コープ「ガラスープ」旨味がしっかり!こりゃ便利だわ~♪

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」コープデリ商品レビュー
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食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」

食材宅配コープデリのガラスープを使って料理をしてみました!

こんにちは!今日もそこそこ元気な兼業主婦子です。

料理の基本であるだしですが、我が家では和食の場合、とっても使いやすいコープの「かつおだしの素」を使っています。

1袋5gづつの小分けになっているので、毎日同じ味を出すのにはとっても便利。
目分量で作ることがないので、自分好みの味を毎日ぶれる事なく作ることができるんです。

かつおの風味が効いていて、しかも万人受けしそうな味でとっても良いです。

 

それでは中華を作る時はどうするか。

私が長年やっている食材宅配コープデリで探してみると、2種類ありました。

顆粒タイプの「ガラスープ」と、粉状の「鶏がらスープ」です。

今日はこの2種類をお試ししてみます。

 

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顆粒ガラスープ

食材宅配コープデリで購入した「顆粒ガラスープ」パッケージ画像

中華料理やスープを作る場合はこの「顆粒ガラスープ」を使っています。
ユウキ食品というメーカーが作っているものです。

中華・エスニック料理を中心に、世界のグルメシーンに必要不可欠な調味料や食材を幅広く取り扱っています。

おさるさん
ユウキ食品のライスペーパー、見たことあるな~!
ひよこさん
僕は中華の調味料をよく見るよ!

粒になっているのでサッと溶けて使いやすい!

小分けに袋詰めされているわけではありませんが、プラスチック容器に入っているので保存もバッチリです。

 

■point■
使いたい分だけ贅沢に使える、煮物や炒め物にも使える顆粒タイプのガラスープです。これをちょっと入れるだけで、味がピシッと決まるんですよね。中華料理に欠かせない調味料です。

コープの顆粒ガラスープで簡単スープの作り方

作り方はいたって簡単です。

食材宅配コープデリの鶏がらスープで簡単クッキングしてみた

好きな具材を入れて沸騰させ、コープのガラスープを入れればお終いです。
ガラスープの量は適当です( ̄ー ̄)ニヤリ

味が薄いなあ…と思ったら塩を  入れます。

大人向けにしたいのであれば、コショウを足しただけで雰囲気がガラッと変わります。

具材はネギ、もやし、ごまだけでもとてもおいしいです。
海苔もなかなかいけます。

風味を増したいときは、ゴマ油を足すといいですよ!

※鶏がらスープづくりの目安は、お湯300ccに約小さじ2杯です。味見をしながら調整してください。

パッケージ裏面には、具体的な調理方法が書いてありました。

食材宅配コープデリで購入した「顆粒ガラスープ」使い方

チャーハン1人前の場合は小さじ1/2、野菜炒めは小さじ1杯、中華スープは小さじ1~2が目安です。

 

スープだけでなく色々な料理に使えるガラスープ

商品名に「スープ」って書いてあるのでスープにしか使えないと思ったら大間違い!こんな使い方もありますよ。

我が家で良く使うのはチャーハンの味付けです。

スープだけでなく色々な料理に使えるガラスープ チャーハンを作ってみました。

塩だけでは物足りないので、ガラスープの塩気とコクを利用しています。
大人味にしたかったら、スープと同様にコショウを入れると良いです。

粉ではなく粒なので、よく混ぜ合わせるようにすると良いです。

あとは八宝菜の味付けにも使えます。

とにかく「中華っぽい料理には、とりあえずコープのガラスープを入れときゃそれっぽくなる」という感じで使っています。

顆粒タイプ(粒が大き目)なので、汁けがあるものに使うのがよさそうです。
野菜の水分で充分溶けます。

塩の代わりに使う方法もありますね。

 

ガラスープ 詳細

どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「顆粒ガラスープ」原材料

食塩、チキンエキス、乳糖、ビーフエキス(豚肉を含む)野菜ミックスパウダー、香辛料/加工でん粉、調味料(アミノ酸)、トレハロース

 チキンエキス、ビーフエキス、野菜ミックスパウダーが入っていますので、複雑な味のする塩だと思うと躊躇なく使えます。

※レハロースは天然の糖質で食品添加物として使用されているものです。

 

アレルギー物質

乳・牛肉・鶏肉・豚肉

 

栄養成分表示 小さじ1杯3gあたり

食材宅配コープデリで購入した「顆粒ガラスープ」栄養成分表示

エネルギー6kcal, たんぱく質0.2g, 脂質0.03g, 炭水化物1.3g, 食塩相当量1.4g

 

