コープ「しょうゆ屋さんのステーキソース」肉ならなんでもおいしくなっちゃう魔法の調味料

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」パッケージ画像コープデリ商品レビュー
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食材宅配コープデリで購入した「しょうゆ屋さんのステーキソース」うまし!

食材宅配コープデリで購入した「しょうゆ屋さんのステーキソース」うまし!

こんにちは!兼業主婦子です。

肉をお腹いっぱい食べる幸せ。
う~んたまらん!

先日のある暑い日、主人がぜひ行ってみたいと言っていた「肉フェス」というものに行ってきました。

肉フェスとは普段なかなか食べに行くことの出来ない有名店・行列店を集めたもの。
だからその場に行けば、全国のおいしい肉の味を堪能できるわけです。

肉が心の底から大好きな私はワクワクしていったんですが…

値段がめちゃめちゃ高い!
量が少ない!
どの店舗も大行列!

でもどの店舗に肉もうますぎるっ!

そりゃそうです。
こだわりにこだわった肉を使っているんですから。

ただ、私はもう行かないと思うので、できれば家で旨い肉をたらふく食べたいと思ったんですよね。

良い肉を仕入れるのはもちろんですが、その肉をさらにグレードアップさせるために必要なソースも極上のものを使いたい。

そこで私が長年やっている食材宅配コープデリで探してみたところ、これが一番うまいのではないかというソースを見つけました。

↓「しょうゆ屋さんのステーキソース」です。

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」パッケージ画像

どんな値段の安い肉でも…
例えば100g55円の鶏むね肉でも、かなりおいしくなるので驚きです。

 

■point■
特選丸大豆醤油をベースに、おろし大根・玉ねぎをバランスよく配合した和風ソースです。醤油専門メーカーの正田醤油が作っています。これ、そのまま食べてもめちゃくちゃうまい!165g本体価格190円の時に購入しました。

 

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しょうゆ屋さんのステーキソース 中身をチェック

まずは蓋を開けてみます。

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」蓋を開けた画像

注ぎ口が大きいので、気を付けないとドバドバ出てきます。

中身をお皿に出してみました。

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」中身の画像

大根おろしらオニオンソテーが固形で入っているので、良く振ってから注いでください。

 

しょうゆ屋さんのステーキソース お味は?

まずは王道!
ステーキにたっぷりかけて食べてみました。

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」

焼肉タレの香りがします。
香りだけでもとてもおいしそう!

少しだけトロっとしているので、食材とよくからみます。

早速一口。

ソースそのまま食べてもうまいです。
玉ねぎの甘味、醤油の塩分、ほんのりにんにくの風味。

どれもうまい具合に調整してあるので、角が立つことがありません。

辛みは全くありませんし、食べた後味は意外にもスッキリしています。

全体的にまろやかなのですが、塩分はしっかりあります。
そして旨味も凝縮してあり、そのまま食べてもめちゃくちゃおいしいんです。

ソースだけずっと食べていられる調味料って、あまりだ合ったことがありませんが、このステーキソースはまさにそれ。

ビールとよく合いそうです。

旨味のかなり強い醤油、という感じで料理に使うとうまくいくかもしれません。

 

しょうゆ屋さんのステーキソース アレンジレシピ

ステーキソースと言えば肉にかけるもの。
でもそれじゃあ面白くないですよね。

ということで、肉以外の食材にかけるための料理を色々作ってみました。

しょうゆ屋さんのステーキソース アレンジレシピ

厚揚げ豆腐ステーキ
ゆで卵にステーキソース
玉ねぎの生サラダにステーキソース
玉ねぎソテーにステーキソース
チャーハンにステーキソース

 

厚揚げ豆腐ステーキ

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」厚揚げ豆腐

肉を使わないステーキの代表とでも言ってよい厚揚げ。

その厚揚げをこんがりとフライパンで焼き、ステーキソースをかけるだけで、腹持ちのするボリューミーなおかずが1品完成です。

厚揚げは味がついていないですが、ステーキソースはかなりパンチのある塩分なので、サッとかけるだけでも充分満足できます。

 

