コープデリで購入した「中華風かに玉」ボリュームたっぷりでお腹いっぱいに!
こんにちは!兼業主婦子です。

みなさんは蟹、お好きですか?
毎年1回の正月に、1万円以上もの大金をはたいて「タラバガニ」を主人の実家に送り付け、会話もせずに黙々とむさぼり食うのが毎年恒例になっています。

会話がいらないので、もしいつも「実家に行くと、気を遣って疲れる」「話題に困る」という方は、カニを送るという手もありますよ。
正月に大奮発する分、普段は全然食べません。
その代わり、カニカマ(カニカマとは、蟹に見立てたかまぼこのこと)でカニを食い散らかしたい欲求を満たします。
もしくは食材宅配のコープデリで購入した「中華風かに玉」です。
タラバガニに比べればお値段がリーズナブルなのも、リピートの決め手になっています。
あとは卵さえあればOK!
卵3個も使って作るので、そりゃボリュームも満点になるでしょう。
たっぷり心置きなく堪能できます。
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中華風かに玉 中身をチェック
いくら私がカニ好きとはいえ、まさかこれに「カニがたっぷり入っている」だなんて思っていません。
ただ、風味くらいは味わえたらいいな~くらいの期待感を持って、中身をチェックしていきましょう。
中身の画像はこちら!
かに玉の素とあんかけの素が2パックずつ入っています。
かに玉の素がこちら。
裏面を見ると、かに玉の作り方が書いてありました。
かに玉の素の中身をお皿に出してみました。
あんかけの素がこちら。
あんかけの素の裏面にも、作り方が書いてありました。

色々なところにかに玉の美味しい作り方が書いてあるので、もしうっかり外袋を捨ててしまっても何とかなりそうです!
あんかけの素の中身を出してみました。
完全に粉です。
中華風かに玉 作り方
裏面にかに玉のおいしい作り方が丁寧に書かれています。
これを実際再現してみます。
自分で用意する材料
【かに玉用】
・卵 3個
・サラダ油 大さじ1
【あんかけ用】
・水 180ml
かに玉の作り方 1回分(2人前)
①ボウルに卵3個を溶きほぐします。
②かに玉の素を合わせてよく混ぜます。
にんじん、たけのこ、きくらげ、しいたけ、ねぎ、しょうが、にんにくの具材が入っているのですが、細かく千切りにされていてよくわかりません。
③あとは焼くだけ。
強火で熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、②を流し込み、かき回しながら焼きます。
半熟になったら寄せ集めて丸い形に整えます。
裏も焼いて完成です。
お皿に盛りつけておきます。
あんかけの作り方
あんかけは、かに玉を取り除いたフライパンをそのまま洗わずに使います。
もしかに玉の残骸が残っていたら、ふき取っておきましょう。
水200mlとあんかけの素を入れ、よくかき混ぜてから火をつけます。
ふつふつしてきたら弱火にし、かき混ぜながらとろみがつくまで加熱します。
かに玉にかけたら完成です。

あんかけにお酢を小さじ1杯、砂糖小さじ2杯入れると、甘酢あんかけになりますよ。
中華風かに玉 アレンジメニュー「中華茶碗蒸し」も作ってみました!
商品パッケージの裏に、アレンジレシピが載っていました。
中華風茶碗蒸しだそうです。

蒸し器かぁ…蒸し器ないわぁ…。
と思ったら、最近買ったオーブンレンジに蒸し機能がついていたので挑戦してみます!
中華茶碗蒸し 材料
・卵…2個
・水(かに玉用)…250ml
・かに蒲鉾…4本(今回はないのでパス)
・三つ葉…4本(今回はないのでネギ)
・水(あんかけ用)…200ml
中華茶碗蒸し 作り方
卵2個をよく溶いて、「かに玉の素」を入れて混ぜ合わせます。
水250mlを入れてさらによく混ぜます。
はい、よ~く混ぜました。
お皿に静かに流し入れます。
茶碗蒸し用のお皿がないので、まぐカップにしました。
オーブンレンジに入れて加熱します。
加熱している間に、あんかけを作ります。
鍋に水200mlと「あんかけの素」を入れ、よく混ぜ合わせてから中火で加熱します。
あんかけが完成してお茶を1杯飲み終わるころ、電子レンジで加熱中の茶わん蒸しも完成!

