食材宅配コープデリの簡単料理「ミールキット」油淋鶏（ユーリンチー）をつくてみました！
目次
自宅中心に仕事をしている兼業主婦子です。
フリーの仕事は大変だとは聞いていましたが、おっしゃる通り軌道に乗せるまでが本当にしんどいです。
精神的に。
時間がいくらあっても足りないと、人生初めて感じております。
でも忘れてはいけないのは、一番大事なのは「家族のための時間」という事。
これを仕事第一にしてしまうと、家庭がおかしくなってくるというのを先輩から聞いています。
本当は生きている時間すべて仕事に費やしたい、とモチベーションが上がりまくっているんですが、この機会に「限られた時間で成果を最大限に発揮する方法」を考えていかなきゃいけませんね。
とにかく時間を削りやすい家事から見直そうと、夕食づくりの時短を始めています。
すごく役に立っているのが、食材宅配コープデリの簡単料理キット「ミールキット」なんです。
兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」全25種類ラインナップ
野菜と食べる油淋鶏が届きました！
さあ、早速作ってみましょう。
予定調理時間10分です。
付属の材料（２人前）
●竜田揚げ ２枚
●油淋鶏だれ １袋
●長ねぎ ２０ｇ
●玉ねぎ ５０ｇ
●キャベツ ６０ｇ
●ニンジン １５ｇ
●ピーマン １５ｇ
個別に見ていきますよ。
ビーマン、ニンジン、キャベツはすべて千切りになっています。
こちらはネギとたまねぎのみじん切りです。
見にくくて一体何なのか分かりづらいですが、こちらがメインの鶏竜田揚げです。
一度揚げてある状態ですが、袋に入っていたのでシットリした状態です。
ちゃんとレシピも標準装備です。
油淋鶏の作り方
簡単に説明すると、千切り野菜をレンジでチンします。
その間に竜田揚げをフライパンで焼いて一口サイズに切る。
タレを作って完成、という流れです。
まずは千切り野菜を軽く洗い、耐熱皿にのせます。
我が家の電子レンジは５００Wなので、１分４０秒加熱します。
電子レンジで加熱している間に、フライパンで竜田揚げを焼きます。
両面にこんがり焼き色が付くくらい加熱します。
カリカリになるまで焼いた方がおいしいですよ。
本当は油をひいて焼いた方がカリカリ具合がアップするんですが、うちの主人は油っこすぎると食べてくださらないので、私は油はひかずにそのまま焼きました。
竜田揚げを焼いているうちに電子レンジが「チン」と言いますので、取り出してお皿に並べます。
そうこうしているうちに竜田揚げも良い焼き加減になってきますので、フライパンから取り出して１つを４等分くらいにカットし、お皿に盛り付けてあるチンした千切り野菜の上に乗せます。
フライパンは洗わずにそのままにしておいて、そこにみじん切りになっている野菜（たまねぎ・ねぎ）を投入し１分ほど炒めます。
玉ねぎがしんなりしたら油淋鶏たれを加えて、温めながらまぜまぜします。
竜田揚げにタレをかけて出来上がりです。
予定通り、調理時間１０分で出来てしまいました。
もし１から作るとなると、野菜を切ったり竜田揚げを作ったりもしなければいけませんから、３０分以上はかかるでしょうね。20分の時間短縮です。
油淋鶏のお味は？
これね、チラシを見た時から思っていましたが、絶対まずいわけがない。
そして、食べごたえがあって「買ってよかった」と思いました。
大変よいおかずになります。
量も２人分でちょうどいい感じです。
ポイントは、竜田揚げをカリカリにすること。
今回私は油を使わずに焼きましたが、主人から「もうちょっとカリカリにしたほうがいい」とのアドバイスをいただきました。
たしかに、まだしんなりしてましたから食感がその通りなんですよね。
カリカリにした方がおいしいです。
ちょっと得した気分になった料理キットでした。
またリピートしても良いと思った商品です。
手作り応援キットが手に入るコープデリとは？
仕事が忙しくなってくると、夕飯を作る時間を少しでも少なくしたいと思いますよね。
だからと言って手抜きをしたくないんです。
家族には栄養の整った物を食べさせてあげたい。
ではどうしたらいいのだろうかと考えていました。
そこで目に留まったのが、コープデリの「冷蔵で届く 手作り応援料理キット」なんです。
兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」全25種類ラインナップ
この料理セットは、カット＆下ごしらえ済みの状態で食材が届き、私は火を通すだけという、お惣菜のようでお惣菜じゃない、そして自分で料理した気分になれるという優れものです。
普段使う牛乳やおパン、キャベツや肉などと一緒に注文でき、配達も一緒です。
玄関先まで決まった配送員が、週に1回届けてくれます。
家を空けがちで手渡しで受け取れなく手も大丈夫。
コープ専用の保冷BOXで指定された場所に留め置きしてくれます。
また、コープは冷凍食品も充実しているし、品ぞろえも豊富なので、確実にスーパーへ買い物に行く必要がなくなるのもポイント。
忙しい私たちの強い味方なんですよ！
組合員の評判もいい簡単料理セット「ミールキット」
油淋鶏は買って正解だと思った料理キットです。
値段にして７００円くらいしましたが、このボリュームで調理時間１０分だったら満足ですね。
今回は子どもには食べてもらいませんでしたが、この味付けはうちの大姫様でも大丈夫でしょう。子どもの大好きな甘辛味。辛いといっても辛くありません。
今後も買っていきたい商品ですね。
コープの簡単料理キットは、メインディッシュが本当に10分以内でできてしまいます。しかも、失敗することがまずありません。
失敗しないコツは、調理に入る前にレシピを熟読すること。
分量などはもう量ってありますので、そういう面での失敗はまずありません。
味付けなのですが、20種類以上試してみた結果、付属のタレを全部使ってしまうと濃くなります。
薄味が好み、素材の味を楽しみたい方は、タレの量を3分の２でお試しください。
これでちょうど良くなるはずです。
皆さんも是非お試しください！
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