パルシステム「恩納もずく」でアレンジレシピ!味付け酢ごと飲み込むうまさ!

パルシステム 恩納もずくパルシステム商品レビュー
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パルシステム 恩納もずく

食材宅配パルシステム恩納もずく サンゴ豊かな沖縄産だからこそ

こんにちは!兼業主婦子です。

沖縄の海。

我が家近くの海とは比べ物にならないくらい澄んでいて、とってもキレイですよね。
こんなきれいな海を維持できているのは、サンゴのおかげなんです。

おさるさん
しかし今、沖縄のサンゴが減ってきているのをご存知ですか?
ひよこさん
地球温暖化により、生態系が崩れてしまっているのが原因です。

また、私たちが行っている沿岸部の開発も原因の一つ。

開発の際に海に流れ込む大量の赤土がサンゴに積もってしまい、息ができなくなってしまったり光が当たらなくなってしまうのです。

この状況を何とかしようと、立ち上がったのがパルシステム。
沖縄県恩納村の漁協や、もずく加工メーカーと一緒になって環境保全活動を始めました。

兼業主婦子 笑顔

実は私たちもこの取り組みに、家にいながら協力できるんですよ!

今日ご紹介する「恩納もずく」を購入することで、代金の一部が保全活動にあてられるんです。

 

恩納村の漁協が開発したもずく 食材宅配パルシステム

 

おさるさん
こんなきれいな海、絶対守りたいですよね!

 

■point■
コリコリ食感の恩納村産のもずくは、サンゴの減少もありなかなか手に入りにくくなっています。酸っぱすぎず甘すぎもしない恩納村もずくは、酸っぱいのが苦手な子どもも食べるほど。市販の物と違ってもずくの量が多いという口コミもあります。

 

パルシステム
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恩納もずく こだわりは?

「もずく好き」お墨付きのおいしさ、の方は是非チェックしたい、恩納村産のもずく。
パルシステムはこだわりを持って作っています。

もずくは食物繊維が豊富な食材。しかも低カロリーでアンチエイジングや生活習慣病予防の効果が期待できるし、味付けのお酢は疲れを取ってくれる働きがあります。

積極的に摂っていきたい食材の一つです。

恩納もずくへのこだわり

新品種もずくを使用
純米酢を使用
サンゴの海を取り戻す活動が行われている

 

新品種もずくを使用

市販の安いもずくを食べると、全体的にドロドロしていて、目隠しをして食べると「もずく、入ってるの?」と疑いたくなるようなものもありますよね。

これは、細いもずくだけを使用しているからです。

実はもずくには2種類あり、細くてやわらかく、ぬめりの強い「糸もずく」と、シャキシャキッとした歯ごたえの「太もずく」があるんですよ!

ひよこさん
恩納もずくは、その二つのもずくの良いところだけをとったもずくです。

ぬめりが強く、シャキシャキッとした歯ごたえのあるこのもずくは、沖縄県恩納村だけで養殖。

恩納漁協の生産者が2006年に発見し、2011年7月に「恩納1号」として品種登録されているんです。

従来の糸モズクの2倍程度の太さなんですよ!

 

純米酢を使用

強いぬめりと歯ごたえのよさを併せ持つ、恩納村が開発したもずく「恩納1号」。

価値の高い立派なもずくの味を、調味料のせいで台無しにしたくない!
そんな思いから、化学調味料は不使用にしています。

おさるさん
味付けには純米酢を使い、まろやかで、さっぱりとした味になっているんです。

その味は、酸っぱいものが苦手な子どもも喜んで食べるほど。

刺激がそれほど強くないので、酸っぱいものが苦手な大人の方でもおいしく食べられます。

 

サンゴの海を取り戻す活動が行われている

生態系のバランスを整えてくれているサンゴは、恩納村もずくが立派に育つために必要な酸素や栄養分をくれる大事な役割をしています。

ひよこさん
しかし最近では、地球温暖化で海水の温度が揚がることにより、サンゴの荒廃が深刻になっているんです。

恩納村漁協は新たにサンゴを植え付けることで、海を守る取り組みをしています。

そんな思いに賛同したパルシステムは、2009年、恩納村漁協、もずくメーカーの(株)井ゲタ竹内、恩納村とともに「恩納村美ら海産直協議会」を設立しました。

そして「恩納村もずく」を私たちが購入すると、商品代金の一部をサンゴの植え付けに役立てるしくみを作ってくれたんです。

私たちも家にいながら、サンゴ植え付けに協力できる画期的な仕組みです。

おさるさん
おかげで、毎年1000本のサンゴを植え付けています。

商品の値段を見ると一見、もずくなのに高いと感じるかもしれませんが、これは「恩納1号」という珍しい品種を使っていること、化学調味料不使用な事、沖縄の海を守ることを考えると、全然高くありません。

何より、恩納もずくは、そこら辺の安いもずくよりも断然おいしい!
これが人気の理由です。

恩納もずく お味は?

