この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「じっくり漬けた小なす」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
白米を美味しく食べたい！
最近はお、米の値段がめちゃくちゃ高くなりました。
おかげでお米の大切さを深く知り、やっぱり私はお米が好きなんだなと改めて思う経験をさせていただいております。
5㎏1500円くらいで買えた時代が本当に懐かしく、米を食べないダイエットなんかをしていた私は、ほんともったいないことをしたと今では後悔しています。
お米がとっても貴重な時代なので、米粒一つ残さず美味しく頂きたいと思うのですが、なんだかんだで一番おいしく食べる方法は、漬け物と一緒に食べることなんじゃないかなと感じ始めました。
昔の日本人は、本当に良い食べ物を発案してくれたと感謝しています。
漬け物はただのご飯のお供ではなく、食物繊維やカルシウム、乳酸菌といった栄養を多く含んでいることが多いので、ただご飯に塩をかけて食べるだけではせっかくのご飯がもったいない！
まぁ白米に塩だけでもおいしいんですけどね…。どうせだったら色々な栄養素も摂りたいじゃないですか。
ということで今日は、コープの「じっくり漬けた小なす」をお試ししてみます。
小なすを食べるのは人生初かもしれません。
一般的な茄子よりも小型の品種です。だいたい3～8cm程度の大きさで、漬物や料亭料理など、さまざまな料理に使われます。丸い小丸なすや、卵形のひと口なすなど、色々な形があるようです。
なすの漬け物と言えばぬか漬けを思い出しますが、液体に漬かっている茄子の漬け物も初挑戦。
さて、一体どんなお味がするのでしょうか。
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じっくり漬けた小なす 中身をチェック
じっくり漬けた小なすの、中身を全部出してみました。
今回は6本入っていました。
大きさはまちまちのようで、一番長いもので約10㎝、短いもので約7㎝でした。
じっくり漬けた小なす お味は？
じっくり漬けた小なすを、食べやすくスライスしてお皿に盛り付けてみました。
断面もすごい濃い紫色で「なにこれ～！」と子どもが驚いていました。私も同じことを思いました。
早速実食。
小なすの皮がしっかりしていて、噛んだ瞬間中の漬け汁が口の中でスパークします。
噛み方を間違えると、前に飛んでいきそうな勢いです。
スライスして食べてもいいかもしれません。
小なすの皮って、普通の一般的な大きいなすよりも、厚いくて硬いことが分かりました。
漬け液は意外にしょっぱくなく、直で味見も余裕でできるくらいでした。
ご飯がバンバン進むというよりは、食間のお口直し、箸休めと言った感じの、漬け物にしてはマイルドで優しい味付けです。
ちょっとだけ酸味がありますが、全くと言っていいほど刺激的ではありませんでした。
香りでも酸っぱそうな感じはしません。
優しい味の漬け物もいいなぁ！と思いました。
じっくり漬けた小なす 詳細
原材料
／ソルビトール、グリセリン※、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料、シクロデキストリン※、ミョウバン※、キトサン※（かに由来）、甘味料※（スクラロース）
※グリセリンとは…保存料、保湿剤、増粘安定剤など様々な用途で使われます。
※シクロデキストリンとは…鈴薯やトウモロコシなどのデンプンを原料としています。食品の安定化、苦味や異臭の抑制、難水溶性成分の溶解性改善など、様々な用途で利用されます。
※ミョウバンとは…主に膨張剤、色付けの安定剤、煮崩れ防止、品質安定剤として使われます。
※キトサンとは…カニやエビなどの甲殻類の殻から抽出されるもので、増粘剤や日持ち向上剤として使われます。
※甘味料とは…食品に甘みをつけるために使われる調味料です。その中でもスクラロースはスクラロースは、砂糖の約600倍の甘味を持つ人工甘味料です。
アレルギー物質
小麦・かに・大豆・りんご
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー44kcal たんぱく質1.5g 脂質0.1g 炭水化物9.3g 食塩相当量2.4g
注意事項
・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
・洗わずにそのまま召し上がれます。
・なすは空気に触れると酸化して変色するので、開封後は調味液ごとほかの容器に移し、調味液に浸して冷蔵で保存してください。
まとめ
優しいお味の漬け物、コープの「じっくり漬けた小なす」でした。
最初味見をするときにそのままかぶりついたのですが、かなり弾力が強くてなかなかの噛み応えがありました。
なすは個人的に大好物なのですが、断然トロトロ食感のほうが好きなもので、同じイメージで食べたものですからそのギャップに驚きました。
もしかしたら私は、漬け物のなすの食感は苦手なのかもしれません。
しかし、スライスしたらかなり食べやすくなり、白米と一緒に食べるとじっくり漬けた小なすの水分と合わさって、スイスイご飯がすすみました。
意外にもこの漬物にしては優しい味付けが、薄味好きの我が主人には良かったようです。
みなさんも是非お試しください。
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