食材宅配コープデリで購入した玉子どうふが安くておいしい話
こんにちは！兼業主婦子です。
みなさん、体調を崩して熱が出たら何食べます？
私の親世代は「もも缶」だったらしいです。
私はすりおろしりんごってイメージです。
でも、うちの子どもは違います。
なんと「玉子どうふ」です。
軽いはしか、溶連菌、のどやあごが痛くてとても顎を動かせないおたふくかぜの時も、玉子どうふを欲しがりました。
ほぼ100％食材宅配の我が家は、突発的な「玉子どうふ食わせろ病」に対応できないので、一番近い（徒歩１分）〇ブンイレブンまで猛ダッシュするわけです。
ただ、いつも食べているのは食材宅配コープデリで購入する玉子どうふ。
弱っている子どもは味にも敏感になっていて、もし違うメーカーの玉子どうふを出そうものなら「これ、いつものと違う。固い。ちっちゃい。」とか言うわけですよ。
私からしたら全然違いが分からない…。
なんかあるんですかね。コープマジックが。
そこで、どんな仕掛けがあるのかちょっと真面目に調べてみることにしました。
今日もコープ印が輝いてます。
どうやらこの玉子どうふは「みやけ食品」さんが作っているようです。
みやけ食品は鶏卵の加工に特化した食品製造会社。
五泉の銘水を使っておいしい鶏卵加工品、例えば玉子焼きやオムレツ、玉子どうふ、茶わん蒸しなどを作っています。
ホームページで商品を見ましたが、なんか見覚えのある茶わん蒸しがありました。
コープとみやけ食品がタッグを組んでいるのは、玉子どうふだけじゃなく、夏においしい「冷し茶わん蒸し」もそうです。
70ｇ×3個 タレ付き本体価格98円の時に購入しました。安い。ＴＨＥ万人受け。つまり普通でおいしいです。舌触りがサラサラしてて、くちどけがいい！入っているエキスの種類が多いですが、よく分からないところがまた良かったです。
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玉子どうふ お味は？
本体価格たったの98円だってのに、ちゃんと３つ入りです。
最近、すでに味がついている玉子どうふもでてきてますが、コープの玉子どうふはタレは別でついてくるようです。
玉子どうふ自体には味がついてないと思いました。
（栄養成分表をみるとかなりついているようです。私の舌はおかしくなったのか。）
どの角からも剥がせるフィルムをはずし、皿の上でトントンと叩くとキレイに取り出せるそうですが、結構力強く、トントンじゃなくてドンドンやらないと取れないときもあります。
それはあなたの運次第。
取れなかったら私は角に指を突っ込んじゃってます。
さて、肝心の味ですが、鼻で深く呼吸してよ～く味わえば玉子の黄身のコクを感じます。
まあ98円、1個30円ちょっとですからこんなもんでしょう。
舌触りはなめらかで、口の中に入るとすぐにほどけてあっという間になくなってしまう、子どもたちが具合が悪い時に欲しがるのも分かる気がします。
風邪やおたふくかぜの様に、のどに痛みがある時はこの玉子どうふを欲しがるんですよね。
口でほどけるし、喉に負担がかからないからなんですね。
タレがこの玉子どうふの決め手になっていて、だしが効いた濃いめの味付け。
とうふ自体に塩分がそこまで効いていないので、このしょっぱさでちょうどいい感じです。
タレだけ舐めるとかなりしょっぱいですよ。
原材料を見るとこんぶ、かつお、しいたけ、魚介などのエキスが入っていると書いてあります。
色々なエキスが入っているとみんなが主張しすぎて、なんだかすごい味になることがあるんです。つまり、おいしくないってことです。
でもコープの玉子どうふはみんな控えめ。
教室の隅でじ～っと固まっている感じです。
だから「何味？」って聞かれると「う～ん、しょうゆ…でもないし…なんだろうか」ですね。
「おい！そこのしいたけくんっ」と指名しても、返事をしないでシーン…と静まり返る…。
カツオくんやしいたけさんがいるんだかいないんだか分からない状態で授業を始め、誰も発言せず静かに終わったけど出席はしていたのね、という感じ。
良いバランス、という見方もできます。
そこが万人受けする理由かもしれませんね。
プルンプルン。
玉子どうふ 詳細
出は原材料を見ていきます。
タレに注目で、存在感はないけれど色々なエキスが入っていることが分かります。
原材料
鶏卵、食塩、みりん、かつおぶしエキス、魚介エキス（さばを含む）、こんぶエキス、かつおエキス、酵母エキス、しいたけエキス／調味料（アミノ酸、核酸）、ピロリン酸Ｋ※
【たれ】
かつおぶしエキス、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、砂糖、みりん、かつおぶしだし、こんぶエキス、醸造酢、しいたけエキス
なんだかすごく「エキス」が入ってますね。
私の鈍感な舌では、すべてを感じることができませんでした。
※ピロリン酸Ｋ（ピロリンサンカリウム）とは…結着剤として使われる食品添加物です。
アレルギー物質
卵・小麦・さば・大豆
栄養成分表示
【たまごどうふ １個70ｇあたり】
エネルギー31kcal たんぱく質3.0g 脂質2.1g 炭水化物0.1g 食塩相当量0.6g
【たれ 1袋 7 g あたり】
エネルギー1kcal たんぱく質0g 脂質0g 炭水化物0.3g 食塩相当量0.2g
食塩相当量を見ると、玉子どうふ自体の方がタレよりも塩分が入ってますね。
ということは「玉子どうふだけで充分、タレはいらない」という口コミの方が、私のレビューよりも正しいかも…
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もし「こだわりの原材料で作った玉子どうふを食べたい！」というのであれば、「産直のはぐくむたまごで作った玉子どうふ」というものがあります。
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