この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますパルシステム「産直米のチキンライス」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
私だけでしょうか。自分で作るよりも、冷凍食品のチャーハンのほうがおいしく感じるのは。
今の冷凍技術がすごいのでしょうか。
私の料理手腕もそこそこだと自負しておりますが、冷凍炒飯のおいしさにはかなわないな、と思うことがよくあります。
特に、あのお米のパラパラ感はなかなか自宅で再現は難しいものがあります。
原因は、家庭用コンロの火力によるところが大きいと思っています。
冷凍炒飯だけでなく、その他にもお米を使った冷凍食品は数多くこの世に存在しています。
例えば焼きおにぎり、ピラフ、炊き込みご飯などなど。
しかし、どうやら炒飯意外でお米の食感を残すのは難しいのか、ものによっては水分が多くてブチャブチャしていたり、なんだか団子になっていてイマイチだったりするものが多いと感じています。
私がお世話になっている食材宅配パルシステムには「直火炒めチャーハン(産直米) 」があります。
例にもれず、かなりおいしい冷凍炒飯でした。
そこで今日は、炒飯と同じくパルシステム自慢の産直米を使った「産直米のチキンライス」をお試してみます。
炒飯がおいしければ、パルシステムで販売しているお米関係の冷凍食品はどれもおいしいだろう、という想像から注文してみました。
どうやらパルシステム自慢のチキンライスのようです。
お味はどうなのか、楽しみです。
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産直米のチキンライス 特徴は？
・チキンライスに合った産直米を使用
・国産具材を使用
・味付けにこだわり
チキンライスに合った産直米を使用
産直米のチキンライスのメインと言っても過言ではないお米は、パルシステムが独自にブレンドしたお米を合わせています。
産直産地で収穫された、JAこまち（秋田県）の「秋田めんこいな」と、JA北いぶき（北海道）「北海道きらら397」をブレンドしています。
甘みがしっかりあり、粘りが少なめのめんこいなと、粒がしっかりしているきらら397をブレンドすることで、米のおいしさとふっくら感を出しています。
どちらも味しみの良い品種なので、味付お米を作るのにピッタリです。
国産具材を使用
パルシステム産直米のチキンライスに使われている具材は全部で5種類。
鶏肉、にんじん、たまねぎ、スイートコーン、いんげんです。
これらはすべて、国産を使っています。
味付けにこだわり
産直米のチキンライスの味つけにはトマトペースト、バターのほか、隠し味にマンゴーチャツネ、チーズなどをプラスし、子どもにも食べやすいほんのりした甘さと香りに仕上げています。
産直米のチキンライス 中身をチェック
凍ったままの産直米のチキンライスをお皿に出してみました。
これで1人前です。
袋の中身を全部出してみると、お皿からこぼれそうになりました。
量はたっぷり入っているようです。
産直米のチキンライス おいしい温め方
産直米のチキンライスの美味しい温め方は、パッケージ裏面に詳しく書いてありました。
電子レンジで温める方法と、フライパンで炒める方法です。
【電子レンジ調理方法】
凍ったままの産直米のチキンライスをお皿に平らに盛り付け、ラップをかけずにそのまま温めてください。
加熱時間の目安は電子レンジ500W、1袋約8分です。
※機種により、加熱時間が多少異なる場合があります。調理後に詰めたい場合は、温かくなるまで10秒ずつ追加熱してください。
【フライパン調理方法】
充分に熱したフライパンにうすく油をひき、凍ったままの産直米のチキンライスを入れ、中火で1袋約5分半炒めてください。
産直米のチキンライス お味は？
完成した産直米のチキンライスがこちら！
より簡単な電子レンジ調理にしました。
トマトのほのかが香りが、食欲を刺激します。
早速実食。
まず一番最初に感じたのが、米の粒が大きいことです。
我が家でも普段国産米を食べていますが、産直米のチキンライスのお米はしっかり水分を吸いつくして、パンパンになっています。
見た目はケチャップ色なので、味が結構なトマトケチャップ味なんじゃないかと想像しましたが、実はそんなにトマト感はありません。
トマトならではの酸味も全然感じないので、トマトをそのまま使った感じもありません。
正直、目隠しをして「何味ですか？」と質問されたら、答えられる自信がありません。
パルシステム組合員さんの口コミをみてみると、どうやら電子レンジ調理ではなくフライパン調理のほうが、米がしっかりして味も濃くなるようです。
コーン、いんげん、にんじんは飾り程度で、全体的な味に影響はありません。
鶏肉は、小さくカットされながらも入っていると食感に違いがあって「おっ」となります。
他の具材は口の中に入っても分からないけれど、鶏肉はすぐに分かりました。
全体的に、お米の食感を楽しむチキンライスと言った感じでした。
様々なアレンジレシピがあるようですが、一番王道なのは、パルシステム産直米のチキンライスを主体にしてオムライスにすること。
バターを効かせたトロトロオムレツを乗せれば、本格的なオムライスが出来上がります。
産直米のチキンライス 詳細
原材料
※チャツネとは…野菜や果物に香辛料を加えて煮込んだり漬け込んだりして作る、ソースやペースト状の調味料です。
原材料配合割合: 鶏肉 7.8% (仕込時)
チキンライスには一般的な、グリーンピースが入っていないところがポイントです。
アレルギー物質
小麦・乳成分・大豆・鶏肉・りんご
栄養成分表示
エネルギー 335kcal, たんぱく質 10g, 脂質 4.3g, 炭水化物 64g, 食塩相当量 1.7g
注意事項
・調理前、産直米のチキンライスが団子状にかたまっ ている場合は、袋の上から手でもみほぐすなどして、必ずパラパラにしてから調理してください。
・調理時のやけどにご注意ください。
・加熱のしすぎは、おいしさを損ないますのでご注意ください。
・一度解凍したものを再び凍らせる と品質が低下しますので、再凍結はやめましょう。
まとめ
冷凍食品を多く食べていると思うのが、加熱方法を電子レンジ意外にすると味がガラッと変わることです。
今回お試しした産直米のチキンライスもそうですが、電子レンジ調理とフライパン調理では、味がガラッと変わりました。
より手間をかけて解凍したほうが、我が家の場合おいしい確率が上がる気がします。
でも、冷凍食品の良さは、やっぱり電子レンジで簡単調理ができるところ。
産直米のチキンライスは、電子レンジでも十分おいしく食べられました。
みなさんもぜひお試しください！
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