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【コープ体験談】ほっかほっかおでん　冬に最高！心ゆくまで堪能してみました！

kengyousyufu — Thu, 08 Nov 2018 23:40:05 +0000

コープ「ほっかほっかおでん」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

冬だっ！鍋だっ！おでんだぁぁぁっ！

おでんの季節がやってまいりました。

今年の夏はめちゃくちゃ暑かったですからね～！
この寒さをどんなに待ちわびたことか…。

しかし、いざ寒くなってくると、夏の暑さが恋しくなってくるという「ないものねだり」。１年中春か秋ならどんなに良いことか、と思うのは私だけでしょうか。

気候の変化にはあらがえない無力な私は、今年は暖かいものをたくさん食べることで、寒さを乗り切ろうと考えています。

そう、今年は鍋三昧にするんじゃ～！というおとで、まずは簡単にできる「おでん」からいきましょう！

そこで今日は食材宅配のコープデリで買った「ほっかほっかおでん」をお試ししていきます。

コープデリでは冬しか取り扱わないおでん商品。
おでん種セットがコープデリのカタログに掲載され始めると「あぁ…もうすぐ冬がやってくるんだなぁ…」と、季節の移り変わりを感じられます。

鰹節や昆布などで取った出汁に醤油などで味付けをし、様々な具材（おでん種）を長時間煮込んで作られるおでんのルーツは、室町時代に流行した「田楽（でんがく）」だと言われています。

江戸時代に入ると、醤油が普及したことで、具材を醤油味のつゆで煮込む「煮込みおでん」が生まれ、これが現在の形に繋がっていくんだそうです。

今では、コンビニエンスストアでも手軽に購入できる身近な存在になりました。

コンビニのおでん、めちゃくちゃおいしいですよねっ！あの味を目指したい！

製造は阿部善商店。

昭和元年創業の、揚げかまぼこやおでんセットを製造・販売しているメーカーです。

宮城県塩釜市に本拠地を構え、地の利を生かし新鮮で厳選された材料を使用し、昔ながらの伝統的な製法を守っています。

こぼう巻や焼ちくわ等の定番具材と、かきエキスと昆布だし入りスープが付いたおでんセットです。よ～く煮込んで、さらに私の大好きなコープの牛筋をプラスしたことにより、コクがあるのに優しい味わいのおでんになりました。ほっかほっかおでんを基本にして、自分好みの食材をプラスすることで、アレンジが自由自在にできるのが嬉しい！

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ほっかほっかおでん　中身をチェック

ほっかほっかおでんの中身を、全部出してみました。

ボリュームたっぷり！

【ほっかほっかおでんに入っているおでん種】
ごぼう巻、焼ちくわ、豆腐三角、五目玉、小判揚、野菜ボール、白揚ボール、たこ小判、玉がんも、のり天

ほっかほっかおでん　おいしい作り方

作り方は簡単。
簡単に言えば、付属のタレと水をお鍋に入れて、好みの具材を入れて煮込むだけです。

パッケージ裏面に、詳しく作り方が書いてありました。

揚げ物のおでん種（焼ちくわ以外）は一度熱湯で湯通しします。

私はめんどくさくてしませんでした(/ω＼)テレ

添付スープを水1000mlでうすめ、煮汁を作ります。

汁が煮立ったらおでん種を入れ、弱火で優しくあたためるように煮込みます。

鍋が小さすぎて、てんこ盛りになっちゃいました…。大きめの鍋を使うのがおすすめです。

ある時は、コープの「牛すじ串」「ちくわぶ」「産直たまご」を一緒に煮込みました。

お好きな具材を一緒に煮込んでOK！牛すじはかなりおすすめです。

加熱時間の目安は20分です。
私はトロトロのおでんが好きなので、ちょっと長めの30分煮込みました。

完成画像がこちら！どどんっ！

思惑通り、トロトロに仕上がりました。

ほっかほっかおでん　お味は？

早速実食してみました。

今までたくさんのコープ印おでんを食べてきましたが、阿部善商店さんのおでんが全体的に一番ふわっふわでした。

どうしても固くなりがちな焼ちくわが、とーっても柔らかいんですよね。

私が煮込みすぎたからフワフワなのかなと思い、組合員さんの口コミを見たところ、皆さんもふわふわだったということで、私の気のせいではなかったことがわかりました。これは阿部善商店さんのおかげです。

変わったおでん種というのはなく、どれも食べたことがあるおでん種ですが、一つ一つを丁寧に作っている感じがしました。

メーカーを調べてみると、昔ながらの製法にこだわって作っているみたいですね。
作り方でこんなに食感が変わるものなのかなと思いました。

また食べたい！

色々なおでん種セットがあり、コープにもたくさんありますが、柔らかさを求めるならこの「ほっかほっかおでん」がおすすめです。

ほっかほっかおでん　詳細

では、どんな原材料を使って作られているのかチェックしていきましょう。

おでん種

【🌸ごぼう巻】
魚肉、ごぼう、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油脂、植物性たん白、食塩、卵白、米発酵調味液、唐辛子/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【🌸焼ちくわ】
魚肉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、植物油脂、米発酵調味液/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【🌸小判湯】
魚肉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油脂、野菜（たまねぎ、にんじん）、植物性たん白、食塩、卵白、米発酵調味液、こしょう/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【🌸豆腐三角】
魚肉、植物油脂、砂糖、植物性たん白、調製豆乳粉末、食塩、卵白、米発酵調味液、乾燥ひじき、魚介エキス/加工でん粉、調味料(有機酸等)、キシロース※、酸味料

※キシロースとは…焼鳥のタレ、ハンバーグ、焼おにぎり、魚介珍味などの風味づけなどに使われます。

【🌸五目玉】
魚肉、野菜（にんじん、グリーンピース）、植物油脂、植物性たん白、砂糖、調製豆乳粉末、食塩、卵白、米発酵調味液、乾燥ひじき、魚介エキス/加工でん粉、甘味料(ソルビトール)、調味料(有機酸等)、キシロース、酸味料
【🌸白場ボール】
魚肉、砂糖、植物油脂、植物性たん白、オキアミ、食塩、卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【🌸野菜ボール】
魚肉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油脂、野菜（たまねぎ、にんじん）植物性たん白、食塩、米発酵調味液、卵白、しょうが粉末/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酸味料
【🌸のり丸天】
魚肉、植物油脂、砂糖、植物性たん白、食塩、卵白、あおさのり/ 加工でん粉、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ黄色素、クチナシ青色素)
【🌸たこ小判】
魚肉、たこ、植物油脂、砂糖、植物性たん白、食塩、卵白、粉末醸造酢/加工でん粉、甘味料(ソルビトール)、調味料(アミノ酸等)
【🌸じゃが天】
魚肉、じゃがいも（遺伝子組み換えでない）、糖類（砂糖、ぶどう糖）、植物油脂、食塩、米発酵調味液、卵白、あおさのり、かつおぶし粉末、魚介エキス粉末/加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、キシロース、酸味料
【🌸玉がんも】
豆腐(大豆：分別生産流通管理済み）、植物油脂、植物性たん白(大豆:分別生産流通管理済み)、にんじん、小麦粉、砂糖、加工酢、ごま、食塩/凝固剤、キシロース)
【🌸添付スープ】
食塩、砂糖、しょうゆ、こんぶエキス、かきエキス/調味料(アミノ酸等)

添付スープの原材料が、意外にシンプルなのに驚きました。

アレルギー物質

卵・小麦・さば・大豆・ごま

栄養成分表示　1パックあたり

【商品全体】
エネルギー617kcal, たんぱく質36.1g, 脂質26.7g, 炭水化物58.1g （糖類 21.2g） , 食塩相当量6.7g
【スープ】
エネルギー18kcal, たんぱく質0.9g, 脂質0g, 炭水化物3.6g, 食塩相当量6.4g

一袋当たりの栄養成分表示なんですが、意外とカロリーが少なくて驚いています。

おでんってダイエット中でも活躍しそうですね！

パッケージデザインの歴史

2018年撮影

他にもたくさんおでんがあるコープデリ

他メーカーのおでん種よりも全体的に柔らかめな気がしたほっかほっかおでんでした。

スープの味がしっかりしているので、例えば大根やじゃがいもなどの野菜を入れても、しっかり味がしみこみそうです。

このおでんセットは練り物だけしか入っていないので、ご自分でお好みの食材を入れたほうが美味しいのは間違いありません。

例えばコンビニおでんの王道ともいえる大根、こんにゃく、卵、はんぺん、牛すじ。
あとご家庭でやるなら白菜、キャベツなどの葉物もピッタリ合うと思います。

野菜をこんなに入れたら、栄養満点間違いなし！

他にもたくさんのおでんがコープにはたくさんあります。

皆さんも是非お試しくださいね！

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【コープ体験談】調理済おでん・がっつりおでん　食べ応え抜群！できれば1年中食べたいかも！

kengyousyufu — Wed, 28 Feb 2018 05:23:09 +0000

コープ「調理済おでん」「がっつりおでん」手軽に食べたい方に！

こんにちは！兼業主婦子です。

寒い時期には必ずコンビニにあるおでん。

さすが、おいしいですよね。値段が高いだけあります。

実は手軽に食べられる自宅用のおでんは、冬になるとコープデリのカタログに必ずと言っていいほど登場します。

自分の好きな具を個別に購入して、自分好みの味付けで調理するのもいいですが、温めるだけの調理済みおでんは家事時短に最高の一品です。

コープは色々なメーカーとコラボして、様々なおでんを取り扱っていますが、今日は「一正蒲鉾」というメーカーと作った調理済みおでんを2種類ご紹介します。

その名も「調理済おでん」と「がっつりおでん」です。

↓一正蒲鉾「調理済みおでん」

一正蒲鉾とは、新潟県に本社をおく昭和40年創業の「安全、安心、健康、減塩」をキーワードに練り製品を中心に作っているメーカーです。

我が家では一正蒲鉾の「ひなまつりかまぼこ」に毎年お世話になっています。

昔から続いているメーカーさんが作っている商品だと、なんか期待しちゃいます。

おさるさん

今日ご紹介する「調理済みおでん」一人暮らしの方にもおすすめ！

7種7個入り、1～2人前の調理済みおでんは、湯煎で温めるだけでおいしく食べることができます。「あともう一品」という時に便利なサイズです。味は不可なく、普通においしい！スープはそのまま飲めるおいしさです。

