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コープファットスプレッド「ＮＥＷソフト」「コーンマーガリン」「ＮＥＷソフト バターの風味」をお試し！
こんにちは！兼業主婦子です。
皆さんの朝の朝食はごはんですか?それともパンですか？
我が家では最近、手作りのパンに凝っています。
長年愛用していた電子レンジが壊れ、出力が高いオーブンレンジを買ってからというもの、週に1回は手作りパンを作るというハマりっぷり。
せっかく高いお金を出して買ったオーブンですから、使い倒しましょう！という魂胆です。
そのお供に欠かせないのが、パンに塗るバターやマーガリン、ファットスプレッドです。
まぁこのご時世、バターはめちゃくちゃ値段が高く手なかなか買うことができません。
そんな中大活躍するのが、バターに似せて作ったマーガリン、ファットスプレッドなのです。
マーガリンとファットスプレッドは、油脂の含有率の違いで区別されれます。
・マーガリンは油脂含有率が80％以上、ファットスプレッドは80％未満です。
・ファットスプレッドはマーガリンに比べて油分が少なく水分の割合が多いので、カロリーが少なくて柔らかく、パンに塗りやすいのが特長です。
・スーパーの売り場に並んでいるバター風味などのマーガリンの多くは、ファットスプレッドです。
そこで今日は、私が長年お世話になっている食材宅配コープデリで購入した、マーガリンとファットスプレッドをご紹介していきます。
・ＮＥＷソフト（ファットスプレッド）
・コーンマーガリン（マーガリン）
・ＮＥＷソフト バターの風味（ファットスプレッド）
ファットスプレッドは、マーガリンよりも油分が少ないのでカロリーが低く、とってもあっさり食べることができます。
バターが高騰していて、マーガリンはトランス脂肪酸による体への影響が気になるので、これからの時代はファットスプレッドになってくるのかもしれませんね。
もし「遺伝子組み換え不選別」が気になる場合は、コーンマーガリンが良いでしょう。
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ＮＥＷソフト
ＮＥＷソフト 特徴
Newソフトはとっても軽く、ついついパンに塗り過ぎちゃうくらいあっさりした口当たりなんです。
特に良い点は以下の4つです。
・原料は２種類の油
・パン作りにも使える
・シンプル イズ ベスト
・トランス脂肪酸低減に取り組んでいる
主原料は菜種油とコーン油
マーガリンの主原料である油脂には「なたね油」と「コーン油」を使用しています。
このように２種類を混ぜることで、軽い風味の口どけのよいマーガリンに仕上がります。
バターに比べて油分が少なく水の割合が多いマーガリンは、低カロリーなうえに柔らかくクリーミーです。
安いマーガリンではプラスチックを噛んでいるような変な味がすることもありますが、これは主張しすぎあい味で脂っぽくなく、とっても食べやすくできています。
パン作りにも使えます
実はわたし、パンを手作りすることがあるんですよね。
本当はバターを練り込むんですが、そこは見なかったことにしてこのNeｗソフトを使ってます。
今、バターはお値段が高くなっていますよね。
この理由は、牛を育てている方やバターを作っている方たちの高齢化や、円安で原料費の高騰してしまい、酪農家の廃業は後を絶た図に深刻な問題になりつつあります。
酪農家の戸数は、ここ10年で約1万戸も減ってしまいました。
ということはバターの原料である牛乳もないということになります。
輸入するとなると、バターは関税が高く、どうしても値段が高騰してしまうんですね。
となると、簡単い、しかも安く手に入るものはマーガリンかファットスプレッドということになります。
バターの代わりにNeｗソフトにしたってを使用しても全然問題ありません。
コクはバターに比べたらそりゃ劣りますけども、味の軽さは素晴らしいです。
シンプルイズbest
商品の開発をする人たちって大変ですよね。
何故って他のメーカーや商品と差をつけなくちゃいけないからです。
しかし、毎日使う物って個性的なものではなく素朴なものがいいと思うんですよね。
長く使っていきたいからです。
例えば、ど派手な色の洋服はすぐに流行は過ぎてしまうし、すぐ飽きてしまいますが、黒や白のシンプルな洋服は長く切ることができますよね。
インナーとして使っても良いだろうし、古くなったら部屋着にしたりと、なんにだって使う事ができます。
コープの商品は、そんなふうに長く使う事を考えたうえでの商品が多いと感じています。
例えば調味料がそうです。
味も長く食べ続けられるもの（くせがなくてあっさり）で、お値段も長く買い続けられるような設定にしてくれています。
このNeｗソフトも例外ではありません。
これといって目立った特徴はないけれども、それが逆にいい商品。
それがコープです。
トランス脂肪酸低減に取り組んでいる
生協はコープマーガリン類のトランス脂肪酸低減に取り組んでいます。本製品は、油脂の加工の過程で生成されるトランス脂肪酸の原因となる「部分水素添加油脂」を使用しておりません。
身体に悪いとされる「トランス脂肪酸」を除去するよう、努力していることが分かります。
ＮＥＷソフト お味は？
正直なところ、マーガリンなんてどこのメーカーも同じだろうと思っていたんですが、違うんですよね～。
コープマークの商品ってどれもこれも「癖がない」のを売りにしている気がします。
私が思うに、余計な事をしていないんでしょうね。だからおいしい。
そして万人受けする。
みんなが買ってくれるから、値段も安くなる。
あら～。いいことづくめじゃないですか。
このNeｗソフトも例にもれず、癖がなくておいしいです。
一番のポイントはその口当たりの軽さではないでしょうか。
脂がしつこくないので後味がスッキリしています。
