【コープ体験談】ふっくらジューシー生ハンバーグ 初めて食べたときの感動が忘れられない!

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」パッケージ画像コープデリ商品レビュー
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コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」は色々な意味ですごかった!

こんにちは!兼業主婦子です。

ここ数年、私はハンバーグは手作りしていません。

理由は、私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリに、私が作るよりずっとおいしいハンバーグがたくさんあるからです。

私が作ると「口の中でとろけてジューシー♡」とはお世辞にも言えず、パッサパサになってしまうのがずっと悩みでした。

兼業主婦子 笑顔

なぜでしょうねぇ…。

でも全く問題ありません。

とろけるほどおいしい、そして家族受けも良いハンバーグがコープにあるからです。

それがこれ!

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」パッケージ画像

「ふっくらジューシー生ハンバーグ」です。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」は、冷凍食品なのに手作り感があるので、あたかも私がいちから手作りしたような出来栄えになります。

兼業主婦子 笑顔

黙って食卓に並べれば、きっと誰にも冷凍食品だなんてバレない!はずっ!

■point■
ネーミング通り、割った瞬間肉汁があふれてくる「ふっくらジューシー生ハンバーグ」。肉汁を閉じ込めるために2重に包む「おまんじゅう製法」のおかげです。牛・豚合い挽きで、フライパンで焼くだけ。1日当たり1万個以上売れるハンバーグは大人気商品と言って間違いないでしょう。これはおいしい!

 

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ふっくらジューシー生ハンバーグ お味は?

ふっくらジューシー生ハンバーグは冷凍食品ですが、フライパンで自分で焼くタイプのハンバーグです。

自分の焼き具合により、ジューシーさが変わってきます。

兼業主婦子 笑顔

うっかり焦がしてしまった時は、まったくジューシーではありませんでした。そりゃそうだ。絶妙な焼き加減に仕上げるのは、なかなか難しいです。

今回はうまく焼けて、なかなかの汁っぷりを発揮してくれました。

肉汁がお皿にしたたるジューシーさです。

食材宅配コープデリで購入した「ふっくらジューシーハンバーグをお試ししてみたよ!完成画像

別日の焼き加減がこちら。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」完成画像

キレイに焦げ目がつきました。

では早速実食です。

香辛料はそこまで強くなく、塩味はしっかりしています。

基本は豚ですが、おそらく牛も混ざっているであろう肉のコク。

この味の深みを味わうには、ソース味は邪魔です。

兼業主婦子 笑顔

私はいつも、ソースはかけないで食べています。

出来れば、焼きたて熱々を召し上がっていただくのが一番おいしいです。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」半分に切ってみた

兼業主婦子 笑顔

半分に切るとき、肉汁がおさらに飛び散ってしまいました!

普段、電子レンジでチンするだけのハンバーグしか食べたことのない子どもたちが、その肉汁の量に驚いていました。

 

一度焼いて冷めた物を電子レンジであたためて食べたことがありますが、やはりジューシーさは焼き立ての時よりは劣ります。

自己流で焼かないで、「ふっくらジューシー生ハンバーグ」パッケージ裏面に書いてある作り方通りに焼くのがおすすめです。

兼業主婦子 笑顔

商品パッケージに書いてある作り方は、間違いありません!

そのまま食べてももちろんおいしいですが、「ふっくらジューシー生ハンバーグ」を焼いたあとに残ったフライパンの脂を使って、ソースを作るとさらに美味!

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」残り脂でソースを作ってみた

作り方は、ハンバーグを焼いたフライパンを洗わず、その中にケチャップとソースを半々入れて、火を通すだけ。

このソースは、子どもたちに大人気です。

ソースにも肉汁のコクが伝染し、余すことなくすべておいしくいただけます!

ふっくらジューシー生ハンバーグ こだわり

初めて食べたときは、上手に焼けたこともあって「なんだ?このジューシーさはっ!」と度肝を抜かされた「ふっくらジューシー生ハンバーグ」。

でも、おいしく焼けた理由はその製法にありました。

ふっくらジューシー生ハンバーグ こだわり

おまんじゅう製法
肉は牛豚合挽きを使用
こだわりの原材料を使用

 

おまんじゅう製法

おいしさの秘密は、やはり箸で割ったときに出る肉汁。
この肉汁を十分ださせるために、「おまんじゅう製法」という方法で作っています。

これは、お饅頭にヒントを得て、肉を2重に包み込む方法です。

これで低温でじっくり火が通り、ふっくらジューシーに仕上がります。

 

肉は合い挽き

牛肉と豚肉を2対1の割合で使い、ハンバーグを作っています。

食感を良くするため3mmのミンチにしているんですって!

こだわりの原材料を使用

ハンバーグといったら、玉ねぎの甘みを存分に引き出すことがポイントですよね。

ふっくらジューシー生ハンバーグ」の玉ねぎは、北海道産を主とする国内産の玉ねぎだけを使用。

じっくりとソテーしてから、肉に混ぜ込んでいるんです。

また、パン粉や卵、香辛料も良いバランスで配合していて、飽きの来ないシンプルな味わいにしています。

ふっくらジューシー生ハンバーグ 凍ったままの中身をチェック

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」凍ったままの中身の画像

全部で4個入り。

個包装になっているのが嬉しいですね!