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調理済おでん　調理方法

調理済おでんの温め方は、袋のまま沸騰したお湯に入れて温める方法と、袋を開けて中身を鍋に移し温める方法の２種類あります。

私は中身を開けて鍋に移して加熱しました。

完成画像がこちら！

電子レンジ調理だと熱ムラができるけれど、鍋のほうが芯まで1発で温まるような気がしています。

見た感じは一人分のようです。

調理済おでん　お味は？

パッと見た感じでは「少ないのではないか」とも思いましたが、実際食べてみると一人で全部は食べきれませんでした。

けっこうボリュームあります！

２人分の小鉢料理として出すと、丁度良いかもしれません。

全部いちから準備して作る時間や手間、値段のことを考えると、このくらいのサイズを短時間で調理できるのはありがたいことです。

しかも私の大好きな大根は、自分で作ると芯までしっかり煮込むのに長時間かかるところ、しっかりと味のしみこんだものをたった５分で食べられるところが気に入っています。

練り物はすべてしっかり食感で、メイン！？の卵は煮すぎるとできるようなコクの強い黄身に仕上がっていました。

昆布ベースにかつおだしが効いたスープはとても優しいお味で、素材の味を生かしてくれます。

中には、この調理済みおでんに野菜をプラスして煮込んでいる方もいらっしゃいました。

からしをプラスして、晩酌のお供にも最高です。コープのチューブからし、最高ですよ！

そして、残ったスープがおいしい！

すこし薄めてそのまま飲んでも、色々な味がしておいしかったです。

スープ最後の1滴まで、味わい尽くしました！

調理済おでんのたっぷりサイズ「がっつりおでん」も！

さつまあげ、大根、玉子の他、つくね、竹の子の変わり種が入った８種１４個のおでんセットです。

ネーミング通り、がっつりおでんを食べたい方にピッタリです。

調理済おでん　口コミ・評判

コンビニのおでんばかり食べていましたが、コープで買った調理済みおでんもおいしい！しかも値段が安くてお腹いっぱい食べられます。

自分で作るとなると値段も手間もかかりますが、一人分だけセットになっていて、色々な種類のおでん種を食べられるのでうれしいです。ちょっと贅沢な気分になれます。

すぐにおでんが食べられるので、重宝しています。夫婦で1袋でちょうど良いです。かつおだしがしっかりきいていて、私の大好きな卵も入っています。

普通でおいしいです。小腹が空いているときに食べています。とてもヘルシーに感じます。

調理済おでん　詳細

調理済みおでんはこのような原材料で作られています。

原材料

・だいこん水煮（中国製造又はインドネシア製造）
・ゆで卵（国内製造）
・こんにゃく（こんにゃく粉、海藻粉末）（国内製造）
・ごぼう巻（魚肉、ごぼう水煮、でん粉、植物油脂、砂糖、米発酵調味液、食塩、乾燥卵白）
・さつまあげ（魚肉、でん粉、植物油脂、砂糖、米発酵調味液、食塩、粉末状植物性たん白（小麦を含む）、乾燥卵白）
・濃縮スープ（食塩、米発酵調味液、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、こんぶエキス、魚介エキス、粉末こんぶエキス、焼あごだし）
・焼ちくわ（魚肉、でん粉、砂糖、粉末状植物性たん白（大豆を含む）、食塩、米発酵調味液、植物油脂、卵白）
・こんぶ／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、水酸化Ｃａ

スープには焼きあごだし（とびうお）やかつおぶし、こんぶ、魚介のエキスが贅沢に入っていますよね。

これは家ではまねできない味です。

スープまでおいしい理由がここにあり！

アレルギー物質

卵・小麦・大豆

栄養成分表示　おでん種186gあたり

エネルギー116kcal, たんぱく質8.9g, 脂質3.9g, 炭水化物11.3g, 食塩相当量2.2g

全部食べても低カロリーだから、気にせず食べられるのがいいという口コミも多くありました。

パッケージの歴史

2018年撮影

↓

2023年撮影

内容量が少し減りました。

やっぱり冬にはお手軽おでん！コープにはたくさんあります！

毎日やることがたくさんある方にとって、ご飯づくりは悩みの種ですよね。

今日ご紹介した調理済みおでんは、実際にお試ししてみて、毎日の献立作りに悩んでいる方にとってもおすすめだなと思いました。

練り物は食べ応えがあるし、野菜や海藻も入っていて栄養満点！カロリーも低めです。

何といっても、開封前であれば半年近く保存できます。

こりゃ常備しておくしかないっ！コープデリで安い時を狙って買いだめしています！

汁が多めに入っているので、もし具材が物足りなければ、自分で足しても大丈夫！

超簡単時短料理です。

栄養が満点だし、量の割にはカロリーが少ないのも、個人的に嬉しいです。

あたためなくてもおいしいので、もしよかったら夏使用に冷やした調理済みおでんも食べたいなと思いました。

一年中楽しみたいおでんです。

このほかにも、コープには便利なおでんセットがたくさんあります。

コープとコラボしているメーカーが違うので、それぞれに個性があって面白いですよ！

みなさんもご自分に合うおでん探し、はじめてみてください！

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【コープ体験談】はんぺん　10分以内でできる簡単アレンジ焼きレシピをご紹介！

kengyousyufu — Mon, 02 Apr 2018 01:22:55 +0000

コープ「はんぺん」を色々な料理法で食べてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

今まで私は、ほとんど創作でご飯のおかずを作ってきました。適当です。

レシピを見ながら作るのは、コープデリのミールキットを作る時くらいです。

私は長年食材宅配コープデリで買い物をしていますが「これをつくろう！」と思って食材の注文をしていないので、冷蔵庫には様々な食材が入っています。

冷蔵庫にある食材を、1週間でうまく使いきるのが私の使命です。

だからすべてにおいて目分量。計量もしません。勘でこれまで生き延びてきました。

先輩ママさんにそのことを話したところ「ほんとに～！？私は雑な性格だけど、調味料くらいはちゃんと計るよっ！計った方がいいよっ！おかしいよっ！」って言われました。

え？あ、そうなの？

と言っても、どのくらいの量をはかればいいのかも分からないので、何年かぶりに料理レシピサイトを見ました。

いやあ、すごい数のレシピがあってびっくりしました。
もしなにか献立が思いつかなかったら、絶対にインターネットに掲載されているレシピを参考にしようと思いました。

あっ、そういえば「おでんにいれよう」と思って買っておいたはんぺんがあったな…賞味期限が…きょっ、今日！？

私の悩みの種になってしまった犯人が、今日ご紹介するコープ「はんぺん」です。

はんぺん料理といえば、私はおでんしか思い浮かびませんでした。

しかし実は、はんぺんを使った料理って思いのほかたくさんあったのです。

インターネットに掲載されていたレシピのおかげです！

製造はご存知の方も多いことでしょう「紀文」さんです。

紀文は、おせち料理に欠かせない蒲鉾や伊達巻、おでんの材料となるはんぺん、ちくわ、さつま揚などが有名で、紀文の焼印の入った商品も多く見受けられます。

1938年創業の老舗で、「紀文じゃないとイヤ」とおっしゃるファンも多くいるようです。

「はんぺん　レシピ」で検索をしたら、あれよあれよとたくさんのメニューが出てきたので、今日はコープのはんぺんを使って、おでんに入れる以外の料理を1品作ります。

ちゃんとレシピを見ながら作ります！

ふわふわしていて軽い食感、きめが細かいはんぺんです。おでんに入れることしか頭になかった私ですが、ひと工夫をして焼いたら本気でおいしかったです。ふわふわ食感がクセになりそう！これまでふわふわな食材って、今のところはんぺんしか思い浮かびません。スーパーよりもリーズナブルな価格なのが嬉しい！

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はんぺん　中身をチェック

コープのはんぺんは、2個で1セット。

1個づつ個包装になっているので、一気に全部使う必要がないのが嬉しいです。

袋ごと切り離すことができます。

中身を見てみましょう。袋から出してみました。

キレイに真っ白！

取り出すときに、手ではんぺんを触ってみましたが、ぷるっぷる！

どんな食感なのか、すごく楽しみです。

注意書きがありました。

まれに身の中に黒い点が見られることがありますが、これは魚の皮ですので、安心してお召し上がりください。

おそらく↓このことを言っているのかも。

食べてみましたが、全然問題ありませんでした。

はんぺん　アレンジレシピ

はんぺんは製造工程で蒸したり茹でたりして加熱処理が施されています。

そのため、すでに火が通っているので加熱せずにそのまま生食することが可能です。
でもやっぱり火を通したほうが旨い！

はんぺんの活躍の場はおでんだけじゃないんです。

もちろんおでんのはんぺんも最高だけど！

ということで、はんぺんを使って色々なアレンジ料理を作ってみます。

私が一番感動したのは「はんぺんを焼いたやつ」でした。

はんぺんはすでに調理済みでそのままでも食べられるので、焼くだけなら調理時間は10分もかからないんです。

「あと１品、何かくれ～っ！」って時にとっても便利です。

コープはんぺん
　簡単アレンジレシピ
・はんぺん　チーズ焼き
・はんぺん　チーズ+ベーコン焼き
・はんぺんのバターしょうゆ焼き
・はんぺんのマヨネーズ焼き

はんぺん　チーズ焼き

【材料】
・はんぺん
・コープとろけるチーズ

はんぺんの真ん中に切り込みを入れ、とろけるタイプのチーズを入れて、オーブントースターで焼けばいいだけです。

これがすんごくおいしかったんですよね。

余計な味付けは不要です。

作り方のポイントは、はんぺんを切り離さないように加減をすることです。

はんぺん　チーズ+ベーコン焼き

【材料】
・はんぺん
・コープとろけるチーズ
・ベーコン

はんぺんって、どんな食材をはさんでもおいしいんじゃないかと思いました。

具材がチーズだけだとふわふわですが、ベーコンが入ることで食感にアクセントが付きます。

ベーコン独特の風味と塩分が、よくマッチする1品です。

お酒のおつまみに最高でした！

はんぺんのバターしょうゆ焼き

【材料】
・はんぺん
・Newソフト（バター・マーガリン・ファストスプレッドなんでも良し）
・コクと旨みの極み生しょうゆ

熱したフライパンにバターを入れ、溶かします。

はんぺんを入れて軽く炒め、醤油を入れて全体になじませれば完成です。

バターのコクに醤油の塩味が加わると、甘味のあるはんぺんの存在感が際立ちます。

はんぺんのマヨネーズ焼き

【材料】
・はんぺん
・マヨネーズ

はんぺんにマヨネーズをかけてオーブントースターでパンのように焼きます。

焼きあがったら、醤油を回しかけて完成です。
今回は上からあおさを散らしました。

超簡単に作れるのに、激うまなのが恐ろしいです。

はんぺん　口コミ・評判

絶妙な大きさで2パック付なんて最高！いつもは使いきれなくて保存に困っていたんですが、コープさんのなら使い切れます。しかも値段が安い！はんぺんがおかげではんぺんが身近になりました。

