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食材宅配パルシステム「ツナフレーク」数種類をお試し！
こんにちは！兼業主婦子です。
私は昔から、ツナが大好きで、常に２～３缶は秘密の場所に隠してあります。
そして家で一人寂しい昼食に、炊き立てのご飯の上にのせて海苔と一緒に食べるのが大ブーム！
自分だけのために、ツナ缶を独り占めして食べるなんて、なんて贅沢！おおぅ、想像しただけでもヨダレが…。
ツナ缶と一口に言っても、まず原材料はまぐろかかつおの2種類あります。
びん長まぐろ、きはだまぐろ、かつお、めばちまぐろの4種類が主に使われているようです。
また油漬、油控えめ、オイル無添加など、調理の種類も色々あります。
一昔前まではツナと言ったら缶詰一択でしたが、最近ではごみ処理がラクチンなパウチタイプも出てきました。
そこで本日お試ししてみるのは、こだわりの食材で商品開発していることで有名な食材宅配パルシステムの「ツナフレーク」です。
オイル付け、ノンオイル、ノンオイル+食塩無添加の３種類あるパルシステムのツナ缶。
すべてに共通するのは、化学調味料不使用、こだわりの野菜スープを使用していることです。
特に野菜スープは、国産の乾燥たまねぎ、人参、キャベツを煮込むという手間のかけっぷり。とにかく原材料にはとことんこだわっています。
あっさりした味わいの中にも野菜スープの品ある下味が絶妙です。
パルシステムのツナフレークは色々な種類が出ているので、片っ端からお試ししまくってみました。
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ツナフレーク缶
パルシステム自慢の菜種油を使った、ツナフレークです。油がたっぷり入っている割にはくどくなくて、捨てるのはもったいないと思うくらい嫌な感じはしませんでした。ほんのり塩味で、魚特有の生臭さが一切なく、そのままでもおいしく食べられました。
ツナフレーク缶 こだわり
パルシステムは、ツナフレークのこだわりっぷりもなかなかです。
どんなところにこだわって作っているのか、チェックしていきましょう。
・きはだまぐろを使用
・化学調味料不使用
・菜種油を使用
・野菜スープが味の決め手！
きはだまぐろを使用
ツナに使う原材料は、まぐろかかつおの2種類あります。
かつおのほうが、お値段が安いイメージがあります。個人的には、魚の臭みが少ないマグロのほうが好きです。
パルシステムのツナフレークは、きはだまぐろだけを使用して作っています。
蒸し煮にしてから、血合いなどをていねいに手作業で取り除き、機械でフレーク状にしています。
化学調味料不使用
パルシステムではもはや当たり前、化学調味料は不使用です。
だからこそ、パルシステムツナフレークに入っている野菜スープの味が効いてきます。
パルシステムの菜種油を使用
オイルにはパルシステムの「圧搾一番しぼり菜種油」を使っています。
菜種を遺伝子組み換えしないで作るのは育てるのが大変なので、世界的に見ても遺伝子組み換えされた菜種が多くなっています。
原材料を探すのが大変になっている中、パルシステムの「圧搾一番しぼり菜種油」の原料は、オーストラリアカンガルー島産の非遺伝子組換えの菜種のみを使用。
油がしっかり入っているのに、食べてみると意外にあっさりしているのは、この菜種油のおかげです。
野菜スープが味の決め手！
パルシステムのツナ缶は、野菜スープ、塩、油のみで味付けしています。
野菜スープは濃縮エキスではなく、乾燥させた玉ねぎ・人参・キャベツ（いずれも国産）を煮込んで作っています。
キャベツに関しては、産直の物を優先的に使うというこだわりっぷりです。
ツナフレーク缶 中身をチェック
ツナフレーク缶の、配達直後の画像がこちら！
外のフィルムを剥がしてみました。
全部で3個入りです。
3個1セットで販売されていて、1缶では買うことができません。
缶のフタを開けるのは、缶切りがなくても大丈夫です。
結構、力が要ります。
フタを開けた画像がこちら！
中のツナはフレーク状になっていました。
ツナフレーク缶 お味は？
そのまま実食。
かなり塩分が抑えられている分、野菜の甘みがわかります。
噂で「スープがおいしい！」とは聞いていましたが、まさかここまでおいしいとは思いませんでした。
むしろ、ツナ缶に野菜スープが入っているのに驚きです。
ツナの魚臭さがまったく感じられず、野菜が味の角を取ってくれている印象を持ちました。
そのまま調味料を付けずに食べても、白米やパンによく合っておいしいです。
市販のツナ缶だと、私はいつも油切りをしてから使っていました。なぜなら、何となく健康に悪そうだからです。
