この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「彩り10種のミックスベジタブル」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさん「ミックスベジタブル」はお好きですか？
コーンやニンジン、グリーンピースなどの数種類の野菜を小さくカットして混ぜ合わせた冷凍食品です。下ゆでなどの下ごしらえが済んでいるため、凍ったまま料理に加えるだけで手軽に彩りと栄養をプラスできます。チャーハンやオムレツ、スープなどの具材として幅広く活用でき、忙しい時の時短調理に非常に重宝される食材です。
ミックスベジタブルは、1930年代にアメリカのクラレンス・バーズアイが急速冷凍技術を商業化したことで、長期保存が可能な冷凍野菜の販売が始まりました。
保存性が高く彩りも良い「コーン・ニンジン・グリーンピース」の組み合わせが標準的なスタイルとして確立され、世界中に普及しました。
日本では戦後の高度経済成長期に家庭用冷凍庫が普及したことで、お弁当や洋食の時短に欠かせない便利な食材として広く定着しました。
ただ、この3種類の野菜の組み合わせで、好き嫌いが分かれるところ。
私はグリーンピースが苦手、なので必然的にミックスベジタブルは嫌いでした。
実は日本では「グリーンピースが苦手」という方はとても多く、特に「子どもの嫌いな野菜ランキング」では常に上位に食い込んでくる常連さんらしいのです。
でも冷静に考えてみると、必ずグリーンピースを使わなくたって良いのでは？と思っちゃったりしませんか？だって、ミックスベジタブルは日本語に直訳すると「混ぜられた野菜」なのですから。
野菜が混ざっていりゃあ何でもミックスベジタブルなのです。
実は最近日本で販売されているミックスベジタブルは、そんな民意をくんでグリーンピース抜きが多くなってきています。
今日ご紹介する、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「彩り10種のミックスベジタブル」にも、グリーンピースが入っていません。
しかも、なんと野菜が10種類も入っているという恐ろしい商品です。
なんて贅沢っ！
製造は「シンク・フーズ」さん。
徳島県に本社を置く食品加工メーカーで、長年培ったネットワークを活かし、国内外の多様な野菜やフルーツのカット加工・冷凍食品製造を行っています。
揚げなすや揚げズッキーニなど、家庭で調理の手間がかかる「ひと工夫ある野菜」の加工を得意としており、料理の彩りとコクを引き出す商品づくりをしているのが特徴です。
「自分の大切な人に食べさせたい商品」をモットーに掲げ、生協（コープ）向けをはじめ、離乳食や幼児食にも便利な高品質な冷凍野菜ミックスを全国へ提供しています。
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彩り10種のミックスベジタブル 中身をチェック
彩り10種のミックスベジタブルの中身を見てみましょう。
袋は、ありがたいことに保存に便利な密封チャック付きです。
中身を、お皿に全部出してみました。
彩、豊すぎません？
なんですか、この美しさは！「野菜の宝石箱や～！」という〇摩呂さんの声が聞こえてきそうな勢いです。
コーンの大きさに合わせて、それぞれの野菜がカットされているように感じました。
彩り10種のミックスベジタブル 解凍方法
彩り10種のミックスベジタブルの解凍方法は、パッケージ裏面に書いてありました。
解凍方法は電子レンジ、鍋でゆでる、フライパンで炒めるの3種類です。
【電子レンジ調理の場合】
凍ったままの彩り10種のミックスベジタブルを100gお皿に広げ、水を大さじ1ふりかけ、ラップをかけて、電子レンジ500W約3分加熱します。
【茹でる場合】
沸騰させたたっぷりのお湯に、凍ったままの彩り10種のミックスベジタブルを入れてサッと茹で、水気を切ってください。
【炒める場合】
凍ったままの彩り10種のミックスベジタブルを、脂かバターをひいて熱したフライパンで炒めてください。
彩り10種のミックスベジタブル お味は？
電子レンジで解凍した彩り10種のミックスベジタブルがこちら！
