食材宅配コープデリで「だし入りみそ」を購入！味噌の中で最安！
こんにちは！兼業主婦子です。
味噌は日本人に欠かせない調味料の一つ。
私は味噌+マヨネーズという味付けが大好きで、よくご飯にかけて食べてます。
私の貧乏飯です。
うちのおばあちゃんは、使い切ったマヨネーズ容器に醤油を入れて振りまくり、サラダのドレッシングに使っていました。もったいないばあさんの典型ですが、尊敬しています。見習わねば。
大豆から作られる味噌は、良質なたんぱく質を多く含んでいて、人が生きていくのにかかせない「必須アミノ酸」が含まれています。
必須アミノ酸というのは全部で８種類。
これが全部入っている味噌は最強食材です。
ちなみに必須アミノ酸は自分の体内で合成されないので、食事からとるしか方法はありません。
他にも、良質な脂質、びたみんやミネラルも含んでいるので是非積極的に食べたいところ。
しかし、塩分が高いので摂りすぎには注意です。
様々な味噌が売られている中、今日は食材宅配コープデリで買った「だし入りみそ」をご紹介します。
我が家ではｃｏ-ｏｐの「信州田舎みそ」に続き、リピートの多い味噌です。
驚きはその値段の安さにあります。
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だし入りみそ 特徴は？
甘みを少しだけ感じるみそは中辛口。
万人受けするようにクセが少なく仕上がっています。
かなり安い値段設定で、私は本体価格190円の時に購入しました。
味は普通ですが、だからこそ良いんですよ。
だしを入れなくてもおいしいみそ汁ができることがウリですが、私はこれにコープの「かつお風味だしの素」を入れています。
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鰹の味がプラスされ、さらにコク深い味わいになります。
あらかじめ越してあるので、お湯に溶けやすいのもの特徴です。
みそ汁だけではなく、料理の味付けにも使いやすいですよ！
ちょっと塩分がキツイかもしれませんので、味見をしながら使ってみてください。
我が家ではちょっとづつしか使わないので、長持ちしますよ！
だし入りみそ アレンジレシピ
味噌はみそ汁だけに使えるものではありません。
様々な料理に使えます。
ダイエット中の私がよく作るのは、鶏の胸肉（鶏皮除去）に片栗粉を少量つけ、お湯で溶いた味噌で味付けする料理です。
油は一切使っていません。
これがめちゃくちゃうまい！
胸肉は調理方法によってはかなりパサつきますが、片栗粉で水分が出るのをガードしています。
だから、そこまでパッサパサんはならないんです。
そしてコープのだし入りみその塩分。
鶏肉のたんぱくな味な分、みその原料である大豆のうまみが生きてきます。
ダイエットなんて関係ない型が召し上がるのであれば、味噌にマヨネーズを足すとうまみがアップ
だし入りみそ 詳細
コープのだし入りみそは「米みそ」で、米、大豆、塩を原料として作られています。
「普通の一般的な味噌」と言われているのが米味噌です。（他にもは「麦味噌」「豆味噌」「調合味噌」があります）
でも詳しく原材料を見ていきましょう。
原材料
発酵調整剤とは…発酵が順調に進むように入れるもの
かつおエキス、かつおぶし粉末、こんぶエキスなども入っているんですね。
おいしく感じるわけだ～。
アレルギー物質
大豆
栄養成分表示 大さじ1杯 18 g あたり
エネルギー31kcal たんぱく質2.0g 脂質1.0g 炭水化物3.4g 食塩相当量2.0g
コープ印の味噌はだし入りみそだけじゃない！
コープには今日ご紹介した「だし入りみそ」のほかにも、たくさんの味噌があるんですよね。
選ぶのに困っちゃうくらいの量です。
似たような値段では、以前ご紹介した「信州田舎みそ」があります。
個人的にはこれが一番好きです。あればこっちを買っています。
値段も安いし、みそ汁の最後に残る大豆の粒々が好きなんですよ。
☟信州みそです。
白仕立て、粒を残したタイプの信州みそです。
粒タイプ・白仕立てで、あっさりとした味に仕上がっています。
☟麦こうじみそです。
麦みそ独特の芳香をもった粒みそ。この粒が印象的でおいしかったですね。
できればカップ入りがいいですね～。
ちょっと甘めの味噌です。
☟だし薫る十割こうじみそです。
まろやかな甘みの米みそに、かつお節、煮干し、昆布だしの３種のだしを合わせています。
今日ご紹介しているだし入りみその塩分よりも20％少なく仕上げています。
☟有機味噌 赤・白です。
大豆、米は化学合成農薬・肥料を不使用、有機JASの認定工場で製造のみそです。
さすが、こだわりの原材料を使ているだけあって、お値段は本体価格447円します。
口コミがとてもよく、値段が高くなってもいいから国産大豆限定にしてくれればもっと買う、という声があるほど。
また、co-op印がついているものだけではなく、他メーカーの物もたくさんあるんですよ！
その中でも一番安いのがコープの「だし入りみそ」です。
万人受けするように工夫されているし、たった200円ですから、そりゃあ人気も高いです。
ただ、塩分が強く感じる方もいらっしゃるようなので、色々な味噌をお試ししてみるといいでしょう。
これだけ種類があれば、きっと好みの味噌が見つかるはずです。
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