コープ「れんこん海老しんじょ はさみ揚げ」電子レンジで簡単!

食材宅配コープデリ れんこん海老しんじょ はさみ揚げをお試し!

食材宅配コープデリ れんこん海老しんじょ はさみ揚げをお試し!

こんにちは!れんこんボリボリ兼業主婦子です。

れんこんって大人になってから食べれるようになった食材の一つなんですが、あの食感がお菓子みたいで素晴らしいですよね。

カロリーが少なく「野菜」カテゴリに入るので、お菓子よりもっと素晴らしいです。

また、れんこんの栄養価も素晴らしいんですよね。

●エネルギーが高い
体内でエネルギーとなって体を温める

●ビタミンCが豊富
疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質の抑制などの効果が期待される

●ミネラルが豊富
カリウムや鉄、銅、亜鉛を多く含む

●食物繊維が豊富
不溶性の食物繊維が豊富で、便通を良くする他に腸内の発ガン物質を排出して大腸ガンの予防、動脈硬化や高血圧予防効果が期待される

●ムチン
胃壁を保護し、タンパク質や脂肪の消化を促進する効果が期待される

●タンニン
消炎や止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍に効果が期待される

●レクチン
免疫力を強化、活性化する働きが強いという効果が期待される

これだけおいしくて、健康効果が期待できる素晴らしい食材がこの世にあったなんて~!
ただ、値段が高いです。特に安心して食べる事の出来る国産はべらぼうに高いです。

たまに安くなっていて手に取ると中国産だったり、カット済みの原材料を見ると「漂白剤」を使っているという、まったく余計な事をしてくれちゃっています。

どこかに安く、おいしいれんこんはないのでしょうかねぇ…。

と思って探していたら、私が長年やっている食材宅配コープデリに良い商品がありました。

☟れんこん海老しんじょ はさみ揚げです。

■point■
水くわい入りの海老しんじょを、れんこんではさみ、彩りの良い天ぷら衣をつけて揚げてあります。電子レンジで簡単調理でき、夕食のおかずにはもちろん、うどんやそばの付け合わせにもGood!れんこんのサクサク感が最高!

 

れんこん海老しんじょ お味は?

久しぶりのれんこん。胸が高鳴ります。
パッケージの写真もすごくおいしそうですよね。

れんこん海老しんじょ はさみ揚げ 食材宅配コープデリ

包装裏を確認ましたが、本当に電子レンジだけで完成します。

早速実食。

海老の存在感がかなりあります。
口の中が海老っ!海老っ!粋がいいよっ!という感じです。

半分に切った状態はこれです。

コープデリれんこん海老しんじょ 切った画像

小さいえびが丸ごと入っています。

しんじょ自体にも、えびがたっぷり練りこまれています。

外の衣としんじょはまったりした食感で眠くなりそうですが、上下のレンコンで目が覚めます。

「ぽりっぽりっ」

主人が隣でそんな音を立てて食べていました。

レンコンは薄さ1ミリといったところですね。
もう少し厚めだと思っていたのでちょっとがっかりしました。
しかし、よくよく考えると全体のバランスとしては正解かもしれません。

自分で作るとなると手がかかるはさみ揚げを冷凍食品で実現するとは、コープ、なかなかやるなあと感じた1品です。

お酒のおつまみや小鉢料理に重宝しそうです。

とは言っても、レンコンはレンコン、しんじょはしんじょとして食べたいなと再確認させられた1品でもあります。

例えばポテトフライでも、王道は塩味だけど、たまにバーベキュー味に浮気して「やっぱり塩味最高っ!」という現象そのままです。

■「しんじょ」とは?■

魚肉、鶏肉、海老の肉などをすり潰し、山芋や卵白などのつなぎを加えて成型した練り物のことをいいます。
蒸す、茹でる、揚げるなどの加熱調理をして、お吸い物の具や、おでんの具などとして使います。

しんじょは漢字で「真薯」と書きますが、「薯」は山芋のことを指しているんです。
山芋を使ってないと、しんじょとは言わない!と言っている方もいます。

れんこん海老しんじょ 詳細

では、原材料はどんなものを使っているんでしょう?チェックしてみましょう。
山芋ははいっているのかな~?