相変わらず彩がキレイです！
具材にはピーマン（赤・黄）、揚げなす、揚げズッキーニ、ささげなど、普段の買い物ではなかなか揃えきれない多種多様な野菜が入っています。
一般的なミックスベジタブルとは違い、グリーンピースが入っていない点も、私を含め多くの方に喜ばれるポイントではないでしょうか。
バラエティ豊かな野菜を一から準備する手間が省けるため、忙しい日の時短調理には欠かせない存在です。
味はついておらず、そのまま食べると野菜それぞれの味がダイレクトに感じられます。
特に興味をひかれたのが、揚げ茄子と揚げズッキーニ。
高カロリーなものはすべて好きな私には、最高のエネルギーの塊です。
コープ組合員さんの口コミを見てみると、特に「野菜嫌いな子供がこれなら食べてくれる」という声が多く、オムレツやカレー、ミートソースに混ぜることで、栄養バランスを整えながら手軽に野菜を食べてもらっているようです。
1歳前後の完了期のお子様には、裏ごししたコーンやカボチャと和えることで、ポロポロせず食べやすくなる工夫もあるとのこと。甘みが加わるので、より一層モリモリ食べてくれること間違いなしです。
スープやチキンライス、チャーハン、ニラ玉など、和洋中を問わずあらゆる料理に馴染むのも良く、子どもだけではなく大人も楽しめるのがポイント。
例えば電子レンジで加熱してパスタソースに加えるだけで、料理がワンランクアップしたような彩りと満足感を得られます。
冷凍庫に常備しておけば、栄養面での「あと一品」や、彩りが欲しい時にすぐ手に取れる安心感はたまりません。
コープ組合員さん総口コミ数が約200件もあり、しかも★の数がかなりの高得点。
コープデリでは毎週のように取り扱っていることから、時短と栄養、そして美味しさを兼ね備えた、リピート間違いなしの大ヒット逸品と言って良いでしょう。
彩り10種のミックスベジタブル アレンジレシピ
彩り10種のミックスベジタブルのアレンジレシピはたくさんあります。
・お手軽スパニッシュオムレツ
・煮込むだけ！「10種の野菜のミネストローネ」
・彩り鮮やか「コロコロ野菜のドライカレー」
・お弁当の主役「野菜たっぷり洋風かき揚げ（またはチヂミ）」
・混ぜてチンするだけ！「洋風パラパラ混ぜご飯」
・容器一つで完結「野菜たっぷりの温サラダ（デリ風）」
・マグカップで3分「10種野菜のコンソメスープ」
お手軽スパニッシュオムレツ
コープ「彩り10種のミックスベジタブル」の裏面には、簡単にできるオムレツの作り方が書いてありました。
【材料（4人分）】
・彩り10種のミックスベジタブル 150g
・産直たまご 4個
・とろけるチーズ
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・ケチャップ 適量
【作り方】
①卵を溶き、とろけるチーズを合わせておきます。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、凍ったままの彩り10種のミックスベジタブルを炒め、塩こしょうで味を調えます。
③②に①を一度に流し入れ、きべらでサッと人混ぜにしたら弱火にし、ふたをして約5分加熱します。
④表面まで火が通ったら、お皿にひっくり返して出し、そのまま滑らせてフライパンに戻します。約3分ほど加熱してお皿に盛り、お好みでケチャップを添えていただきます。
煮込むだけ！「10種の野菜のミネストローネ」
【材料（2人分）】
・コープ 10種のミックスベジタブル：150g
・ベーコン：2枚（1cm幅に切る）
・トマト缶：1/2缶（200g）
・水：300ml
・コンソメ顆粒：小さじ2
・ケチャップ：大さじ1（コクが出ます）
【作り方】
①鍋に全ての材料を入れ、中火にかける。
②沸騰したら弱火にし、5〜8分ほど煮込んで完成。
③冷凍のまま鍋に入れるだけ。野菜の甘みがスープに溶け出します。
冷凍のまま鍋に入れるだけ。野菜の甘みがスープに溶け出して旨味たっぷりです。
彩り鮮やか「コロコロ野菜のドライカレー」
【材料（2人分）】
・コープ 10種のミックスベジタブル：200g
・合挽き肉：150g
・カレールー（刻む）：2皿分
・水：100ml
