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パルシステム「冷し中華（北海道産小麦使用）」しょうゆ＆ごまをお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
夏と言えば、冷やし中華ですよね！
一時、我が子どもがドはまりし、毎日食べる！と言わんばかりの食いっぷりを見せた時期があります。
おそらく、世の中が暑すぎて食欲がでない夏だからこそ、冷やし中華ならではの甘みのある酸味が元気をくれるのでしょう。毎日のように食べていました。
冷やし中華はたくさんのメーカーさんから販売されています。
味はもちろんのこと、麺の細さや食感がまちまち。
甘すぎたり酸っぱすぎたり、脂っこかったりと、お気に入りの商品を探すのには、一苦労です。
私はこれまで色々な冷やし中華をお試ししてみましたが、同じ物は一つとしてありませんでした。それほど、メーカーさんによって個性があるのでしょう。
そこで今日は、私がお世話になっている食材宅配パルシステムの冷やし中華をお試ししてみます。
パルシステムには、麺のこだわりはそのままのしょうゆ味とごまだれ味の2種類あるので、どちらもお試ししてみました。
パルシステム冷やし中華の良い特徴は、麺の細さかなと思っています。
さて、うちの子どもたちは気に入ってくれるのでしょうか。
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冷し中華（北海道産小麦使用） こだわりは？
冷し中華（北海道産小麦使用）には、たくさんのこだわりが詰まっていました。
今からご紹介する特徴は、しょうゆ味とごま味、どちらとも共通しています。
・原料小麦にこだわり
・化学調味料不使用
・各ご家庭に合った買いやすい規格
・環境に配慮
原料小麦にこだわり
パルシステム冷し中華（北海道産小麦使用）のメインともいえる麺の原料小麦は、北海道の産直産地「十勝はる麦の会」の特別栽培品に限定しています。
特別栽培での小麦生産を目的として結成されたグループです。 特別栽培小麦の生産は、平成19年にスタート。 平成21年から、乾燥・調整までを手がけるようになりました。
特別栽培とは、化学合成農薬や化学肥料を習慣として広く行われている栽培基準の半分以下に抑えて栽培したものです。
麺がメインと言っても過言ではない冷し中華だからこそ、安心できる原料にこだわっています。
のどごしのよく、コシもあるちぢれ麺です。
化学調味料不使用
パルシステムの冷し中華は、うまみを加える「たん白加水分解物」を使っていません。
大豆やとうもろこし、小麦などの植物性たんぱく質や、乳たんぱくなどの動物性たんぱく質を、塩酸や酵素などでアミノ酸に分解して作られる食品素材です。食品に旨みやコクを付けるために使われます。
その代わり、しょうゆ味は、りんご果汁やはちみつなどを使って甘みを出しています。
ごま味は、練りごまや砂糖で甘みを出しています。
化学調味料を使わずに美味しくするために、食材でおいしさを出そうと努力している姿がうかがえます。
また、添付スープのGMO（遺伝子組換え）原料を見直し、安心安全を追求しています。
各ご家庭に合った買いやすい規格
みなさんに気軽に味わってもらえるようにと、パルシステムの冷し中華は2食入り・4食入りで販売しています。
カタログ「コトコト」では親子みんなで食べることを考えて4食入り、「Kinari」では少人数の家庭で使いやすいよう2食入りを中心に案内しています。
買いやすい価格にもこだわった、パルシステムだけの自信作です。
環境に配慮
パルシステム冷し中華（北海道産小麦使用）に使われているパッケージの32.4％に、再生PET原料を使用しています。
さらに4食入りの袋は、従来品に比べて1cm短くカット。
環境を考えた「リデュース（ごみの発生や資源の消費を抑える）」の一環として、プラスチックごみの削減のための工夫も凝らしています。
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用）
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用） 中身をチェック
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用）の中身を、袋から全部出してみました。
4食分の麺とスープが入っています。
最近の冷やし中華は3食セットが多い中、4食セットは珍しいかも！
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用） おいしい作り方
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用）のおいしい作り方は、パッケージ裏面に詳しく書いてありました。
①沸騰したたっぷりのお湯に、めんをほぐしながら入れ、約3分ゆでます。
②めんをザルにあげて水で冷やした後、水を切ります。
③お皿に盛り、添付スープをそのままかければ完成です。
【注意事項】
・ゆで時間は好みで調整してください。
