この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「4種野菜と完熟トマトのミネストローネ」をお試ししてみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさんは、野菜たっぷりのミネストローネはお好きですか？
イタリアの代表的な家庭料理で、野菜や豆、マカロニや米などの具材がたっぷり入っています。本場イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、決まったレシピはないようです。トマトをベースに味付けし、野菜の旨味が溶け出した味わいが特徴です。
簡単に言えばトマトベースのスープをミネストローネと呼ぶのかな…と思いますが、実はそうでもないようで、さすが伝統あるイタリア家庭料理だけあって奥が深いです。
トマトスープが好きな私は、きっとこれもトマトベースのスープだろうと思い、長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した「４種野菜と完熟トマトのミネストローネ」を買ってみました。
私の思っていたトマトベースのスープでした。
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4種野菜と完熟トマトのミネストローネ 中身をチェック
4種野菜と完熟トマトのミネストローネの中身を見てみましょう。
パッケージには、密封チャックはついていませんでした。
中身を全部出してみましょう。
全部で5食入りでした。
小袋パッケージ全体に、商品名と作り方がさりげなく書いてありました。
これなら外袋を捨てちゃっても、お湯の分量がすぐに分かって地味に嬉しいポイントです。
コープのフリーズドライスープは、ほとんどお湯160mlな気がします。
中身をカップに出してみました。
裏面がこちら。
両面まっ赤！
4種野菜と完熟トマトのミネストローネ 作り方
4種野菜と完熟トマトのミネストローネのおいしい作り方は、パッケージ裏面に書いてありました。
①4種野菜と完熟トマトのミネストローネをカップに入れます。
②熱湯160mlを注ぎ、軽くかき混ぜて30秒待てばできあがりです。
4種野菜と完熟トマトのミネストローネ お味は？
4種野菜と完熟トマトのミネストローネの完成画像がこちら！
さすがミネストローネ。ほんのり、トマトの酸っぱそうな香りがします。真っ赤なのも目を引きますね！
なかなか赤い塊が溶けません。たぶん、トマトの塊だと思います。よくかき混ぜるのがベストです。
早速実食。
フリーズドライだけあって、具は大きめ。ザクギリと言った感じがします。
玉ねぎが多い印象があります。
しっかり火が通っている中にも、野菜の繊維は残っています。
最初、160mlのお湯でちょっと薄いかなと思いましが、飲み進めていくうちにこのくらいが丁度良いことが分かります。
ほんのりトマトの酸味、ちゃんとミネストローネの味がします。
香辛料の存在感は、全然感じません。胡椒は見た目で入っているのが分かるけれど、辛味は感じませんでした。
飲み始めたら止まらないのは、たぶんトマトの酸味のせいです。
本場のミネストローネのようににんにくの強い味や、ベーコンなどの肉の旨味がある味ではありませんが、そこが良いところだと思います。
4種野菜と完熟トマトのミネストローネにはアレンジレシピがあるようなので、作ってみました。
ご飯を入れて、リゾット風にできるようです。
ただご飯に入れるだけでなく、チーズと卵、最後に乾燥パセリを散らしてみました。
旨っ！
お米が入っているだけあって食べ応え抜群！
トマトを味わえる時間が増え、絶対入れたほうが良いと思いました。
また、まぁ分かっていたことですが、チーズとの相性は抜群です。
色々な食材を入れてしまったので鍋を使いましたが、その方が熱々で美味しかったです。
みなさんもお試しあれ！
4種野菜と完熟トマトのミネストローネ 詳細
原材料
／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、酸化防止剤（ビタミンＥ）
※乳等を主要原料とする食品とは…乳や乳製品を加工して作られた食品で、乳または乳製品とその他の原材料を組み合わせて作られています。例えばクリーム類、スープ、シュレッドチーズ、モッツァレラミックスチーズ、 とろけるシュレッドチーズミックスなどが挙げられます。
アレルギー物質
乳成分・小麦・大豆・豚肉
栄養成分表示
エネルギー37kcal, たんぱく質1.1g, 脂質0.9g, 炭水化物6.2g, 食塩相当量1.0g
注意事項
・スープ表面の白色部分は調味成分などの原料由来のもので、品質には問題ありません。お湯ですぐに溶けます。
・内袋開封後は、すぐにお召し上がりください。
まとめ
想像通りの味で、期待を裏切らない味で好感の持てた、4種野菜と完熟トマトのミネストローネでした。
そういえば4種野菜（トマト、ソテーオニオン、にんじん、キャベツ）が入っているとのことでしたが、トマト以外、どんな野菜が入っていてもおいしいだろう味付けです。
個人的にはもう少し酸味があってもいいかなと思いましたが、我が家族全員がおいしく食べられる、ちょうど良い加減のところを攻めてきていました。
スープ、今回作ってみたリゾットだけでなく、料理にちょっと旨みを足したいときのトマト代わりにも使えそうだなと思いました。
みなさんも是非お試しください！
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