裏面がこちらです。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」凍ったままの中身の画像 裏面

兼業主婦子 笑顔

この網目模様が、おいしさの秘密だったりするかもなぁ…

ふっくらジューシー生ハンバーグ おいしい作り方

ふっくらジューシー生ハンバーグは、凍ったまま焼く場合と解凍してから焼く場合の2通りの作り方があります。

凍ったまま焼く場合

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」凍ったまま約場合

 

  1. フライパンに凍ったままのハンバーグとを入れます。
    1個焼く場合…約50ml
    2個焼く場合…約80ml
  2. フライパンを弱火にかけ、ふたをして約5分間焼きます。
  3. フライパンの水を切り、焼き色がついたら裏返します。
  4. 蓋をして、さらに弱火で3~4分焼きます。
  5. 串を刺して、透明な煮汁が出てきたら出来上がりです。
兼業主婦子 笑顔

水が上手に焼くポイントですね。

解凍してから焼く場合

兼業主婦子 笑顔

私はこちらの「解凍してから焼く」方法で作りました!

解凍方法は以下の2つです。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」解凍方法

①袋のまま、冷蔵庫で4~8時間解凍
②流水で10~20分解凍

私は①の、冷蔵庫でじっくり解凍にしました。

兼業主婦子 笑顔

食べる日の朝、冷凍庫から冷蔵庫に移して仕事をして、夕食を作るころには解凍できているという作戦です。

解凍後の「ふっくらジューシー生ハンバーグ」がこちらです。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」解凍後

すこしだけドリップ(肉を解凍した時に出る汁)が出ています。

 

ハンバーグが解凍出来たら、フライパンで焼いていきます。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」解凍してから焼く場合

 

よく熱したフライパンにサラダ油をひいて中火にします。

ハンバーグの真ん中にくぼみをつけます。

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」焼き方 真ん中にくぼみをつける

蓋をして中火で1分間、次に弱火で2分間焼き、焦げ目がついたら裏返します。

蓋をしてさらに弱火で2~3分焼きます。

兼業主婦子 笑顔

火を止めて、蓋をしたまま1~2分蒸らすのがポイントです。

串を刺して、透明な汁が出たらでき上がりです。

 

 

兼業主婦子 笑顔

普通に焼くよりも少し手間はかかりますが、やっぱり解凍してから焼いたほうが、よりジューシー&短時間で確実に仕上がる気がしています。

ふっくらジューシー生ハンバーグ 口コミ・評判

ふっくらジューシー生ハンバーグ 口コミ・評判何回もリピートしているハンバーグです。1個の大きさは小さめなので、1人2個づつ出しています。焼き立てが一番ジューシーで、このハンバーグの良さを最大限発揮された味を楽しめます。

ふっくらジューシー生ハンバーグ 口コミ・評判遺伝子組み換え不選別が気になりますが、それがなければ毎週でも購入したい商品です。味がうまいんですよね。ソースをかけないでそのままでも充分満足できます。

ふっくらジューシー生ハンバーグ 口コミ・評判この商品のおかげで、自分でハンバーグを作ることはほぼなくなりました。だって、私の手作りよりもおいしいからです。冷凍食品っぽさがなく、まるで手作りしたような味わいです。

 

ふっくらジューシー生ハンバーグ 詳細

では、原材料からおいしさのチェックしてみましょう。

原材料名

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」原材料

牛肉(オーストラリア)、ソテーオニオン、豚肉、牛脂、鶏卵、パン粉(乳成分・小麦を含む)、粒状植物性たん白(大豆を含む)、食塩、しょうゆ、香辛料

牛肉だけでなく、豚肉も入ってます。
あとは牛脂がおいしさのポイントになっていそうです。

兼業主婦子 笑顔

なるほどね~ん。

 

実は2016年にも「ふっくらジューシー生ハンバーグ」をお試ししていたんですが、パッケージデザインは変わっていないけれど、原材料がシレっと変わっていました。

↓2016年に買った「ふっくらジューシー生ハンバーグ」の原材料

食材宅配コープデリで購入した「ふっくらジューシーハンバーグをお試ししてみたよ!原材料

牛肉(オーストラリア産)、ソテーオニオン、豚肉調製品(豚肉、香辛料)、牛脂、鶏卵、パン粉(乳成分を含む)、粒状植物性たん白(大豆:遺伝子組換え不分別)、食塩、しょうゆ、香辛料、香料着色料(カロチン、アナトー色素※)

※アナトー色素とは…ベニノキという植物の種子から抽出される色素のことです。油脂、溶剤、水、アルカリす溶液によって抽出され、黄や赤色の食品用として用いられています。

兼業主婦子 笑顔

香料と着色料がなくなりました!

余計な食品添加物を取り除いてくれたようです。
すごくうれしいことですよね!

アレルギー物質

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」アレルギー物質

卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉

栄養表示 1個(100gあたり)

コープ「ふっくらジューシー生ハンバーグ」栄養成分表示

 

エネルギー250kcal、たんぱく質11.9g、脂質20.0g、ナトリウム320mg、食塩相当量0.8g

兼業主婦子 笑顔

やっぱりさすがに、脂質は多いですね…

まとめ

今まで私が食べた冷凍ハンバーグの中で、ジューシーさ1位のハンバーグでした。

自分で焼かなければならない手間はありますが、その分、電子レンジでチンじゃあ絶対出せない味に仕上がっています。

もっと頻度を上げて何回もリピートしたいのですが、このご時世でどんどん値上がりしているのが辛いです。

兼業主婦子 笑顔

値段が高くて、超高級ハンバーグになっちゃいました(泣)

早く世の中に落ち着いていただいて、もっとお値段をリーズナブルにしてほしいです。

 

コープにはこのほかにも、冷凍ハンバーグがすごくたくさんあります。

あまりに多いので、別ページにまとめてあります。

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兼業主婦子 笑顔

私の中では、今日ご紹介した「ふっくらジューシー生ハンバーグ」がコープハンバーグ界ナンバーワン!値段が高いだけある!

皆さんも是非お試しくださいね!

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