・めんの品質を保持するため、エタノールを使用しています。酒の香りがすることがありますが、ゆでるとなくなります。
麺を袋から出した時、たしかにお酒っぽい香りがしました。茹でると全くなくなります。
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用） お味は？
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用）の完成画像がこちら！
意外にも細麺でした。
何も具を乗せないとなんだか見た目が貧相なので、切った海苔を振りかけてみました。
海苔を乗せただけなのに、グッと美味しそうになりました！
早速実食。
麺は細くてすごくおいしいかったです。個人的にラーメンは細麺のバリカタが好きなので、パルシステムの冷やし中華は私好み。
少し短めに茹でて固めで食べました。コシがあるので噛むのが楽しいです。4食も入っているので、お腹いっぱい大満足！
しかし、タレがものすごく酸っぱくて、大人の私でも目が潤んでしまうほど。
すするとむせます。
もしかして、希釈するんだったかな？と思って作り方を見直しちゃいました。このままかけるだけでいいんですよね？
子どもたちももちろんそうで、酸っぱさで全然量が食べられませんでした。
しょうゆだけでなく、残念ながらゴマダレもそうです。
他で冷やし中華のタレを買ってきて、最後まで食べきりました。
スープがおいしいと、麺もより美味しく感じます。たぶん、甘味と旨味がよりも酸っぱさが買ってしまっているんだと思います。
パルシステム組合員さんの口コミを見ると、2歳のお子様もおいしく食べているとあったので、もしかしたら我が家にに届いた冷やし中華のタレだけが異様に酸っぱかったのかもしれません。
麺は他メーカーのふどの冷やし中華よりもおいしいので、出来れば麺だけ売ってほしいなぁと思いました。
冷し中華（しょうゆ・北海道産小麦使用） 詳細
原材料
※乳化油脂とは…水に油を混ぜたものです。
※酸化デンプンとは…食品の食感や物性を改良する目的で使われます。
※エタノールとは…食品の制菌や、日持ち向上のために使われます。
※貝殻焼成カルシウムとは…牡蛎やホタテ、ホッキ貝などの貝殻を高温で焼成して得られる天然の酸化カルシウム（Ca）のことです。
パルシステムにしては、食品添加物が多く入っている印象があります。
アレルギー物質
小麦・大豆・ごま・りんご
栄養成分表示 1食あたり
エネルギー 416kcal, たんぱく質 10.9g, 脂質 2.9g, 炭水化物 83.1g, 食塩相当量 4.3g
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用）
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用） 中身をチェック
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用）の中身をチェックしてみました。
しょうゆ味と同様、4食セット。
細麺なのがとても個人的には好みです。
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用） おいしい作り方
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用）の作り方は、パッケージ裏面に書いてあります。
しょうゆ味と全く同じ作り方です。
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用） お味は？
完成画像がこちら！
お好みで、きゅうりやハム、たまごやトマトを添えてもおいしいいそうです。
そこで私は、いま冷蔵庫にあるもので冷やし中華に合いそうなものをチョイスし、乗せてみました。
私は、焼き玉子・小松菜のお浸し・焼肉・ごま昆布を乗せてみました。
早速実食。
やっぱり醤油味と同様、酸っぱさが際立ちました。
ごまの風味を活かすため、もう少し酸味を抑えてくれても良かったです。
具をたっぷり入れることで多少酸味は抑えられたものの、やっぱり酸っぱいのは変わらず。
結局、市販のたれを買ってきて食べきる感じでした。
でも麺は細めでかなりおいしいので、悪い印象はありません。
冷し中華（ごま・北海道産小麦使用） 詳細
原材料
しょうゆ味と同様、食品添加物は多めに感じます。
アレルギー物質
小麦・大豆・ごま
栄養成分表示
エネルギー 441kcal, たんぱく質 11.4g, 脂質 4.5g, 炭水化物 85.1g, 食塩相当量 3.8g
まとめ
全体的に酸っぱいパルシステムの冷やし中華でした。
正直なところ、この添付ダレでは私は完食できなかったので、市販の冷やし中華専用のタレで何とか全部完食しました。
ただ、麺はすごく良かったです。
こんなに細くてコシもある麺は、他で食べたことがありません。
麺だけ販売してほしいと思うくらいです。
みなさんはどう思われるでしょうか。ぜひお試しくださいね！
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