シンプルでおいしいです。最近ハマっているのがチーズとのコラボです。よけいな味付けをせずクセがないからどんどん食べられます。

おでんに入っているはんぺんは最高です。だしのきいたスープを味わうためにははんぺんが一番！ただ、市販のおでんセットにははんぺんが入っていないことが多いので、おでんセットを買う時は必ずコープのはんぺんを購入します。

食感が柔らかくて、歯がなくても食べられるくらいです。おでんのおいしい汁を思いっきり吸わせて、トロトロにして食べるのが好きです。

はんぺん　詳細

では今日ご紹介しているコープのはんぺん、原材料はどのようなもので作られているのでしょうか。チェックしていきましょう。

原材料

魚肉（たら（国産、アメリカ）、さめ）、ばれいしょでん粉（遺伝子組換えでない）、卵白、砂糖、食塩、米発酵調味液、やまいも／調味料（有機酸等）、ｐＨ調整剤、増粘多糖類

「さめ」が入っていることにビックリ！

サメの中でもヨシキリザメ※、アオザメ※などが、伝統的にはんぺんの原料として使われてきた魚です。

※ヨシキリザメとは…水分が多くて柔らかく、練り合わせた際に空気を抱き込みやすいという特性があります。この性質が、はんぺんのふわふわとした軽い食感を作り出すのに非常に重要です。

※アオザメとは…肉質はしっかりとしており、比較的旨みが強いとされています。はんぺんに使用することで、製品に深みのある味を与え、はんぺんならではの独特の風味を形成する役割があります。

他にも、イトヨリダイやキントキダイ、レンコダイなどの白身魚が使われることもあります。

アレルギー物質

小麦・卵・やまいも

栄養成分表示　１枚50ｇあたり

エネルギー49kcal たんぱく質3.8g 脂質0.5g 炭水化物7.2g 食塩相当量1.0g

まとめ

はんぺんは今まで、おでんに入っているものしか食べたことがありませんでしたが、私は焼いた方が断然好みでした。

さらにさらに、はんぺんはすでに火が通してあるからそのままでも食べられる！だから、そのままサラダに入れるという斬新なこともできちゃいます。
わさび醤油もなかなかおいしいという噂です。

小さい子どもがいるご家庭では、星やハートなどの型抜きしてあげると喜ぶとの情報も。

いや～！勉強になりました。なかなかやるな、はんぺん。

もちろん、王道のおでんに入れるのもありです。

ふわふわで、これまたおいしいんですよね。

皆さんもコープのはんぺんは値段が安いから、是非色々とアレンジレシピを試してみてくださいね！

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【コープ体験談】ちくわぶ　おでんだけじゃなく焼いても美味だった！

kengyousyufu — Thu, 08 Nov 2018 23:56:47 +0000

コープ「ちくわぶ」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

みなさんは1つの食べ物が好きすぎて、そればっかり食べていた経験はありませんか？私はたくさんありますよ。

例えば、一時期ブームになったメロンパン。

車での移動販売や、スーパーで売っているもの、パン屋さんで本物のメロン果汁が入った本格的なものまで、色々食べつくしました。

あと納豆もハマりましたね。
50回混ぜるとフワトロになって、さらに生卵と合わせて食べた日にゃあ幸せいっぱい、お腹いっぱい。

納豆はタレが味を左右しますよね。なので、結果的においしいのは調味料を作っているメーカーの納豆、という結論に至りました。

そして最近ハマりだしたのがこれ。

食材宅配のコープデリで買った「ちくわぶ」なんです。

え！？なぜちくわぶ？

って思いますよね。

これ、おでんに入れるときにしかお目にかからない物だったんですが、色々な料理に使える優れものだったんです。

ちくわぶ（竹輪麩）とは、主に小麦粉、塩、水を混ぜてこねた生地を、ちくわのように棒に巻き付けて茹でたり蒸したりして作られる日本の食品です。

関東以外の地域ではあまり見かけることがなく、地域性の強い食品のようです。

昔、魚のすり身で作られるちくわは高価な食べ物だったそうで、値段の安い小麦粉を原料にして、魚のすり身の代用品として、あるいは生麩のような別の食品として関東地方で発展したようです。

そこで今日はコープのちくわぶを使って、私が最近ハマっている簡単おつまみレシピもお伝えします。

東京の下町で「おでん」にかかせない種ちくわぶの2本セットです。だし汁を充分に吸わせてトロトロになるまで煮込むと美味。原材料もいたってシンプルでいいですね。値段も安いので、色々と創作料理をする気力がわいてくるものです。コープデリではおでんの季節である冬にしか取り扱ってくれないのが難点です。

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ちくわぶ　中身をチェック

まずは袋から出して、中身を見てみましょう。
パッケージは密封チャックなし。

しかし、かなり本気モードで真空パックになっていて、書いてある文字が読みにくいです。

袋から出すのも一苦労でした。

2本入りなのですが、かなりぴったりくっついています。
力づくではがします。

とっても重量感があります。
中心には、まるでちくわのように穴が開いています。

真ん中でカットしてみました。

タコの口に見える…。

斜め切りしてみました。

これぞちくわぶ！って感じの形ですね。

ちくわぶ　お味は？

ちくわぶの使用方法は、パッケージ裏面にちょろっと書いてありました。

おでん・煮込み料理に使用する場合は、そのまま切って煮込むように、とのこと。

まずは定番ともいえる、おでんに入れて煮込んでみました。

ちくわぶというのは、もともと東京でよく食べられていたもの。
でもテレビで取り上げられることが増え、知名度が上がりました。

ちくわとちくわぶは全くの別物。
ちくわの主原料は魚であるのに対し、ちくわぶは小麦粉です。

コープちくわぶの原材料は小麦粉だけだから、例えるならうどんのようなもの。
だから、うどんに合うものは何でも合うんですよね。それ自体は、とてもシンプルな味です。

例えばみそ汁に入れて煮込めばすいとんのようになるし、炒めたりグラタンのようにしてもおいしいらしいのです。

ちくわぶの可能性がグンと広がりました。

ちくわぶ　アレンジレシピ

ちくわぶの出番は、おでんだけではありません。
色々なレシピに使えます。

【ちくわぶ　アレンジレシピ】
・ちくわぶチーズ焼き
・ちくわぶの磯辺焼き風
・ちくわぶのガーリックバター醤油焼き
・ちくわぶの味噌田楽
・ちくわぶのわさびマヨネーズ和え

ちくわぶチーズ焼き

【材料】
・ちくわぶ: 1本
・チーズ: お好みで
・塩: お好みで

【作り方】
①薄くスライスしたちくわぶを、電子レンジの鉄板の上に敷いたクッキングペーパーの上に並べます。
②塩を適量ふりかけ、その上にお好みのチーズをのせます。
③電子レンジでチーズがキツネ色になるまで加熱すれば完成です。

ちくわぶのスライスは、薄ければ薄いほどおいしいです！

今回は電子レンジで加熱して作りましたが、フライパンやオーブントースターで焼いてもOKです。

ちくわぶの磯辺焼き風

【材料】
・ちくわぶ: 1本
・醤油: 大さじ1.5
・みりん: 大さじ1.5
・青のり: 大さじ1
・サラダ油: 小さじ1

【作り方】
① ちくわぶを1〜1.5cm幅の輪切りにします。
②小さなボウルに醤油、みりん、青のりを入れてよく混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。ちくわぶを並べ入れ、両面に焼き色がつくまでじっくり焼きます。
※焼きすぎると硬くなるので、水を少しいれてふっくらさせると柔らかくなります。
④ちくわぶに焼き色がついたら、一度火を弱め、作っておいたタレを回し入れます。
⑤タレが全体によく絡み、少し煮詰まるまで炒め絡めたら完成です。

ちくわぶはおでんに入れて食べるものだ、という先入観がある私ですが、組合員さんの口コミを見ていくと「焼くとおいしい」とありました。

「え？焼いてもおいしいの！？」と半信半疑。

すると、コープ公式ホームページに「ちくわぶの磯辺焼き風」のレシピが掲載されていました。

公式公認なら、おいしいに決まっています。

ちくわぶのガーリックバター醤油焼き

【材料】
・ちくわぶ: 1本
・バター: 5g
・醤油: 小さじ1
・チューブにんにく: 小さじ1/2
・黒胡椒: 少々
・小ネギ（小口切り）: お好みで

【作り方】
①ちくわぶを1cm幅の輪切りにします。
②フライパンにバターとおろしにんにくを入れ、弱火で熱します。
③にんにくの香りが立ってきたら、ちくわぶを加えて両面に焼き色がつくまで焼きます。
④ちくわぶに焼き色がついたら醤油を回し入れ、全体に絡めます。
⑤器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振り、お好みで小ネギを散らしたら完成です。

にんにくを入れときゃ、なんでもうまい！

ちくわぶの味噌田楽

【材料】
・ちくわぶ: 1/2本
・味噌: 大さじ1
・砂糖: 大さじ1
・みりん: 大さじ1/2
・酒: 大さじ1/2
・水: 大さじ1

【作り方】
①ちくわぶは1.5cm幅の輪切りにします。
②鍋に湯を沸かし、ちくわぶを入れて2〜3分茹でます。
③茹で上がったらザルにあげ、水気をしっかり切ります。
④小さなフライパンや小鍋に味噌、砂糖、みりん、酒、水を入れ、弱火で混ぜながらとろみがつくまで煮詰めて田楽味噌を作ります。
⑤茹でたちくわぶをトースターや魚焼きグリルで軽く焼き色がつくまで焼きます。フライパンで焼いてもOKです。
⑥焼きあがったちくわぶに田楽味噌をたっぷり塗って完成です。

