ。

鶏ささみフレークもそうなので、早速そのまま実食してみます。

第一印象は、鶏と一緒に入っているスープがめちゃくちゃ美味いなあと思いました。

調べてみると野菜スープらしいですが、程よい塩加減がすごく良かったんです！
開発する時も、シンプルな味付けを心がけたみたいです。

肝心の鶏ですが、パッサパサかと思いきやしっとり。

以前食べた時は、下の画像のような感じでパッサパサでした。

なんか消しゴムみたい…。味はおいしいんだけどねえ。なにかおいしい食べ方はないでしょうか…

そんな悩みを持っていましたが、リニューアルしたのでしょうか。
しっとりしていました。

鶏ささみをそのまま使う料理といえば、サラダ！

ということで、サラダにして食べてみました。

旨味の詰まった塩気がサラダいプラスされ、旨さ倍増！

口コミを見てみると、みなさん工夫をして食べていらっしゃるようです。

鶏ささみフレーク　アレンジレシピ
・食パンの上にマーガリンと一緒に乗せて焼く
・サンドイッチに挟む
・クラッカーと一緒に
・納豆と混ぜる
・そうめんの具

さすがコープ組合員さん。おいしそうな食べ方がたくさんありました。

メリットといえば、缶詰のよいところは日持ちがするところ。
コープの鶏ささみフレークの賞味期限は1095日もあります。つまり、脅威の3年です。

おさるさん

さすが缶詰です。

ひよこさん

非常食にもってこいですよね。

ツナ缶が苦手な方には特に喜ばれているようでした。

鶏ささみフレーク　口コミ・評判

小さい子どもの食事用に購入しています。素材のうまみがすごく出ています。スープの味が最高なので、いつも汁ごと料理に使っています。

鶏肉独特の臭みがほとんどなく、とても食べやすい鶏ささみでした。棒棒鶏が簡単に作れるようになりました。時間がない時も簡単に作ることができるし、保存がきくのでたっぷり買いだめもできます。

ツナ缶の魚臭さが苦手でしたが、鶏ささみが代わりになっています。鶏くささがなくてありがたい存在です。ほぐす手間もいらないので簡単に調理できます。

鶏ささみフレーク　詳細

鶏ささみフレークの原材料を見ていきましょう。

原材料

なるべく身がバラバラにならないよう、タピオカ由来のでんぷん（加工でんぷん）を使って保水力をアップしています。

油を使っていないので、とってもあっさりした味わいです。

食品添加物や化学調味料を使っていないところが良く、安心して子どもにも食べさせられます。

アレルギー物質：鶏肉

栄養成分表示　1缶あたり

エネルギー37kcal, たんぱく質8.5g, 脂質0.2g, 炭水化物0.3g, 食塩相当量0.7g

注意事項

・開缶後はすぐにお召し上がりください。
・中身を取り出す時や缶を洗う時は、切り口で手を傷つけないようにご注意ください。
・缶のまま、直接火にかけないでください。
・鶏肉由来の成分が缶内の鉄分と反応して黒く変色することがありますが、品質には問題ありません。

パッケージデザインの歴史

2018年撮影

まとめ

コープ組合員さんの評判がすこぶる良い鶏ささみフレークでした。

野菜スープがおいしいのは間違いなく、化学調味料を入れないでもこの旨みが出せるのには、恐れ入りました。

また、缶詰にしてあるというのもポイントが高い！
保存食にもぴったりです。

冷静に考えると、鶏ささみ肉がこの量で、缶詰1個の値段がこれだけだとかなり割高。
超高級品ですが、やっぱりこのスープのおいしさが最高です。

このほかにも、コープにはたくさんの缶詰があります。

コープデリのwebカタログには、１ページに20種類以上の缶詰がありました。

あまりコープ印商品はありませんでしたが、様々なメーカーのさば、いか、いわし、コンビーフ、牛肉、コーン、カレーなど、一般的に売られているような缶詰がたくさんありました。

災害がいつ起こるか分からない昨今、「備えあれば憂いなし」とはよく言ったもので、災害対策は日本中のどこに住んでいても必須になりました。

そこで便利なのが、賞味期限がべらぼうに長い缶詰ですよね。

しかし、どうせだったらおいしいものをストックしておきたいですよね。

コープではお値段リーズナブルに、大量にストックできます。
皆さんも、コープでおいしい缶詰を見つけてみてくださいね！

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