パルシステム 食パンスライスをお試し!

食パンスライス 値段は安いけれどこだわりの軽い食感!

食材宅配パルシステムの食パンスライスをお試ししてみました!

こんにちは!兼業主婦子です。

我が家の子どもたちの朝食は、ほぼ毎日食パンです。
両面をカリッカリに焼いたものを4等分に食べやすく切って出しています。

いつもはコープの毎日食パンを使っているのですが、今日は少しだけ奮発してパルシステムのの「食パンスライス」をお試ししてみます。

パルシステム 食パンスライスをお試し

■point■
コープの毎日食パンは1斤100円ほどに対し、パルシステムの食パンは158円ほどしますが、味の違いは味覚オンチな私でも分かります。
今回は8枚切りをお試ししてみますが、6枚切りもありますよ!
添加物に頼らずに作られた、子どもにも安心のパンです。

パンも充実しているパルシステムとは?

パルシステムとは、原材料からとことんこだわって商品開発をし、安心・安全な食品のみを届けてくれる、強い信念を持った食材宅配サービスです。

化学調味料は一切使わず、必要最小限の添加物だけで加工品を作っています。
加工品を作るための原材料、例えば野菜を作るための農薬の量まで目を光らせているんです。 野菜だけではなく、豚や鶏の飼料にも口を出すほど。

その味は確かで、パルシステムの組合員約200万人という数の多さがその証明になっています。 これだけ購入してくれる方がいるからこそ、本物志向の割には値段が安いのです。

すべて自社便を使うという事もあり、他の有機野菜を取り扱う食材宅配サービスよりも配送手数料が安く済むというのも人気の秘密です。

毎日食べる食材は、少しでも安全なものを食べさせたいと願うママに人気のあるサービスです。

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食パンスライスは作り方を工夫しおいしさUP!

「もっとおいしい食パンを食べたい」という組合員の声にこたえて、味の見直しをしたパルシステムのスライス食パン。以前のものは、安心安全な原材料を使用していたことは変わらないのですが、添加物を使用していない分パサパサしておいしくないという組合員の声が多く、不評だったそうなんです。

そのため、年々注文数が減っていってしまい、危機的状況に陥りました。
そこで改良を重ね、ふんわり、しっとりした食感しっかりとうまみを感じられる生地になりました。

作り方を工夫することで、安心安全な原材料と無添加はそのままに、さらにおいしくなったのがこの食パンなんです。

■point■
パネトーネ種と湯ごね種を合わせることにより、モッチリ食感にすることができました。この湯ごね生地というのがポイントで、文字通りお湯で記事をこねることで粘り気や甘みが増すんです。乾燥も遅らせることができるので、添加物に頼らなくてもパサパサ感がうまれにくくなったんです。

ただ、無添加なので賞味期限は短くなってしまいますが、安心・安全なことを追求した結果です。
なので安心して子どもたちにも食べさせられることができるんですね。

トランス脂肪酸カット!

「大量摂取は身体に良くない」とされているトランス脂肪酸。
パルシステムは安心安全を貫くために、ショートニングの配合量を減らして削減しています。

トランス脂肪酸といえば多く含まれているのはマーガリン。
パルシステムではそんなマーガリンのトランス脂肪酸もかなりカットしたものを取り扱っています。

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食パンスライス 詳細

では早速、パルシステム商品紹介恒例、原材料チェックをしてみましょう。

原材料

パルシステム 食パンスライスをお試し

小麦粉、砂糖、バター、マーガリン、パン酵母、食塩、脱脂粉乳、パネトーネ種、醸造酢
(原材料の一部に大豆を含む)

見事に食品添加物なしです。

栄養成分表示

パルシステム 食パンスライスをお試し

エネルギー 121kcal
たんぱく質 3.6g
脂質 2.4g
炭水化物 21.3g
ナトリウム 190mg

食塩相当量 0.5g

食パンスライス お味は?

食感は軽く、ほんのり甘みを感じます。
ふっくらしていて、そのままでもフワフワしています。

リニューアル前の食パンスライス口コミを見てみると…

  • パサパサしすぎていると思う。イーストフード未使用でも、もっとしっとりしたパンがある。(他生協や、スーパー等で)
  • そのまま食べると、味気なくてパサパサでおいしくない。
  • もう少し、おいしい食パンを作ってほしい。息子のお弁当用などにサンドイッチを作るときには、どうしても食パンが必要。その度にスーパーに買いに行っています。
  • 全くおいしさを感じません。作って何日たったものですか?

パルシステム 商品づくりコミュニティ

とまあひどい言われようでした。

ところが、私の食べた改良後の食パンスライスは、まったくそんなことを感じません。
きめが細かいのに軽い食感だし、パルシステムのマーガリンと合わせると、お互い引き立て合ってよりおいしさを増します。

サンドイッチにすると良く、パンの味や食感が柔らかいので、立派に具の味を引き立ててくれます。

パルシステムの食パンスライス サンドイッチにするとおいしい

私は両面カリカリに焼いてパルシステムのマーガリンをタップリつけて食べるのが一番好きです。お互い主張しすぎないので、お菓子感覚でバリバリ食べられます。
それに果肉の大きいイチゴジャムもつけたら、もう至福の時です。
1斤全部食べられちゃうくらい!(^^)!

ところで…大不評だった以前の食パンスライスと食べ比べてみたいですね。一体どれほどまずかったのか…。気になります。

まとめ

食品添加物なしでここまでおいしくなるのは、パルシステムの努力あってこそ。
そして以前の食パンスライスよりもおいしくなったくせに10円安くなったんだとか。

食品添加物を極力使わない、というポリシーは素晴らしいと思います。
そして、使わないことは簡単です。入れなきゃいいだけですもんね。

ただ、それで組合員全員に「おいしい」と感じさせられるかどうかはまた別問題。
無添加だけどいかにおいしく作るのかが、難しいところなのです。

それが顕著に表れたのが、この悪評だったのかな…なんて思います。

私はこれまでパルシステムの商品を100種類近くお試ししてきましたが、「うわっ!無添加だからまずいっ!」という商品は数えるほどしかありません。
そして、私がまずいと思った商品も、これからどんどん改良していく様子です。

添加物を入れない分だけ手間暇がかかってしまいますが、それをやっちゃうのがパルシステムです。
これからも大いに期待しています。

ちなみに、「もっと重厚感のある食パンを食べたい!」と思ったら、超おすすめなのがこれ。

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こだわり酵母食パンです。

1口の食べごたえがすごいんですよ。
外はカリカリで中はモッチリ。
でもやみつきになっちゃうんですよね、この食感と味に。

是非おためしください!

 

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