【コープ体験談】そばを全種類お試し!どれも個性があった!

コープ そば コープデリ商品レビュー
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コープ そば

コープデリで買った「そば」を片っ端からお試ししてみました!

こんにちは!兼業主婦子です。

最近、そばのおいしさに目覚めました。

最近、「そばを水で食べる」といった映像がテレビで流れてきたときに、すごい衝撃を受けました。
実際に水そばというメニューもあるそうで、そば本来の旨みを感じられるよう、天然水をつけて食べるものです。

兼業主婦子 笑顔

そばの究極の食べ方でしょうね。

かなり興味を持った私は、夫に「そばって好き?水そばってのがあるらしいよ」と聞いたところ、「俺、そば好きよ」とのこと。

兼業主婦子 笑顔

あら、そば好きなの???知らなかったわ。

今まで食卓にそばは出したことがなかった私は、早速私が長年お世話になっている食材宅配のコープデリで購入することにしました。

調べてみたところ、色々な種類があったので、どうせだったら全種類食べてみます。

どうせだったらと、コープ組合員さんの口コミが多い順にご紹介していきます。

【お試ししてみたコープの「そば」】
・とろろそば
・十割そば
・国産原料そば
・更科そば
・信州生(なま)そば(かけ・ざる兼用つゆ付)
おさるさん
盛りだくさん!

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とろろそば

とろろ芋入りのそばならツルツルしてそうだからどうかなと思い、注文してみたのが「とろろそば」です。

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」パッケージ画像

とろろが入っているんだから、絶対モソモソはしていないだろ…と期待しています。

組合員さんたちの評判も上々です。

■point■
やまいもをつなぎに使用した、なめらかでのどごしの良いそばとのことでしたが、私はあまりとろろっぽさを感じませんでした。でもちょっとツルツルさがあるかな?ただ、以前食べたコープのそばよりはかなり食べやすいので、何度もリピートしています。私のイチオシです。

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とろろそば お味は?

中身を出してみました。

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」中身の画像

そこまで太くない麺です。

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」完成画像

細めの麺が好みの私にとって、このとろろそばはかなり好きな方です。
ただ、とろろそばと言っている割にはあまりとろろ感がないかな…と思いました。

でも、乾麺そばの割にはツルツルしている感じがしたので、これがやまいも粉のおかげなのだと思います。

せっかくだから、色々と野菜を乗せてみました。

まずは夏にサッパリきゅうり!

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」きゅうりでさっぱりと

きゅうりのシャキシャキ食感が加わることで、最後まで飽きずに、サラダ感覚で食べ進めることができます。

次にネバネバおくら。

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」オクラ

食感がガラッと変わって、もっと食べやすくなりました。
オクラの甘みと合わさって、かなりヘルシー。

そしてたっぷり食べることができます。

食欲がない時におすすめです。

とろろそば 詳細はこちら!

とろろそば 作り方

作り方はパッケージ裏面に書いてあります。

普通のそうめんなどと同じです。

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」作り方

今日は冷たいそばを作ります。

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、そばをパラパラと入れて箸で軽くかき混ぜます。

拭きこぼれそうになったら火を調整し、そばが鍋で回転する程度の沸騰を続けます。

ゆで時間の目安は以下の通り。

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」ゆで時間

硬めであれば3分半、柔らかめで5分になります。
私は硬めが好きなので3分半にしました。

ゆであがったらザルに移し、流水でしっかりと冷します。

しっかり冷すことでコシが強くなるので、氷水で冷やすと良いです。

完成画像がこちら!

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」完成画像

兼業主婦子 笑顔

そばにしては細めの麺!好きっ!

とろろそば 口コミ・評判

とろろそば 口コミ・評判そばなのにツルツルした食感にはまってしまいました。1度購入して以来、ずっとこのとろろそばを購入しています。値段が安いから買いやすいのも魅力の一つです。

とろろそば 口コミ・評判やまいも粉のおかげでかなり食べやすくなっています。ほかのそばはモソモソして食べにくいと感じていましたが、やまいも粉が入っているおかげてすごく食べやすいです。私はさらに納豆をかけてネバネバさせて食べています。

とろろそば 口コミ・評判夏は冷やして、冬は温そばで。年越しそばは毎年コープのとろろそばです。のど越しが良く、値段がやすく、そして何よりおいしい!そば粉と小麦粉の割合もちょうど良いと思います。

とろろそば 口コミ・評判もう何年もそばはこれしか購入していません。値段の割にはかなりおいしい!クオリティが高い商品だと思います。冷たくても温かくても、どちらでもおいしいです。

とろろそば 詳細

どんな食材でつくられているのか、原材料をチェックしてみましょう。

原材料

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」原材料

小麦粉、そば粉、やまいも粉、食塩

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」アレルギー物質

小麦・そば・やまいも

栄養成分表示 100gあたり

食材宅配コープデリで購入した「とろろそば」栄養成分表示

エネルギー350kcal, たんぱく質14.8g, 脂質1.7g, 炭水化物68.1g, 食塩相当量2.2g

十割そば

コープ「十割そば」パッケージ画像

Point
原料はそば粉だけで、塩さえも加えていないそば粉10割の100%のそばです。ゆで時間約4分半。そばの味がしっかり感じられ、値段がやすいやつはいかにそば粉の配合量が少ないのかが分かりました。乾麺のわりにしっかりしているので、そば好きさんは注目の1商品です。

十割そば お味は?

