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食材宅配パルシステムのコンソメでレッツクッキング！
こんにちは！兼業主婦子です。
料理の決め手となる「だし」。
長年料理をしてみて、やはり「だし」が良いか悪いかで全然味が違うと思いませんか？
それ自体はそこまで味がしないのに、完成した料理の出来は全く変わります。調味料にはちょっとこだわった方が、味のクオリティは上がりそうです。
ただ、市販のものは化学調味料が使用されている場合が多く、添加物が入っているものもあります。出来れば安心安全の物を使いたいですよね。
そこで今日は、食材宅配パルシステムのコンソメをご紹介します。
パルシステムは化学調味料不使用は一般常識、極力化学調味料を使わないで加工品を作るのがポリシーです。
私の化学調味料味に慣れきった味覚に、パルのコンソメはどう感じるのでしょうか。
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コンソメ こだわりは？
料理にかかせない調味料。
やはりパルシステムの商品、こだわりがあります。
コンソメにだって手を抜きません。
🌸パルシステムのコンソメ こだわりは？
☑コクがしっかりビーフコンソメ
☑便利な瓶入り
☑化学調味料不使用
コクがしっかりビーフコンソメ
パルシステムオリジナル「コンソメ（顆粒※）」はビーフコンソメで、しっかりしたコクが感じられます。
水にも溶けやすくなっています。
ビーフエキスに野菜エキス、香辛料などを加えています。
便利な瓶入り
好きな量だけ使えるびん入りです。
そのまま溶かしてコンソメスープにするだけでなく、炒め物や煮物にふり入れれば簡単に洋風の一品を作ることができます。
チャーハンの味付けやコロッケなどの隠し味にも最適です。
小分けに包装しているよりも私は使いやすいですね。
特に濃い味好みの家族がいる場合、こっちの方が量を調整しやすくて好きです。
化学調味料不使用
もちろん化学調味料は不使用です。
もうパルシステムではおなじみのことですね。
【豆知識】「コンソメ」と「ブイヨン」って違うの？
ブイヨンは、肉や魚、野菜と香辛料を煮込んだスープをこした「だし」のことです。コンソメは、ブイヨンをベースに食材を追加して煮込み、味を調整したものを指し、フランス語で「完成された」との意味があります。
ちなみに、チキンブイヨンもパルシステムにはあります。
サラサラとした粉になっているので、すぐに溶けるから使いやすいパルシステムのチキンブイヨン。６ｇごとの小袋になっています。
化学調味料不使用で、余計なものを使用していないからとっても優しい味に仕上がります。
その代わりに、酵母エキスや粉末醤油でまろやかさを出しています。
コンソメ 詳細
それでは、コンソメの原材料を見ていきましょう。
原材料
やはり化学調味料は使われていません。
※小麦グルテン酵素分解物とは…小麦の主要タンパクであるグルテンを酵素的に加水分解したアミノ酸です。
栄養成分表示 100ｇあたり
エネルギー 220kcal、たんぱく質 6.6ｇ、脂質 1.6ｇ、炭水化物 44.8ｇ、ナトリウム 18.4ｇ、食塩相当量 46.8ｇ
こだわり調味料が豊富なパルシステム
パルシステムの調味料は、必ずと言ってよいほど原材料にこだわって作られています。
例えば日本食には欠かせないめんつゆ。
私はこの商品をお試ししたときに「こんなにおいしいめんつゆがあったなんてっ！」と驚きました。
パルシステムの営業さんにサンプルとしていただきました。
つまり、私とパルシステムとの出会いがこれだったんです。
いやぁ、感動しましたね。こんなにおいしいものかと。
特に、冷やしそうめんと一緒に食べると、その味の違いがよく分かります。
調味料が違うと、普段食べている私のおいしくない料理が、かなりグレードアップすることを体感しました。
また「特選国産丸大豆しょうゆ」外せません。
職人が目を光らせて作る醤油は、国産の大豆・小麦粉を使用して丁寧に作られています。900ｍｌ本体価格 448円の時に購入しました。
一見値段が高そうですが、この原材料と手間暇を知ったら安く感じること間違いなしです。
スティックタイプの細かい粒になった、かつお風味のだしの素です。
さすがパルシステム、化学調味料不使用で、みそ汁だけではなくだし巻き卵や煮物に大活躍です。
化学調味料を使用していない分、味のパンチはありませんが、かつお節本来のやさしい味は健在です。
スティック１本で4杯分の味噌汁を作ることができます。
最後に味噌。
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国産大豆を使用した、人気のある信州みそです。
原材料は大豆・米・食塩だけです。
私はなんと、白米と一緒に食べるということをしています。
余計なものが一切入っていないから、マイルドな口当たりでそのままでも食べられるんですよね。
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