まずはそのまま食べてみてください。

もずくの食感というのは、こんなにしっかりしているものかと驚くはずです。

兼業主婦子 笑顔

やっぱり値段が高いもずくは違うなあ…。

いつも3パック100円のばかり食べていた私はそう思います。

甘酸っぱいこの味が、疲れた体に喝を入れてくれます。

兼業主婦子 笑顔

ついタレも飲み干してしまいます。くぅぅぅぅっ!たまらん!

そしてシャキシャキ、こりこり食感があまたたまらない!
まさかもずくでこの感触を味わえるとは…。

何より低カロリーってのが良いですよね。
1パックたったの14kcal。
このとろみのおかげで、腹持ちも良く感じます。

もずく好きの方なら恩納村もずくの違い、わかるはずです。

恩納もずくでアレンジレシピ!

そのまま食べるのが一番シンプルで最高!

健康にも良さそうだし、お酢は一日の疲れを取ってくれるので毎日食べたい食材です。

しかし、本当に毎日食べると、だんだん冒険がしたくなってきませんか?

そこで、私が食べてみた恩納もずくのアレンジレシピをご紹介します。

恩納もずくで作った
 アレンジレシピ

恩納もずく+とろろ
恩納もずく+薬味(ねぎ・ごま・海苔)
恩納もずくスープ

 

恩納もずく+とろろ

食材宅配パルシステムの恩納もずくをとろろと合わせてみた

とろろのおかげで酸味がかなりやわらぎ、ねぎの辛みが味を引き締めます。

ご飯にかけて食べたら、つるつるッといけちゃいました!

オクラをプラスすると、食べ応えが出るかも!

恩納もずく+薬味(ねぎ・ごま・海苔)

食材宅配パルシステムの恩納もずくに海苔・ごま・ねぎを混ぜてみた

もずくの汁まで最後まで飲み干せる1杯です。

何かのタレとして使ってもいいかも。

恩納もずくスープ

食材宅配パルシステムの恩納もずくで作ったスープ 

鶏ガラスープの素、卵、なめこ、ねぎが入ったスープです。

ちょっとした酸味が、食欲をそそります。

兼業主婦子 笑顔

まるで酸辣湯みたいでした!かなりおいしかった!

恩納もずく 詳細

もずくがすごいことは分かりました。
ではどんな味付けをしているのか、原材料から見ていきましょう。

原材料

恩納村の漁協が開発したもずく 食材宅配パルシステム栄養成分表示

もずく(沖縄県恩納村産)、米酢、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、ブドウ糖加糖液糖果糖ブドウ糖液糖、魚介エキス(さばを含む)

 

アレルギー物質

小麦・大豆・さば

栄養成分表示 1パック45gあたり

エネルギー(14kcal) たんぱく質(0.3g) 脂質(0.3g) 炭水化物(3.3g)ナトリウム(210mg) 食塩相当量(0.5g)

恩納もずくはシリーズ化していた!

パルシステム
 恩納もずくシリーズ

恩納村の早採れ糸もずく
徳用恩納もずく
徳用恩納村の早採れ糸もずく
恩納村の太もずく

 

パルシステムでは「恩納もずく」のほかに、糸もずく、太もずくもあります。

たっぷり食べたい方のために、徳用まで!

いかに人気が高いのかが分かります。

他にも恩納もずく商品があるパルシステム

疲れた体に喝を入れてくれ、今まで感じる機会が少なかったもずくの食感を楽しめる一品でした。

食品添加物が入っていないところが、ポイントが高かったです。

 

このほかにも、あっさりとしたもずくのスープもあります。

食材宅配パルシステム 産直もずくのスープをお試し

葉ねぎ、三つ葉、ゆず皮、白ごまの香りがさわやかな産直もずくのスープです。

沖縄県恩納村のもずくを使用し、夏場でもさわやかに飲めるように工夫されています。

パルシステムのインスタントスープの中で1番、職場に持っていっても周りに迷惑をかけないスープだと思っています。

匂いがきつくなく、口の中もさっぱりするし、1袋12kcalと低カロリーなのも一押しポイントです。

是非お試しくださいね!

 

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