想像通りの味！

ちくわぶのわさびマヨネーズ和え

【材料】
・ちくわぶ: 1/2本
・マヨネーズ: 大さじ2
・わさび: 小さじ1/2〜1
・醤油: 小さじ1/2
・青のり: 適量

【作り方】
①ちくわぶは1cm幅の輪切りにするか、食べやすい大きさに乱切りにします。
②鍋に湯を沸かし、ちくわぶを入れて2〜3分茹でます。
③茹で上がったらザルにあげ、水気をしっかり切ります。
④ボウルにマヨネーズ、わさび、醤油を入れてよく混ぜ合わせます。
⑤茹でたちくわぶが温かいうちに、作ったわさびマヨネーズと和えます。
⑥器に盛り付け、お好みで青のりを散らしたら完成です。

大人な味！

ちくわぶ　詳細

どんな食材で作られているのか、原材料からチェックしていきましょう。

原材料

小麦粉（国内製造）

本当にシンプルな原材料ですよね。塩すらも入っていないとは驚きです。
余計なものは一切入っていないところも良いです。

うまく使えば、子どもの離乳食にもいいんじゃないかと思って、調べてみました。

育児本によりますと、生後7～8か月ごろの離乳食中期から食べられるようです。
原材料がそっくりな「うどん」と同じような感覚であげると良さそう。

うどんよりも硬めなので細かく切り刻んで調理することを気を付ければ、かなり大活躍しそうです。

アレルギー物質

小麦

栄養成分表示　1本あたり

エネルギー128kcal たんぱく質5.2g 脂質0.3g 炭水化物26.1g 食塩相当量0g

注意事項

開封後は1回で使い切ってください。

パッケージデザインの歴史

2018年撮影

まとめ

コープのちくわぶは超強力な真空パックになっていて、賞味期限は51日間もあります。

コープデリだと冬にしか取り扱ってくれないので、できれば1年くらい保存出来たら最高！絶対まとめ買いしてやる！と思っていましたが、世の中はそううまくはいかないようです。

リニューアル前は塩も若干入っていたのですが、なんと塩を抜いたとは！！
原材料は小麦粉だけと、とっても寂しくなりました。

でもそこが良いんですよね。

中の空洞もなくていいのでは？と思っているので、そのうち棒になったりして…。
とことん無駄を省いていて、好感が持てます。

塩すら入っていないということは、小さいお子様でも食べやすいし、味の想像がつきやすいので料理のイメージも湧きやすくなります。

まさに良いことづくめ！

見た目は少なく感じるちくわぶですが、持った時の重量感がすごい！

1人で食べきるのはかなり大変です。

そこでおすすめしたいのが、余ったちくわぶは冷凍保存をしておくこと。

一口大にスライス、もし離乳食に使いたい場合は細かくみじん切りにしてラップにくるみ、冷凍庫に入れておくと長持ちします。

皆さんも是非やってみてくださいね！

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【コープ体験談】おでんランキング！寒い冬に一番合うのはどれ！？

kengyousyufu — Fri, 28 Sep 2018 05:00:47 +0000

冬に最高！コープのおでんランキング！

こんにちは！兼業主婦子です。

寒い季節になってきました。

冬といえば～おでんですっ！最高！

ということで、私が長年やっているコープデリで購入した数々のおでんセットを、ここいらでまとめてみる気になりました。

コープは様々な練り物製造メーカーとコラボして、少量から大容量のおでんまで数多く作っています。

それを、私がおいしかった＆印象に残った順にランキングして発表してみます。

皆さんのコープおでん選びの参考になれば幸いです。

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コープ　おでんセットランキング

【コープ印のおでんランキング】
・味にぎわい（一正蒲鉾）
・ほっかほっかおでん（阿部善商店）
・おでん名人（紀文）
・だしが決め手のおでん（丸善・コープクオリティ）
・おでんセット味遊膳（伏見蒲鉾）
・なごやかおでんセット（かね貞）
・調理済おでん味まつり（伏見蒲鉾）
・らくらくおでんセット（かね貞）
・調理済おでん（一正蒲鉾）

味にぎわい

コープ「味にぎわい」をお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。おでんが出回る季節になりました。寒くなたらおでん！おでんとは鰹節と昆布でとっただしに、さつま揚げや大根、こんにゃく、ちくわぶなど「タネ」と呼ばれるさまざまな具材を入れて、...

１１種類のいろいろな具材を計２２個詰め合わせています。

かつおと昆布のあわせだしスープ付。

珍しいおでん種だと思ったのは、うずら巻とじゃがいも天です。鍋で作ると空間がでいるので、自前でお好みの具材を用意しておくといいと思います。

これだけたくさんのおでんセットをお試ししてみると、正直ごく一般的な練り物は、どれも似たり寄ったり。

おいしくかんじるかそうでないかの差は、ちょっと変わったおでん種が入っているかどうかな気がしてきました。

それで言うと、一正蒲鉾さんの味にぎわいは、うずら巻とじゃがいも天というなかなかお目にかかれないおでん種が入っていたので、これだけ色々なおでんセットを試した中でもひときわ印象深いです。

ほっかほっかおでん

【コープ体験談】ほっかほっかおでん　冬に最高！心ゆくまで堪能してみました！

コープ「ほっかほっかおでん」をお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。冬だっ！鍋だっ！おでんだぁぁぁっ！おでんの季節がやってまいりました。今年の夏はめちゃくちゃ暑かったですからね～！この寒さをどんなに待ちわびたことか…。しかし、いざ...

こぼう巻や焼ちくわ等の定番具材と、かきエキスと昆布だし入りスープが付いたおでんセットです。

昭和元年創業老舗メーカー「阿部善商店」が作っているだけあって、安定のおいしさだと思いました。

お好きな具材をプラスして食べてみてください！いろいろな具材がとんでもなくおいしくなります！

おでん名人

【コープ体験談】おでん名人　魚河岸揚げが最高に美味だった！

コープデリで購入したその名も「おでん名人」をお試ししてみました。こんにちは！兼業主婦子です。いや～寒いっ！寒い時にはやっぱり鍋でしょう！鍋は作るのがラクチンだし、みんなそれぞれ好きなものを自由に食べてくれます。こんなに素晴らしい料理が食べら...

年末年始のTVCMでよく目にする「紀文食品」が製造するおでんセットです。

おせち料理に欠かせない蒲鉾や伊達巻、おでんの材料となるはんぺん、ちくわ、さつま揚などが有名です。

何といっても一番のおすすめおでん種は「魚河岸揚げ」。

あのフワフワ感をもう一度味わいたくて、何度もリピートしています。

「魚河岸揚げ」は紀文の商標登録商品。
1938年創業の老舗で、「紀文じゃないとイヤ」とおっしゃるファンも多くいるようです。

練り物しか入っていないので、他に自分の好きな具を用意するすがおすすめ！
私は茹で卵とウインナーを入れました。

お鍋一杯にできあがるので、全部食べ切るのに3日くらいかかりました。

お腹もお味も大満足の商品です。

だしが決め手のおでん（コープクオリティ）

【コープクオリティ体験談】だしが決め手のおでん　さすが期待通りの味でした！

コープクオリティ「だしが決め手のおでん」をお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。段々寒くなってくると、コンビニにおでんの香りが漂ってきます。その匂いを嗅いだ時「あぁ、もう冬なんだなぁ」と、季節を感じるのは私だけでしょうか。でも、だ...

８種類の具材と、色々な食材の良いとこどりをした深みのあるお出汁が特長の、調理済みおでんです。

常温保存可能、そのままでも食べられます。

練り物だけじゃなく色々な具材が入っていることから、コープ組合員さんの評判がとても良かったのが印象的でした。

さすが、ワンランク上のコープクオリティ商品だと感じられるおでんです。

おでんセット味遊膳

【コープ体験談】おでんセット味遊膳・調理済おでん味まつりをお試し！

コープ「おでんセット味遊膳」「調理済おでん味まつり」をお試ししてみました！こんにちは！兼業主婦子です。最近、急に寒くなってきました。こんなときに食べたくなる日本の食事といえば、おでん！そういえば、おでんって本当に日本発祥の食べ物なんですかね...

国産もち巾着やじゃがいも天など、おもしろい具材を９種１６個詰め合わせたおでんセットです。他では食べたことがない種もあって、すごく新鮮でした。

もち巾着、さつま揚、じゃがいも天、揚ボール、ふっくらがんも、いわしつみれ、ごぼう巻、焼ちくわ、えび入つみれが入っています。

スープ付で2～3人前だから自宅でたらふく食べられます。

化学調味料不使用、すり身にリン酸塩不使用と、私たちの健康に配慮してくれているんですよ！

なごやかおでんセット

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創業大正14年の老舗中の老舗、ねり製品にこだわり続け90余年の「かね貞」さんが製造した、8種14個入りのスープ付きです。

鰹と昆布のあわせだしスープがうまい！具はしっかりした食感で食べごたえがあります。

まるいはんぺんがかわいいです。

「THE　家庭のおでん」といった感じでした！

調理済おでん味まつり

【コープ体験談】おでんセット味遊膳・調理済おでん味まつりをお試し！

こんぶとかつおのあわせだしに８種類の具材を詰め合わせた調理済おでんです。

1～2人前になります。

我が家では1人でペロリと食べられる量でした。

だしの味がしっかりしていて美味！鍋で温めたほうが、味がしっかりした気がします。

らくらくおでんセット

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スープに鰹、宗田カツオ、ムロアジ、昆布だしを使用したおでんセットです。

焼ちくわ、棒天ごぼう、さつま揚、たまねぎボール、もちもち棒天、三角豆腐揚げ、がんも、白揚げ野菜天が入っています。

練り物だけでもおいしいですが、他の具材も入れて煮込むと、おいしさ10倍になります。

らくらくおでんセットと、上でご紹介したなごやかおでんセットは、同じかね貞さんが作っています。

違いはおでん種の種類です。

食べ比べて、お好みのおでん種を見つけるのもいいかも！

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温めるだけでよく、「あともう一品」という時に便利なサイズです。

こんにゃくや大根、こんぶや卵など、練り物以外の食材が豊富に入っているのはこの「調理済みおでん」だけですね。

一人暮らしの方が十分満足できそうな量です。

おでん単品におすすめ！コープのおでん種

大容量のおでんセットは、他のおでん種も入れられるようにつゆが多めに入っています。

大根や煮卵などお好きな具材をプラスして煮込めば、おでんだけでお腹いっぱいになる、満足感が大きい1品になります。

そんな時に、単品のコープおでん種を入れるのもあり！

どんなものがあるか、ご紹介しましょう。

コープデリ　おすすめおでん種

ちくわぶ
ウインナー
はんぺん
枝豆がんも
やわらかぎんなんがんも
しらたき・こんにゃく
さつまあげ

ちくわぶ

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東京の下町で「おでん」にかかせない種ちくわぶの2本セットです。