鶏がらスープ

次に、もう一つのコープ「鶏がらスープ」をご紹介します。

ユウキフーズ製造のコープ鶏ガラスープ

パッケージがリニューアルしました。

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」パッケージ画像

より中華っぽさが増しました。

「鶏がらスープ」は「ユタカフーズ」というメーカーが製造しています。
和食用の液体&粉末調味料や、チルド食品、マルちゃんブランドの即席めんなどを製造している会社です。

 

■point■
3.5gごとにパックされている、使いきりタイプの鶏がらスープです。炒め物や野菜炒め、鍋にも溶けやすい粉タイプで、どんな料理もおいしくできます。3.5g×12と、50g×3タイプがあります。今回は小分けパックをご紹介します。

 

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鶏がらスープ 中身をチェック

中身を全部出してみました。

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」中身を全部出した画像

簡単に切り離せるように、こっそり点線がが言っています。

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」小分けにできます

ユウキ食品のガラスープとの違いは、粒の大きさです。

もはや粉。

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」中身の画像

サラサラしています。
粒よりもさらに溶けやすいので、炒め物にはダマにならないので重宝します。

鶏がらスープ 使い方

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」おすすめの使い方

顆粒タイプのガラスープと同じように、中華だったらどんな料理にも使えます。

 

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」使う分量の目安

使用分量の目安

料理名使用料
スープ 一人分(150ml)1袋
炒飯 2人分1袋
野菜炒め 2人分1袋

 

おさるさん
汁が少ない料理、例えば、チャーハンや炒め物におすすめ!
ひよこさん
なぜなら、より溶けやすいから!

 

鶏がらスープ 詳細

原材料をチェックしてみましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」原材料

食塩、糖類(麦芽糖、砂糖)、チキンエキス、デキストリン、ポークエキス、オニオンパウダー、ホワイトペッパー、調味料(アミノ酸、核酸、有機酸)、増粘剤(グァーガム)

原材料はほとんど違いますが、50gづつ3パックにしてあります。
湿気の心配もそれほどなく使うことができるのが良い点です。

 

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」アレルギー物質

乳・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン

 

栄養成分表示

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」栄養成分表示

エネルギー9kcal, たんぱく質0.4g, 脂質0.2g, 炭水化物1.3g, ナトリウム590mg, 食塩相当量1.5g

 

鶏がらスープ 見た目と味を比較

左:ユウキ食品「顆粒ガラスープ」
右:ユタカフーズ「鶏がらスープ」

食材宅配コープデリで購入した「鶏ガラスープ」中身を比較

おさるさん
左はかなり塩分が強い!ガツンときてます。
ひよこさん
右はなんかコンソメっぽい味がする?塩分よりもうまみが強い!

 

化学調味料不使用のガラスープもある!

上記した2つのガラスープは調味料としてアミノ酸が使われています。

化学調味料というやつですね。

そこで健康志向が高い方のために、化学調味料不使用のガラスープもあります。

化学調味料不使用のガラスープ

原材料をチェックしてみましょう。

食塩、乳糖、チキンエキス、砂糖、酵母エキス、ポークエキス、野菜エキス、香辛料/加工でん粉

コープでは鶏ガラスープ一つとっても、色々な種類の物を取り揃えているんです。

味もそれぞれ、若干違うので、是非色々お試しくださいね!

 

調味料が充実しているコープデリ

今日ご紹介したミールキットの他にも、コープには安くておいしい調味料がたくさんあります。

例えば和食に欠かせない「つゆの素」。

コープのつゆの素は安くて使える「母の味」パッケージ画像

 

 

3倍濃縮であるにも関わらず、お値段が1L本体価格198円と激安なのが魅力的なコープのつゆの素。

安かろう、悪かろうではなく、カツオだしがしっかり効いたおいしいめんつゆです。

ソーメンに良し、煮物に良し、スープにもおにぎりにも、チャーハンにだって使える便利さが人気です。この値段にしてはかなり良い仕事をしています。

 

そして子どもたちが皿までなめまわすトマトケチャップ。

兼業主婦の食材宅配体験談 コープのトマトケチャップ パッケージ画像

 

 

本体価格122円とかなり安いコープのトマトケチャップです。変な癖などは全くなく、王道のトマトケチャップ味だと思います。

いたってシンプルな原材料です。

子どもたちの心をつかんで離しやしません。

 

そしてこれもまた子どもたちの心をつかんで離さないソース。

食材宅配コープデリ「とんかつソース」どんな料理にもかけちゃううまさ

 

我が家ではなぜかとんかつソースが大人気なのでこればっかり買っていますが、ど定番の中濃ソースやウスターソースもコープ印商品があります。

 

皆さんも是非お試しください!

 

 

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