食材宅配パルシステム サラダベース産直ごぼうは細切りで食べやすい！
こんにちは！食物繊維を「ボリボリ感」が大好き、兼業主婦子です。
今日も子育て頑張ってます。
みなさん、いきなりですが「ごぼう」好きですか？
私、家族には知られていないんですが、かなりのごぼう好きなんです。
あの食感がたまりません。
豚汁に入れた日にゃあ存在感抜群。あるのとないのとでは大違いです。
ごぼう自体の値段は安いし、本当は毎日山ほど食べたいのですが、調理するのが面倒じゃないですか？
まず皮をむく作業がうんざりで、しかも皮をむくと身が少なくなってしまうのもガッカリします。
細くカットするのも面倒だし、あく抜きも面倒。
もう面倒極まりない、主婦泣かせな憎い奴ですよ、まったく。
もっと手軽にごぼうを食べたいと思っていたら、パルシステムのカタログで紹介されてました。
サラダベース産直ごぼうです。
もう、私の「面倒だ」と思ってくれていたことをすべて処理してくれちゃっています。
しかも「産直ごぼう」ですよ？
期待で胸が膨らみます。
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サラダベース産直ごぼう お味は？
非常にマイルドな味わいです。
ごぼうのカットが細くなったそうですが、ごぼうの食感は「ボリボリ」言うくらいなのでしっかり残っています。
全体的にみるとモッタリした感じですね。
そのまま食べるのもいいですが、きゅうりやレタスなど、お好みの野菜と一緒に食べるとさらにおいしくなります。
パンにはさんだり、食パンに乗せてピザトーストにするのもおいしいそうですよ！
包装袋の裏に、おいしい食べ方が書いてありますので是非参考にしてみてください。
ここからは兼業主婦子個人的な意見です。
改良前の３mm角だった頃のサラダベース産直ごぼうも食べてみたいなと思いました。もう無理なんですけどね。
なぜなら、私にはごぼうが細くて物足りないのです。
せっかくの貴重な産直ごぼうなのだから、もっとごぼう味とその食感を楽しみたい気がします。
また、ごぼうが細くなった分、ドレッシングが多く感じます。まるでドレッシングメイン、ごぼうはアクセントみたいな感じ。（ちょっと言いすぎです、ごめんなさい）
もしよろしければ、これは子ども用にしちゃうか「細切りタイプ」にする、または「サラダベース 極太カット産直ごぼう」のようなネーミングの物を別で販売するとかいかがでしょう？
ダメか…ダメですよね…。
でももし太めの物が出てきたら買いますよ！だって味はおいしいですから！
サラダベース産直ごぼうのこだわり
産直ごぼうをドレッシングで和えゴマの風味を加えてある、具はごぼうだけのサラダです。
まぁどこにでもありそうなごぼうサラダですが、この商品開発には並々ならぬ努力があったんです。この話を聞くと「もっとじっくり味わって食べたい」といつも思ってしまいます。
では、そのこだわりっぷりを見ていきましょう。
サラダベース産直ごぼう こだわり
化学調味料不使用遺伝子組み換え不使用ごぼうは産直にこだわる
化学調味料不使用
125ｇ×2袋入りのこの商品は、産直ごぼうの味わいと風味を生かすため、化学調味料は使っていません。
化学調味料不使用はパルシステムでは毎度おなじみです。
産直ごぼうを細切りにしてクリーミーな和風ドレッシングであえ、練りごまや炒りごまを加えてコクを出しています。
遺伝子組み換え不使用
製造元はケンコーマヨネーズ（株）という、業務用のマヨネーズやドレッシングを作っている会社です。
実は業務用を作っている会社にとって「非遺伝子組み換え」の原料を作っているところは数えるほどしかなく、ケンコーマヨネーズはバリバリ遺伝子組み換え原料を使っていたそうなんです。
しかし、パルシステムの担当者から「ドレッシングの原料すべてを非遺伝子組換えにしたい」と提案を受け、ここから様々な努力を重ねることになります。
