コープ「チルド大粒肉焼売」「天然海老が入った鹿児島産黒豚の焼売」クオリティが高かった！
こんにちは！兼業主婦子です。
おいしいものを食べてるときは幸せですわ～ね～。
滅多なことでは外食しないので、私はより感じるかもしれません。
ほぼ100％自分の手作りか、冷凍食品orカップラーメンなもんで、他人のぬくもりを感じたことがないという悲しい人生を送っています。
しかし、最近出会った食材宅配のコープデリの肉焼売に、人のぬくもりをちょっと感じたので記録しておきます。
我が家で人気の料理といえば中華。
特に、皮に包まれたものが好きみたいなんですよね。
特に焼売は、餃子と違って刺激的なにんにくが入っていないので、子どもたちもおいしそうに食べます。
ただ、100円均一ショップで売っている安い焼売だと、香辛料が強いものもあるし、皮が固いものもありますよね。それがちょっと苦手です。
そこで今日はちょっと奮発して、値段がお高めな焼売を2種類購入してみました。
「チルド大粒焼売」と「天然海老が入った鹿児島産黒豚の焼売」です。
それぞれ、100均の焼売が3個くらい買える値段ですが、価格に見合った価値があります。
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チルド大粒肉焼売
創業がなんと明治40年という、ただならぬ歴史をお持ちの「ホソヤコーポレーション」さんとコープが開発した焼売です。
ホソヤコーポレーションは、昔っから肉のおいしさを追求していて、昭和に入って肉を使用した惣菜を販売するようになり、コロッケやメンチに始まり、焼売、餃子とお惣菜に力を入れています。
安健美楽（安全・健康・美味しい・楽しい）な食品を作るため、手造りのおいしさをそのまま量産する技術を追求していらっしゃる、そして実現している会社です。
今まで培ってきたお惣菜づくりのノウハウがしっかり詰まっているはず。
チルド大粒肉焼売の「コープクオリティ」とは
新しい食品を試してみようと思った時、心のどこかで「失敗したくない」と思いませんか？
食材宅配だけでなく、スーパーで買い物をするときに、食べてみてがっかりしたことは誰にでもありますよね。
コープクオリティは、おいしいものを食べたいと思った時、買っても間違いないおいしさを追求した商品です。
コープクオリティでは3つのポイントを満たしたものだけが付けられる称号みたいなものです。
①〇〇だからおいしい
②〇〇にこだわっている
③みんなのおいしい
大粒肉焼売 お味は？
電子レンジで調理しました。
完成画像がこちら！
肉汁の光がまぶしいっ！
まず最初に感じたのが「見た目の肉汁すご～！」ということ。
今まで食べてきた冷凍・チルド焼売でこんなにはっきり見た目で分かる肉汁は数えるくらいしかありません。
私の中の焼売は肉汁なんて皆無だと思っていました。
さすがコープクオリティ、期待を裏切りません。
ただ、脂ぎっているのは表面だけ。中はそうでもありません。
早速一口食べてみました。
うまみが凝縮された引き締まった肉がゴロッと入っています。
たまねぎは肉眼ではあまり確認できませんが、よく火の通った甘みは強烈に感じます。
一般的には「皮がメイン」の焼売も少なくないですが、これは確実に肉がメインです。
皮は添え物です。
あんなに感じた肉肉しさ、玉ねぎの甘みですが、食べ終わった後はさっぱりしていてギトギト感もありません。
口の中がスッキリして、さらにご飯を食べれば後味だけでは何を食べたんだったか思い出せないです。
豚肉の独特な臭みがなく、「いい肉を使っている」という口コミがありました。
優しいお味なので、しょうゆやポン酢などかけないでそのまま食べてみてほしいですね。
その方が、肉や野菜本来の味をそのまま感じることができます。
私は断然、調味料は何もつけない派です。う～ん、うまいっ！
大粒肉焼売 こだわり
これだけおいしい大粒肉焼売、やっぱりかなりのこだわりを持って作っていました。
大粒肉焼売 こだわり
ホタテが入っている一口では食べられない大きさ手で詰める約92％の組合員が「おいしい」と声を上げた
ホタテが入っている
大粒肉焼売を開発したホソヤコーポレーションのスタッフさんたちは、飲茶専門店の試食を重ねた結果、高級感を出すためにはホタテ干し貝柱が欠かせないという判断を下しました。
そこで、北海道産のホタテ干し貝柱を加えることで、味わいの決め手にしています。
私はホタテ自体は全然感じ取ることができませんでしたが、味わい深いコクはもしかしたらホタテだったのかも。
一口では食べられない大きさ
スーパーでは一般的に、一口サイズの小さな焼売が主流です。
お弁当にピッタリだし、食べやすさで言えばこの方が便利ですが、夕食のメインディッシュというよりは小鉢にちょこっと、という感じです。
そうではなく、夕食のメインになるような、そして飲茶専門店で売っているような大きいものにするため、一般的なチルト焼売（20ｇ以下）よりも2～３倍の大きさにしてあります。
手で詰める
乱雑につめると、せっかくのふんわり食感や見た目の美しさがなくなってしまうため、一つづつスタッフの手で詰めています。
パックの蓋をするのも、つぶれないようにするためマンパワーです。