だし汁を十分に吸わせて、トロトロになるまで煮込むと美味。

原材料もいたってシンプルで、小麦粉と食塩のみ。

おでんに入れるだけでなく、色々と創作料理をする気力がわいてくるものです。

ひよこさん

薄切りにしてチーズ+塩を振り、オーブンで焼くのが僕は好きだよ！

おさるさん

原材料がシンプルだから、離乳食にも使えそうだよね！

ウインナー

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食材宅配コープデリで買った「皮なしウインナー」「ポークウインナー　ブラウンマイスター」をお試ししてみました。味の感想や作り方、原材料をまとめました。

今や「おでんに入れて当たり前」のウインナー。

コープの「ポークウインナー　ブラウンマイスター」は、パリッとした皮が特長。

あらびき肉とペーストに挽いた肉を合わせ、両方の食感の良さと豚肉の旨味を引き出しています。

無塩せきで作られていて、肉のうまみもしっかり感じることができますよ！

ブラウンマイスターの皮の食感が最高！パリッってなります。

はんぺん

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ふわふわしていて軽い食感、きめが細かいコープのはんぺんです。

おでんに入れることしか頭になかった私ですが、ひと工夫をして焼いたら本気でおいしかったんです。

チーズとの相性が意外にも最高で、しかも煮るだけではなく、焼いてもよし！

おでんだけでなく、色々な料理に使えます。

枝豆がんも

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常備している組合員さんが多数いらっしゃるという伝説の枝豆がんもです。

その理由が、この記事を読めばきっとわかります。

電子レンジでの調理も可能で、簡単においしい煮物が食べられるし、もちろんおでんにだって利用可能。

枝豆の量がすごいんです。皆さんびっくりすると思いますよ。
ケチケチしていないところが好きです。

やわらかぎんなんがんも

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コープ「やわらかぎんなんがんも」かぶりついてみました

丸ごと入ったぎんなんをはじめ、にんじん・さやいんげん・ごぼう・きくらげ・昆布の6種類の具材が配合されています。

いろいろな味と食感のハーモニーが楽しめ、彩りもきれいな冷凍食品です。

ぎんなんが好きな方におすすめ！

しらたき・こんにゃく

【コープ体験談】こんにゃく＆しらたきをこれでもかと買いまくり！

コープ「こんにゃく＆しらたき」色々な料理に使ってみました！こんにちは！兼業主婦子です。最近、こんにゃくの食感にはまっています。こんにゃくは、さといも科に属するこんにゃく芋が原料で、板こんにゃく、糸こんにゃく、玉こんにゃく、しらたきなどがあり...

上でご紹介したおでんセットでこんにゃくが入っているのは「調理済おでん」だけでした。
あとはほとんど練り物ばかりでしたよね。

もっとヘルシーに行きたい場合は、コープのこんにゃくを入れるのがおすすめです。

あく抜き不要、そのまま使うことができます。

ただ、当てにしていたしらたきはカットされちゃってますので、結ぶことができません。
「麺の代わり」感覚で入れるならGOOD。

さつまあげ

【コープ体験談】さつまあげを片っ端からお試ししてみました！

コープで買った「さつまあげ」片手にビールを飲む幸せのひと時こんにちは！兼業主婦子です。昨年の冬は、白菜の高騰のため鍋ができませんでした。その代わり、頻繁にうちの食卓をにぎわせたのが「おでん」。週１回はおでんを食べまくり、毎週のように繰り返し...

魚のうまみを生かしたさつまあげです。小さいくてかわいいサイズ。

生でも食べてみましたが、ちょっと炙った方がおいしいです。

煮物も良し、炒め物も良しの万能さつまあげ。私はわさび醤油で食べるのが好きです。
ビール片手にもいいですよ！

まとめ

今後も新しいおでんセットが出てくる可能性がありますので、その時は随時更新していきます。

ほとんどが練り物だけのセットになっているので、唯一、野菜の大根や卵などが入った「調理済おでん」が、家事時短の視点で見れば最強です。

ただ、家族が多い主婦目線から見るとなると、大容量のほうがみんなで食べられます。

結果、主婦目線のランキングになりました。

でも、どのおでんセットも味はうまいです。

みなさんも、色々お試ししてみてくださいね！

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【コープ体験談】おでん名人　魚河岸揚げが最高に美味だった！

kengyousyufu — Sun, 25 Feb 2018 23:00:23 +0000

コープデリで購入したその名も「おでん名人」をお試ししてみました。

こんにちは！兼業主婦子です。

いや～寒いっ！寒い時にはやっぱり鍋でしょう！

鍋は作るのがラクチンだし、みんなそれぞれ好きなものを自由に食べてくれます。こんなに素晴らしい料理が食べられる冬、最高ですよねっ！

我が家でよく登場するのは、コープデリで買った「おでん」です。

その名も「おでん名人」をお試ししてみます。

名人とは…
その分野で特にすぐれた人

なんとっ！名人とは大きく出ましたな…

年末年始のTVCMでよく目にする「紀文食品」がつくっています。

おせち料理に欠かせない蒲鉾や伊達巻、おでんの材料となるはんぺん、ちくわ、さつま揚などが有名で、紀文の焼印の入った商品も多くあります。

1938年創業の老舗で、「紀文じゃないとイヤ」とおっしゃるファンも多くいらっしゃるようです。

■point■

練り物しか入っていないので、自分の好きな具を用意するとよいです。私は茹で卵とウインナー、白菜などをその日の気分によってチョイス。個人的には、コープおでんの中で一番好きです。特に「魚河岸揚げ」が大好きです。

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おでん名人　中身をチェック！

入っているものは以下の通りです。

魚河岸揚げ、焼きちくわ、もち入巾着、さつま揚、はんぺん、ごぼう巻、いわし団子、いか団子、平がんも、結び昆布

おでん名人　おいしい作り方

分量通りを土鍋に入れると、こんな感じになりました。

鍋に余裕があったので、ちょうど買ってあったしらたきとゆで卵を作るために、コープの産直卵まで投入。

またある時は、白菜、水菜、コープの厚揚げを入れてみました。

鍋一杯になりました。

煮込み料理はこのくらいたっぷり具を入れた方が、色々な味がしみ込んでおいしそうです！

おでん名人　お味は？

具の種類もたくさんあるし、味も文句なし。
料が多いから家族４人でも心ゆくまで楽しめます。

口コミを見てみると、私のようにゆで卵やウインナーを入れたり、若鶏の手羽先、ちくわぶ、大根、もち巾着などを入れて食べている方がいらっしゃいました。

「おでん名人」がカタログにのる時はしらたき、ちくわぶなども同じページに掲載されるので、お好みの具材と一緒に購入できます。

おさるさん

僕は魚河岸あげが大好物！フワフワ食感がたまらなくいいんだよね！

ひよこさん

魚河岸あげは紀文商品の中でもかなり人気のあるものみたいだよ。紀文でしか売っていないみたい。

私がこの「おでん名人」を気に入っている理由は、紀文食品でしか売っていない「魚河岸揚げ」が入っているから。

なんだろう、この旨味と柔らかさは。
今までに食べたことがないほどフワフワの練り物です。

あっさり薄味でありながらも、煮込み汁と合わせるとさらに旨味がアップ！
すごい商品と出会ってしまったなと思いました。

単品で買ってお腹いっぱい食べたい気分です。

美味すぎるっ！

はっきり言って、そこまでお値段が安くないおでん名人。
最後の汁1滴まで味わい尽くしたいじゃないですか。

そこで入れてみた白菜は、最高のチョイスでした。

しっかり煮込むと、芯まで味が染み込んでとろけるうまさ！

おでんと白菜って、合うのね～！

おでん名人　口コミ・評判

良く煮込むとトロトロでおいしくなります。練り物だけのセットなので、他に大根や昆布などを一緒に煮込むととってもおいしいです。数あるおでんセットの中で、私はおでん名人が一番好きです。

何回もリピートしています。魚河岸揚げが大好きで、特に子どもが気に入っています。たった2個しか入っていないので取り合いになってしまうので、コープで魚河岸揚げだけ取り扱ってほしいです。

全体的にふわふわ食感で、とろけるようです。色々な食材を入れて楽しんでいます。個人的には肉が好きなので、ウインナーを入れて煮込んでいます。

おでん名人　詳細

おでん名人の原材料、アレルギー物質、栄養成分を見ていきましょう。

原材料

【魚河岸あげ】
魚肉、豆腐（大豆を含む：分別生産流通管理済み）、植物油脂、粉末状植物性たん白、でん粉、糖類（ぶどう糖、砂糖）、食塩／加工でん粉、トレハロース、調味料（アミノ酸等））（国内製造）、

【焼ちくわ】
魚肉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉末状植物性たん白（大豆を含む）、食塩、植物油脂、米発酵調味液、粉末卵白（卵を含む）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ）（国内製造）、

【もち入巾着】
もち（もち米、でん粉）、油揚げ（大豆を含む：分別生産流通管理済み）、かんぴょう／凝固剤、漂白剤（二酸化硫黄）

【さつま揚】
魚肉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、ばれいしょでん粉（遺伝子組換えでない）、粉末状植物性たん白（大豆を含む）、食塩、魚介エキス、粉末卵白（卵を含む）、酵母エキス、植物油脂／ソルビトール、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ビタミンＣ

【はんぺん】
魚肉、卵白（卵を含む）、砂糖、でん粉、食塩、米発酵調味液、やまいも／加工でん粉（小麦由来）、調味料（有機酸等）、増粘多糖類、ｐＨ調整剤

【ごぼう巻】
魚肉、ごぼう、糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉末状植物性たん白（小麦・大豆を含む）、食塩、植物油脂／加工でん粉、ソルビトール、調味料（アミノ酸）

【いわし団子】
魚肉、植物性たん白（小麦・大豆（分別生産流通管理済み）を含む）、野菜（たまねぎ、ねぎ、しょうが）、ゼラチン、でん粉、砂糖、ごぼう水煮、しょうゆ、植物油脂、食塩、粉末卵白（卵を含む）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉

