コープの産直お米育ち豚細切れ(ちょっと厚め)噛みごたえがある!

食材宅配コープデリ お米育ち豚は脂身が甘い!

食材宅配コープデリ お米育ち豚は脂身が甘い!

こんにちは!兼業主婦子です。

肉、好きです。

肉には牛・豚・鶏とありますが、私は一番豚が好きです。
甘みがあってコクがあり、どんな料理にも合います。

特にコープのパラパラミンチ(豚)は使い勝手がよく大のお気に入り。

兼業主婦の食材宅配体験談コープデリ パラパラミンチ

豚の挽肉がパラパラの状態で冷凍してあるので、生のままではあまりできない「ちょっと使い」が簡単に、しかも賞味期限をあまり気にせずできるのが素晴らしいです。

最近ブームなのはみそ汁に入れる事。
少し入れただけで、いつも食べている味気ないみそ汁にコクとうま味がプラスされます。

しかし、なんてったって挽肉なので「肉を食べた」感はそこまでありません。

そこで今日は、子どもたちが大好きな豚汁を作るために、良い品種「お米育ち豚」のスライスがパラパラで冷凍してあり、しかもちょっと厚めで食べごたえのあるものを購入してみました。

☟産直お米育ち豚小間切れ(ちょっと厚め)です。

食材宅配コープデリ お米育ち豚を食べてみました!

ネーミング通り、ちょっと厚めです。嘘ついてません。

1枚ずつバラバラで冷凍されているので、使いたい分だけ取ってあとはまた冷凍庫に入れておけるのがとっても便利。

ほんの少量使いもできちゃうからいいんですよね~!

コープはそういうとこ、よく考えてらっしゃるなあ。

■point■
お米育ち豚は、米を食べて育った豚のことです。田んぼの減少を食い止めるため、コープと生産者がタッグを組んで始めた「お米育ち豚プロジェクト」。豚の飼育期間約180日のうち、出荷前の約60日間に、国産の飼料米を約10パーセント配合したエサを食べた豚だけが名乗れる称号みたいなものです。

 

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お米育ち豚とは?

いま、日本では減反※が進められ、多くの田んぼで転作をして畑にしたり、耕すことをやめたりしています。

※減反(げんたん)とは、田んぼでお米の量を減らしほかの作物を作るように国が進めること。

1960年代後半、3年連続のお米が余ったときのことをきっかけに、1970年から減反という言葉が出回り始め、減反に協力しないと国から出ているお金が出なくなってしまうという国の政策です。

しかし、今はどうですか?今度は米不足で困っていますよね。
そこで、このシステムは2018年に廃止されるわけですが、一度休んでしまった米づくりを、その田んぼで再開するのはとても大変なことなんです。

でも、家畜の飼料にするお米をつくれば、田んぼの有効活用につながります。

さらに、輸入に頼っていた飼料を国産のお米にかえることができ、餌からこだわったおいしい食愛を食べることができます。

お米を飼料に使って豚肉(のちに卵も)の生産へとつなげ、減反のせいで荒れる田んぼを守っているコープ。そして出来上がったのが「お米育ち豚」でした。

豚の飼育期間約180日のうち、出荷前の約60日間に、国産の飼料米を約10パーセント配合したエサを食べています。

コープのお米育ち豚プロジェクト

このお米育ち豚は、岩手県南部にある気仙沼で育てられています。

自然豊かな水と緑の多い町でのびのび育てられた豚は、脂身がさっぱりしているにも関わらずジューシーで、甘さが際立つと評判です。
食材宅配コープデリ お米育ち豚を食べてみました!

今日は一番安い細切れを購入しましたが、他にもロースや生姜焼き用などがあります。

お米育ち豚 早速調理!

まずは豚汁です。

お米育ち豚で豚汁を作ってみたよ!

肉の油が汁に溶けだして、うまみをさらにアップさせています。
はっきり言っちゃえば、ただの味噌汁に豚肉を入れただけなのですが、質の良い豚を使っているのも手伝い、すごく高級な豚汁になりました。

これにじゃがいもやら人参やら、野菜をたっぷり入れれば、立派なおかずになりそうです。

味噌は私が大好きな信州みそ!

コープ「信州田舎みそ」「信州みそ」みそ汁の最後に残るつぶつぶが良かった!
※画像はイメージです。 食材宅配コープデリの信州田舎味噌 コスパ最高です! こんにちは!今日はドーピングをして元気になった兼業主...

これだけのお味噌汁だけでもおいしいのですが、豚を入れただけで味がガラリと変わります。
まるで高級味噌を食べているみたいです。

たかが豚、されど豚。
豚一つ入れるだけで、こんなにみそ汁がおいしくなるとは…。

お米で育った豚だから、甘みが強く臭みが少ないのは食べていても分かりました。

豚肉がおいしいコープデリとは?

コープデリ(地域によってはおうちコープ)は、品数が新鮮・豊富で、安さにも定評がある食材宅配です。 子育て中のママや、毎日忙しく動き回っている方に大人気で、注文した商品を玄関先まで運んでくれます。

しかも、留め置き可能なので不在OK。コープ専用BOXで保冷もバッチリです。

また、時短料理できる食材がたくさん揃っていることも人気の秘密です。

「家事時短」で最初に思い浮かべるのが「簡単料理キット ミールキット」

これは、カット&下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセットで、ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまう優れもの。

あと忘れちゃいけないのが、冷凍食品の取り扱い品数の多さ

冷凍加工品はもちろんのこと、例えば肉、魚、カット済み野菜など、その種類は幅広くあります。

すべて使いやすく必要な分だけ解凍しやすいように、小分けにして冷凍してくれる気遣いもあります。

今日ご紹介するようなスライスしたお肉をパラパラにして冷凍してくれる商品が多いので、ちょっと使いにはとっても便利。

スーパーから購入してくると、家まで運んでいる間に溶けてしまいますが、コープの場合は玄関先までカチコチの状態で運んでくれるし、専用保冷ボックスで留め置きしてくれるので、溶ける心配はありません。

ひよこさん
毎日忙しく、スーパーに買い物に行くのが億劫になっている方の助けになってくれるよ!

コープのブランド豚「お米育ち豚」商品を食べて日本農業を応援しよう!

飼料米を作る人、豚を育てる人、加工する人、配達する人、そして私たち消費者である組合員が協力し合って出来上がった「お米育ち豚」。

やはり安い豚とは違い、特に脂身の甘さ、肉の柔らかさは食べてみれば1発で違いが分かります。

今回は冷凍された肉をご紹介しましたが、冷蔵のものもあり、これがまたおいしいんです。
確かに冷凍の物もおいしく、賞味期限もあまり気にしなくて良いので便利さで言うなら冷凍ですが、味だけを追求してみると冷蔵の方がはるかにおいしいです。

お米育ち豚冷蔵

普段使いには冷凍、ここぞという時には冷蔵煮の物を食べたいなあ…と感じています。

一番、肉のおいしさを感じられるのは、豚ロースしゃぶしゃぶ用を使ったしゃぶしゃぶ。
味はぽん酢が良いでしょう。

肉が甘いというのがすごくよく分かります。

また、コープにはお米育ち豚を使った商品があります。

それは春巻きです。

コープ「お米育ち豚の米皮春巻き」は皮が最高にうまい!と思う

具に使っている豚は米を食べて育った豚、その豚を包む皮は小麦ではなく米を使っています。
W米。

さらに、原材料を国産にこだわることで、日本の生産者を応援しています。

皆さんも是非お試しください!

 

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