コープ「かぼちゃとさつまいものポタージュ」をお試ししてみました!
こんにちは!兼業主婦子です。
みなさん、日本で言われている「ポタージュ」って、どんなものかご存じですか?
私が思っているポタージュとは、ドロドロのスープのこと。
でもあっているのか正直不安なので、調べてみることにしました。
ブレンダーやミキサーなどで野菜をやわらかく煮てペースト状にしたスープをポタージュと呼び、スープの一種として扱っています。具材をミキサーなどで撹拌した濃度の高いものがポタージュに分類されます。
しかしこれは、日本でのはなし。
フランスでは汁物全般をポタージュと呼び、ヴィシソワーズやコンソメ、ブイヤベース、ポトフなどのスープ類もポタージュに含まれるんだそうです。

海外では日本の感覚で「ポタージュ」という言葉を使わないんですね。
ポタージュの主な食材には、じゃがいも、かぼちゃ、とうもろこし、にんじん、ほうれん草、かぶなどがあります。
私のイメージでは牛乳ベースなのですが、必ずしもそうとは限らないようです。
さて今日は、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで買ったONEDEISHスープシリーズ「かぼちゃとさつまいものポタージュ」をお試ししてみます。

※アップサイクルとは…本来廃棄される予定の製品に新たな価値を与えて再生すること
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かぼちゃとさつまいものポタージュ 温め方
かぼちゃとさつまいものポタージュの温め方は、電子レンジとお湯で温める方法の2拓です。

【電子レンジで温める場合】
①封を開けずに蒸気口を上に平皿にのせ、電子レンジに入れ、500W1分20秒を目安に加熱します。必ず、1パックずつ加熱しましょう。

※加熱時間の目安を守って加熱してください。700W以上の高出力レンジではワット数を下げて指定出力で加熱しましょう。

②加熱後に袋がしぼんでからお皿ごと取り出し、袋の指定位置(「持つ」と書いてあるところ)を持って開封してください。
※開封時、熱くなった中身が飛び散ることがありますので注意してください。
【お湯で温める場合】
封を開けずに袋ごと、沸騰したお湯の中で約2分間温めてください。
かぼちゃとさつまいものポタージュ お味は?

調理時間の分数通りの電子レンジ加熱だと、今回はちょっとぬるかったです。
温度がちょうど良いかは食べてみないと分からないところが、もしかしたらコープデリONEDEISHの唯一のデメリットかもしれないと思いました。
カップのまま、電子レンジで再加熱して早速実食。
いつも予想以上の味がするのですが、今回もその通りでした。
さつまいもが角切りで入っているけれど、すぐ口でつぶれちゃう柔らかさです。
焼きイモの焦げた部分のような味もしました。
かぼちゃとサツマイモ、どちらが強いというわけはなく、ちょうどいい具合に均等な味の強さ。
素材の味が生きているとはまさにこのことです。

しょっぱくないし甘すぎない、後味は結構スッキリのスープでした。
コープ組合員さんの口コミを見てみると、コープかぼちゃとさつまいものポタージュと同じような商品がインターネット販売されているようで、しかもお値段はコープの倍以上するそうです。
かなり良心的な値段だということを知って、コープはやっぱりすごいな、と思いました。
かぼちゃとさつまいものポタージュ 詳細
原材料

/乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)
※脱脂濃縮乳とは…生乳から脂肪分を除去して濃縮したものです。
ニュージーランド産のかぼちゃは、日本の業者によるマーケティングと品質管理の下、日本向けに安定的に輸出されているようです。ニュージーランドという大自然に囲まれたかぼちゃ畑で、肥沃な土壌ときれいな水、長い日照時間といった適した環境で栽培されています。
アレルギー物質
乳成分・アーモンド・大豆・鶏肉
栄養成分表示 1パック

エネルギー137kcal, たんぱく質2.0g, 脂質6.7g, 炭水化物18.5g, 食塩相当量0.9g
注意事項

・加熱中に袋が膨らみ、音が鳴る場合がありますが「蒸気口」から自然に蒸気が抜けますので、品質や安全上の問題はありません。
・加熱後は「蒸気口」が開くため、保存できません。
・開封後はお早めにお召し上がりください。
・加熱前によく振ってください。
・粗く砕いたアーモンド、皮つきさつまいもが入っています。
まとめ
他のメーカーさんでもかぼちゃとさつまいものポタージュが売っているのかなと調べてみたところ、私には見つけることができませんでした。
意外にも、ありそうでない組み合わせのポタージュなのかもしれません。
いい具合にかぼちゃとさつまいもはバランスがとれていて、どちらが秀でているということはありません。
ここだけのお話、さつまいもはなくてもいいかな~かぼちゃのスープなら食べ慣れているし。と思わないこともないですが、コープ組合員さんに人気の理由は、かぼちゃのスープにサツマイモが入っているからなのだと解釈しています。
みなさんもぜひお試しください!

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