【いか団子】
いか、魚肉、植物性たん白（小麦・大豆を含む）、野菜（ねぎ、しょうが）、卵白（卵を含む）、砂糖、食塩、魚介エキス／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）

【平がんも】
豆乳（大豆を含む：分別生産流通管理済み）、植物油脂、粉末状植物性たん白（大豆：分別生産流通管理済み）、にんじん、でん粉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、食塩、ごま、こんぶエキス／ｐＨ調整剤、凝固剤、調味料（アミノ酸）

【結び昆布】
昆布／酢酸

【添付スープ】
だし汁（かつおぶし、そうだかつおぶし）、食塩、しょうゆ（大豆を含む）、ぶどう糖果糖液糖、たん白加水分解物、かつおエキス、かつおぶし粉末、こんぶエキス（小麦を含む）／調味料（アミノ酸等）

練り物はほとんどに卵白が入っているようです。うちの末娘は卵アレルギーがあり、ほとんどのおでん種は食べることができません。

それでもおでんの味を楽しんでもらいたい！という場合は、卵抜きで作られているコープのちくわを使い、別でおでんを作ってあげると喜ばれます！

アレルギー物質

小麦・たまご・かに・いか・大豆・ヤマイモ・ゼラチン・ゴマ

栄養成分表示　1袋

【具】
エネルギー873kcal たんぱく質51.8g 脂質37.4g 炭水化物82.2g 糖類14.7g
食塩相当量6.3g
【スープ】
エネルギー38kcal たんぱく質2.3g 脂質0g 炭水化物7.3g 糖類6.3g
食塩相当量11.1g

パッケージデザインの歴史

2018年撮影

安くてたらふく食べられるおでん名人

近所にコンビニエンスストアがあります。

たま～に覗きにいくんですが、入った瞬間のあのおでんの香り。

う～ん、たまらん。

ただ、１つづつに値段がついているので、お腹いっぱい食べたいとなるとそれ相応の金額になります。そこが買いにくいですよね。

値段を気にせずお腹いっぱい食べたいなら、やっぱり家で作るのが一番です。

たった800円そこそこで、家族４人全員がお腹いっぱいおでんを楽しめます。

しかも紀文の「魚河岸あげ」は大人気！
単品で購入したいくらいです。

このほかにも、コープにはたくさんのおでんセットがあるんです。

皆さんも是非おためしを！

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【コープ体験談】厚切り大根２個入りおでん　だいこんのインパクト大！

kengyousyufu — Wed, 01 Jan 2025 08:00:26 +0000

コープ「厚切り大根２個入りおでん」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

おでんがおいしい季節になりましたねぇ！

私はこれまで、ずっとお世話になっている食材宅配コープデリで買った、たくさんのおでんをお試ししてきました。

コープのおでんは1種類だけでなく、様々なおでん製造メーカーさんとコラボして、特徴あるおでんがたくさんあります。

今日は、大きな大根2個が特徴の「厚切り大根２個入りおでん」をお試ししてみます。

製造は一正蒲鉾さんです。

Point

厚切り大根が２個入ったおでん具材６種７個の調理済おでんです。大根が一番おいしいと思う料理が私的にはおでんで、大根の良さをしっかり出してくれてる調理法なんじゃないかなと思います。自分でこの大根クオリティを出すのは、勉強しなきゃならないんじゃないかなレベルでした。別茹でしてるのかな？他の具材はいたって普通だなと思いました。

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厚切り大根２個入りおでん　おいしい食べ方

厚切り大根２個入りおでんの美味しい食べ方は、パッケージ裏面に書いてありました。

温め方は3通りあって、電子レンジ調理、袋のまま寝べで温める、袋の中身を鍋にあけて温める場合の3通りありました。

【①電子レンジ調理の場合】
厚切り大根２個入りおでんに入っている具材とスープの中身を、丸ごと耐熱容器に移し、ラップをかけて500W約5分を目安に加熱すれば完成です。

【②袋のままお湯で温める場合】
厚切り大根２個入りおでんの袋の封を切らずに、そのまま沸騰した鍋のお湯に入れて約5分加熱してください。

【③鍋に中身をあけて温める場合】
厚切り大根２個入りおでんの具材とスープを鍋に入れ、焼く5分温めてください。

私は②の、袋のままお湯で加熱するを選びました。ついでに卵も茹でました。

厚切り大根２個入りおでん　お味は？

厚切り大根２個入りおでんの完成画像がこちら！

それっぽく、昔買った一人用の鍋に入れてみました。

なんだか本格的っぽくないですか？（笑）

汁に浸かっていると見づらいので、だし汁の湖から具材を救出してみました。

一般的なおでん種に厚切りの大根が2つ入った、練り物だけじゃなくて野菜も一緒に食べられる贅沢なおでんです。

練り物だけでなく、ほんのり大根の香りも漂ってきます。

この漂う香りから、やっぱり商品名通り大根が主役なのかと思わせる、大根の引き立てっぷりです。

おでんって大根がメインになれるメニューなんじゃないかなと感じました。

早速実食。

お出汁の優しい味、そして冷めると分かるしっかりとした塩味。
練り物の揚げた香ばしさが、しっかりとスープに溶け出しています。

スープだけでもおいしいというのは、こういった煮込み料理の醍醐味です。

実は温めないで冷たいままで食べてもめちゃくちゃおいしかったんです。
おでんは冬だけの食べ物かと思いがちですが、実は冷やしたまま食べれば、夏でもおいしいんじゃないかなと思いました。

厚切り大根２個入りおでんのメインともいえるであろう大根は、すっと箸が通るかと思いきや、ちょっと固めに仕上がっていました。

トロトロ大根ではなく、歯ごたえも残っている大根です。

私は結構、この食感が好きです。

何でも柔らかくすりゃあおいしいと思っている我が子にも言いたいのですが、食感はあったほうが良いです。年を重ねたら、食感を楽しむことができなくなるんだぞ。

味がよく染みているおでんが多いですが、このくらいアッサリの味染みだと、なんだか過程で手作りしたようです。

結構粗くカットしてあるこんにゃくも印象的で、このくらいちゃんと歯ごたえのある厚切りのほうがこんにゃくの良さが最大限に引き出せる気がします。

なんてったって、こんにゃくの良さは味よりも食感ですからね。

コープ組合員さんの口コミをみてみると、ゆで玉子が入っていないおかげで電子レンジで温められるのが良いという声がありました。

確かにその通りで、たしかに玉子が入っていると、電子レンジで　加熱した時に破裂しちゃう怖さがありますもんね。

そういうことも考えて、おでん種を何にするか考えてくださっているのなら、ありがたいですね。

厚切り大根２個入りおでん　詳細

原材料

だいこん水煮（中国製造又はインドネシア製造）
こんにゃく（こんにゃく粉、海藻粉末）
ごぼう巻（魚肉、ごぼう水煮、でん粉、植物油脂、砂糖、米発酵調味液、食塩、乾燥卵白）
さつまあげ（魚肉、でん粉、植物油脂、砂糖、米発酵調味液、食塩、粉末状植物性たん白※、乾燥卵白）
濃縮スープ（食塩、米発酵調味液、果糖ぶどう糖液糖、しょうゆ、たん白加水分解物、かつおぶしエキス、こんぶエキス、魚介エキス、粉末こんぶエキス、焼あごだし）、焼ちくわ（魚肉、でん粉、砂糖、粉末状植物性たん白、食塩、米発酵調味液、植物油脂、卵白）、こんぶ
／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、水酸化Ｃａ

※粉末状植物性たん白とは…大豆や小麦などの植物性食品から抽出したたんぱく質を粉末状に加工したもので、食品の素材として使用されます。栄養強化、脂肪分離防止、結着・離水防止、保型性向上、食感改良、かみごたえ、痩せ・焼き縮み防止などのさまざまな機能があります。

※水酸化Ｃａとは…石灰岩を焼いて作られる生石灰（酸化カルシウム）に水を加えて作られる食品添加物で、消石灰とも呼ばれます。こんにゃく用凝固剤として使われます。

アレルギー物質

卵・小麦・大豆

栄養成分表示

【1袋あたり】
エネルギー103kcal, たんぱく質5.8g, 脂質1.4g, 炭水化物16.7g, 食塩相当量4.3g
【おでん種のみ】
エネルギー82kcal, たんぱく質4.7g, 脂質1.4g, 炭水化物12.7g, 食塩相当量1.9g

噂には聞いていましたが、おでんって全部食べても相当カロリーが低いんですね！

注意事項

・電子レンジから取り出す際や、ラップを取り除く際など、調理中のやけどにご注意ください。
・袋が溶けたり破裂したりする恐れがありますので、袋のまま電子レンジに入れないでください。

まとめ

その名の通り、大根2個が特徴的だった「厚切り大根２個入りおでん」でした。

今まで、練り物しか入っていない完成されたおでんは何回も食べたことがありますが、やっぱりなんだか味気なく感じていました。やっぱり野菜が入っていないと、なんだか物足りなく感じてしまうのです。

なので今までは、出来合いの練り物オンリーおでんに、自前で白菜やらゆで卵やらの食材を足して、ボリュームアップさせて食べていました。

しかし正直、面倒と言えば面倒なんですよね。

でも厚切り大根２個入りおでんは、その名の通り大根入り。
しかもおでんの中で人気の高い野菜である大根が、なんと2個も入っている太っ腹具合。

ありそうでなかった野菜入りは、本当にこれ一袋で完結できるのが地味に嬉しかったりします。

正直なところ、味は普通っちゃあ普通ですが、それでもこれ一袋ででOKなのは買うに値します。

みなさんも是非お試しください！

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【コープおでん体験談】味にぎわい　うずら巻とじゃがいも天が印象的でした！

kengyousyufu — Fri, 06 Dec 2024 08:00:22 +0000

コープ「味にぎわい」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

おでんが出回る季節になりました。寒くなたらおでん！

おでんとは鰹節と昆布でとっただしに、さつま揚げや大根、こんにゃく、ちくわぶなど「タネ」と呼ばれるさまざまな具材を入れて、醤油などの調味料を加えて煮込んだ料理です。

身体が芯から温まるんですよね！コンビニに入っておでんの香りがすると「あぁ、もう冬がきたんだな」と思います。

おでんはその地域によって色々特徴があって、使うだしや味付け、おでん種も個性的。
株式会社紀文食品のホームぺージによると、日本のご当地おでんの数はなんと23種類もあるようです。