商品を大事に扱っていることがよく分かります。
約92％の組合員が「おいしい」と声を上げた
「中華料理店のような本格的な味」「夕食の1品になるボリューム」「抜くジルガたっぷりで、甘みがあっておいしい」と、辛口組合員さんの声も上々。
何と92％の「おいしい」という声を集めました。
大きいサイズであること、貝柱を思いっきり使用したこと、あらびきの国産豚肉・国産を野菜（たまねぎ・しょうが）を使用していることが、モニターの心をがっちりつかんだ結果です。
大粒肉焼売 調理方法
コープが進める調理方法は２つあります。
一つ目は蒸し器を使う方法。湯気の立った蒸し器に焼売を入れ、約8分間蒸す方法です。
私が試したのは２つ目の電子レンジで加熱する方法です。
焼売をお皿に乗せ、少量の水を振ってラップをし、約3分（500Ｗ）加熱します。
☟これは加熱する前の焼売です。
表面に白い幕がありますよね。
見た目がシューシーそうに見えたのは、この白い幕（多分脂）が熱で溶けたからでしょうね。
しかし中はあっさりしていたのはそのためだったのかもしれません。
冷めるとこの膜がまた白く、固まってしまうので、熱々のうちに食べるのがおすすめです。
大粒肉焼売 口コミ・評判
冷蔵保存なのが思った以上に良かったです。冷凍庫はほかの食材でパンパン。冷蔵庫ならすぐに目につくし、調理時間も少ないのでいいです。
１個のボリュームがすごくあります。お弁当の隙間がすぐに埋まるので便利！肉の塊を食べている感覚です。
冷めると肉臭さがちょっと気になりました。熱々が一番最高にうまいです。ジューシーな肉汁がすごくて、シューマイじゃなくてハンバーグを食べているみたい。
値段が高いけれど、それだけの価値があります。迫力がすごい！家族がみんな大好きです。
安い焼売とはわけが違う！肉の味をしっかり感じられる焼売ってそんなにないですが、コープの焼売はすごい！
大粒肉焼売 詳細
このうまさはどこからくるのか。
原材料を見ればちょっとは分かるかな？
チェックしてみましょう。
原材料
肉や野菜、ホタテの旨みだけではなく、オイスターエキス、鶏スープで味を調えていることがわかります。
アレルギー物質
小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゴマ
栄養成分表示 １個39ｇあたり
エネルギー86kcal たんぱく質4.1g 脂質5.5g 炭水化物5.0g 食塩相当量0.5g
天然海老が入った鹿児島産黒豚の焼売
チルドだけしかないと思ったら、冷凍の焼売もありました。
ただ、こちらはさらにすごいですよ～！
何と海老入りです。
製造メーカーは味の素です。
鹿児島産黒豚の焼売 中身をチェック
鹿児島産黒豚の焼売は袋ごと電子レンジで加熱できます。
凍ったままの焼売を見てみましょう。
手作り感がありますね～。
電子レンジで加熱してみた後の画像がこちら！
見た目からして、肉汁がかなりすごいです。
1個の大きさが33ｇと大き目。
肉汁が多くあらびきで、香りもいい！
鹿児島産黒豚の焼売 お味は？
えびがゴロッと入っていて食べごたえがあり、夕食のメインディッシュに充分なります。
デパ地下の中華惣菜店で買ったといってもばれなさそうな味とボリューム感です。
うちの主人も大のお気に入り。
まさかの海老の登場にビックリしていました。
チルドもいいけど、冷凍も素晴らしいクオリティでした。
さすが、コープクオリティ。
期待を裏切りません。
鹿児島産黒豚の肉焼売 詳細
どんな食材を使ってつくられているのか、原材料からcheckしていきましょう。
原材料
アレルギー物質
卵・小麦・えび・大豆・豚肉・ごま
栄養成分表示 1個あたり
エネルギー61kcal, たんぱく質3.2g, 脂質3.5g, 炭水化物4.2g, 食塩相当量0.4g
コープクオリティの商品数が飛躍上昇中
「コープクオリティは間違いがない」
本当にその通りでした。これはおいしいです。
ただ、本格的なのがダメなのか、子どもたちには不人気でした。
ま、子どもたちがこの味のすばらしさをするにはまだ人生経験が足りないでしょうな。
ちょっとほっとしてます。
やっぱり安くはないので、好物になってしまうと…家計ガガガ…。
ただ、本物の割には値段は安いです。
自宅でお店のようなクオリティの高い焼売を食べたいなら、一押しの焼売です。
2015年から始まったコープクオリティブランド。
最初は10品目も満たない数でのスタートでしたが、年月が経つにつれて増していて、私もすべてを把握しきれていません。
多分、今後とも商品が増えてくるはず。
もう「安くて品数が多いだけのコープ」ではなく、「こだわりのある商品もたくさん取り扱うコープ」という食材宅配になっていく気がしてなりません。
もしこれで「無添加・化学調味料不使用」の商品開発にも力を入れだしたら…。
食材宅配業界が大きく変わるような気がしています。
皆さんもハズレなしのコープクオリティ商品、ぜひお試しください！
安い！品ぞろえ豊富！兼業主婦子一押し
コープ
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