パルシステム産直米クリーミードリアは上品なお味 さすが産直米
こんにちは！高カロリー大好き！兼業主婦子です。
私が好きなものは全部高カロリーなものばかり。
脂ギトギトラーメン、ステーキ、ハンバーグにグラタン、チーズ、マヨネーズ…
ああ、想像しただけでもヨダレが出てきます。
しか～しっ！
他の家族はそうじゃないんです。
🌼主人が好きなもの
タコ、まぐろの赤身、貝、胡麻豆腐、おでんの大根、蒸し野菜。
🌼大姫様（5）が好きなもの
ししゃも、ケチャップ、白米、たまご豆腐
さっぱりしているものが好きみたい。
私から見たら全然テンション上がらないメニューばかりです。。
だから２人ともスレンダーボディなんだろうな…。
そこで今日は２人のことは完全無視。みんなには内緒でこれをお試ししてみます。
こだわり食材でおなじみ、食材宅配パルシステムの「産直米のクリーミードリア」です。
ドリア、本気でＬＯＶＥです。
あとでこっそり、一人で全部食べてしまいたい。
ちょっと値段が高いと思われるパルシステムのドリア。２個で478円の時に購入しました。その分納得のこだわり素材だけを使用しています。特にライスは産直枚の「きらら397」という品種だけを使用。やはりふっくらしておいしいです。全体的に薄味な印象が、私にはあります。とっても上品なドリア。薄味好きの主人には好評。
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産直米のクリーミードリア お味は？
見た目の量は多く見えますが、実はそうでもなかったというのが第一印象です。
１カップ手のひらサイズなので、メインとしてではなく小鉢料理のような感覚で出すと良いでしょうね。
味は「さっぱり系」です。
クリームがあっさりしていて口の中ですぐ溶けます。後味は残らないですね。
チーズが乗っているけれど飾り程度なので、チーズ好きとしては物足りないです。
電子レンジで加熱しているとキッチンに漂ってくる、バターの香りが心地いいです。
ごはんはごはんで独立していて、ごはんにソースをかけた丼、みたいなイメージです。米との一体感はないドリアですね。
私好みにするならば、米にもクリームを混ぜ込んでおき、チーズかトマトソースどちらかをあと２割くらい増量してほしいところです。おそらく産直米の味をしっかり味わってほしいというパルシステムの計らいからなのでしょう。
うちの主人にはすこぶる評判が良かったんですよ。
「米がおいしい」だそうです。
確かに、一粒がふっくらしていて形が崩れていません。
米の甘みもしっかり感じます。
全体的に薄味なので、病院食好みの主人にはちょうどいいバランスなのだそう。
「世の中の冷凍直品は、味が濃すぎる」というのが彼の持論です。
また、「冷凍食品の味がしない（訳すと、化学調味料の味がしない）」というのもポイントが高かったようです。
確かに、化学調味料は一切入っていまっせんから冷凍食品独特の味は一切しません。
まるで自分で手作りしたかのような、素朴な味わいです。
産直米のクリーミードリアへのこだわり
素材にこだわり、ていねいに作りあげていると言っているだけあって、とても繊細な味に仕上がっているドリアです。
どこか懐かしい味がします。
産直米のクリーミードリア こだわり
産直米を使用化学調味料不使用 極力無添加汗と涙の開発努力電子レンジで加熱するだけの手軽さ
産直米を使用
味の決め手になるホワイトソースの原料には、日本有数の酪農地帯である宮城県蔵王産のミルクを使用しています。
工場から車で約30分ほどの蔵王酪農センター（宮城県）から毎日納品される新鮮なミルクなんですよ！
またバターライスには、そのままでもおいしい産直米「きらら397」を使用している贅沢っぷり。
「きらら397」は水分量が少なめなので米に張りがあり、加工したりソースをかけてもごはんの粒が崩れないのが特徴なんです。
そして米が産直なんだから、ソースも産直でないと！ということで、ミートソースには産直産地の豚ひき肉を使うなど、怖いくらいに素材にこだわっています。
化学調味料不使用 極力無添加
パルシステム商品では当たり前の化学調味料不使用です。
そして、できるだけ添加物を使わずに作られています。
例えば、ミートソースにとろみを付けるため増粘剤が使われる商品が多いですが、この商品ではミートソースにルウを加えることでとろみを付けています。
また玉ねぎや人参を時間をかけて炒めることで、化学調味料や添加物の助けを借りなくても自然のうまみや甘みを引き出すことができています。
汗と涙の開発努力
ホワイトソースは直火釜で60分かけて煮込むルウ作りからていねいに調理しています。
なんと、工場にはホワイトソース専門の職人がいらっしゃるそうなんですよ！
また、ミートソースは炒めに炒めた玉ねぎで味にコクと深みを出しています。
「試作品に対して、パルシステムからはなかなかOKが出ませんでした」と工場の人がおっしゃっているように、かなり厳しい審査だったらしく、完成までに１年もかかっています。