・オイスターソース：小さじ1（隠し味）
【作り方】
①フライパンでひき肉を炒め、色が変わったら凍ったままのミックスベジタブルを投入します。
②全体に油が回ったら水を加え、沸騰したら火を止めてルーを溶かします。
③再び弱火で水分が飛ぶまで炒めれば完成です。
野菜が細かいので、火の通りが早く時短で作れます。
お弁当の主役「野菜たっぷり洋風かき揚げ」
【材料（2人分）】
・コープ 10種のミックスベジタブル：150g
・薄力粉：大さじ4
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ3
【作り方】
①ボウルにベジタブルと粉類を入れ、粉をしっかりまぶしてから水を加えて混ぜ合わせます。
②フライパンに5mmほどの油を熱し、スプーンで平らに落とします。
③両面がカリッとするまで揚げ焼きにすれば完成です。
混ぜてチンするだけ！「洋風パラパラ混ぜご飯」
【材料（1人分）】
・温かいご飯：200g
・コープ 10種のミックスベジタブル：50g
・マーガリン：8g
・コンソメ顆粒：小さじ1/2
・塩コショウ：少々
【作り方】
①耐熱ボウルにベジタブル、バター、コンソメを入れ、ラップをしてレンジ（600W）で1分半加熱します。
②ご飯を加えてよく混ぜ、さらにラップなしで30秒加熱して余分な水分を飛ばせば完成です。
冷凍野菜の水分を活かせば、ご飯をしっとりピラフ風に仕上がります。
容器一つで完結「野菜たっぷりの温サラダ（デリ風）」
【材料（2人分）】
・コープ 10種のミックスベジタブル：200g
・ハムまたはツナ：適量
・マヨネーズ：大さじ2
・粒マスタード：小さじ1
・お酢：小さじ1/2
【作り方】
①耐熱容器にベジタブルを入れ、ラップをしてレンジ（600W）で3分加熱します。
②水気をしっかり切り、熱いうちにハムとドレッシングを和えれば完成です。
粒マスタードが野菜の甘みを引き立てます。
マグカップで3分「10種野菜のコンソメスープ」
【材料（1人分）】
・コープ 10種のミックスベジタブル：大さじ4（山盛り）
・水：160ml
・コンソメ顆粒：小さじ1
・ブラックペッパー：少々
【作り方】
①マグカップにベジタブル、水、コンソメを入れる。
②レンジ（600W）で2分半加熱し、混ぜる。お好みで黒胡椒を振る。
忙しい朝でも、これ一杯で10種類の野菜が摂れます。コープ「彩り10種のミックスベジタブル」の良さが際立つメニューです。
彩り10種のミックスベジタブル 詳細
原材料
※ささげとは…インゲン豆によく似た細長いマメ科の野菜で、特に関東地方では「お赤飯」の豆としても親しまれている歴史ある食材です。インゲンに比べて熱に強く、調理しても皮が破れにくいため、冷凍加工や煮込み料理でもしっかりとした食感と鮮やかな緑色を保つことができます。クセのない味わいで他の野菜とも馴染みが良く、彩りのアクセントとしてだけでなく、食物繊維やタンパク質を手軽に補える点も魅力です。
アレルギー物質
なし
栄養成分表示 100gあたり
注意事項
・袋が破損、破裂する恐れがあるため、必ず中身を耐熱皿等に移してから電子レンジで加熱してください。袋のままの加熱は絶対におやめください。
・調理中や加熱直後は、中身や容器が大変熱くなっております。やけどをしないよう、お取り扱いには十分ご注意ください。
・おいしさを保つため、必ず冷凍庫（－18℃以下）で保存してください。冷蔵庫での保管や、出しっぱなしによる解凍は、品質を損なう原因となります。
・一度解凍したものを再び凍らせますと、風味や色合いが損なわれるなど品質が変化することがありますので、再冷凍は避けてください。
・開封後は賞味期限にかかわらず、なるべくお早めにお召し上がりください。
まとめ
1袋の中に10種類もの野菜が入っている、贅沢な冷凍野菜でした。
私の嫌いな野菜が一つも入っていなかったのが、さらに心をぎっちり掴まれました。
そもそも野菜がお好きで、色々な野菜を1度に自宅で楽しみたい方には超おすすめ！
特に揚げ茄子や揚げズッキーニは私のお気に入りです。
みなさんも是非お試しください！
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