この記事にはアフィリエイトリンクが含まれていますコープ「中華甘酢あん」どんな食材も1発で味がきまっちゃう！
こんにちは！兼業主婦子です。
私は毎日のように料理をしますが、例えば〇〇のタレなど、調合してある調味料はあまり買いません。
料理の基本調味料「さしすせそ」、コープつゆの素、チューブしょうがやにんにくなどを使って、なんとなーく作っています。
調合してある調味料をめったに買わない理由は、全部その味になってしまうのを避けるため。なので焼肉のたれも自分で作ります。
ただ、私は計量を絶対しないので、毎回味が違います。
さらに、作れる調味料は限られているので、どうしても偏りが出てきてしまいます。
今まで私が作ったことがない味を作りたい！
そう思った時は、まずは既製品を試して味を研究するに限ります。
そこで今日は、私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリで買った「中華甘酢あん」をお試ししてみます。
甘酢あん、私は今まで一度も作ったことはありあません。
それに、甘酢あんを使える料理と言えば、酢豚、かに玉くらいしか思いつかないのも、私が作ろうと思わない理由の一つ。
そこで今日は、コープの中華甘酢あんを研究して色々な料理に使ってみます。
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中華甘酢あん お味は？
お皿に中身を出してみました。
トロトロです。
自分で作るのはなかなかめんどくさい中華あんが、すでに出来上がった状態で瓶詰になっています。
結構濃い味になっているので、そのままかけるだけで使うなら味の調整が必要です。
甘めに作られているので、子どもも食べられそうな味。
もし酸味が足りない時は、酢を足すと良いです。
唐揚げ・揚げ魚・肉団子・かに玉・酢豚などに使えます。
結構おいしかったです。
中華甘酢あんを使った簡単メニュー
肉だんご中華甘酢あんかけ
【材料】
・冷凍肉団子
・コープ中華甘酢あん
【作り方】
①冷凍肉団子を解凍します。
②フライパンで解凍した肉団子を炒め、コープ中華甘酢あんを入れて全体的に混ざったら火を止め、お皿に盛り付ければ完成です。
冷凍肉団子は、業務スーパーで売っているものを使いました。
もともと味付けがそんなに濃くない肉団子なので、コープ中華甘酢あんとの相性はばっちりです。
いつも肉団子はそのまま食べていたのですが、コープ中華甘酢あんのおかげでがらりと味が変わりました。
甘酢あんのクセのない味が前面に出て、ご飯が進む1品になりました。
鶏唐揚げの鶏酢
【材料】
・冷凍からあげ
・たまねぎ
・いんげん
・にんじん
・ケチャップ
・コープ中華甘酢あん
・油
【作り方】
①冷凍唐揚げを解凍しておきます。
②お好みの野菜を食べやすい大きさに切ります。
③油をひいたフライパンを熱し、火が通るまで野菜を炒めます。
④コープ中華甘酢あんとケチャップを5：1の割合で混ぜておきます。
⑤解凍した鶏唐揚げを入れ、さらに炒めます。
⑥④を回し入れ、全体にからませます。
⑦全体に調味料が混ざったら、お皿に盛り付けて完成です。
ビックリするほどおいしかったです。
まるで、酢豚を食べているよう。
コープ中華甘酢あんの味が決まっているので、失敗なんてすることがないのが良かったです。
だし巻き玉子の中華甘酢あんかけ
【作り方】
・だし巻き玉子
・ねぎ
・コープ中華甘酢あん
【作り方】
①だし巻き玉子を作ります。できるだけ薄味で作ると、中華甘酢あんの味が引き立ちます。
②フライパンでネギを炒め、コープ中華甘酢あんを入れて沸騰させます。
③だし巻き玉子に②をかければ完成です。
コープ中華甘酢あんは濃い味なので、そのまま使っちゃうとかなりしょっぱかったです。
そこで登場するのが、ネギ。
ネギだけでもしょっぱかったので、もっと具を入れても大丈夫そうでした。
コープ中華甘酢あんを、水で薄めてから火を通すのもあり！
中華甘酢あん 詳細
原材料
シンプル材料で作られていました。
アレルギー物質
小麦・大豆・ごま
栄養成分表示
エネルギー30kcal, たんぱく質0.3g, 脂質0.3g, 炭水化物6.5g （糖類 5.5g） , 食塩相当量0.5g
まとめ
ずっと昔からあるロングセラー商品だったのですが、私は今まで1度も買ったことがありませんでした。
なぜでしょう。結局のところ、自分で野菜を切ったり、炒めたりしなきゃいけないのが嫌だったのでしょうか。
それに、中華あんを使った料理が、酢豚くらいしか思いつかなかったんですよね。
ところが今回買ってみて、今までも私の行いを後悔しました。
一番思ったのは、大きめカットの野菜とコープ中華甘酢あんの相性が抜群なところでした。最近私がハマっている、ピーマンとの相性が特に最高です。
炒め野菜をおいしく食べるための調味料、と思って、おそらくこれから常備することになるでしょう。
コープ組合員さんの口コミ・評判が良く、コープデリで今では毎週のように取り扱ってくれています。
皆さんもぜひお試しくださいね！
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