中身を全部出してみました。

コープ「十割そば」中身の画像

やはりそば粉10割だけあって、色が黒めです。

ゆでたての画像がこちら!

コープ「十割そば」完成画像

割と細めだけど、しっかりコシのあるそばにしあがりました。

今日は寒かったので、本当のお蕎麦好きならざるで食べるべきなんでしょうけれど、温かいかけそばでいただきます。

コープ「十割そば」具をトッピング

兼業主婦子 笑顔

具はシンプルに!

コープ「十割そば」麺アップ

温かくしても、コシがちゃんと残っていました。

ちょっと薄めのだし汁にしたので、そばの味をしっかりと感じられます。

ツルツル感はなく、そば粉のザラザラした完食があります。
ただ、噛むとモッチリ。

私は今日、十割そばは初体験。
今までになかった食感で驚きました。

また、鼻に抜けるそばの香りも独特で、これが本物のそばなのだと勉強になることばかりでした。

兼業主婦子 笑顔

乾麺でこの驚きなら、きっとお店で食べる手打ちそばは、もっとすごいんだろうなぁ。食べてみたくなりました。

コープ組合員さんの口コミの中には、「乾麺でこのお値段、満足できる」「蕎麦の風味がしっかり感じられる」など、よい口コミが多くみられました。

十割そば 詳細はこちら!

十割そば おいしいゆで方

①大き目の鍋にたっぷりの水をを入れて沸騰させ、そばをパラパラと入れます。
②お湯がふきこぼれそうになったら火を弱めながら、4分半ゆでます。
※強くかき混ぜると、そばが切れやすいので注意
③火をとめ、鍋に隙間をあけてフタをし、2分蒸らします。
↑ここがポイント!
④手早くザルに移し、よく水洗いをして完成です。

十割そば 詳細

原材料

コープ「十割そば」原材料

そば粉(国内製造)

アレルギー物質:そば

栄養成分表示 100gあたり

コープ「十割そば」栄養成分表示

エネルギー360kcal, たんぱく質8.9g, 脂質2.5g, 炭水化物75g, 食塩相当量0~0.04g

 

国産原料そば

食材宅配コープデリ「国産原料そば」パッケージ画像

製造は藤原製麺。

昭和23年旭川にて創業の、ラーメンやうどん、そうめんなどの製造及び販売を行っている会社です。

■point■
その名の通り、北海道産のそばと小麦を使用し、コシが強めのそばです。思ったよりも麺が太く、食べ応えがあります。原材料のそば・小麦・塩すべてが国産のものを使っています。

国産原料そば お味は?

中身を出してみました。

食材宅配コープデリで購入した国産素材「そば」ゆでる前の画像

いたって普通な印象です。

ただ、保管方法が悪かったようで折れている麺が多かったです。

茹で上がりがこちら!

食材宅配コープデリで購入した国産素材「そば」ゆであがりアップ

麺がしっかりしている分、水分を吸うのも早く、時間が経つにつれてふにゃふにゃしていきます。

かために茹でて正解でした。

少しだけ芯がある状態の方が、食感がしっかりして食べやすい!
時間が経つとそばの香りが飛んでしまい、ぶにょぶにょした太いそうめんを食べているような感じでした。

子どもならいいかもしれないけれど、私はとても食べられたものではありませんでした。
だからすぐに食べちゃった方がいいです。

食べ応えがすごく、かなりお腹いっぱいになります。

同時にそうめんも試食していたのですが、そうめんのようなツルツル感はまるでありません。
そうめんに比べて食感は、言い方が悪いですが雑な感じがしました。

兼業主婦子 笑顔

結論、出来立てをすぐに食べるのが一番おいしいっ!

国産原料そば 詳細はこちら!

