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コープの数ある「北海道のかぼちゃ」をお試ししまくってみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
毎日子どもたちのご飯を作るの、大変ですよね。
何が大変かって、献立を考えるのがまず一苦労です。
バランスよく、肉や魚、野菜を食べさせないといけない！
でも、子どもが食べてくれるものって決まってます。
丹精込めて作っても、食べてくれやしないってことありませんか？がっかりですよね…。
そんな時、このような冷凍食品が一つでも冷凍庫に入っていると、かなり心の安定剤になります。
コープの「冷凍かぼちゃ」です。
冷凍かぼちゃと一言で言っても、コープにはいくつかの商品があったので、手あたり次第お試ししてみました。
甘みがあるものは子どもが大好きな食材のひとつ。
カボチャはかなり高い確率で、特に年齢が小さければ小さいほど子どもが食べてくれます。
うちの娘（1）がムラはありますがよく食べるので、ご紹介しますね。
今は完全食になっていますが、離乳食の時期からよく使っていました。離乳食の献立に悩んでいる方にもおすすめですよ！
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北海道のかぼちゃ
北海道産のホクホクした品種のかぼちゃを調理しやすいようカットし、バラで冷凍してあります。大人用の煮物などに使うのも良いですが、私は小さい子どもの為にいつも購入しています。バラ解凍ができるので、使いたい分だけ少しづつ使えるのが気に入っています。余計なものは一切はいっておらず、原材料は「かぼちゃ」だけです。
北海道のかぼちゃ お味は？
北海道のかぼちゃは８割がた加熱処理してあります。
ただ単に解凍しただけでは食べることができませんが、電子レンジで加熱することでホクホクのおいしいカボチャを食べることができます。
凍ったままの北海道のかぼちゃを見てみましょう。
使いやすい大きさにカットしてあり、そのまま料理に使えるようになっています。
うちの1歳児には、ただ単に水にくぐらせたカボチャを、電子レンジで加熱しただけのかぼちゃを、そのまま出しています。
皮の部分は、どうしても見た目の緑色で拒否されてしまうので、子ども用に出すものは取り除きます。
やっぱり、このほんのりとした甘さがお好きで、バクバクと手づかみで食べています。
もう一人の娘（6）は甘いものがそこまで好きではないので、しょうゆを少し垂らして出しています。これが、ご飯によく合うみたいです。
子どもだけではありません。
大人の私だって大好きな味です。
特に煮物は大好物！
大好きだけど、何が嫌かって、かぼちゃの解体作業です。
かぼちゃの皮は固いですよね。
電子レンジで加熱して柔らかくしても、皮をむくのには一苦労。
そこから料理して…ですから、味わえるまでにかなり時間のかかる食材の一つではないでしょうか。
しかし冷凍かぼちゃであれば、すでにカットしてあるので、それだけでかなりの時間短縮になります。
冷凍かぼちゃに出会ってから、私のかぼちゃレパートリーが増えました！マジ神！
解凍方法は2種類。
パッケージ裏面に書いてありました。
電子レンジで調理可能なのは、かなり嬉しいですよね！
そして、おすすめの調理法も書いてあります。
今回は煮物しか作りませんでしたが、かぼちゃのサラダもおいしそうです。
北海道のかぼちゃ 口コミ・評判
かぼちゃそのものを買ってきて、自分で全部料理するのは本当に大変です。特に固いかぼちゃを切るのが大変！なので、私はもうかぼちゃを買うことはありません。冷凍かぼちゃで充分だからです。生にも負けないおいしさが気に入っています。
ほくほくしているかぼちゃで、すぐに調理できるのが気に入っています。水っぽくなく、ほどよい甘みがいいですね。ちょっと大きめなので、自分で食べやすい大きさにカットして使っています。
電子レンジで温めるだけで、どんな料理にも使えます。特に、離乳食の時にはかなり高い頻度で購入していました。よけいな味付けをしていないのでとても使いやすかったです。
生のかぼちゃで作る煮物よりも、早く味が染みて柔らかくなるので、夕食作りの時短になりました。かぼちゃは大好きですが、手間がかかるのが嫌だったけど、冷凍なら簡単！我が家になくてはならない存在です。