たとえば、ドレッシングのメインの原料である菜種油をほかの製品のものとしっかり区別するためにサラダベースごぼう専用タンクを設置したり、原料が生産ライン上で混ざるのを防ぐために、工場では朝一番に作るなどの工夫をしたわけなんです。
他にもパルシステムのわがままをかなえるため、様々な努力をしています。
ごぼうは産直にこだわる
使用しているごぼうは、JAめむろ、JAこしみず、JAとうや湖（いずれも北海道）、JAにったみどり（群馬県）に限定ししています。
2014年にごぼうを産直化した際に、パルシステム組合員に多い子育てママから「小さな子どもにも食べやすくしてほしい」との声を受け、これまでの３mm角の太さから２mm角に変更しています。
しかし、一本一本が細くなっても食感が損なわれないように、工場ではボイルの温度や時間を調整しているんです。
サラダベース産直ごぼう 詳細
非遺伝子組み換えの原料を使うために、並々ならぬ努力が必要なことが分かりました。
その願いを聞き入れてくださったケンコーマヨネーズさんには感謝ですね。
では、ケンコーマヨネーズさんの努力の結果を、原材料から確認しましょう。
原材料
●ごぼう（国産）
●乳化液状ドレッシング（遺伝子組み換えではないなたね）
●醸造酒
●しょうゆ（（遺伝子組み換えではない大豆 小麦を含む）、砂糖、かつおだし、発酵調味料、卵黄、食塩）
●砂糖
●練りごま
●いりごま
●乳たんぱく（乳成分を含む）
●ごま油
●香辛料
●増粘剤
キサンタンガム
「遺伝子組み換えではない」がしっかり記載されていますね。努力の証です。
栄養成分表示
エネルギー 182kcal、たんぱく質 1.8ｇ、脂質 15.8ｇ、炭水化物 8.2ｇ、ナトリウム 421ｍｇ、食物繊維 2.4ｇ、食塩相当量 1.1ｇ
総菜もおいしい！パルシステムとは？
パルシステムではお惣菜も取り扱っています。
パル印の物は数えるほどしかないのですが、他メーカーの物なら10種類以上取り扱っています。
ただ、パルシステムをやるからには、パル印の物しか買いたくないなあと思ってしまう今日このごろです。
パルシステムとは、極力無添加、無農薬のものにこだわって作っている食材宅配サービスです。
お客様のニーズに合わせて、他メーカーの物も取り扱っていますが、もし自社製品だけのラインナップなら「おいしっくす」や「らでぃっしゅぼーや」にも引けを取らないと私は思っています。
それに、組合員数が多いからか値段も抑えられているし、すべて自社配送なので配送手数料が安く済むところも魅力の一つです。
私がパルシステムを始めたきっかけは、チビ姫ちゃん（1）が食物アレルギーだと判明したことからです。
おかげさまで添加物にはかなり詳しくなりましたが、パルシステムはすべての商品が「完全無添加」とはいかないまでにしろ、充分安全性が確かめられている物しか使っていないというのも確認しています。
パル印の商品を50品以上お試しし、原材料をチェックしてきましたが間違いありません。
パルシステムが「ママ世代に人気」と言われている所以はそこにあります。
パルのお惣菜はサラダごぼうだけではありません。
まずは卯の花をご紹介しましょう。
すべて国産の食材を使用し、どのご家庭にでもあるような調味料だけを使用して味付けしていて、化学調味料は使用していません。
豆の量が多いのが特徴です。
こりゃ自分で作るよりおいしいわ…。
あと、惣菜と言えるかどうかは微妙ですが、開けたらすぐ食べられるってことで缶詰「さんまの蒲焼」です。
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旬のさんまの旨みを缶詰に凝縮した、あっさりとした味わいの蒲焼です。
私はなんと、マヨネーズをかけて食べました。
まずいはずがありませんよね。
熱々ご飯の上にタレをかけて、口の中にかきこむ幸せ。
あ～っ！まさに至福の時。
皆さんも是非お試ししてみてくださいね！
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