 

国産原料そば 作り方

1人前の目安は100g。

食材宅配コープデリ「国産原料そば」調理方法

ゆで時間はざるそばの場合約4分、かけそばの場合は約3分半です。

作り方はパッケージ裏面に詳しく書いてあります。

食材宅配コープデリ「国産原料そば」作り方

今回は冷たいそばを作ります。

沸騰したたっぷりのお湯に、そばをパラパラと入れて箸でほぐしながら茹でます。

ざるそばの場合ゆで時間は4分ですが、私は硬めが好きなので30秒短い3分半にしました。

ゆであがったらザルに出して流水で冷やします。

最後にしっかりと水をきり、お皿に盛り付ければ完成です。

出来上がりがこちら!

食材宅配コープデリで購入した国産素材「そば」完成画像

太目の麺だな~と思いました。

国産原料そば 詳細

どんな材料を使って作られているのか、原材料をチェックしていきましょう。

原材料

食材宅配コープデリ「国産原料そば」原材料

小麦粉、そば粉、食塩

たったこれだけです。

いたってシンプルな作りです。

 

アレルギー物質

食材宅配コープデリ「国産原料そば」アレルギー物質

小麦・そば

 

栄養成分表示  100gあたり

食材宅配コープデリ「国産原料そば」栄養成分表示

エネルギー350kcal たんぱく質10.3g 脂質1.7g 炭水化物72.3g 食塩相当量2.5g

更科そば

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」パッケージ

■point■
そば粉3割の白めのそばで、細麺です。水そばにはしませんでしたが、思ったよりも白い麺だったのでびっくりしました。これが「更科そば」の特徴なんです。味もそばというよりは、そうめんに近い気がします。

 

更科そばとは?

ゆで時間3分のco-opの「更科そば」。
細麺好みの主人は大好きで、ちょっと固めに茹でて食べます。

更科そばはそばの実の内部にある、中心部分だけの粉を使ったものです。白い色が特徴で、御前そばともいわれます。

香りは少ないですがほのかな甘み、のど越しが良いのが特徴です。

そば粉は4種類あります。
その中の一番粉を使用したのが更科そばになります。

そばの実を精粉して最初に出てくる粉が一番粉。
更科粉とも呼ばれています。

私たちが一番よく目にする黒っぽいそば、そのあとに精粉した二番粉、三番粉が使われています。

更科そば お味は?

完成画像がこちら!

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」完成画像

付け合わせに、コープのなめ茸、わかめ、コープ味付のりを添えました。
つけだれは毎度おなじみの「つゆの素」です。

今日お試ししたコープの更科そばは、「更科そばとはどういうものなのか」を聞けば納得。

そば独特の風味はあまり感じませんが、白く美しい見た目はそうめんのように美しいです。

↓普通のそばよりも色が白い。

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」アップ画像
ただ、口に入れれば「あ、そばだ」と分かります。

そのままコープの「つゆの素」につけて食べましたが、だんだんとその味に飽きてくるので、刻んだネギ、あとはわさびを入れてピリっとアクセントを加えると食が進みました。

家族4人で2袋をあっという間に完食しました。

更科そば 詳細はこちら!

更科そば 作り方

たっぷりのお湯でゆでるだけ!

お好みの硬さで、ゆで時間を調整します。

ゆで時間
硬め 3分半~4分
ふつう 4分~4分半
柔らかめ 4分半~5分

私は硬めが好きなので、3分半茹でました。

更科そば 口コミ・評判

更科そば 口コミ・評判そばの香りはせず、ほぼ小麦粉のような感じでした。ただ、そばとして食べなければ、そばっぽくて食感も良く、おいしく食べることができました。

更科そば 口コミ・評判クセがつよいそばもある中、かなり食べやすい更科そばでした。そばの風味が弱いので、洋風の味付けにピッタリ!味付け次第でかなりおいしくなります。

更科そば 口コミ・評判細めの麺が好みなので、まさに私の理想の細さでした。ゆで時間は気持ち少なめにすることで、食感が抜群によくなります。規定通りゆでるとなんだかおいしくないかも。

更科そば 口コミ・評判あっさりさっぱり食べられます。食欲がない時はコープの更科そばか、そうめんを食べてます。でも食感が良い更科そばの方が好みです。昔はもっとそばの香りが強い方が好きだったけど、今はこのあっさり感が良いです。

更科そば 口コミ・評判口コミで悪い評価も多いけど、更科そばってそもそも香りがそこまで強くない、さっぱりとしたものなんじゃなかったでしたっけ?だとすると、最高の更科そばです。上品でとてもおいしい!

