この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）」をお試してみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近、我が家に魚ブームが来ています！
今までは肉を主体に夕食を考えていましたが、いつの日からか子どもたちに魚ブームが来て、いつの間にやら魚中心の生活になりました。
肉と魚どちらも、良質なタンパク質を多く含む食材。
運動をしまくっている我が子どもたちには、欠かせない食材です。
特に魚は、肉にないDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が含まれています。
血液をサラサラにしたり、脳の働きを活性化させたり、脂質の値や血圧が高い状態などの予防になるそうです。
こりゃ魚を食べなきゃ！
ただ、生魚の調理はちょっとめんどくさいです。
焼くだけならまだ簡単ですが、臭みの強い魚だったり、小骨の多い魚などの処理はちょっと大変です。
今の子どもたちの給食は、どうやら魚は骨が取られているようなのです。
なので、肉なら火を通すだけでよいけれど、魚は骨までとらなきゃいけないという手間があります。
正直面倒です。
そこで、なにか簡単に食卓に並べられる魚料理を探しています。
今日は、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）」をお試ししてみます。
解凍したらお皿に盛り付けて、食卓に並べるだけ。
手軽にお魚を食べられるという点で、素手の私の心はがっちりつかんでいます。
あとは味。
みんなが気に入る味だと最高なのですが、一体どうでしょう…。
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たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り） 中身をチェック
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）の中身をチェックしてみましょう。
まず、外袋には密封チャックはついていません。
でも、商品は個包装してあるので問題ありません。
全部で3パック入っていました。
1匹のたら、野菜、そして汁がカチンコチンに凍って入っています。
裏面がこちら！
賞味期限が印字してあるのは、ありがたいですね。
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り） 解凍方法
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）の解凍方法は、パッケージ裏面に書いてあります。
温めないでそのまま、電子レンジ調理、ボイルで温める方法の3種類あります。
【温めない場合】
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）を内袋のままボウルなどに入れた水で20～30分解凍してください。
解凍後、そのまま召し上がれます。
酸っぱい食べ物が得意、好きな方は、この食べ方がおすすめです！
【電子レンジの場合】
※解凍してから調理してください。
①たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）を、内袋のまま冷蔵庫で約8時間、お急ぎの場合はボウルなどに入れたたっぷりの水で20～30分解凍します。
②内袋からたらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）を取り出してお皿に乗せ、ラップをかけて電子レンジ500W1切れ約1分加熱してください。
※目安の調理時間でも冷たい場合は、10秒ずつ再加熱してください。
※調理時間は機種により多少異なります。
※解凍後はその日のうちに、加熱してお召し上がりください。
【ボイルの場合】
※凍ったまま調理してください。
①凍ったままのたらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）を外袋から取り出し、内袋ごと沸騰したたっぷりのお湯に入れます。
②フタはせずに、1袋約8分を目安に加熱してください。
※鍋に2袋以上入れる場合は、袋が重ねっていると温まりにくいので、菜箸などを使用して時々場所を入れ替えてください。
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り） お味は？
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）を水解凍した後の画像がこちら！
これぞ甘酢あんかけの香り！甘酸っぱい匂いが食欲をそそります。魚の香りはしません。
早速実食。
白身魚の臭さは全くなし。そして魚の味もなし。揚げ衣の味がしました。
水解凍だと、自然解凍しました感が残っていますが、手間はかからなかったです。
ただ、酸っぱさがとても際立っています。
蓮根が、身震いするほど酸っぱいのに驚きました。
コープ組合員さんの口コミを見てみると、酸っぱさが足りない、全然酸っぱくないという声がチラホラありましたが、たぶんこれは温めて召し上がったからじゃないかと思いました。
これを酸っぱくないといったら、何が酸っぱいのか分からないレベルです。
次は、コープさんが推奨している通り、温めて食べることにしました。
ボイルを選択しました！
きっと酸味が和らぐのかなと思いきや、温めるとお酢の香りが際立ったような気がします。
でも魚の身が柔らかくなり、衣はトロトロ。
とても食べやすくなって、ツルっと食べちゃいました。
魚特有の良い魚臭がして、魚の存在感が出てきました。
ただ、もっときちんと加熱したほうが良かったのか、ちょっとは和らいだ気がするものの、酸味は相変わらず目の覚めるような酸っぱさでした。
特に蓮根は、いつまでも涙が出るくらい酸っぱかったです。
いくら加熱しても、魚臭さは出てこなかったのは良かったです。
温めたほうがおいしいかも！もっと長い時間ボイルすれば酸味がマイルドになるのかな…。
酸っぱすぎさを取り除けば、酸っぱいものが好きな方にはおすすめ。
まぁこのごの時世1食あたりの量が少ないのは仕方ないとしても、蓮根の食感がアクセントになって良いし、魚だけでなく野菜も一緒に摂れるのは良いなと思いました。
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り） 詳細
原材料
／着色料（カラメル）、調味料（核酸）
原材料配合割合
・しろいとだら 12.8%
・れんこん 6.2%
・米黒酢 6.1%
タラ科の海水魚です。ビタミンやミネラルをバランスよく含み、タウリンも豊富で、低脂肪・低カロリーです。フライ、ロースト、ムニエルなどに使われることが多いです。
アレルギー物質
小麦・大豆
コープサステナブル
たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）をご利用いただくことが、持続可能で適切に管理された漁業が広がることにつながります。
栄養成分表示 1袋あたり
注意事項
・たらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）は骨取りの加工をしていますが、まれに骨が残っている恐れがありますので、ご注意ください。
・ボイルする時に鍋の周辺部に直接触れると、袋が溶けたり穴が開くことがありますので、ご注意ください。
・袋のまま電子レンジにかけると破裂することがありますので、絶対にお止めください。
・調理後は熱いので、やけどにご注意ください。
・一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますのでご注意ください。
まとめ
解凍してそのまま食べると衝撃的が酸っぱさでしたが、温めて食べるとちょうどよい味付けで、野菜も一緒に食べられる栄養価抜群のたらとれんこんの黒酢あんかけ（骨取り）でした。
野菜のシャキシャキ感が特に最高で、このくらいの火加減がやっぱり野菜はおいしいなぁと思いました。
これを解凍するだけで食べられるなんて、ありがたいかもです。
しいて言えば、もう少し酸味を落としてくれると、子どもたちも食べやすかったでしょう。
ただ、コープ組合員さんの口コミを見てみると、小さいお子様でもおいしく食べられたという声がいくつかあったので、人によるのかなと思いました。
みなさんも是非お試しください！
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