この記事にはアフィリエイトリンクが含まれています食材宅配パルシステム「産直小麦のカステラ」をお試ししてみました！
こんにちは!兼業主婦子です。
みなさんは甘いものはお好きですか？
疲れたときには甘いもの…。そんなことを聞いたことがあります。
半信半疑で試してみると…確かに疲労回復したような…しないような…。
本当にそうなのでしょうか。
調べてみると、脳を活発に使うことで脳の中のブドウ糖がどんどん消費されていきます。
その糖分を補給するために、脳がエネルギー補給の信号を出すのが、疲労感。
人間の肉体は疲れると、乳酸という物質を作り出します。
エネルギーを補給し、体の働きを活性化すればこの乳酸を取り除くことができます。
そして摂取することで最も素早くエネルギーに変換ができる性質を持っているのが「糖類」、つまい甘いものなのです。
そういえば、映画やTVドラマにもなっているぼう作品の、とてつもなく賢い登場人物は、常に甘いものを食べていました。
また、某テレビドラマの天才外科医も、液体の砂糖を飲みまくっていました。
あんなに食べたら眠くなってしまうんじゃないか…って思っちゃうくらい、糖質を摂取しています。
そう、甘いものを食べすぎると眠くなってしまい、仕事にならなくなるので注意が必要です。
ただ、適量であれば疲れも癒されるというのは、あながち嘘ではないかもしれません。
それでは適量を早速食べよう！と思い、目の前にあったのが先日届いた食材宅配パルシステムの「産直小麦のカステラ」でした。
パルシステムのマスコットキャラクター、こんせんくんが満面の笑みを浮かべています。
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産直小麦のカステラ こだわりは？
産直小麦を使用しているカステラ。
値段の安いカステラというのはパッサパサで、何か飲み物がないと食べられたものではありません。すぐに喉に詰まらせてしまいます。
しかしパルシステムのカステラは、一味違っていました。
・小麦にこだわる
・添加物不使用
・濃縮乳にもこだわる
・組合員の協力開発
小麦にこだわる
パルシステムの産直小麦のカステラに使われている小麦は、北海道の産直産地JAおとふけ産「きたほなみ」100％です。
病気に強く、品質や収穫量も安定した品種です。
海外産の小麦ではなく、国産の物を使うというのがパルシステムのこだわりの一つです。
添加物不使用
乳化剤や膨張剤などの添加物の力に頼らない！ってのがパルシステムのポリシーです。
しかし、それではやはり、フワフワ感は損なわれてしまいます。
そこでパルシステムの産直小麦のカステラは、しっとりとした食感に仕上げるために、濃縮乳の分量を変えながら試作を重ね、手間暇をかけて作っています。
濃縮乳にもこだわる
パルシステムの産直小麦のカステラに使われている濃縮乳は「こんせん72牛乳」でおなじみの根釧地区の生乳で作ったものです。
濃縮乳というのは「乳等省令」（乳及び乳製品の成分規格等に関する厚生省省令）より、生乳、牛乳又は特別牛乳を濃縮したもので、乳固形分25.5％以上、乳脂肪分7.0％以上のものをいいます。
牛乳は88％が水分です。その牛乳を濃縮したもののことを濃縮乳といいます。
パルシステム産直小麦のカステラには、この濃縮乳を牛乳換算で5％配合しました。
ハチミツは入っていませんので、小さいお子様にも食べさせようと思えば食べさせられますが、ちょっと甘すぎるかもしれません。
組合員の協力開発
「自分たちが知っている原材料だけのカステラがほしい」という組合員のコンセプトで、添加物の力に頼らないカステラを作ることに成功しています。
パルシステムでは組合員のやる気がみなぎっており、このように組合員開発商品は数多くあります。
おかげで、安心安全な食材を購入することができるんです。
産直小麦のカステラ 中身をチェック
産直小麦のカステラの中身をチェックしてみましょう。
パッケージには密封チャックはついていませんでした。
でも大丈夫。
産直小麦のカステラは、うれしい個包装です。
全部で5個入っていました。
薄いフィルムで包んでるようです。
上面はこちら。
底面がこちら。
長さを計ってみると、長いところが約8㎝。
短いところが約5㎝。
手のひらより小さいサイズです。
フィルムを開けてみましょう。
どうやら袋ではなく、包んであるといった感じです。
密封性はあまり期待しないほうがよさそうです。
底面の紙を剥がすと、こんな感じです。
ザラメはついておらず、ちょっと湿っていました。
産直小麦のカステラ お味は？
産直小麦のカステラの、はがせるものを全部はがした画像がこちら！
早速実食。
多分そうだろうな、とは思っていましたが、カステラにしてはふわふわでした。
カステラって口の中の水分を持っていかれるようなイメージでいましたが、パルシステムの産直小麦のカステラは、口どけが程よくてとても食べやすいです。
カステラの最強のお供、牛乳がなくてもバッチリ食べられました。
でもやっぱり牛乳はあったほうがよいです（笑）
たまに底にザラメがたっぷりくっついているカステラに出会いますが、パルシステムの産直小麦のカステラは入っていません。
しかし底の部分は水分が含まれていて、より口どけが良かったです。
すごい濃いのかなと思ったけれど、実は甘さがそこまで強くなく、すごく食べやすい！
1個だけでは満足できず、2個目につい手が伸びそうでしたが、1個でもしっかりカロリーはあるので我慢。
このように我慢できるのが個包装の良いところです。
食べすぎ防止にはうってつけ！これがもし1本丸ごとだったら、大変なことになりそうです。
さらに、サッと電子レンジで温めて食べると、ふわふわ感が5倍アップ！
甘味と卵のコクもかなり増すので、もし可能なら電子レンジで10秒くらい温めてから食べるのが超おすすめです。
パルシステム組合員さんの口コミを見ると、ザラメがないのが悲しい、甘すぎるなどの声もある中、おおむね高評価でした。
中には超ハマっている方もいらっしゃるようです。
産直小麦のカステラ 詳細
では、パルシステムこだわりのカステラ、原材料を見ていきましょう。
原材料
簡単に言えば、卵、砂糖、小麦粉、水あめしか入っていないということ。
添加物や、もちろん化学調味料なんて一切入っていないことが分かります。
この原材料だけ見ると、家でも作ることができそうな気がしますよね！
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦
※大豆を原料にした製品と同じ工程で作られています。
栄養成分表示 １切あたり
エネルギー（105kcal） たんぱく質（2.5g） 脂質（1.3g） 炭水化物（20.8g）ナトリウム（20.3mg） 食塩相当量（0.05g）
注意事項
・中に入っている小袋は、おいしさを保つための品質保持剤です。食べられませんので、開封後捨ててください。
・記載している賞味期限は、外袋未開封の状態での品質が保たれる期限です。外袋開封後は冷蔵庫に保管して、早めにお召し上がりください。
・カステラの底面に紙がついています。剥がしてからお召し上がりください。
・カステラ底面に糖蜜の染み出しによる白と茶色のムラができることがありますが、品質に問題はありません。
1切の重量にばらつきがありますが、栄養成分表示は35gの場合の値です。
まとめ
カステラにしてはしっとりしていて、なんだか素朴な味のパルシステム産直小麦のカステラでした。
電子レンジで軽く温めると、おいしさが何倍にもパワーアップ！
最初から温め溶きゃよかったなと、後悔するほどでした。
素朴な味だからこそのおいしさです。
みなさんも是非お試ししてみてくださいね！
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