しかしパルシステムのツナフレークは、捨ててしまうのがオシイ！と思うほどおいしいんです。
もったいないので、炒め物のサラダ油代わりに使ってみたり、煮物のコクだしのために入れてみたりと、1滴たりとも無駄にしないように使っています。
良い油を使っているから、もったいない！と思えるんだろうなぁと感じました。
ツナフレーク缶 詳細
では、パルシステムこだわりの原材料を見てみましょう。
原材料
※マグロは最高級のものから庶民向けまで、いくつかの種類に分けられる魚です。
クロマグロ→ミナミマグロ→メバチマグロ→キハダマグロ→ビンナガマグロの順で値段が安くなっていきます。
食品添加物だけでなく、化学調味料も一切使っていないことがよく分かります。
栄養成分表示 1缶あたり
エネルギー 158kcal、たんぱく質 12.1ｇ、脂質 12.1ｇ、炭水化物 0.1ｇ、食塩相当量 0.6ｇ
パッケージデザインの歴史
2016年撮影
ツナフレークパウチ（油漬け）
ツナフレークパウチ（油漬け） 中身をチェック
配達直後のツナフレークパウチ（油漬け）がこちら！
透明フィルムを外してみました。
3個パック1セットです。
1パック単位では購入できません。
開け口を見ると、密封チャックはついていませんでした。
1回で使い切ったほうが良さそうです。
内容量は55gなので、1回で充分使いきれる量です。
ツナフレークパウチ（油漬け） お味は？
ツナフレークパウチ（油漬け）の中身を、お皿に全部出してみました。
汁はそもそも入っておらず、缶と違って汁を切る必要がないのが、楽でとても良いです。
缶詰のツナフレークよりも、身は細かめな気がしました。
早速実食。
食感はボソボソで噛み応え十分です。
噛めば噛むほど魚の旨味が出てきて、パサパサ食感なのが逆に良いような気がしました。
魚の臭みが、まるで出てこないのも良いです。
塩味がほんのりついているので、調味料がなくてもこれだけでご飯のおかずになります。
卵サラダを作るために、パウチから直接ボウルへ入れられるのは、すごく楽です。
ただ、料理に混ぜるとこのツナのパサパサ感が気きなるので、そのまま食べるのがいいんじゃないかと感じました。
まるでふりかけのように、袋から開けてご飯の上にかけるだけで、立派なご飯ができるのが最高です。
ツナフレークパウチ（油漬け） 詳細
原材料
缶のツナフレークと同じ原材料です。
ただ、缶と違って野菜スープよりも菜種油のほうが多く入っているようです。
栄養成分表示 1袋あたり
エネルギー 87kcal、たんぱく質 12.8ｇ、脂質 4.0ｇ、炭水化物 0.1ｇ、食塩相当量 0.1ｇ
注意事項
・商品に色むらは発生したり、温度の変化により袋の中に調味液がたまっている場合がありますが、品質に問題はありません。
・開封時、袋のふちで手を切らないようにご注意ください。
・開封後の使い残しは、別の容器に移し替えて冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。
ツナフレーク缶ノンオイル
まったく油を使っていないツナフレークです。こちらは食塩で味付けしてあるタイプです。
ツナフレーク缶ノンオイル 中身をチェック
ツナフレーク缶ノンオイルは、緑色が目印。
横から見てもノンオイルということが一目で分かるようになっています。
ツナフレーク缶ノンオイルは、3パック1セットになっています。
開け口はリングがついているので、缶切りがなくても開けることができます。
フタを開けて見ました。
細かいフレーク状になっています。
ツナフレーク缶ノンオイル お味は？
オイル入りと比較すると、ツナフレーク缶ノンオイルの見た目はかなり違いがありました。
ノンオイルのほうが色が白く、見ためからしてアッサリしてそうに見えます。
ノンオイルのほうが、より細かく砕かれているように見えます。
早速実食。
オイルが入っていない分、ツナのパサパサ感は強いです。
しかし、相変わらず野菜スープがおいしいです。
野菜スープのおいしさは、ノンオイルのほうがより感じることができました。
野菜スープはマグロのくさみを抑え風味をよくするために大切なものだそうで、その思惑通り、魚臭さは感じません。
ツナが主役になるよう、陰で上手に働いてくれている気がしました。
一般的にはオイル入りのほうが人気が高いようですが、パルシステムのツナフレークに限っては、ノンオイルのほうが人気なんですって！
マグロの味がちゃんと分かるのが、その理由のようです。
ツナフレーク缶ノンオイル 詳細
では原材料を見ていきましょう。
原材料
先ほどのオレンジ缶のツナフレークと原材料を比較してみると、菜種油がなくなっただけで他はそっくりそのまま同じです。
栄養成分表示
