食材宅配コープデリミールキット「鶏の唐揚げ甘酢あんかけ」を作ってみました！
こんにちは！兼業主婦子です。
なんだか最近、やることがいっぱいでテンヤワンヤしています。
下の子どもが大きくなるにつれ、子育てが楽になっていくと思いきや、全然！
確かに子ども本人には手はかからなくなったけれど、他のことで全然自分の時間が取れなくなっています。
なぜに！？
そんな時に「あ～契約しといてよかったな」と思うのが、食材宅配のコープデリです。
子どもが生まれたときに契約しました！
コープデリは、品数が新鮮・豊富で、安さにも定評がある食材宅配です。
子育て中のママや、毎日忙しく動き回っている方に大人気で、注文した商品を玄関先まで運んでくれます。
しかも、留め置き可能なので不在OK。コープ専用BOXで保冷もバッチリです。
また、時短料理できる食材がたくさん揃っていることも人気の理由です。
「家事時短」で思い浮かべるのが、「ミールキット」。
これは、カット＆下ごしらえ済みの食材をレシピ通りに火を通すだけというセットで、ほとんどのメインディッシュが、まな板と包丁を使うことなく、約10分で完成してしまうんです。
兼業主婦子が今まで試した簡単料理キット「ミールキット」全28種類ラインナップ
今日はそんな簡単料理セットの中から、「鶏の唐揚げ甘酢あんかけ」をご紹介します。
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鶏の唐揚げ甘酢あんかけ 作り方
すべての料理が１０分以内でできるとあってとっても重宝している「ミールキット」。
一番おいしかったのは、今のところ海老入り五目中華春雨かな。このメニューは、私の中で春雨の常識を超えた料理でしたね。
さて、今日作る鶏の唐揚げ甘酢あんかけは、海老入り五目中華春雨を超えられるでしょうか！？
材料～鶏の唐揚げ甘酢あんかけ～
さあ、今日もサクッと作ってまいります。
調理目安時間は１０分です。
自分の家で準備するものは、最初にフライパンにひく油だけです。
材料（３人前）
・若鶏の唐揚げ ９個
・ミックス野菜（玉ねぎ・人参・ピーマン） １５０ｇ
・たけのこ ５０ｇ
・甘酢あん １００ｇ
こちらがミックス野菜。
すべて生で、千切りにしてあります。
玉ねぎの長さが印象的です。
今回は結構大き目の玉ねぎを使っているんじゃないでしょうかね。
若鶏の唐揚げです。
もちろん、すでに揚げてあります。
鶏肉のぶつ切りをゴロッと上げているのではなく、軽くほぐした鶏肉を丸く成形して揚げてあるんじゃないかな。
柔らかすぎて、むね肉なんだかモモ肉なんだか正直分からないんですが、多分むね肉です。
…もしかしたらむねモモ混ざってんのかな…。
調べてみたけれど分かりませんでした。
これ、たけのこです。
たけのこは今が旬ですからね。おいしいですよね。
鶏の唐揚げ甘酢あんかけ 作り方
では早速作ってみます。
まずは簡単に作り方をご紹介すると、具材に火を通してあんを絡めて出来上がりです。
フライパンに油をひいたら、若鶏の唐揚げを投入します。
焼き色が付くまで炒めます。
３分くらいでしょうか。
次にミックス野菜とたけのこを入れます。
野菜がしんなりするまで炒めます。
私は野菜がシャキシャキしていた方が好みなので、ちょっと歯ごたえが残りそうなくらいで終わりにしました。
3～４分といったところです。
付属のあんをからめます。
すぐに焦げ付きますので、さっとからめたら出来上がりです。
部屋中に甘酸っぱい香りが漂います。
完成！
調理時間は７分でした。相変わらず早いです。
鶏の唐揚げ甘酢あんかけ お味は？
唐揚げはおいしい！
唐揚げそのものにしっかり味が付いています。
ミックス野菜を３・４分だけ炒めてシャキシャキ感を残すという作戦は成功しましたが、この甘酢あんかけの場合はしんなりさせた方がおいしいかもしれません。
ちょっと生臭さが残ってしまいました。
ミックス野菜を炒める時間は５分くらいがちょうどいいかも。
主人に食べてもらったところ…
「味が濃い」
いつもの感想です。
そんなこと言っておいていつもだったら全部食べるんですが、今回は半分以上残してましたね。
この日は残業で帰りが超遅く、食べたのが夜中だったからかもしれません。
いつもね、疲れていると食が進まないんですよね。
コープの手作り応援キットここれで６回作ってみたことになるんですが、どれもこれも７味が濃いので、濃い目がお好きな方は分分量通りでいいでしょう。
しかし、塩分を気にされている方や薄味が好みの方は、味付けは分量の３分の２でお試しください。
１度、味付けを濃く作って薄めるのは大変ですが、薄めに作って濃くするのは簡単です。
うちも次回からはそうしてみます。
付属タレのおかげで味の調節自由自在！コープのミールキット
鶏の唐揚げ甘酢あんかけは、コープデリミールキット6回目の時に試したメニューです。
今現在は、あれから回数を重ね、20メニュー以上お試ししている今だから言えること。
それは、コープの「ミールキット」はスープ以外はすべて味が濃いめに作られているように感じます。
しかし、調整可能です。
付属のタレが必ずついてきますが、この量を3分の2程度だけ入れればちょうど良い味加減になりました。
人によってはこれでも濃く感じる方もいらっしゃるかもしれません。
自分で自在に調節できますので、是非お試しください。
特に毎日の食事の塩分に気を使っている方、食材の旨みをしっかり感じたい方は、薄めの味付けにすることをお勧めします。
コープの食材はおいしいです。
特に野菜は新鮮で、しかも火を通しておいしくなるように工夫しながらカットされています。
その味を存分に感じるためには、タレを全部入れてしまうと分からなくなってしまう可能性があります。
1度にタレを全部入れると取り返しがつかないから、少しづつ入れて味見をしながら調節すると、うまくいきます！
是非お試しください！
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