ゆで卵にステーキソース

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」ゆでたまご

ゆで卵を半分に切り、黄身だけをボウルに取り出します。

ツナと小ねぎを混ぜ合わせ、味付けにはステーキソース。
できたら白身に戻すだけ。

もっと手を加えたいなら、チーズを乗せてオーブントースターで焼くのもおいしいです。

 

玉ねぎの生サラダにステーキソース

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」玉ねぎスライス

最近健康に気を使っていて、玉ねぎスライスをよく食べています。

高血圧など血管の病気に効果的な硫化アリル(アリシン)や老化を防ぐケルセチン(ポリフェノールの一種)が豊富に含まれているので、積極的に食べていきたい食材の一つ。

いつもはぽん酢でさっぱりといただいていますが、今日はステーキソースでいただきます。

甘みがあって味が複雑になり、ご飯のお供としてもいけそうな味になりました。
サラダドレッシングとしてもいけそうなソースかも。

 

玉ねぎソテーにステーキソース

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」玉ねぎソテー

生玉ねぎでもあんなにおいしいのだから、焼いた玉ねぎにもおいしいだろうと試してみました。

やっぱり私の思った通り。
火を通したことで最大限に引き出された玉ねぎに、醤油ベースのソースはピッタリ!

上にちらしたかつおぶしの旨味も抜群です。

 

チャーハンにステーキソース

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」チャーハン

日ごろ作っているチャーハンの味付けに、ステーキソースを使ってみました。
いつもは塩と醤油だけなので、すごく複雑でうまみのつまった味に。

こんなにも味が変わるとは…。
しょうゆベースだから違和感がありません。

 

しょうゆ屋さんのステーキソース 詳細

何にかけてもおいしいステーキソース。
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」原材料

しょうゆ(大豆を含む:遺伝子組換えでない)、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、だいこんおろし、オニオンソテー、醸造酢、ビーフエキス(小麦を含む)、でん粉、おろししょうが、おろしにんにく、食塩/調味料(アミノ酸等)

化学調味料は入っているものの、食品添加物があまり入っていない印象が強いです。

 

アレルギー物質

小麦・牛肉・大豆

 

栄養成分表示 大さじ1杯17gあたり

食材宅配コープデリで購入した「ステーキソース」栄養成分表示

エネルギー17kcal, たんぱく質0.7g, 脂質0.09g, 炭水化物3.4g, ナトリウム340mg, 食塩相当量0.9g

 

調味料がたくさんあるコープデリ

和風でも洋風でも、どんな料理にも合うステーキソースでした。
しょうゆベースだからでしょうか。

あまり食品添加物が使われていないのもポイントが高いです。

 

このほかにも、コープには便利な調味料がたくさんあります。

例えば、私が長年お世話になっているのはコープのめんつゆです。

コープのつゆの素は安くて使える「母の味」

 

3倍濃縮であるにも関わらず、お値段が1L本体価格198円と激安なのが魅力的なコープのつゆの素。

安かろう、悪かろうではなく、カツオだしがしっかり効いたおいしいめんつゆです。

そうめんに良し、煮物に良し、スープにもおにぎりにも、チャーハンにだって使える便利さが人気です。この値段にしてはかなり良い仕事をしています。

 

そして醤油。

食材宅配コープデリで購入した「コクと旨みの極み生しょうゆ」パッケージ画像

 

酸化しにくい密閉型ボトルに詰めた、香りと旨みのよい生しょうゆです。

しょうゆが使いにくい理由は、日が経つにつれて味が落ちていきますよね。
でもこれなら最後の1滴までおいしくいただけます。

値段は安くないですが、使いやすさで言えばぴか一です。

 

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みなさんも色々とお試しください!

 

 

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