この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「喜多方ラーメン坂内監修喜多方ラーメンコクうま醤油」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
最近の冷凍ラーメンのクオリティはすごすぎる！
みなさん、冷凍麺を召し上がったことはありますか？
冷凍うどんは昔からありますが、最近はスープだけでなく具までついた冷凍麺類が多く発売されています。
しかも、かなりクオリティが高くておいしいのが恐ろしいです。
私が長年お世話になっている食材宅配コープデリでもたくさんの冷凍麺が生まれていて、その種類は片手では数えきれないほどになっています。
そしてコープは大手メーカーさんと共同で開発してくれるので、かなりおいしく出来上がっているのが印象的。
今まで色々なコープ冷凍麺をお試ししてきましたが、今のところハズレが1回もありません。
それどころか、お店で食べる以上においしいのではないかと思うほどなのです。
冷凍麺ってすごい！
だから、たくさん種類があっても全部試してみたいと思うし、食べても食べても飽きがまったくこないのです。
今日は私が個人的に大好きなラーメンである「喜多方ラーメン坂内監修 喜多方ラーメンコクうま醤油」をお試ししてみます。
【喜多方ラーメン坂内とは】
福島県喜多方市にある「坂内食堂」は喜多方ラーメン御三家の1店と言われており、そののれん分けの形で関東を中心にフランチャイズ展開しているのが「喜多方ラーメン坂内」です。
もちもちとした食感と独特のちぢれが特徴の平打ち太麺、豚ガラスープと塩味、醤油味が融合した「塩味の醤油風味」スープ、口の中でトロける脂身とジューシーな赤身の豚肉が特徴です。
そんな喜多方ラーメン坂内監修の喜多方ラーメン、一体どんな味がするのでしょうか。
かなり楽しみです。
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喜多方ラーメンコクうま醤油 中身をチェック
喜多方ラーメンコクうま醤油の中身を、全部出してみました。
具付きの麺とスープが、それぞれ2セット入っています。
具はチャーシュー3枚と、ネギが少々入っていました。
喜多方ラーメンコクうま醤油 作り方
喜多方ラーメンコクうま醤油の作り方は、パッケージ裏面に書いてありました。
お鍋を使います。
【作り方】
①水250mlと添付スープを沸騰させます。
②凍ったままの具付きめんを内袋から出し、具を上向きにして強火にかけます。
③めんを軽くほぐしながら、再び沸騰するまで加熱します。
加熱時間は具付きめんを入れてから約2分10秒温めるのが目安です。
加熱しすぎるとおいしくなくなるので、良い加減にするのがポイントです。
喜多方ラーメンコクうま醤油 お味は？
喜多方ラーメンコクうま醤油の完成画像がこちら！
これぞ、喜多方ラーメン！という感じがします。
あっさりした済んだ醤油スープが特徴の福島県喜多方市のご当地ラーメンで、日本三大ラーメンの一つといわれています。麺は「平打ち熟成多加水麺」と呼ばれるもので、コシのある幅3～4mmほどの太麺で、独特の縮れが特徴です。
早速実食。
まずこんなおいしそうなラーメンは、スープからが鉄則。
想像通り、ダシがうまい！
一見魚介だしかな…なんて思いますが、魚は全然入っていません。
原材料を見てみると、豚のだしを使っているようです。
どこかで食べたことのあるようなスープで、そういえば昔食べたことがある中華そば屋さんの味とそっくりだなと思いました。懐かしい味です。
規定量の水250mlで作ると思ったよりもスープが少ないけれど、麺が多く見えるうえ、実際食べてみるとスープを全部飲み干せるくらいの量ですごく丁度良かったです。
もしかしたら、いつも私が作るラーメンはスープが多いんだなと感じました。スープはちょっと少ないと思うくらいが丁度良いです。
そして、ちょっとだけ浮いている脂が食欲をそそります。
でも脂のパンチに頼った味ではないので、最後までなんだか飽きずに食べられるのが不思議です。
まさに私の理想としているスープで、こういう味を自宅で再現してみたいなと思っています。
この喜多方ラーメンは、具付きなのが特徴。
肝心のチャーシュー3枚は薄いけど、味付けは店で食べるようなチャーシューでした。
申し訳なさそうな程度のネギの量ですが、あるとないのとは全然違いました。
全体的に量は少ないですが、メンマやゆで卵、茹でももやしなどを加えてボリュームアップしてもおいしいと思いました。
そして喜多方ラーメンの特徴はちょっと平打ち麺。
ツルツル、もちもちしていて、コシがそこそこあります。いつまでも噛んでいたい、気持ちいい食感です。
全体的に、1食3～400円くらいとってもいいんじゃないかと思うくらいのクオリティの高さでした。
もっと具が本格的であれば、まるでお店で出されるような1杯です。
これが自宅で、しかもラーメンが食べたいと思って約10分でこの味が食べられるのはすごいんじゃないでしょうか。
冷凍ラーメンをなめていましたが、全然旨いです。
かなり大満足で、コスパがかなりいいんじゃないかなと思いました。
コープ組合員さんの口コミを見ても、絶賛の嵐。
もっと褒めてもいいんじゃないかと思うくらいです。
喜多方ラーメンコクうま醤油 詳細
原材料
スープ（しょうゆ、調製ラード、食塩、たん白加水分解物、砂糖、しょうゆたれ、シーズニングペースト※、ポークエキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、アルコール、酸化防止剤（ビタミンＥ））、
具（チャーシュー、ねぎ／ｐＨ調整剤、調味料（アミノ酸））
※粉末状植物性たん白とは…大豆や小麦などの植物種子から抽出したたんぱく質を粉末状に加工した食品素材です。栄養強化、脂肪分離防止、結着・離水防止、保型性向上、食感改良などの機能があります。
※かんすいとは…中華麺などの製造に使用する食品添加物で、麺の風味やコシ、食感、色などを引き出す役割があります。
※シーズニングとは…スパイスや調味料などをメニューに合わせてブレンドしたもので、失敗することなく味付けができるスパイス調味料です。
アレルギー物質
卵・小麦・大豆・鶏肉・豚肉
栄養成分表示 1食あたり
エネルギー342kcal, たんぱく質13.6g, 脂質8.1g, 炭水化物53.6g, 食塩相当量5.6g
【めん・具】
エネルギー304kcal,食塩相当量2.3g
【スープ】
エネルギー38kcal,食塩相当量3.3g
注意事項
・スープは袋のまま直接鍋などで加熱しないでください。破裂する恐れがあります。
・調理中のやけどに十分ご注意ください。
・一度解けたものを再び凍らせますと、品質が変わることがありますので、再凍結はおやめください。
まとめ
期待通り、いや、想像以上にめちゃくちゃおいしい1杯を楽しめた、喜多方ラーメン坂内監修喜多方ラーメンコクうま醤油でした。
今まで家で色々な喜多方ラーメンを食べてきましたが、やっぱりどこか家庭の味が漂っていました。
しかしコープの喜多方ラーメンは、本気で店の味です。それもそう、具もスープも全部ついていて私は湯を沸かしてそれに入れて煮込んだだけ。
私の個性は一切入っていないので、家庭の味（私の味）は一切入っていません。
しかもこのスープの味付けが最高で、昔お店で食べた懐かしいラーメンの味がしました。
こんなクオリティの高いラーメンを家で食べれる時代が来るなんて…店舗の売り上げ大丈夫かな…なんていらぬ心配をしてしまいました。
常備確定！
みなさんも是非お試しください！
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