ダイエット中ですが、このNeｗソフトを使ってもあんまり太る気がしないですね。
年頃の私は胸やけも気にしてるんですが、それもありません。
もう胸やけやらダイエットやら、気にすることが多すぎて面倒な年頃です。
ＮＥＷソフト 詳細
Neｗソフトはファットスプレッドという名称で書かれています。
味で言えば、
の順になりますが、健康面を考えれば
これは、油の量が一番少ないのがファットスプレッドだからです。
原材料
なたね油やコーン油は遺伝子組み換え不分別を使用することにより、原材料を安く抑えることで本体価格を安くできるんですね。
※ホエイパウダー…牛乳に含まれる動物性タンパク質の一種です。乳製品100％です。
アレルギー物質
乳・大豆
栄養成分表示 10ｇあたり
エネルギー59kcal、たんぱく質0g、脂質6.5g、炭水化物0.09g、ナトリウム44mg、食塩相当量0.1g
パッケージデザインの歴史
2016年撮影
↓2019年撮影
コーンマーガリン
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コーンマーガリン 中身をチェック
コーンマーガリンの外フタを外してみました。
薄い紙が入っています。
剥がしてみると、いよいよコーンマーガリンのお目見えです。
見栄えだけでは、これがマーガリンなのかファットスプレッドなのか全然分かりません。
むしろ、分かったらすごいのでは…。
コーンマーガリン お味は？
コーンマーガリンをヘラですくってみました。
サッとヘラが入ったので、パンにとっても塗りやすそうです。
早速実食。
とうもろこしの味がほのかにして、Ｎｅｗソフトよりもコクがあっておいしいと思いました。
甘みもあって、いつもの安い食パンが一段階レベルアップするような気がします。
トランス脂肪酸のことを気にかけてくれるし、コーン油は遺伝子組み換えではないものが使われています。
今まではマーガリン＝体に悪いようなイメージがありますが、コープのコーンマーガリンはかなり健康配慮されていると感じました。
とうもろこしはその甘味からか子どもたちに愛されているので、きっと気に入ってくれる！
ということで小学生の子どもに食べてもらったところ、上で紹介したファットスプレットよりも甘さがあると言っていました。
それっておいしい、ということかな？
遺伝子組み換え原料は不使用、原料油脂中70％をコーン油を使用、トランス脂肪酸は0.2%。
だいぶ健康に配慮して作ってくださっているようで、コープ組合員さんの口コミを見るとその点が比較的安心して食べられるという声が多くありました。
コーンマーガリン 口コミ・評判
トランス脂肪酸が気になっていたので、最初はＮｅｗソフトを購入していましたが、個コーンマーガリンに切り替えました。値段がちょっと高いですが、こちらの方がおいしいです。遺伝子組み換えでないものを使っているのも安心です。
コクがあって、マーガリンなのにおいしいと思います。コーンの味をほのかに感じます。熱々焼き立ての食パンにぬるとその味が良くわかりますよ！
色々とマーガリンをお試ししてみましたが、私はこのコーンマーガリンが一番好きです。クセがなく、毎日食べても飽きがきません。
コーンマーガリン 詳細
かなり気を使われて作られているコーンマーガリン。
どんな原材料なのかチェックしてみましょう。
原材料
／乳化剤（大豆由来）、香料、着色料（カロチン）
アレルギー物質
乳・大豆
栄養成分表示 1食10gあたり
エネルギー74kcal たんぱく質0g 脂質8.2g 炭水化物0.09g 食塩相当量0.1g
コープサステナブル
コーンマーガリンを購入することで、持続可能なパーム油や、その原料であるアブラヤシの生産者支援につながります。
パッケージデザインの歴史
2018年撮影
ＮＥＷソフト バターの風味
ＮＥＷソフトバターの風味 中身をチェック
ＮＥＷソフトバターの風味の中身を見てみましょう。
外フタを開けてみました。
いつもの薄紙登場です。
薄紙を外すと…
ＮＥＷソフトバターの風味のお出ましです。
ＮＥＷソフトバターの風味 お味は？
普通のファットスプレッドよりも、商品名通りバターっぽさの風味が最初きます。
ただ、最初だけでバター並みの味わい深さはなく、そこはやっぱり所詮ファットスプレッドなんだと現実に引き戻されました。
でも最初の印象はすごくいいので、値段があまり変わらないんだったらこっちがいいなと思いました。
この「ＮＥＷソフトバターの風味」も、これまでのマーガリン、ファットスプレットと同じく、トランス脂肪酸のことに気を遣ってくれていました。
油脂の加工過程で生成されるトランス脂肪酸の原因となる部分水素添加油脂を使用していません。生協はマーガリン類のトランス脂肪酸低減に取組んでいます。
私たちの健康について考えてくれるのは、本当にありがたいことです。
ＮＥＷソフトバターの風味 詳細
原材料
アレルギー物質
乳・大豆
栄養成分表示 1食10gあたり
エネルギー 59kcal, たんぱく質 0g, 脂質 6.5g, 炭水化物 0.09g, 食塩相当量 0.1g
コープサステナブル
ＮＥＷソフトバターの風味を購入することで、持続可能なパーム油や、その原料であるアブラヤシの生産者支援につながります。
まとめ
パンには欠かせない、ファットスプレットとマーガリンをご紹介しました。
バターの値段がべらぼうに高くなっている今、ファットスプレットやマーガリンは家計の手助けになってくれますよね。
我が家でもバターは買えないので、いつもお世話になっています。
コープには、ファットスプレットとマーガリンに欠かせないパンだってたくさんありますよ！
Newソフトを付けて食べたらおいしい食パンも、色々な種類があります。
皆さんも是非、お試ししてみてくださいね！
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