コープ「更科そば」をお試し!香りもお味も優しかった!

コープ「更科そば」香りもお味も優しかった!

食材宅配コープデリで更科そばをお試ししてみました!

こんにちは!兼業主婦子です。

最近、そばのおいしさに目覚めました。

「そばを水で食べる」といった映像がテレビで流れたとき、衝撃を受けました。
実際に水そばというメニューもあるそうで、そば本来の旨みを感じられるよう、天然水をつけて食べるものです。

そばの究極の食べ方でしょうね。

かなり興味を持った私は、主人に「そばって好き?水そばってのがあるらしいよ」と聞いたところ、「俺、そば好きよ」とのこと。

あら、そば好きなの???知らなかったわ。

そこで、今まで食卓にそばは出したことがなかったので、早速購入することにしました。

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」をお試ししてみます。

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」パッケージ

■point■
そば粉3割の白めのそばで、細麺です。水そばにはしませんでしたが、思ったよりも白い麺だったのでびっくりしました。これが「更科そば」の特徴なんです。200g×4袋、398円の時に購入しました。

 

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更科そばとは?

ゆで時間3分のco-opの「更科そば」。
細麺好みの主人は大好きで、ちょっと固めに茹でて食べます。

更科そばはそばの実の内部にある、中心部分だけの粉を使ったものです。白い色が特徴で、御前そばともいわれます。

香りは少ないですがほのかな甘み、のど越しが良いのが特徴です。

そば粉は4種類あります。
その中の一番粉を使用したのが更科そばになります。

そばの実を精粉して最初に出てくる粉が一番粉。
更科粉とも呼ばれています。

私たちが一番よく目にする黒っぽいそば、そのあとに精粉した二番粉、三番粉が使われています。

更科そば 作り方

たっぷりのお湯でゆでるだけ!

お好みの硬さで、ゆで時間を調整します。

ゆで時間
硬め 3分半~4分
ふつう 4分~4分半
柔らかめ 4分半~5分

私は硬めが好きなので、3分半茹でました。

更科そば お味は?

完成画像がこちら!

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」完成画像

付け合わせに、コープのなめ茸、わかめ、コープ味付のりを添えました。
つけだれは毎度おなじみの「つゆの素」です。

今日お試ししたコープの更科そばは、「更科そばとはどういうものなのか」を聞けば納得。

そば独特の風味はあまり感じませんが、白く美しい見た目はそうめんのように美しいです。

↓普通のそばよりも色が白い。

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」アップ画像
ただ、口に入れれば「あ、そばだ」と分かります。

そのままコープの「つゆの素」につけて食べましたが、だんだんとその味に飽きてくるので、刻んだネギ、あとはわさびを入れてピリっとアクセントを加えると食が進みました。

家族4人で2袋をあっという間に完食しました。

更科そば 口コミ・評判

更科そば 口コミ・評判そばの香りはせず、ほぼ小麦粉のような感じでした。ただ、そばとして食べなければ、そばっぽくて食感も良く、おいしく食べることができました。

更科そば 口コミ・評判クセがつよいそばもある中、かなり食べやすい更科そばでした。そばの風味が弱いので、洋風の味付けにピッタリ!味付け次第でかなりおいしくなります。

更科そば 口コミ・評判細めの麺が好みなので、まさに私の理想の細さでした。ゆで時間は気持ち少なめにすることで、食感が抜群によくなります。規定通りゆでるとなんだかおいしくないかも。

更科そば 口コミ・評判あっさりさっぱり食べられます。食欲がない時はコープの更科そばか、そうめんを食べてます。でも食感が良い更科そばの方が好みです。昔はもっとそばの香りが強い方が好きだったけど、今はこのあっさり感が良いです。

更科そば 口コミ・評判口コミで悪い評価も多いけど、更科そばってそもそも香りがそこまで強くない、さっぱりとしたものなんじゃなかったでしたっけ?だとすると、最高の更科そばです。上品でとてもおいしい!

更科そば 詳細

では、co-opの更科そばの原材料を見ていきましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」原材料画像

小麦粉、そば粉、食塩

余計なものが一切使われていないのが好感持てますね。

そば粉のほかに小麦粉も使われていますが、これはそば粉のつなぎとしてです。
更科粉は粘りがなくてつながりにくいから小麦粉を足しているんです。

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」アレルギー物質

小麦・そば

栄養成分表示

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」栄養成分表示

エネルギー 340kcal、たんぱく質 12.9g、脂質 1.7g、炭水化物 69.2g、ナトリウム 840mg、食塩相当量 2.1g

そばって、思った以上に塩分あるんですね…。

とてもおいしい麺が多いコープデリ!

水そば…はもっとそばの風味の強い二番粉、三番粉を使ったそばの方がおいしいとのことだったので、今回はおとなしくめんつゆを使っていただきました。

コープのつゆの素は安くて使える「母の味」

毎度おなじみ、co-opの激安「つゆの素」です。

主人はわさびをつゆの素に溶かして食べていました。通ですね。

独身時代はよくお店で食べていたそうで、なんか手慣れた感じで食べているのを見て関心してました。

「家で食べる分には十分うまい」とのこと。
特に細麺のところが気に入ったようです。

もしそばがお気に召さなければ、そうめんがあります。

コープのそうめん国産小麦使用をお試し パッケージ画像

赤ちゃんの離乳食にも使えるそうめん。

生後5・6か月ごろから使えます。国内産の小麦を使用したコシの強いそうめんです。

皆さんも是非お試しください!

 

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