原材料

れんこん海老しんじょ はさみ揚げ 食材宅配コープデリ

野菜(れんこん、たまねぎ、水くわい)、いとよりだいすり身、えび、卵白(卵を含む)、ばれいしょでん粉(遺伝子組換えでない)、えび醤、粉末状植物性たん白(大豆:遺伝子組換えでない)、米発酵調味液、おきあみエキス、砂糖、植物油脂、香味油、食塩、えびパウダー、酵母エキス、衣(小麦粉、でん粉(コーン(遺伝子組換え不分別)、ばれいしょ)、にんじん、還元乳糖、粉末大豆、粉末状植物性たん白、デキストリン、乾燥あおさ、香辛料、植物油脂)、つゆ(糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、しょうゆ、たん白加水分解物かつおぶしエキス、こんぶエキス、醸造酢)、揚げ油(なたね油)/加工でん粉、炭酸Ca膨張剤(炭酸水素Na等)トレハロース、セルロース※、乳化剤(グリセリン脂肪酸エステル)、pH調整剤(炭酸水素Na等)、ミョウバン

魚介にマーカーを引いてみました。えびだけではなく、おきあみや、いとよりダシのうま味も閉じ込めている様です。

ばれいしょ(馬鈴薯)はじゃがいものことです。
山芋、入ってなさそうですね。

※セルロースとは不溶性の食物繊維。主に穀物の外皮に多く含まれ、地球上で最も多く存在する炭水化物だと言われています。腸内細菌の働きを助けるために必要だと言われており、ダイエット食品として注目されているようです。食品に粘り気やとろみをつけるために使われます。

ひよこさん
思った以上に、食品添加物が入っているなあ…。

栄養成分表示

れんこん海老しんじょ はさみ揚げ 食材宅配コープデリ

エネルギー52kcal
たんぱく質1.5g
脂質2.4g
炭水化物6.0g

食塩相当量0.4g

冷凍食品が充実しているコープデリとは?

コープデリ(地域によってはおうちコープ)は、品数が豊富で安さにも定評がある食材宅配です。

値段が安いだけではなく、子育て中のママや、毎日忙しく動き回っている主婦方に大人気なんですよ!
そのわけは、時短料理できる食材がたくさんそろっているからなんです。

簡単料理キット「ミールキット」
●冷凍食品

「家事時短」で最初に思い浮かべるのが「ミールキット」という商品です。

これは、カット&下ごしらえ済みの食材が届き、私たちはそれをレシピ通りに火を通すだけというセット。ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。

私は20種類以上お試ししましたが、簡単料理キットが家にある日は献立を考えなくて済みますから、本気でホッとします。

次に思い浮かべるのは冷凍食品の取り扱い品数の多さです。
今日ご紹介した「しんじょ」も冷凍食品です。

冷凍加工品だけでなく、例えば肉、魚、カット済み野菜など、その種類は幅広くあります。

え?肉や魚まで冷凍なの?と驚くことなかれ。
冷蔵製品も取り揃えていますが、冷凍でのメリットは「賞味期限をあまり気にしなくて良い」ということです。

しかも、冷凍専門のプロが素材のおいしい状態のまま瞬間冷凍しているので、私のような素人が賞味期限が近くなった食材をあわてて冷凍庫に突っ込むのとはわけが違います。

他にもある!電子レンジで簡単調理できるコープ商品

使い勝手の良い冷凍食品は、しんじょのほかにもコープデリにはたくさんあります。

例えばがんも。

食材宅配コープデリのやわらかぎんなんがんもをお試し

丸ごと入ったぎんなんをはじめ、にんじん・さやいんげん・ごぼう・きくらげ・昆布の6種類の具材が配合されています。

いろいろな味と食感のハーモニーが楽しめ、彩りもきれいな冷凍食品です。

冷凍で配達されるので、使い勝手がとてもいいのが特徴です。

また、冷凍食品ではないものの、こちらも電子レンジで簡単調理できます。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープデリ

なめらかでモッチリとした食感が特徴の揚げ出し豆腐です。

揚げた衣がしっかりしていて、それが付属のタレを酢って柔らかくなると…もうたまりません。

レンジであたためるだけで食べられちゃう時短料理です。

ねぎや刻んだのりを加えれば、立派なメインディッシュに!

また、フライもなかなか。

コープ「レンジで九州産アジフライ」トースターで焼いた方がうまい

旬の時期(4~8月)に九州近海で漁獲したあじを、九州の工場でフライにしてあります。

電子レンジで温めるだけでメインディッシュの出来上がり!仕上げにトースターで焼いた方がおいしいです。

揚げなくても食べられるなんて素晴らしく贅沢!

皆さんも是非お試しください!

 

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