おっ!ほどほどに固まってます!
ねぎを散らして完成です。
ちゃんと中は固まっているかな…?
あつ、あんかけをかけるの忘れた…。

どうですか!なかなか良い感じになってます!
中華風かに玉 お味は?
中華風かに玉の完成画像がこちら!
卵だけ準備すればいいので、簡単に調理できるのがまずポイントが高いですよね。
ふっくら…とまではいかなかったので、もっと泡立てればベタッとならなくて済んだかもしれません。
かに玉の素に入っている具材が多く、卵3個にまんべんなく絡まっています。
さすが、具材を細かく刻んでいるだけあります。
色々なうまみが混ざっていて、どれが味の決め手になっているかは正直分かりませんが、たまに感じるたけのこの食感がうれしいです。
ただ、具材は千切り、本当に小さいので、集中して食べれば分かる程度です。
ちょっと焼きすぎたかと心配していた卵ですが、それが香ばしくて味のアクセントになります。

あんに、お酢と砂糖を入れて甘酢にしたほうがおいしかったです!
特に独特のクセもなく、万人受けする味に仕上がっています。
これは買い置きしておいて損はないでしょう。
「まずい!夕飯のおかずがないっ!」というときにすぐに使う事ができるし、賞味期限も365日と長いので、安いときに買い置きしておきたい商品ですね。
今度は食感が寂しかったので、次は別の具材も入れて作ってみます。

カニの風味は…ほぼなし!残念!
次は茶碗むしを実食してみました。
実は私、茶わん蒸しというものを初めて作りました。

まさかこんなに上手に、しかも簡単にできるとは…。感動です。
お味はというと…。
ちょっと味が薄いですね。ちょっとどころじゃなくて…かなり!?
あんかけに使う水を減らした方がいいかもしれません。
でもかに玉のうまみは残っています。
あと、具はたっぷり入れてもいいかも。
レシピ通りにカニカマを入れるだけではなく、例えば鶏肉、ぎんなん、えだまめ、タケノコなど、具だくさんにしたらもっとおいしかっただろう思います。

冷めると絹豆腐みたいになりました。
中華風かに玉 詳細
では、原材料を見てみましょう。果たして、ほんもののカニは入っているのでしょうか。
原材料
野菜(にんじん(国産)、ねぎ)、たけのこ水煮、乳化油脂(乳成分・大豆を含む)、ごま油、砂糖、しょうゆ(小麦を含む)、しょうがペースト、かにエキス、乾燥きくらげ、かに、にんにくペースト、乾しいたけ、かに殻パウダー、オイスターソース、食塩、蝦醤※(えびを含む)、中華風調味料(鶏肉・豚肉を含む)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、塩化Ca※、香料、着色料(カラメル、パプリカ色素)
【あんかけの素】
砂糖、食塩、粉末しょうゆ(小麦を含む)、でん粉、かにエキスパウダー、ほたてエキス、乳糖※、チキンパウダー、あさりエキス、酵母エキスパウダー、植物油脂(ごまを含む)、香辛料(大豆を含む)
/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、炭酸Ca※、酸味料、微粒二酸化ケイ素※
※蝦醤(シャージャン)とは…小えびを塩漬けして発酵させた調味料のことです。
※塩化Caとは…チーズや豆腐の凝固剤として使われる食品添加物です。
※乳糖とは…哺乳類の乳に含まれる糖質で、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品に多く含まれています。粉状の食品の流動性を高めるためなどに使われます。
※炭酸Caとは…カルシウム強化や食感改良などのために使われます。
※微粒二酸化ケイ素とは…湿気による固結防止のため
原材料の太字で書いてあるように、ちゃんとカニが入っていました。
アレルギー物質
乳成分・小麦・えび・かに・大豆・鶏肉・豚肉・ごま
栄養成分表示 1食分あたり
エネルギー60kcal, たんぱく質1.4g, 脂質2.0g, 炭水化物9.2g, 食塩相当量2.3g
パッケージデザインの歴史
↓2016年撮影
↓2020年撮影
まとめ
お値段が安いし、買い置きしても場所を取らず、卵さえあればすぐに作ることができる「かに玉」でした。
調理時間は10分とかからないので、夕食づくりの時短にはもってこいの料理です。
なんてったって蟹、少しですが入ってますから、お値段リーズナブルなのに、なんだか贅沢な気分になれます。
このように、○○するだけで簡単に料理できる商品がたくさんあるのがうれしいコープ。
家事の時間短縮になるのは間違いありません。
皆さんもこのような便利な商品を使って、家事時短していきましょう!
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