コープ「蒲焼風うな蒲ちゃん」ウナギ不足の救世主!
こんにちは!兼業主婦子です。
「土用丑の日」というのがありますよね。
どうやらウナギを食べて元気を出そう!という日らしいです。
「土用」というは立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉。
その中の「丑の日」がその日のようです。
土用の丑の日は、季節の変わり目にあたる為に体調を崩しやすいから、栄養価の高いウナギを食べて元気を出そうぜっ!って話なんですね。
確かにウナギはおいしいし、土用の丑の日だけでなく毎日でも食べたい!
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でも、ウナギの値段、今すごく高くないですか?
なぜこんなにウナギの値段が高いのか。
それは、そもそもウナギの数が少ないから、希少価値が高くなって今の値段になっています。
そこで頑張っているのが、なんと蒲鉾メーカー。
以前、一正蒲鉾さんの「うな次郎」を食べてみたことがあります。
すごいこと考えるなぁ、一正蒲鉾さんっ!って思った、すごい商品でした。
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私、本物のウナギじゃなくてうな次郎でいいわ…安いし。
とすら思ってしまった商品です。
他の会社もマネするんじゃないかな…でもうな次郎のウナギ感にはかなわないだろう…。
そう思ったいた私の目に飛び込んできたのが、今日ご紹介するコレ。
食材宅配のコープデリで購入した「蒲焼風うな蒲ちゃん」です。
さて、お味はいかに!?
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蒲焼風うな蒲ちゃん 中身をチェック
コープデリのうな蒲ちゃんは冷蔵で配達されます。
中身をお皿に出してみました。
ちょっとカピカピになったウナギって感じです。
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焦げ目がいい感じです。温めればそれっぽくなります。
驚くのはうな蒲ちゃんの裏面です。
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うおっ!すごいっ!本物っぽい!
しっかりとうなぎの皮が表現されているじゃないですかっ!
例えば、薄暗い居酒屋さんでうな蒲ちゃんを出されたら、本物のうなぎと間違ってしまう可能性がなきにしもあらずです。
蒲焼風うな蒲ちゃん 加熱方法
加熱方法は電子レンジ1拓です。
必ず付属の蒲焼のたれ、山椒を取り出してから加熱するよう、注意書きがありました。
トレイのまま、ラップをかけて電子レンジ500Wで約1分30秒加熱します。
私はお皿に取り出して、ラップをかけて加熱しました。
温めた直後の画像がこちら!
ドドンッ!
香りはすっかりウナギの蒲焼っぽいです。
蒲焼のタレと、山椒をかけてみました。
山椒っぽくないな…なんかフルーティーな香りが。
原材料をチェックしてみると、なんと「みかんの皮」が入っていました。
蒲焼風うな蒲ちゃん お味は?
香りはすっかりうなぎの蒲焼。
でも正体は蒲鉾ということをお忘れなくです。
箸で切ってみました。
ウナギの皮に見立ててある部分が、箸では少し切りにくいかな…。
それもウナギそっくりですよね。
切っても本物そっくり!
早速実食。
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あ、これウナギだ…。
感動すらしました。
蒲鉾だと言われなかったら、全然わからないと思います。
しばらく食べ進めていって、食感でやっと「あれ?本物のうなぎとはちょっと違うかな?」と感じますね。
見た目はその通りですが、ウナギ特有のコク、旨味はそのまま。
骨はもちろん入っていないから気を使わなくて良いし、本物よりも肉厚です。
山椒をかけて食べた方が、よりウナギっぽくなるのには驚き。
本物のウナギにある脂っぽさもあるからすごい!
たまに何か固い食感があるところも、よりウナギっぽいです。
そして私、山椒はあまり好きではありませんが、この山椒は旨味を感じられて好きでした。
口の中に入れた時のホロホロ感も、頑張って出しています。
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これはうまいぞ…。私はウナギの代わりにこれでも十分満足できるなぁ。
骨が入っていない分、本物のうなぎよりもうな蒲ちゃんのほうが良かったりして…。
蒲焼風うな蒲ちゃん 口コミ・評判
ウナギの代わりには程遠いですが、でもそれっぽい雰囲気はあります。話のネタにもなるかも。でも蒲焼のたれはウナギのやつそのものなので、ご飯のお供に最高です。ちょっと値段が高いなあ…。でも作るのは大変だったろうから、企業努力代かな。
かまぼこ自体は有名なスギヨの製品なので、文句なく美味しいです。見た目が面白いので、話題づくりにはいいかもしれません。ウナギというよりは、アナゴかな…。でも、ウナギ臭さがないので苦手な人にはいいかもしれません。
蒲鉾の照焼きという言い方がしっくりきます。でも旨い!ウナギに間違う人も、もしかしたらいるかもしれません。食感が良く、また買いたいなと思いました。もう少し値段が安くなるとGOOD。
蒲焼風うな蒲ちゃん 詳細
かなりウナギに近いと思ったうな蒲ちゃん。
どんな食材で作られているのか、原材料をチェックしてみましょう。
原材料
魚肉(国産、アメリカ)、蒲焼のたれ(しょうゆ、砂糖、みりん、米発酵調味液、果糖ぶどう糖液糖、でん粉、酵母エキス)、ラード、砂糖、植物油脂(大豆を含む)、でん粉(小麦を含む)、米発酵調味液、ぶどう糖、こんにゃく粉、食塩、醸造酢、とろろ(卵・やまいもを含む)、ねりごま、酵母エキス/加工でん粉、トレハロース、キシロース※、pH調整剤、乳化剤、増粘剤(キサンタンガム)、水酸化Ca※
【蒲焼のたれ】
しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、米発酵調味液、しょうゆ加工品、たん白加水分解物、うなぎエキス、酵母エキス/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)
【山椒】
山椒、みかんの皮
※キシロースとは…焼鳥のタレ、ハンバーグ、焼おにぎり、魚介珍味などの風味づけなどに使われます。
※水酸化Ca(水酸化カルシウム)とは…こんにゃくにつかわれているもので、石灰石を原料とした物質です。エグミをとり、こんにゃくを固めてくれる作用があります。
山椒に入っているみかんの皮が、良い味をだしていました。
あまり柑橘系は好きではない私ですが、今回ばかりは「みかん、ナイス!」と思いました。
アレルギー物質
卵・小麦・大豆・やまいも・ゴマ
栄養成分表示
【うなぎ風味かまぼこ 1枚】
エネルギー117kcal たんぱく質4.6g 脂質6.2g 炭水化物10.6g 食塩相当量1.0g
【蒲焼のたれ・山椒 1袋】
エネルギー16kcal たんぱく質0.3g 脂質0g 炭水化物3.7g 食塩相当量0.6g
本物のウナギは、100gあたり293kcal。
うな蒲ちゃんの場合、100gあたりで計算してみると194kcalなので、ヘルシーだということが分かります。
パッケージデザインの歴史
2019年撮影
まとめ
かなりご飯がすすむ、うな蒲ちゃんでした。
ちょっと値段が高いのが気になります(1枚当たり200円)が、まぁ本物に比べたら…ね。
香りや味だけでなく、食感も似せて作ってあり、かなりの企業努力を感じられました。
値段が安い時にまた買おうかな。
皆さんもぜひお試しくださいね!
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