特に、入っている具が特徴的だったので　ザッと書き出してみました。

北海道エリア：ふきやわらびなどの山菜、つぶ貝やほたてなどの貝類など
東北エリア：根曲がり竹やニオサクなどの山菜類とつぶ貝などの貝類など
関東エリア：はんぺん・すじ・つみれ・ちくわぶなど
中部エリア：黒はんぺん・赤巻・車麩など
関西エリア：豆腐類・京野菜・ぎんなんなど
中国・四国エリア：葉物・貝類など
九州・沖縄エリア：餃子巻・もやし・キャベツ・豚足・青菜など

はっきり言って、おでんに入れる食材はなんでもあり、といった印象です。

さあ、自分でおでんを作ろう！と思った時に何が大変って、食材をそろえるところではありませんか？

はっきり言って、スープで具材を煮込むだけで出来るおでんに、作る複雑さはありません。

しかし、おでんスープに入れる具材を買ってくるのがまあ大変。しかも全国平均約9種類の具材とのことなので、コストもかかります。

そこで便利なのが、すでに適量がセットになっているおでんセット。
今日は私が長年お世話になっているコープデリで購入した「味にぎわい」というおでんセットをご紹介します。

おでんセットには練り物だけのものと、お野菜も入っているものがあります。

今回は練り物だけです。

Point

１１種類のいろいろな具材を計２２個詰め合わせています。かつおと昆布のあわせだしスープ付。珍しいおでん種だと思ったのは、うずら巻とじゃがいも天です。鍋で作ると空間がでいるので、自前でお好みの具材を用意しておくといいと思います。

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味にぎわい　中身をチェック

味にぎわいの中身を、全部出してみました。

うずら巻、焼ちくわ、もち入巾着、さつま揚、じゃがいも天、白身魚揚、玉ねぎ天、ふんわりお魚厚揚、揚ボール、赤ボール、玉がんもが入っています。

うずら巻、じゃがいも天とは珍しい～！

かつおぶしエキス、こんぶエキス、チキンエキスが入った特製添付スープ付きです。

おでん種を1種類ずつチェックしていきましょう。

↓うずら巻

↓焼ちくわ

↓もち入巾着

↓さつま揚

↓じゃがいも天

↓白身魚天

↓玉ねぎ天

↓ふんわりお魚厚揚

↓揚ボール

↓赤ボール

↓玉がんも

↓添付スープ

味にぎわい　おいしい作り方

味にぎわいの美味しい作り方は、パッケージ裏面に書いてあります。

【下ごしらえ】
・揚げ物のおでん種（焼ちくわ以外）をざるにあけ、熱湯を回しかけます。

【なぜおでん種に熱湯をかけるの？】
油抜きをするためです。油揚げや練りものなどの表面に揚げたときの油の膜を取り除くことで、だし汁の味がぼやけず、だしの味がしみ込みやすくなります。

・お好みの具材を用意します。

ちなみに今回私は、大根・白菜・豆腐の厚揚げ・こんにゃくを用意しました。

【味にぎわいのおいしい作り方】
①鍋に添付スープと水5カップ（1000ml）を入れて煮立たせます。

水の量はお好みで！

②おでん種とお好みの具材を入れます。

まずはコープ「味にぎわい」だけ入れてみました。

スッカスカ！

空いている部分に、自分で用意した具材を突っ込んでいきます。

盛りだくさんになりました！

具材を入れたら、煮立たないよう弱火で、優しくあたためるように煮込みます。
加熱時間の目安は、もち巾着が約10分、もち巾着以外のおでん種が15～20分です。

③鍋の煮汁をかけて軽く温めれば完成です。

弱火でコトコト、優しくゆっくり包み込むように温めるのがポイントです！

味にぎわい　お味は？

味にぎわいの完成画像がこちら！

結構煮込みました！

早速実食。

とても印象に残っている具材は、うずら巻とじゃがいも天です。

うずら巻は、やはりメインはうずらの卵。

濃厚でくちどけの良いうずらの卵は、おでんあるあるのパサパサした黄身ではなく、水分がほどよく残っていて口の中でとろけました。

白身部分はさすがに煮込んで固くなっていたけれど、まるで完熟したミニトマトのようにプチっとしていました。

そしてじゃがいも天は、そのホロホロ食感にびっくり。

原材料をチェックすると、なんとフライドポテトを使っているとのこと。
スープに浸したフライドポテトというのは初めて食べましたが、なかなかおいしかったです。

今度カピカピになったフライドポテトがあったら、スープに入れてみようかな…。

じゃがいもと油のコクが噴出していて、普通のフライドポテトじゃなかなか味わえないものでした。

リニューアルでおでん種が2種類なくなってしまった（はんぺん、ごぼう天）けれど、自分で準備した食材を加えれば大満足！

心も身体も温まるおでんが楽しめました。

味にぎわい　詳細

原材料

おでん種（うずら巻（国内製造）、焼ちくわ、もち入巾着、さつま揚、じゃがいも天、白身魚揚、玉ねぎ天、ふんわりお魚厚揚、揚ボール、赤ボール、玉がんも）、添付スープ
／加工でん粉※、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、着色料（べニコウジ色素）、ビタミンＢ１、ｐＨ調整剤、凝固剤、くん液※、香料、漂白剤※（二酸化硫黄）

※加工でん粉とは…その名のとおりでん粉を加工した天然のでん粉です。原料には、ばれいしょ（じゃがいも）やトウモロコシなどからとれます。サクサク感の持続や見ためを維持、離水を防いだりツルっとコシのある食感を持続させたりする目的で使われます。

※くん液とは…サトウキビ、竹、トウモロコシ、または木材を燃やして発生したガス成分を捕集し、または乾溜して得られた煙を冷却して採取する液体のことです。これに漬けるだけで、煙でいぶさなくても手軽に燻製ができます。

※漂白剤とは…食品の色をきれいに見せるために使われます。二酸化硫黄は、酸化防止、変色防止、保存、防かびなどの効果もあります。

【うずら巻（2個）】
魚肉、うずら卵水煮、植物油脂、糖類(砂糖、ぶどう糖)、でん粉、米発酵調味液、粉末状植物性たん白、食塩、乾燥卵白/加工でん粉、調味料 (有機酸等)、ソルビトール

【焼ちくわ（2個）】
魚肉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、小麦粉、植物油脂、でん粉、粉末状植物性たん白、食塩、米発酵調味液、乾燥卵白/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール

【もち巾着（2個）】
油揚げ(大豆: 分別生産流通管理済み)、もち(もち米、でん粉、うるち粉)、かんぴょう / 凝固剤、漂白剤(二酸化硫黄)

【さつま揚 (2個)】
魚肉、植物油脂、糖類（砂糖、ぶどう糖）でん粉、粉末状植物性たん白、小麦粉、米発酵調味液、食塩、乾燥卵白/加工でん粉、調味料(有機酸等)、ソルビトール

【じゃがいも天(2個)】
フライドポテト(遺伝子組換えでない)、魚肉、野菜（たまねぎ、じゃがいも)、植物油脂、でん粉、砂糖、乾燥マッシュポテト、粉末状植物性たん白、食塩、たん白加水分解物、ミルポワペースト、乾燥卵白/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、pH調整剤、香料

【白身魚揚(2個)】
魚肉、植物油脂(なたね:遺伝子組換え不分別)、豆 (大豆: 遺伝子組換えでない)、野菜 (たまねぎ、にんじん)、砂糖、ひじき、粉末状植物性たん白、食塩、乾燥卵白 / 加工でん粉調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、ビタミンB1

【玉ねぎ天 (1個)】
たまねぎ、魚肉、植物油脂、小麦粉、でん粉、糖類(砂糖、ぶどう糖)、米発酵調味液、粉末状植物性たん白、食塩、乾燥卵白 / 調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、加工でん粉

【ふんわりお魚厚揚(2個)】
魚肉、植物油脂(なたね: 遺伝子組換え不分別)、豆腐(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、粉末状植物性たん白、食塩、乾燥卵白/加工でん粉、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、

【揚ボール(2個)】
魚肉、植物油脂、野菜(にんじん、たまねぎ)、砂糖、ぶどう糖)、小麦粉、でん粉、米発酵調味液、粉末状植物性たん白、乾燥卵白/加工でん粉、調味料(有機酸ソルビトール）

【赤ボール(2個)】
魚肉、植物油脂、コーンスターチ (遺伝子組換えでない)、小麦粉、砂糖、食塩、粉末状植物性たん白、米発酵調味液、乾燥卵白/加工でん粉、ソルビトール、調味料 (有機酸等)、
着色料 (ベニコウジ色素)

【玉がんも (2個)】
植物油脂 (なたね:遺伝子組換え不分別)、粉末状植物性たん白(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、にんじん、食塩、大豆食物繊維、ごま / 調味料 (有機酸等)、ソルビトール

【添付スープ(1袋)】
食塩、しょうゆ、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス、こんぶエキス、チキンエキス、清酒/調味料(アミノ酸等)、くん液

アレルギー物質

卵・小麦・大豆・鶏肉・ごま

栄養成分表示

【栄養成分表示（おでん種1袋g）】
エネルギー736kcal, たんぱく質35.8g, 脂質34.8g, 炭水化物69.9g, 食塩相当量5.6g

【栄養成分表示（添付スープ）】
エネルギー12kcal, たんぱく質1.6g, 脂質0g, 炭水化物1.3g, 食塩相当量7.8g

注意事項

・調理時間は鍋の大きさや火力により多少異なります。
・調理中のやけどに十分ご注意ください。
・もち巾着は、のどに詰まらせる可能性がありますので、よく噛んでお召し上がりください。
・開封後は、なるべく早めにお召し上がりください。

