食材宅配コープデリのれんこん海老しんじょはさみ揚げをお試し！
こんにちは！兼業主婦子です。
れんこんって大人になってから食べれるようになった食材の一つなんですが、あの食感がお菓子みたいでたまらなく最高ですよね！
カロリーが少なく「野菜」カテゴリに入るので、お菓子よりもっと素晴らしいです。
また、れんこんの栄養価も素晴らしいんですよね。
れんこんの栄養価
●エネルギーが高い
体内でエネルギーとなって体を温める
●ビタミンＣが豊富
疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質の抑制などの効果が期待される
●ミネラルが豊富
カリウムや鉄、銅、亜鉛を多く含む
●食物繊維が豊富
不溶性の食物繊維が豊富で、便通を良くする他に腸内の発ガン物質を排出して大腸ガンの予防、動脈硬化や高血圧予防効果が期待される
●ムチン
胃壁を保護し、タンパク質や脂肪の消化を促進する効果が期待される
●タンニン
消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果が期待される
●レクチン
免疫力を強化、活性化する働きが強いという効果が期待される
これだけおいしくて、健康効果が期待できる素晴らしい食材がこの世にあったなんて～！
ただ、値段が高いです。
特に、安心して食べる事の出来る国産はべらぼうに高いです。
たまに安くなっていて手に取ると中国産だったり、カット済みの原材料を見ると「漂白剤」を使っているという、まったく余計なことをしてくれちゃっています。
どこかに安く、おいしいれんこんはないのでしょうかねぇ…。
と思って探していたら、私が長年やっている食材宅配コープデリに良い商品がありました。
☟れんこん海老しんじょ はさみ揚げです。
これ、一から自分で作ったらかなり手間がかかりそう…。
電子レンジで簡単調理できるそうです。
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れんこん海老しんじょはさみ揚げ おいしい調理方法
久しぶりのれんこん。胸が高鳴ります。
パッケージの写真もすごくおいしそうですよね。
包装裏を確認ましたが、本当に電子レンジだけで完成します。
1個から加熱可能。
1個500W約1分10秒加熱します。
れんこん海老しんじょはさみ揚げ お味は？
早速実食。
海老の存在感がかなりあります。
口の中が海老っ！海老っ！粋がいいよっ！という感じです。
半分に切った状態はこれです。
小さいえびが丸ごと入っています。
しんじょ自体にも、えびがたっぷり練りこまれています。
外の衣としんじょはまったりした食感で眠くなりそうですが、上下のレンコンで目が覚めます。
「ぽりっぽりっ」
音を立てて食べていました。
レンコンは薄さ１ミリといったところ。
もう少し厚めだと思っていたのでちょっとがっかりしました。
しかし、よくよく考えると全体のバランスとしては正解かもしれません。
自分で作るとなると手がかかるはさみ揚げを、冷凍食品で実現するとは、コープ、なかなかやるなあと感じた１品です。
お酒のおつまみや小鉢料理に重宝しそうです。
とは言っても、レンコンはレンコン、しんじょはしんじょとして食べたいなと再確認させられた１品でもあります。
例えばポテトフライでも、王道は塩味だけど、たまにバーベキュー味に浮気して「やっぱり塩味最高っ！」という現象そのままです。
しんじょとは？
魚肉、鶏肉、海老の肉などをすり潰し、山芋や卵白などのつなぎを加えて成型した練り物のことをいいます。
蒸す、茹でる、揚げるなどの加熱調理をして、お吸い物の具や、おでんの具などとして使います。
しんじょは漢字で「真薯」と書きますが、「薯」は山芋のことを指しているんです。
山芋を使ってないと、しんじょとは言わない！と言っている方もいます。
れんこん海老しんじょはさみ揚げ 口コミ・評判
あと1品ほしいなぁ～と思ったときに、冷凍庫にれんこん海老しんじょはさみ揚げがあるとホッとします。電子レンジで加熱するだけで、まるで自分で作ったかのようなしんじょができるからです。常備しておきたい冷凍食品の一つです。
ビールのおつまみに、電子レンジで簡単調理！出来立てほやほやがめちゃくちゃおいしいです。そのまま食べてもいいし、パンチが欲しい時は醤油と一緒に食べています。
もう少しれんこんに食感が残っている方が私好み。でも充分満足です。自分でこれをつくるとなったらさぞ大変でしょう。それがたった2分もあれば簡単にできちゃう！うれしい1品です。
れんこんの歯ごたえが最高です。お弁当にいつも持って行っています。
れんこん海老しんじょはさみ揚げ 詳細
では、原材料はどんなものを使っているんでしょう？チェックしてみましょう。
山芋ははいっているのかな～？
原材料
魚介にマーカーを引いてみました。えびだけではなく、おきあみや、いとよりだいのうま味も閉じ込めている様です。
※いとよりだいとは…鯛に劣らぬあっさりとした白身の高級魚。
ばれいしょ（馬鈴薯）はじゃがいものことです。
山芋は、入ってなさそうです。
※セルロースとは…不溶性の食物繊維。主に穀物の外皮に多く含まれ、地球上で最も多く存在する炭水化物だと言われています。腸内細菌の働きを助けるために必要だと言われており、ダイエット食品として注目されているようです。食品に粘り気やとろみをつけるために使われます。
栄養成分表示
エネルギー52kcal、たんぱく質1.5g、脂質2.4g、炭水化物6.0g、食塩相当量0.4g
他にもある！電子レンジで簡単調理できるコープ商品
使い勝手の良い冷凍食品は、しんじょのほかにもコープデリにはたくさんあります。
例えばがんも。
丸ごと入ったぎんなんをはじめ、にんじん・さやいんげん・ごぼう・きくらげ・昆布の6種類の具材が配合されています。
いろいろな味と食感のハーモニーが楽しめ、彩りもきれいな冷凍食品です。
冷凍で配達されるので、使い勝手がとてもいいのが特徴です。
また、具だくさんの「七菜きんちゃく」もなかなか良かったです。
にんじん、さといも、えだまめ、れんこん、ごぼう、しいたけ、ひじき、こんぶの８種の具材が入った彩り豊かな巾着です。
おでんやお鍋、煮物がワンランクアップします。
私は、パッケージ裏面に書いてあったおすすめレシピ、炊き込みご飯をつくってみました。
また、冷凍食品ではないものの、こちらも電子レンジで簡単調理できます。
なめらかでモッチリとした食感が特徴の揚げ出し豆腐です。
揚げた衣がしっかりしていて、それが付属のタレを酢って柔らかくなると…もうたまりません。
レンジであたためるだけで食べられちゃう時短料理です。
ねぎや刻んだのりを加えれば、立派なメインディッシュに！
また、フライもなかなか。
旬の時期（４～８月）に九州近海で漁獲したあじを、九州の工場でフライにしてあります。
電子レンジで温めるだけでメインディッシュの出来上がり！仕上げにトースターで焼いた方がおいしいです。
揚げなくても食べられるなんて素晴らしく贅沢！
そして最後に「しいたけ肉詰め天」をご紹介します。
甘く炊いたしいたけに豚肉・鶏肉の挽肉を詰めた天ぷらです。
食べてみたら天ぷらって感じはしませんでしたが、味はうまい！肉厚のあるシイタケがやみつきに！電子レンジで簡単調理できます。
皆さんも是非お試しください！
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