ポタージュスープづくりに使っています。大きさがバラバラだけど、スープにするから全然問題ありません。料理時間も短縮できて便利です。
北海道かぼちゃ 詳細
原材料
たったこれだけです。
余計なものは一切入っていません。
だから子どもにも安心して食べさせられるんです。
栄養成分表示
食塩相当量ゼロ！
よけいな味付けがしてないことが分かります。
パッケージデザインの歴史
2017年撮影
北海道の栗かぼちゃ
北海道の栗かぼちゃ お味は？
かぼちゃには大きくわけて3つ、「日本かぼちゃ」「西洋かぼちゃ」「ぺポかぼちゃ」があります。
栗かぼちゃは「西洋かぼちゃ」に分類されていて、炭水化物を多く含み、甘さとホクホク感が強いのが特徴です。
ビタミンC、β-カロテン、ビタミンE、ビタミンKに富み、葉酸などビタミンB群、カリウムを多く含みます。
甘味が強いのであれば、子どもたちもおいしく食べられそう！
さらに、コープの冷凍くりかぼちゃは国産100％。
しかも産地は北海道の物だけを使用しているこだわりっぷり。
北海道は広大な土地とその寒暖差を利用したかぼちゃ栽培が盛んです。その北海道で栽培したホクホクした食感の品種を使用し、使いやすくカットしました。
それは安心！
凍ったままの栗かぼちゃを、袋から中身を取り出してみましょう。
一口サイズにカットしてあります。
かぼちゃを解体するのは大変だから助かります！
電子レンジで解凍した画像がこちら！
大きくて、黄色い部分がたっぷり！
甘くてホクホクです。さすが栗かぼちゃ！といった感じでした。
さらに、今回は煮物にしてみます。
砂糖・みりん・しょうゆ…これってコープの「つゆの素」でよくないか？ってことで、これまたコープの「だしの素」と一緒に煮てみました。
あっという間に完成した煮かぼちゃ。
煮込んだのは5分くらいでしょうか。
手抜き料理と言ってもいいくらいの簡単調理なのに、子どもたちの食いつきがすごくよかったんですよね。
特に2歳がめちゃくちゃ食べてみました。
こりゃいい料理を発見したわ～！と私も大喜びです。
うちの子には、皮の緑の部分を外した方が良く食べるみたいでした。
生のかぼちゃだと、どうしても甘さに当たり外れがありますよね。
でもコープの冷凍栗かぼちゃなら、年中味が安定しているから味見の必要がないのがいいです。
一番手間のかかるカットもする必要なし！
うちの包丁は切れ味が悪いので、余計なことをしなくて済むのは本当に助かります。
これなら、切るのが大変だからかぼちゃ料理は無理！と避けていた方でも、気軽に挑戦できるようになるでしょう。
北海道の栗かぼちゃ 調理方法
北海道の栗かぼちゃは、お湯で茹でたり電子レンジで温めて調理できます。
もしメニューに悩んだら、パッケージ裏面を見れば作り方が書いてあります。
かぼちゃの煮物と、かぼちゃサラダのレシピが書いてありました。
北海道の栗かぼちゃ 口コミ・評判
生のかぼちゃが買えないシーズンに重宝しています。生のかぼちゃの味にはかなわない気がするけど、それでも年中かぼちゃが食べられて幸せです。
すごくあまくておいしい！どんな料理にしても、かぼちゃの味を損なわないのが気に入っています。煮込む時間も少なくて済むので、本当にありがたい冷凍野菜の一つです。
生のかぼちゃは調理をする時に包丁を入れるのが怖いです。電子レンジで柔らかくはするものの、思うように刃が入れられず困っていました。でもコープの栗かぼちゃはあらかじめカットしたるので包丁いらず。
甘くてホクホクしていておいしいです。うちの子どもたちも大好きで、いつもは食べない煮物もこの栗かぼちゃを使った煮物なら喜んで食べます。離乳食の時期から使ってました。
サラダやスープ、煮物など、様々な料理に使いやすいです。
北海道の栗かぼちゃ 詳細
赤ちゃんの離乳食にも重宝する栗かぼちゃ。
どんな原材料で作られているのかチェックしていきましょう。
原材料
たったこれだけです。
味付けも一切していません。
栄養成分表示
ビタミンＡとは…角膜や網膜の細胞を正常に保つ働きや、涙の量を調整する、疲れ目や視力の低下を防ぐ働きなどがあります。
パッケージデザインの歴史
2018年撮影
北海道のうらごしかぼちゃ
北海道のうらごしかぼちゃ お味は？
凍ったままの中身を見てみましょう。