パッケージデザインの歴史

2023年撮影

以前ははんぺんとごぼう天もついていました。

まとめ

うずら巻とじゃがいも天が印象的な、コープおでん種セット「味にぎわい」でした。

スープの味は優しく、だしも出ているので、後は自分の入れる具の旨味次第で変わるなぁと思いました。

今回私は自前で大根・白菜・豆腐の厚揚げ・こんにゃくを入れましたが、この中で「入れて良かった！」と思ったのが白菜です。

白菜を入れちゃうと、おでんというよりはただの鍋になっちゃう気もしましたが、この白菜がとても良い仕事をしまして、残ったスープにも白菜の存在感を残していました。

それに、何となく全体的に旨味をプラスしてくれた気がします。

残り汁で作った雑炊、最高でした！

このほかにも、昆布や海鮮、手羽元など、旨みがスープに溶け出しそうな具材を入れると、また全然違った味わいになると思います。

みなさんも是非、お好みの具材を足してコープおでん種セット「味にぎわい」をお楽しみください！

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【コープクオリティ体験談】だしが決め手のおでん　さすが期待通りの味でした！

kengyousyufu — Thu, 21 Nov 2024 08:00:59 +0000

コープクオリティ「だしが決め手のおでん」をお試ししてみました！

こんにちは！兼業主婦子です。

段々寒くなってくると、コンビニにおでんの香りが漂ってきます。
その匂いを嗅いだ時「あぁ、もう冬なんだなぁ」と、季節を感じるのは私だけでしょうか。

でも、だからと言って私はコンビニでおでんは買わず、自宅で作る派です。

ところでみなさんは、おでんの具に何を入れますか？

おでんに入れる具は、調べてみると色々ありました。

定番といえば大根、ゆで卵、こんにゃく、はんぺん、ちくわ、さつま揚げ、がんもどき、餅きんちゃく、ちくわぶ、牛すじ、昆布など。

でも私が知りたいのは「変わり種」と呼ばれているものなのです。

私はこれまで、たくさんのおでんセットをお試ししてきました。

【コープクオリティ】とは？おすすめランキング！一番おいしいのはこれだ！

私が長年お世話になっている食材宅配コープデリのおでんは、どれもそこまで変わったおでん種は使われていません。

正直、飽きました。

変わりおでん種を調べてみると、例えばウインナー、ベーコン、タコ、ホタテ、里芋、じゃがいも、にんじん、トマト、とうもろこし、玉ねぎ、たこ焼き、だし巻き卵、白子、つぶ貝、スペアリブ、豚足などがありました。

はっきり言って、おでんに入れるのはなんでもありなんだな、と思いました！

市販品やコープのおでんセットは、だし汁がどれもちょっと多めに入っているので、自分で好みの具材を足すことが可能です。

ただ、そのダシ汁の味がどの商品も違います。
いかにも既製品、と言ったものから、ダシにこだわった個性があるものまでさまざまあります。

具材との相性もあるので、一度食べてみないとどの食材を足していいのか分かりません。

そこで今日は、最近コープで見つけた「だしが決め手のおでん」をお試ししてみます。

なんとこの「だしが決め手のおでん」は、コープクオリティ商品。

コープクオリティ商品とは？スーパーで買い物をするときに、食べてみてがっかりしたことはありますか？パケ買いして失敗すること、私はしょっちゅうです。コープデリの「コープクオリティ」とは、おいしいものを食べたいと思った時、買っても間違いないおいし...

【コープクオリティ3つのポイント】
①〇〇だからおいしい
②〇〇にこだわっている
③みんなのおいしい

この3つのポイントをすべてクリアしていないと、コープクオリティ商品とは名乗れません。

今まで数々のコープクオリティ商品を食べてきましたが、ハズレ商品だったと思ったことはまだ一度もありません。

期待していいんじゃないかと思っています。

Point

８種類の具材と、色々な食材の良いとこどりをした深みのあるお出汁が特長の、調理済みおでんです。常温保存可能、そのままでも食べられます。練り物だけじゃなく色々な具材が入っていることから、コープ組合員さんの評判がとても良いです。ワンランク上のコープクオリティ商品です。

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だしが決め手のおでん　おいしい作り方

だしが決め手のおでんの美味しい作り方は、全部で2通り。
袋のまま温めるか、鍋にあけて温めるかです。

【袋のまま温める場合】
だしが決め手のおでんが入っている袋の封を切らずに、そのまま沸騰したお湯に入れ、約5分間温めてください。

【鍋にあけて温める場合】
だしが決め手のおでんの具材とスープを鍋に入れ、約5分間温めてください。

我が家の電子レンジはあたためムラができやすいので、今回はお鍋で温めてみました。芯までしっかり熱々になりました。

だしが決め手のおでん　お味は？

だしが決め手のおでんの、完成画像がこちら！

【だしが決め手のおでんに入っている具材】
・大根
・玉子
・たこ団子
・角揚げ
・あじつみれあげ
・ちくわ
・こんにゃく
・昆布

優しさ溢れる、だしの香りが素晴らしい！色もキレイです。商品名からも分かるように、だしが決め手ということは、おそらくスープがおいしいと察しました。

早速実食。

まず、おいしいと思われる汁からいきます。

優しくてホッとする味で、スープとして飲めるくらいの塩加減に感じました。
さすがネーミング通りのダシの存在感で、私は昆布の味を強く感じます。

コープ組合員さんの口コミを見ると「あごだしが効いている」という声が何個かありましたが、実は私はお恥ずかしながらあごだし味を知りません（笑）

【あごだしとは】
トビウオを乾燥させて作るだしです。北九州地方を中心に獲れるトビウオを「あご」と呼ぶ方言からきています。上品でスッキリとした甘みと深い味わいがあり、だしの中でも高級品に位置づけられます。

このあごだしのおかげで、お値段お手頃な安いおでんセットよりも、全体的に上品に感じるのかもしれません。

次は個別に、具材の味や食感を確かめていきます。

大根の食感は、トロトロで舌で潰せるほど柔らかく仕上がっていますが、煮崩れしていないという絶妙な煮込み加減でした。これ、自分で作る時にすごく難しいんですよね。

玉子がちょっと残念で、レトルト特有の硬さがあり、黄身はパサパサでした。
ただパサパサな分、黄身のコクがすごく強く感じます。

口の中の水分を全部持っていかれるような感覚でしたが、だしが決め手のおでんの汁と一緒に食べると最高！

最初は黄身がおいしくないなんて思ってしまいましたが、実はだし汁との相乗効果を狙っていたのではないかと思いました。

相乗効果を狙ったのであれば、効果抜群でした！

たこ団子は、たこのあまり存在感を感じませんでした。たまに食感で「あぁ、もしやそこにいるのね？」と分かります。

最初私はイカ団子だと思って食べてたくらいですから、存在感の薄さは想像できると思います。

最近、たこはべらぼうに値段が高いですからね。小売価格が高級魚のマグロを超えているらしいです（涙）。値段の安いイカに変えても、たぶん私は気づきません。

角揚げは、歯ごたえしっかりめで好印象でした。

おでんの練り物って柔らかいものが人気なのか、どれもこれもトロトロ柔らかなものが多いように感じていました。

しかし、たまにはこのようなしっかり食感も悪くないです。

実は「角揚げ」という練り物を知らなかったので調べてみたところ、魚のすり身を四角く成型して揚げたおでん種で、四角い形状のさつま揚げとも呼ばれているそうです。

味はまさにさつまあげで、想像通りの味でした。

あじつみれあげは、プリプリっとした食感が良かったです。
魚臭さは全くなく、アジが入っているとは思いませんでした。

ちくわに肉厚は薄めで、味はいたって普通。
こんにゃくも普通で、食感を楽しむために入っているように感じました。

総括すると、今まで挙げた具材の中で1番美味しかったのはスープでした。

全部飲み干しても嫌じゃない味で、もう少し塩味が濃かったら雑炊にして食べてもおいしいだろうなと思いました。

おでんセットとなると練り物だらけのものも多いですが、だしが決め手のおでんは練り物は少量。色々な練り物以外の具材が入っているので、栄養バランスも良さそうです。

さらに常温保存可能で、温めるだけですぐに食べられます。温めなくてもまた違った味わいがあるかもしれません。夏でもおいしく食べられそうです。

コープの中でレベルが高いブランド「コープクオリティ」商品なのですが、冬の寒い時期にしか登場しないのが残念。

冬のシーズンだけでなく1年中扱ってほしいという声が、コープ組合員さんの中から何件か上がっていました。

納得のコープクオリティ商品でした！

だしが決め手のおでん　詳細

原材料

だいこん（国産）、ゆで卵、こんにゃく、
角揚げ（魚肉（たら）、でん粉、ペースト状小麦たん白※、卵白、植物油脂、砂糖、食塩、粉末状大豆たん白※、ぶどう糖、醸造調味液、粉末状小麦たん白、キャベツエキス）
濃縮スープ（おでんつゆ（食塩、しょうゆ、砂糖、粗砕かつおぶし、粉砕混合ぶし（さばぶし、いわし煮干し）、こんぶエキス、こんぶ）、醸造調味液、かつおエキス、還元水あめ、焼きあごだし、煮干しエキス、ジンジャーエキス）
あじつみれあげ（魚肉（あじ）、オニオンソテー、しょうが、卵白、食塩、植物油脂、みそ、砂糖、醸造調味液、海藻粉末、ごま、オイスターソース、醸造酢）
とり団子（鶏肉、オニオンソテー、植物油脂、卵白、でん粉、砂糖、粉末状大豆たん白、醸造調味液、粉末状小麦たん白、野菜エキス、食塩、オイスターソース、海藻粉末、しょうが、香辛料）
ちくわ（魚肉（たら）、でん粉、卵白、砂糖、豚脂、食塩、醸造調味液、粉末状小麦たん白、植物油脂、粉末状大豆たん白、ぶどう糖）
こんぶ
／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、水酸化Ｃａ※

だしにはかつお、さば、いわし煮干し、こんぶ、焼きあご（トビウオ）が使われているようです。

自宅じゃこんな贅沢なダシ、絶対にとれない！

※ペースト状小麦たん白とは…小麦粉に含まれるグルテンに添加物を加えて練り上げ、ペースト状にしたものです。粘性・結着性を出すために使われます。

※粉末状大豆たん白とは…大豆から抽出・分離した粉末状のたんぱく質のことです。揚げ蒲鉾などの食感を良くするために使われています。

※水酸化Ｃａとは…こんにゃくの凝固剤や糖、食肉加工品のpH調整などに使用される

アレルギー物質

卵・小麦・さば・大豆・豚肉・ごま

栄養成分表示

エネルギー174kcal, たんぱく質15.4g, 脂質7.2g, 炭水化物11.8g, 食塩相当量2.6g

まとめ

スープが本気で美味しかった、「だしが決め手のおでん」でした。

さすがコープクオリティだけあって、味も上品だしお値段も上品！
我が家の家計的にそう頻繁には買えませんが、コープ組合員さんみなさんが「1年中取り扱ってほしい！」とおっしゃる気持ちも分かる1杯でした。

スープがおいしいと、どんな食材もおいしくなるというのは間違いなさそうです。

勉強になります！

みなさんも是非お試しください！

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