パルシステムからＯＫが出たときは、涙を流した担当者さえいたというお話です。
どれだけパルシステムって厳しいんでしょうか。
まさに汗と涙の結晶ですよね。もらい泣きしそうです。
電子レンジで加熱するだけの手軽さ
１から手作りでは時間と手間のかかるドリアも、これなら電子レンジで加熱するだけです。
フィルムを外して、そのまま加熱します。
１個につき5分50秒も過熱するので、火傷にはご注意してください。
お子様が召し上がる場合、加熱し終わった後15分くらい置いておくと丁度いい温度になりますよ！
子どものちょっとした軽食にはもちろん、サラダとスープを添えて簡単な昼食にもできます。
１個の量は少なめなのでメインにはなれませんが、できればバケツいっぱい食べたいですなぁ。
産直米のクリーミードリア 詳細
パルシステム商品紹介では毎度おなじみすぎる、原材料チェックといきましょう。
原材料
●ホワイトソース
牛乳、無脂肪牛乳、小麦粉、マーガリン、大豆油、チーズ、コンソメパウダー、ワイン、生クリーム、砂糖、食塩、こしょう
●バターライス
米（国産）、玉ねぎ（国産）、ショートニング※、大豆油、食塩、バター
●ミートソース
野菜 玉ねぎ（国産）、にんじん（国産）、豚肉（国産）、トマトケチャップ、トマトペースト、大豆油、デミグラス風ソース、小麦粉、ワイン、食塩、酵母エキス、マーガリン、にんにくペースト、砂糖、乾燥バジル
●チーズ
●乾燥パセリ
●増粘剤
リン酸架橋デンプン※１、キサンタンガム※２
●カラメル色素
●粉末セルロース※３
（原材料の一部に鶏肉を含む）
※ ショートニングとは、植物油を原料とした、常温だとクリーム状の食用油脂です。
マーガリンから水分と添加物を除いて純度の高い油脂にしたもので、バターやラードの代用として使われます。
※１ リン酸架橋デンプンたれ、ソースの粘度を安定させるために使われます。
※２ キサンタンガムもソースの粘度を安定させるために使われます。
※３ セルロースとは不溶性の食物繊維で、主に穀物の外皮に多く含まれ、地球上で最も多く存在する炭水化物だと言われています。腸内細菌の働きを助けるために必要だと言われており、ダイエット食品として注目されている様です。食品に粘り気やとろみをつけるために使われます。
栄養成分表示
思った以上にカロリーが少ないですよね。
普通なら500カロリーは超えそうなのに…。
冷凍食品もこだわっているパルシステム
パルシステムは、産直・国産食材にこだわって商品を開発している食材宅配サービスです。
まだ若干使用している商品もありますが、随時国産に切り替えていくとのこと。
ただ、問題はコストです。
外国産の食材は安く手に入れられるので、特に冷凍食品には使われることが多いのですが、パルシステムの場合は国産の物を贅沢に使っています。
その代わり値段は割高になるものの、スーパーで売られている市販品の１割～２割程度に抑えられています。
製法にもこだわりをもっており、原材料で化学調味料を使っているのを見たことがありません。
できるだけ無添加で作ることを心がけており、どうしても使わないといけない場合でも健康に害のない、安全なものしか使用しないのです。
今日ご紹介する産直米のクリーミードリアも例外ではありません。
開発担当者さんが涙を流したという努力の結晶を、ぜひお試しください。
パルシステムの良い所は、冷凍食品のお米を産直にこだわっているところ。
ドリアの他にもたくさんあるんですよ！
まずご紹介したいのが、パルシステムの絶品チャーハンです。
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国産原料を使用しているパルシステムのチャーハンは、１年間売り上げ1位に輝いたこともあるほど人気の商品です。
１食づつ袋に入っていることと、袋のまま電子レンジ調理できる便利さが特徴です。
にもかかわらず、米はパラパラでおいしい！
産直「北海道きらら397」と国産原料を使用し、化学調味料は一切不使用、どのご家庭にでもあるような調味料だけで味付けしています。
しかし、このパラパラ感と味の深さは自分で再現は不可能でしょう。
これは絶対食べてみた方がいい！
あとは「焼きおにぎりバーガー」もいいですねぇ。
今日ご紹介するのは徳用の５個入りですが、３個入りもあります。
１個当たり200円ちょっとの計算になります。
米は産直米のみを使用するこだわりよう。もちろん化学調味料不使用です。
そして最後に「産直米の焼きおにぎり」です。
かなりやさしいお味で、米のおいしさをしっかり感じることができるんですよ。
原料米は、秋田県の産直産地「大潟村産地会議」の「エコ・秋田あきたこまち」を使っています。
化学合成農薬と化学肥料の使用を、栽培基準の1/2以下に抑えて栽培しているこだわりのお米です。
皆さんも是非お試しください！
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