更科そば 詳細

では、co-opの更科そばの原材料を見ていきましょう。

 

原材料

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」原材料画像

小麦粉、そば粉、食塩

余計なものが一切使われていないのが好感持てますね。

そば粉のほかに小麦粉も使われていますが、これはそば粉のつなぎとしてです。
更科粉は粘りがなくてつながりにくいから小麦粉を足しているんです。

 

アレルギー物質

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」アレルギー物質

小麦・そば

 

栄養成分表示

食材宅配コープデリで購入した「更科そば」栄養成分表示

エネルギー 340kcal、たんぱく質 12.9g、脂質 1.7g、炭水化物 69.2g、ナトリウム 840mg、食塩相当量 2.1g

そばって、思った以上に塩分あるんですね…。

信州生(なま)そば(かけ・ざる兼用つゆ付)

コープ「信州生そば」パッケージ画像

最後に、今までご紹介した乾麺のそばと違って「生」の麺で配達される信州生そばをご紹介します。

Point
国産そば粉を5割使った麺です。乱切りタイプなのが、手打ちっぽさをかもし出しています。ざる・かけ兼用のかつおだしベースのつゆがついてきます。正直なところ、つゆの味は賛否分かれるかなと思いましたが、そばは絶品です。

信州生(なま)そば(かけ・ざる兼用つゆ付) お味は?

まずは中身を見てみましょう。
お皿に全部取り出してみました。

コープ「信州生そば」中身の画像

兼業主婦子 笑顔

うわぁ!きれい!乾麺にはない美しさですね!

コープ「信州生そば」麺が美しい

打ち粉もしっかりしてあります。

パッケージ裏面に書いてある作り方の通りに茹でてみました。

コープ「信州生そば」ゆであがり

太さはそろっていないようですが、それがまた手打ちっぽい!

私は温かいお蕎麦が好きなので、かけそばでいただきます。

完成画像がこちら!

コープ「信州生そば」スープを入れて完成

見た目はすごく濃そうに見えます。
その通りで少し濃い目。でもしょっぱくはありません。

想像と違って酸味があるスープで、スープは自分で作ったほうがおいしかっただろうな…なんて思ってしまいました。

兼業主婦子 笑顔

冷やしたお蕎麦で、ざるそばの付けだれとしてならおいしかったかも!

そばはというと、2分30秒~3分で自分の好みのかたさにゆでられるのですが、2分30秒で普通のゆで加減でした。

一度水でしめるので、温かいお蕎麦だとどうしてもぬるくなってしまいます。

なので、冷たいほうがおすすめ。

でもさすが生麺だけあって、もっちもちです。このモチモチ感は、乾麺だとなかなか出せないでしょう。

兼業主婦子 笑顔

スープ&麺、トータルで、信州生(なま)そばは冷のざるそばのほうがおいしいと思います!

信州生(なま)そば(かけ・ざる兼用つゆ付) 詳細はこちら!

信州生(なま)そば(かけ・ざる兼用つゆ付) おいしいゆで方

信州生(なま)そばのおいしいゆで方は、パッケージ裏面に書いてあります。

コープ「信州生そば」作り方

①大き目の鍋にたっぷりとお湯を沸騰させ、そばをすこしずつほぐしながら入れ、2分30秒~3分ゆでます。

コープ「信州生そば」たっぷりのお湯でゆでる

②火加減は強火で、噴きこぼれそうになったら火を止めます。
※差し水はせず、優しく混ぜながら茹でます。

③そばが好みのかたさになったら、火を止めてザルにあけ、流水で洗い、完成です。

コープ「信州生そば」ゆで時間

【かけそばの場合】
水洗いしたそばに熱湯をかけて丼にあけます。
お湯で薄めた添付つゆをそばにかければ完成です。

【ざるそばの場合】
水洗いしたそばの水をしっかり切ってお皿に盛り付けます。
水で薄めた添付つゆを準備すれば出来上がりです。

信州生(なま)そば(かけ・ざる兼用つゆ付) 詳細

原材料

コープ「信州生そば」原材料

【めん】そば粉(そば(国産))、小麦粉(国内製造)、打ち粉(そば粉)、小麦たん白/加工でん粉、pH調整剤【つゆ】しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、食塩、かつお削りぶし、さば削りぶし、煮干し、たん白加水分解物、米発酵調味液、かつおぶしエキス/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、酸味料

アレルギー物質

コープ「信州生そば」アレルギー物質

小麦・そば・さば・大豆

栄養成分表示

コープ「信州生そば」栄養成分表示

【栄養成分表示(つゆ1袋)】
エネルギー39kcal, たんぱく質2.4g, 脂質0g, 炭水化物7.3g (糖類 5.7g) , 食塩相当量4.2g

【栄養成分表示(めん1食)】
エネルギー296kcal, たんぱく質12.4g, 脂質2.0g, 炭水化物57.2g, 食塩相当量1.8g

とてもおいしい麺が多いコープ!

コープのそばだけでも、こんなにたくさんの、そして個性的なそばがあるのかと驚きました。

目隠しして食べてみても、それぞれ当てられる人が多そうなくらい、それぞれに違いがあります。

個人的には、コープ組合員さんの口コミ数が多い順に、私も好きでした。

みなさんはいかがでしょうか。

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