10gずつ、丸い固形です。
メロンパンみたいで、かわいいですね！
電子レンジで解凍し、丸めてみました。
これだけでもおいしそう！
甘味がちゃんとあって、とってもおいしいです。
電子レンジで加熱するだけで、このなめらかな裏ごしかぼちゃができるのはすごく便利！
ボーション1個、500Wでたった約40秒です。
特に、かぼちゃスープを作るときには、かなり重宝しそうです。
実際にかぼちゃスープを作ってみました。
（記事後半で、簡単なかぼちゃスープの作り方を紹介しています。）
北海道のうらごしかぼちゃ 詳細
原材料
塩すら入っていません。
栄養成分表示
エネルギー10kcal, たんぱく質0.2g, 脂質0g, 炭水化物2.4g, 食塩相当量0g, ビタミンＡ29μｇ
コープの冷凍かぼちゃ 超簡単アレンジレシピ
・北海道のかぼちゃの煮物
・かぼちゃのグラタン
・かぼちゃコロッケ
北海道のかぼちゃのスープ
【材料】
・コープ冷凍かぼちゃ
・牛乳
・コンソメ
・塩
【作り方】
・北海道のかぼちゃ1袋すべて解凍し、ミキサーにかけ鍋に移します。
・弱火で加熱しながら牛乳でゆっくり伸ばしていきます。
・沸騰したら、コンソメを入れて溶かします。
・味見をしながら塩を足し、お好みの塩分になったら完成です。
たくさんのかぼちゃを消費してしまいますが、ミキサーにかけてスープにするのも良いんですよね。
かぼちゃのスープは、私が大好きです。
もし、かぼちゃの皮の緑色が気になる場合は、解凍後にすべて取り外しておくと、きれいな黄色のスープになります。
北海道のかぼちゃの煮物
【材料】
・北海道のかぼちゃ
・だしの素
・つゆの素
・みりん
【作り方】
凍ったままの北海道のかぼちゃを鍋に入れ、ひたひたになるまで水を入れます。
だしの素、つゆの素、みりんを入れ、落し蓋をして火か通るまで煮込めば完成です。
我が家の煮物はとてもシンプルなんです。
でもこれだけで、カボチャの甘みが存分に引き出せますよ！
かぼちゃのグラタン
【材料】
・かぼちゃ
・バター
・小麦粉
・牛乳
・コンソメ
・マカロニ
・チーズ
【作り方】
①マカロニを既定の時間茹でてザルにあけ、バターをからませておきます。
コープの冷凍かぼちゃを電子レンジで解凍し、つぶしておきます。
②鍋にバター、小麦粉と牛乳を少し入れ、火をつけて弱火にします。
③牛乳を少し入れる→混ぜる→入れる→混ぜるを繰り返し、お好みのかたさと量になるまで作ります。
④コンソメを入れてお好みの味に調整し、マカロニとつぶしたかぼちゃを入れて混ぜ合わせます。
⑤耐熱容器に入れ、上からチーズを乗せます。
⑥オーブントースターで焼き色を付ければ完成です。
かぼちゃコロッケ
【材料】
・かぼちゃ
・砂糖
・醤油
・小麦粉
・卵
・パン粉
・油
【作り方】
①コープの冷凍かぼちゃを電子レンジで解凍し、よくつぶしておきます。
②砂糖と醤油少々を入れよく混ぜ合わせ、一口大の丸形に形を整えます。
③小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけ、揚げ油でこんがり揚げれば完成です。
半分に割ってみました。
かぼちゃ100%だけあって、かぼちゃの味がすごいです。
まとめ
余計なものは一切入っておらず、北海道のかぼちゃそのもの。
だからこそ、ちゃんと素材の味を楽しむことができるんです。
これなら子どもにも安心して食べさせることができるし、離乳食だって大丈夫です。
解体がとーってもめんどくさいかぼちゃが、こんなに簡単に料理できるようになるなんて…。今の時代に生まれて良かったです！
実は、離乳食に使えるコープ商品はかぼちゃの他にもたくさんあります。
数が多すぎるので、以下の記事にまとめました。
是非参考にしてみてください。
すんごーーーくお世話になった商品ばかりです。
何かしら毎年値段が高騰する野菜。
でも野菜を家族に食べさせないわけにはいきませんよね。
そんな時に便利なのが冷凍野菜です。１年中値段が安定しています。
しかも旬の時期に収穫したものを瞬間冷凍しているから、冷凍なのに美味い！
冷凍野菜もコープにはたくさんあります。
こちらも種類が多すぎるので、以下の記事にまとめました。
皆さんも是非お試しください！
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