コーデリミールキット「チキンと５種野菜のトマト煮」に挑戦！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、コープデリのミールキットにお世話になることが多い日々です。
コープデリのミールキットとは、冷蔵で届く手作り応援料理セットで、カット＆下ごしらえ済みの具材とソースがセットになっているもの。
料理にもよりますが10分～20分くらいの時間でメインディッシュが完成します。
しかも包丁とまな板は、ほぼ使いません。
自宅で準備するものは塩・コショウ・油くらいです。
私は、料理が面倒な時はすかさず、ミールキットを使っています。
仕事で疲れ果てた時、想定外の出来事が起きたとき、体調が思わしくないときなど、さまざまな時に大活躍します。
しかし、一つ難点があって、ミールキットは賞味期限が届いた2～3日まで。
とっても短いんですよね。
冷蔵だし、下ごしらえがすでにしてある分、日持ちがしないんです。
ご利用は計画的にしないといけません。
さて今日は、野菜をたっぷり摂れそうなミールキット「チキンと5種野菜のトマト煮」をお試ししてみます。
温かいトマトが苦手な家族がいますが、果たして気に入ってもらえるでしょうか。
兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」全28種類ラインナップ
🌸まとめ記事
【体験談＆口コミ】コープ簡単料理セット「ミールキット」は時短料理に最高！
「コープ 簡単料理セット ミールキット」は、カット＆下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセット。ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。体験談＆口コミをまとめました。
チキンと５種野菜のトマト煮 お味は？
夕食のメインディッシュとして出してみました。
「トマトのあったかいのはどうも苦手」という家族がいるんですが、かなりトマト感が前面に出ていたのでノックアウトでした。
温かろうが冷たかろうが、トマトが大好きな私が食べてみました。
トマトトマトしていますね。
しかも、甘味が少ない、ちゃんとした本物のトマトの味です。
もしお子さんに出す場合は、トマトケチャップを足して出すと、甘みがまして良いでしょう。ちょっと酸味の強いトマトなので、刺激が強いかもしれません。
そして鶏肉は焦げ目がつくまで焼いた方がおいしいだろうと、今さら思いました。
焼きが甘く、ぶにょぶにょしちゃってます。
私、ぶにょぶにょ苦手です。鶏皮はカリッと焼く派です。
きちんと焼くとなると、やはり焼き時間がかかりますので調理時間は20分くらいになりそうです。
じゃがいもが入ることで全体的にモッタリした感じになり、メインディッシュというよりは煮崩れした「肉じゃが」的存在位置になるのかなと。
メインディッシュというよりは、脇役のほうがいいんじゃないかなという味付けでした。
もししっかりご飯のおかずにしたいのであれば、塩やケチャップ、ソースなどで味の調整をすると、かなりおいしいメインディッシュになると思います。
野菜たっぷりだし、お肉も入ってボリューム満点！
チキンと５種野菜のトマト煮 材料
届いた食材はこちら！
（２～３人前）
✅鶏もも肉 150ｇ
✅じゃがいも 120ｇ
✅玉ねぎ 70ｇ
✅ニンジン 40ｇ
✅ブロッコリー 30ｇ
✅ぶなしめじ 10ｇ
✅基本のトマトソース 1袋
すでに一口サイズに切ってあり、湯通しされた食材もあります。
1食材づつ、個包装してありました。
自分で準備するもの：
油・塩・こしょう
チキンと５種野菜のトマト煮 作り方
作り方は↓こちらの付属レシピに書いてありました。
丁寧に、そして具体的に書かれています。
例えば〇分を目安に加熱する…とかです。
普段料理をしない主人に見てもらったところ「どの程度で火が通ったか、やったことがないから分からない」っていうんですよね。
しっかり細かく書いてあるところが、コープのミールットが「料理初心者でも作れる」と噂されている理由なのかもしれません。
作り方を簡単に言ってしまえば…
②ソースと水を入れ煮る
③火の通りやすそうな食材を入れて仕上げ
という工程です。
ではまず、火の通りにくいものから焼いていきましょう。
鶏もも肉です。
油を入れて焼けとの指令ですが、私はシンプルに、鶏肉から出てくる油だけで焼きました。
鶏肉の油だけで焼く場合、最初は弱火にして皮面から焼くのがコツです。
ジワジワ油が出てきます。
鶏の油が出て来たら中火にして程よく焼いていきますが、全部にしっかり火を通す必要はないです。後で煮詰めますのでね。
と思ったのですが、作ってみてから焦げ目が付くまで焼いた方がおいしい気がしました。しっかりとキツネ色になるまで焼きましょう。
焼けたら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて１分ほど炒めます。
そのあとに基本のトマトソースと水50ｍｌを入れ、沸騰したら蓋をして10分煮ます。
グツグツグツ…。
最後に残っている食材、ブロッコリーとぶなしめじを入れて２分加熱します。
最後に塩コショウで味を調えて、完成です。
作業時間は15分でした。
煮込む時間があるので、いつもの料理キットよりは長めの時間がかかりましたが、付きっ切りでいなくても大丈夫。
煮込んでいる間に、小鉢料理を1品作ることができました。
チキンと５種野菜のトマト煮 再現してみました！
チキンと５種野菜のトマト煮、自分で再現できるか実験をしてみました。
私が用意した材料はこちら！
【材料】
本来の材料→代用食材
・鶏もも肉→鶏むね肉
・じゃがいも
・玉ねぎ→炒め玉ねぎ
・ニンジン
・ブロッコリー
・ぶなしめじ→ひらたけ
・基本のトマトソース→カットトマト+コンソメ+塩
今家にある食材で代用し、作ってみました！
完成画像がこちら！
鶏もも肉がムネ肉になているので、噛み応えがかなりあります。
でも、味はシンプルでおいしいです。
カレールーを1かけ入れると、さらにご飯がすすむ1品になります！
手作りもとってもおいしいけれど、かなり完成までに時間がかかりました。
特に、野菜の下ごしらえがめんどくさかったです。
これに買い物の時間を足すと、1時間以上かかっていたと思います。
ミールキット、感謝！
まとめ
温かいトマト料理も、なかなかおいしいと思えた1品でした。
これだったら材料は簡単に、しかもリーズナブルで年中お安く手に入る物ばかりなので、自分で作ろうと思えば作れるものでした。
私が期待しているミールキットというのは、以下の5つです。
・少量しか使わない珍しい食材を使う
・下ごしらえが大変なもの
・味付けが複雑なもの
・普段作る気になかなかならないもの
今回は、似たような食材で無事に再現できました。
他にもたくさんのキットがあります。
最近どんどん新商品が出てきているので、すごく期待しているところです。
皆さんも是非お試しくださいね！
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