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パルシステムミールキット「産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセット」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、野菜の蒸し料理に興味があります！
食材の調理法はたくさんあり、よく私がやるのは「焼く」「煮る」「茹でる」もの。
その中でも最近注目しているのは「茹でる」ことです。
毎日、なんだか時間に追われていて、最近の私の1日のTODOリストは、未達成で終わることが多く、なんだかスッキリしません。
そんな時は自分の行動記録を付けると良いのですが、いざやってみると夕食づくりにかなりの時間をかけていることが判明しました。
なんとか時間短縮して、他にやるべきことに時間を使いたい！
夕食づくりの時間短縮するためには、料理の作り置きが必要不可欠です。
今まで休日にやってはみたものの、ちょっと気になることが出てきました。
それは「茹でる」とき、せっかくの食材の栄養価が逃げてしまっている、ということです。
作り置きでよくやっていることは「野菜を茹でて、下味を付けて保存する」こと。
もやしやキャベツ、大根、にんじんなど、使いやすいように切って茹でているのですが、ゆで汁はもちろん捨てるわけです。
実はこれって、とてももったいないことなんじゃないかなと思い出しました。
そこで今日は、野菜の栄養価もそのままに食べられる「蒸し料理」に挑戦してみることにしたのです。
助けになってくれるのが、私が最近お世話になっている食材宅配パルシステムの簡単お料理セット「産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセット」です。
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセットは、フライパン一つでできる蒸し料理。
蒸し器なんて必要ありません。
さて、どんな料理に仕上がるのでしょうか。楽しみです。
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【パルシステム】
今まで作ったミールキット一覧
※パルシステムのミールキットはメニューがたくさん！
続々と新メニューが爆誕しているので、今後も注目です！
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセット 中身をチェック
配達直後の産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセットがこちら！
中身を全部出してみました。
食材別に梱包してあります。
それぞれの食材をチェックしていきましょう。
まずはこれがないと作れない！レシピです。
完成見本画像がついているので、
イメージが湧きやすいですね！今回は画像通りに作ることができました。
↓大根
↓パルシステム自慢の産直豚バラ切り落とし
↓葉ねぎ
↓しょうが
↓塩タレ
↓食材が入っていたトレイ
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセットが入っていたトレイは再利用できるので、パルシステムさんにお返ししましょう。
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセット 作り方
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセットの作り方は、添付されているレシピに詳しく書いてありました。
文字数が意外に少ない！
作る工程が少ないので、かなり簡単に作れるようです。
文字の大きさも丁度良く、とても見やすいです。
調理時間目安は、10分です！先に簡単に言っちゃうと、フライパンに食材を入れて蒸し焼きにするだけです。
【自分で用意するもの】
・水 50ml
・ごま油 大さじ1
【下準備】
・水50ml、ごま油大さじ1、葉ねぎ、しょうが、塩たれを合わせておきます。
【作り方】
①フライパンに大根を敷きます。
②上に豚肉を広げていきます。
③下準備で合わせておいたタレを回しかけ強火にかけます。
④タレが煮立ったらフタをして、中火で約5分蒸し焼きにします。
⑤完成です。
お皿に盛り付けます。
お召し上がりの際は、全体にタレがまわるように混ぜるとおいしくなります。
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセット お味は？
キャベツ蒸しはよく聞くけれど、キャベツではなく大根は初めての経験でした。
早速実食。
水分が多くてスープっぽかったです。きっと大根の水分も多く含まれているのでしょう。
大根が薄切りなので、すごくトロトロ。煮物みたいな感じになっています。
魚のダシがよく効いていて、全体的には薄味。
したに溜まっている水分を、嫌味なく全部飲み干せるほどです。
しかも、大根や肉のうまみがたっぷり染みだしているので、極上のスープと言ってもよいでしょう。
ただ、肉はちょっと固めに仕上がっており、ご飯のおかずになるような塩分はないので、ご飯のお供にするならばもう少し味付けを濃くしたほうが良さそうです。
私は、ちょっと贅沢なスープとしていただきました。スープとしてならこのまま味変なしでもすごくおいしかったです。
産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセット 詳細
原材料
【豚肉】豚肉（国産）
【添付調味料】米発酵調味料、水あめ、食塩、ポークエキス、ガーリックエキス、ごま油、香辛料、生姜エキス
／酒精※、増粘剤（キサンタンガム）
意外にもシンプルな材料で作られています。
（国産）という文字が何回も出てきています。
さすが極力国産にこだわっているパルシステム。主張もしっかりしてきます。
※酒精とは…アルコールのことです。
内容量
内容量 427g（具材307g、豚肉90g、添付調味料30g）
栄養成分表示
エネルギー 435kcal, たんぱく質 15.5g, 脂質 32.4g, 炭水化物 16.8g, 食塩相当量 3.4g
まとめ
ご飯のおかず、と言った味のパンチはないけれども、食材やお出汁の味を生かした純和風のスープのような産直豚バラ肉と大根の香味塩だれ蒸しセットでした。
私はいつも、大根ではなくキャベツを使って作ることはありました。
でも大根もアリだなと、料理の勉強になった1品です。
もしご飯のおかずとして食べたいなら、事前にタレを作る時に、少し塩をプラスすると良いかもしれません。
このメニューは再現可能ですが、大根を薄くスライスするのがポイントで、それが一番めんどくさそうだなと思いました。
みなさんもぜひお試しください！
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