カロリーはオレンジ缶と比べて３分の１も少なくなっています。
脂質にいたっては12.1ｇ→0.1ｇと、ほぼなくなっています。
パッケージデザインの歴史
2016年撮影
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル こだわりは？
・味付けなし
・特製野菜スープを使用
・鮮度抜群のマグロを使用
味付けなし
食塩無添加、しかもオイル不使用。
でもそのまま食べてもおいしいのは、次にご紹介する野菜スープが入っているからです。
特製野菜スープを使用
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイルの味付には、特製の野菜スープを使っています。
国産の乾燥野菜（玉ねぎ・にんじん・キャベツ）をじっくり煮だしたスープです。
野菜から出る甘みが魚の臭みを抑えてくれ、さらに乾燥させた野菜だからこそ出る旨みが、マグロをさらにおいしくしてくれます。
化学調味料では出せない、優しい味わいです。
鮮度抜群のマグロを使用
たとえ野菜スープを使っただけで、ここまで魚の嫌な臭みが消えるものなのか…と思ったらそうではありません。
メイン原料であるマグロにもこだわっていました。
マグロには「キハダマグロ」が使われています。
他のマグロに比べるとあっさりとした赤身で、脂が少ないので旨みがダイレクトに味わえます。身質がやや硬めでほんのりとした甘さがあるのが特徴です。低カロリーで高タンパクな食材です。
かなり鮮度にこだわって調達されたキハダマグロを使っているので、ノンオイルの割にはパサつきが少なく、しっとりとした舌ざわりに仕上がっています。
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル 中身をチェック
配達直後のツナフレーク缶食塩無添加は、このような感じになっていました。
3缶1セットです。
ふたの開け方口は缶きりで開ける必要がなく、リングに指を入れて力で開けるタイプです。
【開け方】
①リングは左右にねじらないで垂直に起こします。
②親指を感のフタにあて、人差し指でリングを上の方へ引き上げるように開けます。
※切り口で手を切らないようにご注意ください。
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル お味は？
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイルの中身がこちら！
脂質ほぼなしでタンパク質がしっかり摂れるってのはすごく良いですよね。
市販品で食塩無添加ノンオイルのツナ缶は値段が意外に高いけれど、それと比較するとパルシステムは良心的なお値段だなと思います。
早速実食。
最初は物足りなさを感じるものの、味に慣れてくると素材の味そのものを味わえるのはやっぱり食塩無添加のノンオイルだよな、と思うようになりました。
細かいフレークなので自分でほぐす必要がないところも、離乳食づくりだったらポイントが高いです。
魚の臭みがしないのはマグロを使っているからで、かつおだったらこうはいかないんだろうなと思いました。
余った汁もほんのり野菜の美味しさが詰まっていて捨ててしまうのがもったいないので、スープのお出汁代わり、もしくは汁ごと料理に使っちゃいました。
オイル添加だとそうはいきません。
パルシステム組合員さんの口コミを見ると、離乳食用に使われている方が圧倒的多数でした。
味付けはしていないほうがいい！離乳食に使いたい！という方はこちらのノンオイル+食塩無添加がおすすめです。
ツナフレーク缶食塩無添加・ノンオイル 詳細
原材料
栄養成分表示 1缶あたり
エネルギー 49kcal, たんぱく質 11.6g, 脂質 0.2g, 炭水化物 0.1g, 食塩相当量 0.2g
注意事項
・使い残しは別容器に移し替え、冷蔵庫にいれて早めにお召し上がりください。
・切り口で手を切らないようにご注意ください。
まとめ
パルシステムのツナフレークは、すべて一緒に入っている野菜スープがおいしかったです。
他メーカーのツナ缶原材料をチェックしてみましたが、市販されているもので野菜スープが入っているものは、見つけられませんでした。
ツナ缶に野菜スープ入れようと思った方、グッジョブです。
その野菜スープのおかげで、パルシステムのツナフレークとは他と一味違うし、いつもは捨ててしまいがちなツナ以外の汁も、最後まで1滴残らず使い切ろうと思ってしまいます。
お値段以上の商品だな、と思いました。
みなさんもぜひお試しください！
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