この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「フライパンで！！骨取りさば竜田あげ」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさん、お魚の鯖はお好きですか？
我が家ではお魚さんブームが到来しており、子どもたちが肉よりも魚を好むようになりました。
心がうつろいやすい我が子どもたちのことだから、きっとこのブームもすぐ去ってしまうのでしょう。
しかし今はとりあえず、今は肉よりも魚！
魚のおいしさをもっと知ってもらえるチャンスは、今しかない！と思って、せっせと魚を買ってきてはグリルで焼きまくっています。
色々な種類のお魚を出してみたのですが、魚だからと言ってなんでも食べる、というわけではないご様子。
ししゃもやしらすは昔から食べているから良しとして、我が子どもたちの食いつきがいいのは、生臭くないもの、魚の頭がついていないもの、小骨が少ないもの、というのが共通しているようでした。
特に大人気だったのが、鮭と鯖です。
魚そのものだけで旨味もしっかりあるし、売られているのはほとんどが切り身。頭はついていません。
さらに多少小骨はあるものの、我が子どもたちが自分で取れるレベルの大骨がほとんどです。
焼き魚として出す頻度がほぼ100%ですが、いかんせん飽きる！
ということで、他のおいしい食べ方ってないのかなと思い、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで探してみたところ、こんな商品を見つけました。
「フライパンで！！骨取りさば竜田あげ」です。
冷凍で、さらに真空パックになっているようで、パッケージがしぼんでしまっています。
見た目はアレですが、でもこれ、想像以上の破壊力でした。
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フライパンで！！骨取りさば竜田あげ 中身をチェック
凍ったままのフライパンで！！骨取りさば竜田あげを見てみましょう。
お皿に全部出してみました。
想像していたよりはるかに小さい！
大きさを計ってみましょう。
物によってまちまちですが、だいたい7センチくらいの大きさでした。
厚さは1センチくらいです。
フライパンで！！骨取りさば竜田あげ 調理方法
フライパンで！！骨取りさば竜田あげの調理方法は、パッケージ裏面に詳しく書いてありました。
※フライパンで！！骨取りさば竜田あげは解凍せず、凍ったまま調理してください。
①熱したフライパンに大さじ3程度の油をひき、凍ったままのフライパンで！！骨取りさば竜田あげを並べます。
②中火でフタをして片面を約2分焼きます。裏返してフタをして、さらに約2分焼きます。
両面を2分間焼く、って感じです。
③フタを取り、軽く両面に焼き目を付けたら出来上がりです。
・お好みの野菜と一緒に、あんかけやトマトソースなどでもおいしく召し上がれます。
・調理時間はフライパンの材質や火力などにより多少異なります。
・油の量が足りないと、焦げることがあります。
フライパンで！！骨取りさば竜田あげ お味は？
フライパンで！！骨取りさば竜田あげの完成画像がこちら！
上手に焼けました！
いい感じに焦げ目がついていて、見ているだけでよだれが出てきます。
まるでお菓子のようにカリッカリに仕上がりました。箸で挟んだだけで「サクっ」と言います。
早速実食。
なにこれ、旨っ！
思わず口に出してしまうほどに、私は驚いてしまいました。
まず、噛んだ時に汁が出てくるのです。
鯖はもともとジューシーなイメージはありましたが、ここまで脂が出てくることは今まで経験したことがありません。
それもこれも、きっと鯖の周りについている衣が、良い仕事をしてくれたのでしょう。
まるで小籠包みたい！とは言い過ぎですが、その辺の安いチルド小籠包よりも肉汁たっぷりです。
鯖の塩加減も最高で、そのまま食べても全然しょっぱくありません。
むしろ、本来の鯖についている塩分だけ、くらいに主張がなく、鯖本来の味をしっかり味わえました。まるで焼き鯖を食べているみたいです。
しかも嬉しい骨なし！
すっかり魚に骨がない、すでに取ってくれている魚の加工品に慣れ切ってしまう軟弱な現代っ子の私は、結構嬉しいポイントです。
そして衣のサクサク加減が、これまた最高！
あんな少量の油で、こんなにサクサクになるものなのかとビックリしました。
たっぷりの油を使わなくていいのは、実は地味に嬉しかったりします。
なぜなら、油に魚臭さが移ってしまい、油の再利用ができなくなるからです。
フライパンで！！骨取りさば竜田あげを揚げ焼きするだけで、ほとんどの油を使い切るので、そのあとの処理はかなり楽なのも私の心をつかんで離しません。
まるでお菓子感覚でたべられちゃう恐ろしいフライパンで！！骨取りさば竜田あげでした。
リピート決定！
フライパンで！！骨取りさば竜田あげ 詳細
原材料
意外や意外！
超シンプル材料だけで作られていました。
もしあしたらこれ、家で再現しようと思えばできるかも！？
アレルギー物質
小麦・さば・大豆
栄養成分表示 100gあたり
注意事項
・フライパンで！！骨取りさば竜田あげは骨取り処理をしていますが、まれに骨が残っている恐れがありますので、召し上がる際はご注意ください。
・表面に霜がついている場合は、軽く落としてください。油ハネの原因になります。
・一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わるくとがありますので、再凍結はやめましょう。
・表面に黄色い部分が見られることがありますが、魚の脂や調味液によるものです。品質には問題ありません。
まとめ
想像以上においしかった、フライパンで！！骨取りさば竜田あげでした。
1度試に買ってみて、また買いたいっ！と思うことって私の場合、10回に1回くらいなんですが、フライパンで！！骨取りさば竜田あげはまた買いたいと思いました。
ただ、1袋の量が少なくて家族4人では取り合いになります。
1人一袋でも全然食べられる、そんなスナック感覚の竜田揚げです。
それだとコストがかかりすぎて家計を圧迫してしまうので、自分で作れないかと試行錯誤しました。
しかし、やっぱり鯖って生臭くなってしまうし、しかも骨抜きでこの大きさにカットするって、私のお料理テクニックではかなり難易度が高いことが分かりました。
致命的なのは、生魚を触りたくないという気持ちです。
もうさばの竜田揚げを食べたくなったら、コープ「フライパンで！！骨取りさば竜田あげ」を買うしかないと覚悟を決めました。
みなさんも是非お試しください！
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